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  • [주간 주요 일정] KDI 북한경제리뷰, 수소 기술로드맵 수립 착수, 기업결합 심사기준 개정 및 시행(2월 25일~3월 1일)
    28일(목) △농식품부 장관 14:00 마사회 용산 장학관 개소식(서울) △농식품부 차관 10:30 차관회의 및 정책홍보 전략회의(세종) △콩, 메밀 종자 특성과 유전정보 ‘종자신분증’에 담다 ◇해양수산부 25일(월) △뱀장어 전용어도 설치 및 모니터링 계획 △침몰선박 잔존유 제거사업, 최적방안 찾는다 △해운재건 5개년 계획에 따른 지원...
    2019-02-25 09:15
  • 경제ㆍ사회부처 주간 일정(2월 25일~3월 1일)
    28일(목) △농식품부 장관 14:00 마사회 용산 장학관 개소식(서울) △농식품부 차관 10:30 차관회의 및 정책홍보 전략회의(세종) △콩, 메밀 종자 특성과 유전정보 ‘종자신분증’에 담다 ◇해양수산부 25일(월) △뱀장어 전용어도 설치 및 모니터링 계획 △침몰선박 잔존유 제거사업, 최적방안 찾는다 △해운재건 5개년 계획에 따른 지원 현황...
    2019-02-24 11:08
  • [인포그래픽] “아이스 아메리카노 주세요” 올 겨울은 ‘얼죽아’ 세상
    [인포그래픽] “아이스 아메리카노 주세요” 올 겨울은 ‘얼죽아’ 세상
    거기다 여름 계절음식으로 불렸던 냉면과 냉메밀 등의 주문 전화도 지난해 같은 기간보다 150% 이상 급증했습니다. 왜 '아이스 음료'가 겨울 특수를 누리는 걸까요? 예년보다 따뜻한 겨울이라서일까요? 아이스 음료 판매량을 인포그래픽으로 정리했습니다. [인포그래픽] “아이스 아메리카노 주세요” 올 겨울은 ‘얼죽아’ 세상 (출처=각 사...
    2019-02-14 16:57
  • 지난해 1인당 쌀 소비량 61㎏…쌀값 부담은 14.8만 원
    지난해 1인당 쌀 소비량 61㎏…쌀값 부담은 14.8만 원
    쌀 외의 곡물로는 서류(감자, 고구마ㆍ2.6㎏), 콩류(1.9㎏), 잡곡(좁쌀, 수수, 메밀, 율무 등ㆍ1.5㎏) 순으로 많이 소비됐다. 농식품부 관계자는 "농식품부는 가정간편식(HMR) 등 최근 식품 소비 트렌드를 반영한 쌀가공식품 개발 지원 등을 통해 쌀 소비 확대를 적극 추진할 계획이다"며 "어린이 등을 대상으로 쌀 중심의 건강한 식습관 형성을...
    2019-01-28 12:00
  • [올댓트립-돈(豚)투어③] 마을 곳곳에 스며든 돼지 기운…만지고 보고 느끼고
    [올댓트립-돈(豚)투어③] 마을 곳곳에 스며든 돼지 기운…만지고 보고 느끼고
    육수는 걸쭉하고 검붉은 색을 띠며, 선지에 메밀가루와 밀가루, 쌀을 넣어 만든 순대는 쫀득하고 찰기 있다. 선지로 착각할 만큼 색도 짙다. 두루치기도 인기 메뉴다. 버너에 고기 먼저 익히다가 채 썬 대파와 콩나물무침, 새콤한 무생채를 넣어 마저 익힌다. 상추에 고기와 채소, 함께 나온 멜젓(멸치젓)을 얹어 먹으면 밥도둑이 따로 없다.
    2019-01-25 06:00
  • 서울중기청, 소상공인의 성공모델 '백년가게' 현판식 개최
    '동신명가(대표 박영수)'는 자가제분한 메밀로 제면한 평양막국수와 떡갈비가 대표 메뉴이며, 특히 동신명가 박영수 대표는 좋은 원재료로 부위별 특장점이 살아있는 메뉴개발을 끊임없이 시도하고 맛의 표준화 및 조리법 관리 등 음식의 수준을 유지하기 위해 노력하고 있다. 이번 현판식을 진행한 백년가게 대표들은 유사한 지원사업에 선정되기도 했지만 백년가게로...
    2019-01-13 09:54
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집-#맛스타그램, 송도 문어해물보쌈 맛집 '이렇게좋을수가'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집-#맛스타그램, 송도 문어해물보쌈 맛집 '이렇게좋을수가'…위치는?
    여기에 밑반찬으로 제공되는 홍어, 소라, 조개, 주꾸미, 메밀전병, 명이나물, 백김치까지 어느 하나라도 놓칠 수 없다. 쫄깃한 문어에 담백하고 고소한 보쌈 수육을 김치에 싸서 먹는 맛이 일품이라는 후문. 눈과 입이 즐거운 문어해물보쌈 편 '이렇게좋을수가'의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이' 오늘방송맛집 #맛스타그램 코너를 통해...
    2018-12-21 17:00
  • [올댓트립] 무심코 지나친 그 골목…숨겨진 '맛과 멋'에 빠지다
    [올댓트립] 무심코 지나친 그 골목…숨겨진 '맛과 멋'에 빠지다
    늦은 김장을 위한 무와 배추, 향긋한 더덕과 도라지 좌판을 지나면 들기름에 지지는 메밀전의 고소한 향이 여행객의 발을 잡기에 충분하다. 배추 한 장을 쭉쭉 찢어 넣은 메밀전 한 장이 단돈 1000원이다. 그야말로 안 먹으면 손해. 오랜 역사와 큰 규모를 자랑하는 양평시장은 전국 최초로 친환경 농업 지역을 선포한 양평의 특색을 살려 친환경농산물의 거래가 활발하게...
    2018-12-14 06:00
  • [올댓트립] '참맛'을 알고 싶다면 고장으로…맛있는 박물관 여행②
    [올댓트립] '참맛'을 알고 싶다면 고장으로…맛있는 박물관 여행②
    메밀을 많이 재배한 강원도에서 메밀 요리가 발달했는데, 막국수는 만들기가 쉬워 먹거리가 많지 않던 시절에 별미이자 겨울을 나는 음식이었다. 춘천에서 태어난 김유정의 소설에도 막국수를 만들어 먹는 장면이 자주 등장한다. 단편소설 '산골 나그네'에는 '금시로 날을 받아서 대례를 치렀다. 한편에서는 국수를 누른다. 잔치 보러 온 아낙네들은 국수 그릇을 얼른...
    2018-12-07 06:00
  • 소상공인연합회 “청년 소상공인 지원할 것”…‘청년 소상공인 포럼’ 개최
    소상공인연합회 “청년 소상공인 지원할 것”…‘청년 소상공인 포럼’ 개최
    청년 소상공인 토크 콘서트에는 소상공인연합회 최승재 회장과 축구 동호회 온라인 매칭 시스템 업체인 ‘탑싸커’의 김호중 대표, 온라인 쇼핑몰 ‘에스더문’의 문동성 대표, 강원도 평창에서 제과점을 운영하는 ‘브레드 메밀’ 최승수 대표, 푸드트럭을 운영하는 ‘앤디캔디솜사탕’의 심앤드류선 대표와 함께 베트남인으로 우송대학교 박사과정 재학중인 따오뒤 탕...
    2018-12-05 15:25
  • '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 몸국 맛집 '오라방'·닭목살구이 맛집 '세미계'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 몸국 맛집 '오라방'·닭목살구이 맛집 '세미계'…위치는?
    돼지사골을 고아낸 육수에 돼지고기와 모자반, 메밀가루를 넣어 끓인 국으로 어디서도 먹어보지 못한 특별한 맛을 자아낸다. 은은한 바다향이 국물에 녹아들어 독특한 맛을 내는 몸국은 먹으면 먹을수록 건강해지는 느낌도 갖게 한다. '세미계'에서는 닭목살구이가 대표 메뉴다. 이곳에서 닭목살구이를 주문하면 길죽한 속살을 드러내는 닭목살이 접시에...
    2018-11-20 17:08
  • 중기부, 부산 동래할매파전 등 '백년가게' 18곳 선정
    백년가게로는 우선 부산의 '동래할매파전', 청주의 우동‧메밀 전문점 '공원당' 등이 대표적이다. 중기부는 선정된 업체에 백년가게 확인서와 인증 현판을 제공하고 정책 지원에도 나선다. 백년가게로 선정된 업체는 지역신용보증재단을 방문하면 보증비율(100%), 고정 보증료율(0.8%) 등 혜택을 받을 수 있다. 소상공인의 경우 0.4%포인트의 정책자금 우대 혜택이...
    2018-11-20 13:17
  • '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 소곱창전골 맛집 '소요산신흥'·동치미 물냉면 맛집 '평남면옥'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 소곱창전골 맛집 '소요산신흥'·동치미 물냉면 맛집 '평남면옥'…위치는?
    이곳 냉면에는 소고기와 돼지고기 고명에 동치미 무와 오이절임, 배, 계란들이 올라가 있다. 찰진 메밀면과 동치미의 산미가 느껴지는 시원한 맛이다. 여름에도 많이 찾지만 깔끔한 국물맛에 겨울에도 손님이 끊이지 않는다는 후문. '소요산신흥'과 '평남면옥'의 특별한 맛 이야기는 9일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2018-11-09 17:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 단돈 9900원 닭갈비 무한리필 맛집 '무한꼬꼬'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 단돈 9900원 닭갈비 무한리필 맛집 '무한꼬꼬'…위치는?
    매콤한 맛을 자랑하는 이곳 닭갈비집은 저렴한 가격과 높은 퀄리티에 연일 문전성시를 이룬다. 셀프바에는 양배추, 상추, 콘 샐러드, 메밀 소바, 만두 등이 구비, 원하는 만큼 손님에게 제공된다. 진짜가 나타났다! 9900원 국내산 닭갈비 무한리필 맛집 '무한꼬꼬'의 특별한 맛 이야기는 30일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2018-10-30 17:09
  • '2TV 저녁 생생정보' 문전성시의 비밀, 수제돈가스+카레+메밀국수 맛집 '도쿄커틀릿'·1만원 회 정식 맛집 '남해수산'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 문전성시의 비밀, 수제돈가스+카레+메밀국수 맛집 '도쿄커틀릿'·1만원 회 정식 맛집 '남해수산'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 문전성시의 비밀 코너에서 수제돈가스+카레+메밀국수 9900원 맛집 '도쿄커틀릿', 1인 1만 원 회 정식(활어회+초밥+튀김+알밥+매운탕) 맛집 '남해수산'을 찾아간다. 10일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 서울 성북구 수제돈가스+카레+메밀국수 맛집 '도쿄커틀릿'과 인천 미추홀구 회 정식 맛집 '남해수산'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다....
    2018-10-10 16:06
  • '2TV 저녁 생생정보' 고수의 한 수 열전, 꽃게 살 비빔밥 맛집 '미락식당'·해물 모둠구이 맛집 '부산해물철판구이'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 고수의 한 수 열전, 꽃게 살 비빔밥 맛집 '미락식당'·해물 모둠구이 맛집 '부산해물철판구이'…위치는?
    이곳에서는 해물 모둠구이를 주문하면 10여 가지 제철 해물을 철판구이로 즐기고, 무한리필이 되는 홍합탕과 메밀전, 매운콩나물 해물찜을 세트로 맛볼 수 있다. 기본으로 제공되는 홍합탕과 메밀전, 매운콩나물 해물찜만으로도 메인 메뉴 못지 않을 정도로 그 양과 맛이 훌륭하다. 여기에 메인요리인 해물 철판구이는 버터와 함께 버섯, 숙주나물, 새우, 낙지호롱...
    2018-10-08 17:24
  • '2TV 저녁 생생정보' 개봉맛두, 차돌박이 눈꽃국수 맛집 '차돌쌈'·홍어 한 상 맛집 '흑산도 홍탁'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 개봉맛두, 차돌박이 눈꽃국수 맛집 '차돌쌈'·홍어 한 상 맛집 '흑산도 홍탁'…위치는?
    '차돌쌈'에서는 차돌박이와 100% 국내산 사골육수로 만든 메밀쟁반국수의 궁합이 단연 인기다. 차돌박이와 메밀쟁반국수가 함께 나오는 차돌쌈의 세트메뉴를 주문하면 기름기가 있고 고소한 맛에 바로바로 구워먹을 수 있는 차돌박이와 숙주나물을 함께 철판에 익혀 즐길 수 있다. 특히 숙주가 차돌박이 기름에서 볶아지니 고기 향이 더해져 차돌박이와 함께...
    2018-09-28 16:13
  • '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 엄나무 누룽지 닭백숙 맛집 '소나무집'·코다리구이 우렁쌈밥 맛집 '동트락'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 엄나무 누룽지 닭백숙 맛집 '소나무집'·코다리구이 우렁쌈밥 맛집 '동트락'…위치는?
    엄나무 누룽지 닭백숙을 주문하면 가장 먼저 반기는 것은 메밀전이다. 메밀전 위에 올려진 나물과 함께 식사를 즐기다 보면 어느새 메인 메뉴인 엄나무 누룽지 닭백숙이 나온다. 누룽지 옷을 입은 엄나무 닭백숙을 찢어서 먹다 보면 누룽지의 고소하고 쫀득한 맛과 닭백숙의 부드러움이 더해져 입 안에서 감칠맛을 더한다. 그야말로 누룽지의 재발견이라고 할...
    2018-09-11 15:32
  • 지자체 주도 혁신성장 경험과 지혜가 한자리에
    지자체 주도 혁신성장 경험과 지혜가 한자리에
    먼저 균형마당에서는 내포 신도시 중심의 수소에너지 산업 육성(충남), 문화콘텐츠 융복합타운인 센텀 빌라 조성(부산), 페인트팜 등 기술기반형 창업 기업 육성(대전), 메밀, 곤드레, 감자, 한우 등을 새롭게 활용한 브레드메일(강원) 등 지역 특색을 살린 혁신 사례를 소개한다. 또한 균형마당에 설치된 국제관에서는 1·2·3차 산업을 복합해 농가에 높은 부가가치를...
    2018-09-06 06:00
  • [하응백의 해산물 기행 6. 고성 문어] 고관대작 명줄도 흔든 文魚…“용을 삶은들 이보다 맛있으랴”
    [하응백의 해산물 기행 6. 고성 문어] 고관대작 명줄도 흔든 文魚…“용을 삶은들 이보다 맛있으랴”
    화진포 호수의 고즈넉한 풍경과 소나무 숲과 이승만별장의 호젓함을 뒤로 하고 바로 막국수집(화진포 메밀막국수)으로 간다. 여행을 하다 보면 늘 눈의 호사보다는 입의 호사가 우선임을 실감한다. 다행히 막국수는 맛있었다. 메밀향이 살아 있고, 돼지 수육도 고소했다. 좀 아쉬운 것은, 새우젓을 달라고 하니 “없다”는 대답이 돌아온 것 정도였다. 일행 중 누군가가...
    2018-08-31 14:48
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