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  • ‘B2C 플랫폼’의 추락…딥테크로 몰리는 대규모 시드 투자금
    ‘B2C 플랫폼’의 추락…딥테크로 몰리는 대규모 시드 투자금
    14일 스타트업 정보업체 스타트업레시피에 따르면 시드 투자단계에서부터 60억 원 이상 투자를 유치한 스타트업들은 B2C를 대상으로 하는 플랫폼 대신 B2B 대상 플랫폼 또는 딥테크 분야 기업이 주를 이뤘다. 특히 기술력을 가진 블록체인과 게임, 소프트웨어(AI, SaaS, 반도체), 디지털 헬스케어 등 성장 가능성이 큰 미래 분야에 집중됐다. 블록체인 인프라 스타트업...
    2022-11-14 16:09
  • 동반위, 스타벅스와 ‘한정판 시즌 음료’ 판매할 소상공인 카페 모집
    동반위, 스타벅스와 ‘한정판 시즌 음료’ 판매할 소상공인 카페 모집
    2022년 하반기 상생음료 판매스타벅스, 원부자재‧레시피 무상 공급 동반성장위원회가 스타벅스와 함께 한정판 시즌 음료를 판매할 소상공인 카페를 공개 모집한다. 8일 동반성장위원회(동반위)는 이달 13일까지 ‘2022년 하반기 상생음료’를 판매할 개인 소상공인 카페를 공개 모집한다. 상생음료는 스타벅스 음료 개발팀이 국내산 농산물을 이용해 신규 개발한...
    2022-11-08 09:24
  • ‘고객 맞춤형 솔루션’ 덕분에…CJ프레시웨이 단체급식 매출 쑥쑥
    ‘고객 맞춤형 솔루션’ 덕분에…CJ프레시웨이 단체급식 매출 쑥쑥
    밀 솔루션 사업 일환으로 CJ프레시웨이는 4월 유명 외식 브랜드 레시피를 대용량 상품으로 개발했다. 첫 번째 상품이 ‘생어거스틴 꿍 팟 봉커리’다. 외식 브랜드 생어거스틴의 인기 메뉴 ‘꿍 팟 봉커리’ 1~2인분에 해당하는 레시피를 약 30인분으로 재구성해 선보였다. 이 상품은 다양한 단체급식 채널에 제공되고 있다. 올해 3월부터는 단체급식 이용 고객 편의를...
    2022-11-06 17:00
  • 롯데마트, 인도네시아에 ‘푸드이노베이션랩’ 출범…“현지 입맛 공략”
    롯데마트, 인도네시아에 ‘푸드이노베이션랩’ 출범…“현지 입맛 공략”
    FIL 출범을 위해 5월에는 호텔 및 요식업체 출신 전문 쉐프 6명으로 구성된 인도네시아 쉐프 조직이 한국 롯데마트 본사를 찾아 한 달간 70여 개의 한식 메뉴와 자체 개발 레시피를 교육받았다. 핫도그, 떡볶이 등 대표 K-분식부터 롯데마트 자체 피자 브랜드인 ‘치즈앤도우’ 피자와 고품질 직영 베이커리 ‘풍미소’의 빵 레시피 등 롯데마트만의 자체 레시피를...
    2022-11-06 06:00
  • 가전사업 수출 20% 넘긴 쿠쿠홀딩스...해외사업 보폭 더 키운다
    가전사업 수출 20% 넘긴 쿠쿠홀딩스...해외사업 보폭 더 키운다
    또 중국이 국토 면적이 넓어 여러 품종의 쌀이 재배되고, 지역에 따라 식문화가 다른 점을 고려해 다양한 레시피를 밥솥에 적용한 현지화 전략도 유효했던 것으로 보인다. 그러나 최근 중국 내 전기밥솥 시장도 녹록지는 않은 것으로 알려졌다. 중국 내 전기밥솥 시장을 자국 브랜드들이 장악하고 있고, 일본 브랜드가 그 뒤를 쫓고 있는 형국이다. 쿠쿠가 한국...
    2022-10-26 16:17
  • [기업PR] 농심 “집에서 고퀄리티 파스타 '파스타랑' 즐기세요”
    [기업PR] 농심 “집에서 고퀄리티 파스타 '파스타랑' 즐기세요”
    특히, 신라면에 우유와 치즈를 넣어 만드는 ‘신라면 투움바’ 등 라면을 활용한 파스타 레시피가 꾸준히 등장한다는 점도 파스타의 인기를 실감할 수 있게 한다. 파스타랑은 대표적인 이탈리아 파스타 면발인 ‘딸리아딸레’를 사용했다. 길고 넓적한 모양으로 우리의 칼국수와 유사하다. 파스타랑은 면을 한 번 익힌 뒤 바람에 말려 건면으로 만들었다. 덕분에 조리...
    2022-10-26 05:00
  • 오뚜기, 지역 농가와의 상생 나서…'제주똣똣라면' 출시
    오뚜기, 지역 농가와의 상생 나서…'제주똣똣라면' 출시
    주똣똣라면은 얼큰하고 진한 진라면에 금악똣똣라면의 레시피를 더한 제품이다. 오뚜기는 마늘, 돼지고기, 대파 등 제주산을 사용해 지역 농가와의 상생을 도모했다. 제주 서귀포시 대정읍에서 자란 마늘로 만든 동결건조 마늘블럭을 첨가했고, 제주산 돼지고기로 만든 후레이크와 건조 대파를 듬뿍 넣은 건더기 스프를 별첨했다. 특히 소비자 비선호 부위 적체로...
    2022-10-25 09:22
  • 풀무원, 성수동에 ‘지구식단’ 팝업스토어 ‘지구식단플랜트바’ 운영
    풀무원, 성수동에 ‘지구식단’ 팝업스토어 ‘지구식단플랜트바’ 운영
    또, 특별 메뉴 중 ‘지구식단 도시락’을 주문하면 도시락과 함께 레시피도 제공돼 가정에서도 ‘지구식단’ 제품을 이용해 쉽게 도시락을 만들어볼 수 있다. 팝업 운영 기간에 인스타그램 인증샷을 남긴 방문객에게는 지구식단 제품은 물론 팝업스토어 한정판 미니 와인잔을 선물로 선착순 증정한다. 해시태그 및 풀무원 인스타그램을 태깅하는 방법으로 누구나 참여할...
    2022-10-25 08:42
  • CU, 줄 서야 먹을 수 있는 ‘하프커피’ 단독 출시
    CU, 줄 서야 먹을 수 있는 ‘하프커피’ 단독 출시
    고객의 특별한 미식 경험을 위해 기획된 이번 컬래버 시리즈는 하프커피 메뉴 개발팀 및 마케팅팀이 레시피 개발부터 패키지 디자인까지 상품 개발 전 과정에 직접 참여해 완성도를 높였다. CU는 맛집을 적극적으로 찾아 나서는 2030세대를 겨냥해 검증된 맛집들과 손잡고 다양한 상품들을 내놓으며 큰 호응을 얻고 있다. CU가 지난달 선보인 빕구르망 RMR 시리즈는...
    2022-10-24 08:59
  • [종합] 에너지 드링킹 ‘레드불’ 창업자 마테쉬츠 별세...향년 78세
    [종합] 에너지 드링킹 ‘레드불’ 창업자 마테쉬츠 별세...향년 78세
    이후 3년간의 레시피 조정 등 준비 기간을 거쳐 1987년 오스트리아에서 ‘레드불’을 출시해 이듬해부터는 유럽 주변 국가로 사업을 확장했다. 마테쉬츠는 ‘마케팅 천재’라는 별명이 있을 정도로 서핑과 산악자전거, 스카이다이빙 등 다양한 스포츠 후원사로 참여하며 레드불의 이미지를 구축한 것으로 유명하다. 그가 창단한 포뮬러원(F1) 레이싱팀 레드불은...
    2022-10-23 15:39
  • GS리테일, 20ㆍ30세대가 혁신주도 주축…다양한 아이디어 쏟아내
    GS리테일, 20ㆍ30세대가 혁신주도 주축…다양한 아이디어 쏟아내
    올해 ‘데이터 중심의 고객만족’과 ‘상품 경쟁력 강화’를 주제로 열린 행사에서는 △‘통합쿠폰’ 서비스 △반려동물 통합 디지털 케어 △카페25구독 시 차별화된 ‘실물 카드’제공을 통한 충성도 강화 △개인화 데이터 기반 맞춤 메뉴 추천과 레시피 제공 서비스 등 다양한 제안들이 우수 아이디어로 채택됐다.
    2022-10-21 09:56
  • 롯데마트, '가성비' 소불고기 피자·반값 탕수육 판매
    롯데마트, '가성비' 소불고기 피자·반값 탕수육 판매
    유창 롯데마트 베이커리팀 MD(상품기획자)는 “상품을 기획하는 MD와 원물을 생산하는 신선품질혁신센터, 레시피를 개발하는 FIC 소속 셰프의 역량이 긍정적인 시너지를 발휘해 가성비 프리미엄 ‘한근 소불고기 피자’가 탄생했다"면서 “앞으로도 롯데마트의 역량을 활용해 맛과 가격 모두 만족하게 할 다양한 먹거리 상품을 개발할 예정이다”라고...
    2022-10-19 06:00
  • ‘뉴트로’ 유행에 떡·뻥튀기 등 옛날 간식 인기
    ‘뉴트로’ 유행에 떡·뻥튀기 등 옛날 간식 인기
    꿀설기 등 전통 떡에 새로운 레시피를 더한 퓨전 간식이 인기를 얻으며 많은 수요를 보였다. 특히 입소문 난 상품은 판매와 동시에 빠르게 품절되는 ‘떡케팅(떡+티케팅)’ 신조어를 만들 만큼 인기가 높다. 쌀을 이용해 고소함과 단맛을 살린 전통 간식도 판매가 두드러졌다. 대표적으로 모나카(112%), 뻥튀기(58%), 누룽지(24%) 매출이 증가했다. 수정과(225...
    2022-10-18 09:07
  • 롯데마트 ‘요리하다’, “롯데 대표 HMR 브랜드로 키운다”
    롯데마트 ‘요리하다’, “롯데 대표 HMR 브랜드로 키운다”
    리론칭하는 ‘요리하다’는 ‘집에서 즐기는 셰프의 레시피’라는 슬로건을 내걸고, 브랜드 명을 제외한 콘셉트, 전략, 패키지까지 모든 것을 새롭게 바꿨다. 목표 고객의 범위를 ‘바쁜 일상 속 미식 생활을 추구하는 30대 워킹맘’으로 명확하게 설정했고, 기존 대비 젊은 이미지의 브랜드로 탈바꿈을 시도한다. 롯데마트는 강레오 센터장 외 7명의 셰프로...
    2022-10-13 06:00
  • "메탈 김치통 증정" 삼성 비스포크 김치플러스 프로모션
    "메탈 김치통 증정" 삼성 비스포크 김치플러스 프로모션
    육류를 활용한 레시피 추천도 받을 수 있다. 비스포크 김치플러스는 1ㆍ3ㆍ4도어 키친핏 모델과 586 리터의 국내 최대 용량 모델까지 선택할 수 있다. 보라퍼플 포함 360개 선택 가능한 프리즘컬러로 다양한 조합이 가능하다. 삼성전자는 비스포크 김치플러스 구매 시 김치와 다양한 식재료를 신선하게 보관할 수 있는 메탈 김치통을 무상 증정한다. 삼성전자는...
    2022-10-11 10:25
  • “블랙핑크 제니도 반했다”…향수부터 우유까지 팝업스토어 열전
    “블랙핑크 제니도 반했다”…향수부터 우유까지 팝업스토어 열전
    11일부터는 매일(월요일 제외) 비건 쿠킹 클래스를 진행한다. 비건 쿠킹 클래스에는 푸드떼, 에이사 등 6곳의 비건 레시피 전문 셰프가 직접 개발한 레시피를 공개한다. 쿠킹클레스에 참여한 고객은 케이크, 양갱 등 다양한 메뉴를 직접 만들 수 있다. 이외에도 한정판 굿즈 판매, 포토존, 현장 이벤트 등 다양한 즐길 거리도 마련됐다.
    2022-10-10 14:32
  • 신입사원 아이디어로 탄생한 ‘김통깨’…“‘라면왕’ 되도록 노력할 것”
    신입사원 아이디어로 탄생한 ‘김통깨’…“‘라면왕’ 되도록 노력할 것”
    면을 다 먹은 뒤 남은 국물에 밥과 계란을 넣어 만드는 ‘김통깨 죽’도 인기 레시피로 사랑받고 있다. 좋은 반응 덕분에 시장에서는 김통깨가 ‘스테디셀러’ 제품으로 거듭날지 주목하고 있다. 시장조사기관 닐슨IQ코리아에 따르면 올해 8월 누적 기준 라면 매출액 순위 톱(TOP)20 제품 대부분은 오랜 기간 시장에서 사랑받은 제품들이다. 톱20 제품 중에서 최근 2년 내...
    2022-10-10 10:41
  • 매일유업 “‘어메이징 오트’ 매출 매년 2배씩 성장시킬 것”
    매일유업 “‘어메이징 오트’ 매출 매년 2배씩 성장시킬 것”
    비건 쿠킹 클래스에는 푸드떼, 에이사 등 6곳의 비건 레시피 전문 셰프가 직접 개발한 레시피를 공개한다. 쿠킹클레스에 참여한 고객은 케이크, 양갱 등 다양한 메뉴를 직접 만들 수 있다. 어메이징 오트 카페는 핀란드의 오트밭을 느낄 수 있는 대형 포토존, 디자인 굿즈도 선보인다. 모든 굿즈는 어메이징 오트 카페가 운영되는 내달 6일까지 한 달 동안만 구매할 수...
    2022-10-06 14:42
  • 대상라이프사이언스, ‘대상웰라이프’로 사명 변경…종로시대 개막
    대상라이프사이언스, ‘대상웰라이프’로 사명 변경…종로시대 개막
    ‘뉴케어’를 중심으로 지속적으로 성장해 온 회사로 2018년 대상에서 분사 뒤 대상그룹 지주사인 대상홀딩스의 자회사로 설립됐다. △균형영양식(환자용 식품) 국내판매 1위 브랜드 뉴케어, △단백질 전문 브랜드 마이밀, △클로렐라, 아르기닌 등을 대표로 한 건강기능식품 브랜드 ‘웰라이프’ △K-Bath 바디케어 브랜드 ‘엄마의 목욕탕 레시피’ 등을 보유하고 있다.
    2022-10-05 10:51
  • 스타벅스, 시니어 카페 150여곳에 국내산 쑥 활용한 ‘시니어 상생음료’ 출시
    스타벅스, 시니어 카페 150여곳에 국내산 쑥 활용한 ‘시니어 상생음료’ 출시
    특히, ‘우리 쑥 곡물 라떼’를 개발한 스타벅스 음료팀 파트너들이 음료 제조 시연 및 레시피 교육을 직접 진행해 의미를 더했다는 설명이다. 스타벅스는 2019년 3월 보건복지부와 한국시니어클럽협회와 함께 지속가능한 양질의 어르신 일자리 창출에 협력한다는 상생 업무 협약을 맺고, 그 약속의 일환으로 2019년 9월 군포 시니어클럽에 전국 500여곳 시니어 카페를...
    2022-09-28 14:00
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