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  • 간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다
    간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다
    이번 개편을 계기로 HMR 메뉴 연구소를 3개 카테고리로 다원화하고 신규 레시피 개발에도 적극 나선다는 방침이다. 이 밖에 중소업체와 백화점들도 반찬 사업을 확대하고 있다. 외식전문기업 더본코리아는 가정간편식 '빽쿡(PAIK COOK)'에 힘을 주고 있다. 밥반찬으로 인기인 ‘빽쿡 소고기메추리알장조림’ 등을 최근 새롭게 출시했고, 이연에프엔씨는 자사 브랜드...
    2024-04-12 05:00
  • 오픈런 ‘유명맛집’, 삼성웰스토리 사내식당서 그대로
    오픈런 ‘유명맛집’, 삼성웰스토리 사내식당서 그대로
    삼성웰스토리는 사내식당에서도 유명 맛집의 음식을 똑같이 즐길 수 있도록 단체급식에 최적화된 레시피가 적용된 대용량 전용 상품을 개발했다. 또 브랜드 로고와 스토리가 담긴 안내자료를 제공하고 식기와 냅킨 등 식당에서 사용하는 현장감 있는 소품도 배치해 고객이 실제 맛집에 온 것 같은 기분을 느낄 수 있도록 했다.
    2024-04-11 14:34
  • CU ‘백종원 김치찌개라면’, 출시 하루 만에 3만 개 팔려
    CU ‘백종원 김치찌개라면’, 출시 하루 만에 3만 개 팔려
    CU의 백종원 김치찌개라면은 한국의 대표적인 음식인 김치를 핵심으로, 백종원 더본코리아 대표와 함께 레시피를 개발해 차별화 상품을 만들었다. 이 제품은 더본코리아의 종합식품브랜드 '빽쿡' 김치 토핑 중 김치가 62%나 들어가, 김치찌개의 깊은 맛을 최대로 구현했다. 또 꼬들꼬들한 사리면으로, 라면 특유의 쫄깃한 식감을 높인 것이 특징이다. CU는...
    2024-04-10 14:36
  • LG전자, 레드닷 디자인 어워드서 최고상 등 28개 부문 휩쓸어
    LG전자, 레드닷 디자인 어워드서 최고상 등 28개 부문 휩쓸어
    이 제품은 ‘고메 AI(Gourmet AI)’ 기술을 적용해 오븐 내부 카메라가 식재료를 파악 후 AI가 추천한 다양한 레시피를 디스플레이에 보여준다. LG 씽큐(LG ThinQ) 앱을 통해 오븐 내부 조리 과정을 실시간 확인하고 영상이나 사진 촬영도 가능하다. 신개념 포터블 스크린 LG 스탠바이미 Go는 ‘혁신상’과 ‘본상’을 동시에 받았다. TV 시청을 즐기는 공간의 경험을...
    2024-04-04 11:00
  • 5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략
    5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략
    요리소스 패키지에 레시피 영상 QR 삽입CJ제일제당ㆍ오뚜기도 프리미엄 소스 강화서동순 마케팅 총괄 “올해 300억원 매출 목표” 종합식품기업 샘표가 중식소스 신규 브랜드 ‘차오차이’를 론칭, 가정간편식(HMR) 시장 공략에 나섰다. 프리미엄 카레 ‘티아시아’의 성공으로 자신감이 붙은 샘표는 차오차이도 품질과 간편함을 앞세워 연 매출 1000억 원 브랜드로...
    2024-04-02 15:00
  • 조선호텔 팔보채, 이마트 키친델리서 즐긴다
    조선호텔 팔보채, 이마트 키친델리서 즐긴다
    신제품은 ‘팔보채 레시피(RECIPE) BY 조선호텔’과 '난자완스 레시피 BY 조선호텔’로, 전국 이마트 키친델리 매장에서 각각 1만2980원에 판매된다. 이마트는 합리적인 가격에 전문 레스토랑 수준의 맛과 품격을 가진 즉석조리 상품을 선보이기 위해 지난해 11월부터 레시피 개선 작업에 착수했다. 특히 고물가에 외식이나 배달 음식 대신 대형마트의 델리 코너를 한 끼...
    2024-03-31 06:00
  • [최우수상-혁신경영부문] 매일유업, ‘어메이징 오트’로 체험 마케팅 강화 [2024 소비자 유통대상]
    [최우수상-혁신경영부문] 매일유업, ‘어메이징 오트’로 체험 마케팅 강화 [2024 소비자 유통대상]
    다양한 어메이징 오트 활용 레시피를 영상으로 제작해 공개했으며, 프리미엄 커피 브랜드 ‘네스프레소’와도 컬래버레이션 활동을 진행하는 등 오트 음료의 매력을 알리고자 여러 활동을 전개해왔다. 또한 지난해 11월에는 신제품 어메이징 오트 ‘커피’와 ‘초콜릿’ 2종도 출시했다. 부드러운 풍미로 어떤 식품과도 잘 어울리는 오트의 장점을 살려 RTD(Ready To...
    2024-03-28 19:44
  • 컴투스홀딩스, ‘제노니아’ 던전 개편…대규모 글로벌 업데이트
    컴투스홀딩스, ‘제노니아’ 던전 개편…대규모 글로벌 업데이트
    보상도 기존 대비 확대돼 ‘에픽 석판 조각’, ‘에픽 레시피 조각’ 등 주요 아이템을 얻을 수 있다. 캐릭터 성장을 더욱 빠르게 체감할 수 있을 것으로 기대된다. ‘특수 던전’ 콘텐츠도 새로워진다. 각 던전의 상위 층이 확대되며 더 많은 보상을 얻을 수 있다. ‘마족의 보급로’에서는 골드 보너스와 강화 주문서 획득량이 늘어나며, ‘아르카스의 시험장’에서는...
    2024-03-27 09:52
  • 배민, “사장님 식재료비 걱정 덜어드려요”…한 달간 물가안정 캠페인
    배민, “사장님 식재료비 걱정 덜어드려요”…한 달간 물가안정 캠페인
    배민아카데미는 ‘식재료를 활용한 가성비 메뉴 레시피’라는 주제로 유튜브 라이브로 교육을 진행한다. 그 외 동영상 강의도 업로드할 예정이다. 배민외식업광장에서는 대체 식재료 분석 및 식재료 가격 동향 등 다양한 정보를 제공할 계획이다. 배민은 ‘외식경영 효율화’를 주제로 콘텐츠·교육·컨설팅을 강화할 계획이다. 특히 식당경영 관련 전문가로 구성된...
    2024-03-26 09:17
  • BBQ, 일본맛 통했다…‘우쿠야’ 100일 만에 1.2만명 방문
    BBQ, 일본맛 통했다…‘우쿠야’ 100일 만에 1.2만명 방문
    냉동 처리하지 않아 신선하고 쫄깃한 식감의 생면과 정통 일식 레시피 기반 특제 소스를 베이스로 한 13종의 우동이 시그니처 메뉴다. 돈카츠, 튀김류 등도 함께 판매하고 있다. 이 매장은 지난해 가오픈 기간에도 이른 점심시간부터 만석이 되고 대기가 발생하는 등 인기를 끌었다. 우쿠야 강남역삼점은 강남역과 역삼역 사이에 위치해 점심에는 인근 회사 직장인들로...
    2024-03-26 08:58
  • [포토] 현대백화점 “네스프레소 커피 즐겨보세요”
    [포토] 현대백화점 “네스프레소 커피 즐겨보세요”
    팝업스토어에서는 네스프레소의 버츄오 더블 에스프레소 돌체 커피를 기반으로 한 다양한 레시피의 커피를 맛볼 수 있다. 행사 기간 내 커피 캡슐(12슬리브)을 구매하면 특별 사은품 초콜릿을 한정수량 증정하고 버츄오 머신을 구매하는 고객에게는 바리스타 앞치마와 카푸치노 컵 세트를 선착순으로 증정한다.
    2024-03-24 10:46
  • 풀무원 뮤지엄김치간, 외국인 김치 체험 확대
    풀무원 뮤지엄김치간, 외국인 김치 체험 확대
    또 계절과 상관없이 김치전을 시식하면서 김치를 만드는 방법이 담긴 레시피 카드도 얻을 수 있다. 김치 마스터에서는 김치 2종을 만들고 김치 요리 시식도 할 수 있다. 3~5월, 12월에는 배추김치와 계절 김치 1종을 만든 뒤 김치전도 맛볼 수 있으며, 6~11월에는 배추김치 대신 깍두기와 계절 김치 1종을 만들어볼 수 있다. 2개 프로그램 모두 매주 수요일부터...
    2024-03-24 10:30
  • ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    ‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약
    송 리더는 “평소 한식을 비롯한 식문화에 남다른 견해와 지식을 갖춘 권 회장은 브랜드 핵심 재료를 메밀로 정한 것부터 레시피 개발까지 주도적 역할을 했다”며 “최고의 식재료를 찾아 남다르게 만들라고 당부하셨다”고 했다. 이날 대표 메뉴인 ‘메밀면’을 맛봤는데, 100% 국산 메밀과 미량의 소금으로만 반죽·숙성, 주문 즉시 면을 뽑아내 담백한 맛이...
    2024-03-21 18:26
  • 필메이트, `시그니처 라떼` 등 신메뉴 4종 선봬
    필메이트, `시그니처 라떼` 등 신메뉴 4종 선봬
    필메이트만의 레시피로 에스프레소의 진하고 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있는 ‘시그니처 라떼’도 첫 선을 보인다. 시그니처 라떼는 최적의 비율로 블렌딩된 우유에 에스프레소와 밀크폼을 더해 커피의 바디감은 물론 고소함과 단맛까지 극대화했다. 필메이트는 올 봄 시즌 한정 음료로 ‘크림 브륄레 샷’과 ‘에스프레소 카라멜 블렌디드’ 2종도 함께 출시한다....
    2024-03-21 17:27
  • "바리스타 정수기에 최적화"...쿠쿠, 고품질 커피 원두 4종 출시
    "바리스타 정수기에 최적화"...쿠쿠, 고품질 커피 원두 4종 출시
    자동 드립 모듈은 물의 세기와 범위를 균일하게 조절해 개인의 취향과 레시피에 맞는 커피를 만든다. 넓은 물줄기, 좁은 물줄기 선택이 가능해 핸드 드립과 드립 백 구분 없이 커피를 만들어낸다. 쿠쿠 관계자는 “현재 바리스타 정수기 구매 고객에게 웰컴키트로 보내고 있는 쿠쿠 커피 원두 4종을 추가 구매하고 싶다는 문의가 증가하고 있다”며 “인스퓨어스팀...
    2024-03-19 10:25
  • 하이트진로, ‘진로골드’로 저도주 트렌드 이끈다
    하이트진로, ‘진로골드’로 저도주 트렌드 이끈다
    이번에 출시하는 진로골드는 하이트진로의 100년 양조 기술을 바탕으로 완성한 황금비율 레시피로 최상의 부드러운 맛을 구현해냈다. 과당을 사용하지 않은 ‘제로슈거’ 소주로, 쌀 100% 증류원액을 첨가해 부드러운 맛을 극대화한 것이 특징이다. 또 지속적인 소비자 조사와 분석을 통해 다양한 도수에 대한 니즈가 있다는 점을 주목, 부드럽고 편안한 음용감의 15....
    2024-03-15 09:50
  • "냉장고 속 식재료도 AI가 관리"…삼성전자, '비스포크 냉장고' 신제품 출시
    "냉장고 속 식재료도 AI가 관리"…삼성전자, '비스포크 냉장고' 신제품 출시
    이외에도 비스포크 냉장고 패밀리허브는 △구글 포토로 스마트폰과 사진 공유 △삼성 TV 플러스에서 제공하는 PIP(Picture in Picture) 모드를 통해 뉴스를 시청하며 레시피를 검색할 수 있는 등 효율적인 멀티태스킹 △유튜브 등 동영상 서비스에 더욱 간편하게 접근하는 기능 △대형 위젯을 통한 스마트싱스 대시보드 등을 제공해, 32형 풀HD 터치 스크린에서...
    2024-03-14 11:00
  • '에어수비드' 조리 가능…LG전자, '디오스 오브제컬렉션 광파오븐' 출시
    '에어수비드' 조리 가능…LG전자, '디오스 오브제컬렉션 광파오븐' 출시
    좋아하는 요리 테마, 알러지를 유발하거나 기피하는 식재료, 요리 난이도 등 LG 씽큐(ThinQ)의 3단계 설문을 통해 자동요리 레시피를 추천받는다. 사용빈도가 많은 레인지, 오븐, 에어프라이, 해동 등 기본 기능을 제외한 나머지 요리 기능은 씽큐 앱에서 추가, 삭제, 순서를 변경해 맞춤형으로 관리할 수 있다. 인공지능쿡 기능도 편리하다. 씽큐 앱의 카메라로...
    2024-03-08 10:00
  • 중앙아시아 공략 CU, 카자흐스탄에 1호점 오픈
    중앙아시아 공략 CU, 카자흐스탄에 1호점 오픈
    현지 고객에게 익숙한 음식에 한국적인 레시피로 만든 상품을 출시해 이색적인 먹거리 수요까지 공략한다. CU는 현지의 소형 오프라인 유통 채널에서는 볼 수 없었던 넓은 휴게 공간과 깨끗한 화장실도 마련해 고객이 CU에서 다양한 먹거리를 즐기며 편하게 쉴 수 있는 공간도 함께 제공하는 만남의 장소로 점포를 구성한다. BGF리테일은 이달 내로 카자흐스탄...
    2024-03-07 13:40
  • 셀타티코, 글로벌 최대 조향회사 ‘로테르테’ 합작 향수 론칭
    셀타티코, 글로벌 최대 조향회사 ‘로테르테’ 합작 향수 론칭
    당시 귀족이나 브루주아가 즐겨 사용하던 시프레(CHYPRÉ) 향의 19세기 레시피를 복각한 것으로, 신선하고 활기찬 베르가못 향에서 시작해 농익은 과일의 달콤한 향이 번지며 바닐라와 통카빈의 쌉쌀한 잔향으로 마무리돼 세련되고 노블한 분위기를 선사한다. 배형진 본작 대표는 “이번에 출시한 셀바티코 향수 4종은 세계 근대 예술의 원동력으로서 오늘날까지...
    2024-03-06 11:28
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