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  • "국내서 즐기는 홍콩 오리지널 딤섬"… 팀호완 레스토랑, 국내 1호점 오픈
    "국내서 즐기는 홍콩 오리지널 딤섬"… 팀호완 레스토랑, 국내 1호점 오픈
    팀호완은 홍콩 요리를 상징하는 '딤섬' 전문 레스토랑으로 2009년 홍콩 몽콕 본점에서 사업을 시작했다. 2013년 첫 해외 지점인 싱가포르 지점을 오픈했고, 현재는 필리핀ㆍ인도네시아ㆍ미국ㆍ일본 등 전 세계 11개국 51개 지역에서 영업하고 있다. '맛있는, 정통의, 합리적인'이라는 철학을 바탕으로 오픈 1년 만에 홍콩 미쉐린 가이드로부터 원스타를 획득했고...
    2019-12-16 13:19
  • 양준일, '식품회사 광고 찍는다' 소문 나돌아…"20일 귀국해 팬미팅 준비"
    양준일, '식품회사 광고 찍는다' 소문 나돌아…"20일 귀국해 팬미팅 준비"
    한편 지난 6일 JTBC '투유 프로젝트 – 슈가맨'(슈가맨3)에 출연한 양준일은 미국 플로리다 브랜든에서 식당 서빙 일을 하고 있다며, 근황을 전하기도 했다. 양준일은 한국에 오기 위해 레스토랑도 그만둔 것으로 전해졌다. 방송 뒤 양준일의 인기는 더욱 높이지며, 기존 7000명이던 팬카페 회원수는 방송 일주일 만에 3만 명으로 늘었다.
    2019-12-16 12:03
  • 식당 고객 안내부터 설거지까지…LG전자, '클로이 다이닝 솔루션' 공개
    식당 고객 안내부터 설거지까지…LG전자, '클로이 다이닝 솔루션' 공개
    LG 클로이 다이닝 솔루션은 레스토랑에서 접객, 주문, 음식조리, 서빙, 설거지 등 로봇이 제공할 수 있는 다양한 서비스 영역을 제안한다. 예를 들어 안내로봇은 고객이 레스토랑에 들어오면 예약을 확인하고 자리까지 직접 안내한다. 또 화면을 통해 진행 중인 프로모션 등도 알려준다. 고객들은 식탁에서 테이블로봇을 통해 주문하고 결제할 수 있다. 아울러 고객들은...
    2019-12-16 10:00
  • 크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    지난달 14일 발표된 ‘미쉐린 가이드 서울 2020’에서 1스타를 획득한 프렌치 레스토랑 피에르 가니에르(Pierre Gagnaire à Séoul)는 제철 해산물과 진귀한 식재료를 크리스마스 디너 테이블에 올린다. 우선 제철 해산물인 오세트라 캐비어와 굴, 킹크랩으로 만든 3가지 아뮤즈 부쉬로 겨울바다 내음을 물씬 풍기고, 매콤하면서도 단맛이 나는 로브스터(바닷가재) 프리카세도...
    2019-12-13 17:12
  • [정책발언대] K-Food 수출 다변화, 아세안을 주목하라
    [정책발언대] K-Food 수출 다변화, 아세안을 주목하라
    특히 태국, 말레이시아, 싱가포르 등 아세안 국가의 발달된 프랜차이즈 레스토랑, 유통업체 체인 등과 함께 현지 시장에 적합한 품목을 개발 단계에서부터 발굴해 현지에 진출하는 방법도 주효할 것으로 보인다. 현재의 통상 불확실성 증가는 미·중·일 수출 의존도가 큰 우리나라의 취약점을 그대로 보여준다고 할 수 있다. 말 그대로 글로벌 무역전쟁 시대다....
    2019-12-11 18:21
  • CJ제일제당, ‘크리스마스올리브 선물세트’ 출시…"올리브와 양말 가져가세요"
    CJ제일제당, ‘크리스마스올리브 선물세트’ 출시…"올리브와 양말 가져가세요"
    올리브유의 특장점과 레시피를 알리기 위해 레스토랑과 협업하는 ‘올리브 오일 위크’도 2030 여성 소비자에게 큰 호응을 얻은 바 있다. 김광수 CJ제일제당 쿠킹오일 팀장은 “‘크리스마스 올리브 선물세트’의 양말은 연말 파티에 멋스럽게 활용 할 수 있으며, 보틀 삭스는 일상 속 재미를 더할 수 있어 누구에게나 좋은 선물이 될 것”이라며 “앞으로도 젊은...
    2019-12-10 09:17
  • 쉐이크쉑, 싱가포르에 두 번째 매장 연다
    쉐이크쉑, 싱가포르에 두 번째 매장 연다
    현재는 고급 레스토랑, 부띠크 호텔 등이 밀집돼 있다. 쉐이크쉑 싱가포르 2호점이 위치한 건물은 1924년에 지어져 고풍스러운 외관을 자랑한다. 싱가포르 특산품인 타이거 밤(Tiger Balm)을 생산하는 응앙흥(Eng Aun Tong)사의 공장이었던 곳으로 잘 알려진 곳이다. ‘쉐이크쉑 닐로드점’ 호딩은 아티스트 ‘샘 로(Sam Lo)’와 협업해 싱가포르의...
    2019-12-06 12:48
  • 광화문 디타워, 크리스마스 프로모션 진행…'글래드호텔 멤버십' 등 선물
    광화문 디타워, 크리스마스 프로모션 진행…'글래드호텔 멤버십' 등 선물
    스탬프카드만 받아도 여의도와 마포, 코엑스에 있는 글래드 호텔 뷔페 레스토랑에서 15% 할인을 받을 수 있다. 디타워는 온라인으로도 디타워 서베이 이벤트와 인스타그램 인증샷 이벤트를 진행한다. 이벤트 당첨자에겐 글래드 라이크 멤버십과 에어팟 프로 등을 준다. 디타워 측은 “한 해를 돌아보며 새로운 소원을 꿈꾸는 연말을 맞아 그간 꿈꿔온 로망을...
    2019-12-06 09:56
  • 아워홈 푸드엠파이어, "겨울 집밥 한상 어때요"
    아워홈 푸드엠파이어, "겨울 집밥 한상 어때요"
    참여 방법은 결제 1건당 QR코드를 통해 행운의 숫자를 입력하면 추첨을 통해 아이패드, 아워홈 레스토랑 브랜드 1년치 식사권, 뮤지컬 ‘그리스’ 티켓 등 푸짐한 경품을 증정한다. 당첨자는 내년 1월 10일, 아워홈 호스피탈리티 인스타그램 계정 및 개별 연락을 통해 발표할 예정이다. 참여 브랜드는 △계절의 맛(강남/광화문/여의도) △싱카이(광화문/여의도/역삼)...
    2019-12-06 09:50
  • 진화하는 가정간편식…'가성비'에 '프리미엄' 더한다
    진화하는 가정간편식…'가성비'에 '프리미엄' 더한다
    ‘황금밥알 200℃ 볶음밥’은 중식 레스토랑 방식대로 대형 웍(Wok)에 기름을 두르고 밥과 재료를 함께 볶아 만들어 기존 냉동 볶음밥에서 맛볼 수 없는 ‘깊은 맛’이 살아 있다는 평가를 받는다. CJ제일제당은 주력 제품인 만두의 프리미엄화에 속도를 내고 있다. ‘비비고 만두’를 통해 국내 냉동 만두 시장의 40% 이상을 차지하고 있는 CJ제일제당은 시장 성장세에...
    2019-12-05 14:05
  • CJ프레시웨이, '미트솔루션'서 한우ㆍ한돈 초특가 기획전 실시
    CJ프레시웨이, '미트솔루션'서 한우ㆍ한돈 초특가 기획전 실시
    매주 한 차례 진행되는 ‘목요 한우 직판장’에선 양식 레스토랑과 구이 전문 식당 등에서 선호도가 높은 안심, 등심, 채끝 부위부터 제비추리, 치마살등의 특수 부위까지 총 14가지 품목을 시중가 대비 최대 15% 저렴한 가격으로 제공한다. 또, 최근 미트솔루션에 입점된 도드람의 프리미엄 돈육 브랜드 ‘도야흑심’의 기획전도 8일까지 열린다. 해당 기획전에선...
    2019-12-05 10:04
  • 식용 네잎클로버 '푸드클로버', ‘행운 드려요~’ 프로모션 진행
    식용 네잎클로버 '푸드클로버', ‘행운 드려요~’ 프로모션 진행
    현재 63빌딩 고급 식당가를 시작으로 호텔 레스토랑에 식자재 납품 진행 중이다. 2017년부터는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’의 토핑 네입클로버로 쓰이면서 업계의 주목을 받고 있다. 12월 한달 동안 네잎클로버 50장 구매시 책깔피나 액세서리로 쓸 수 있는 건조된 네잎클로버를 10장 증정한다. 푸드클로버측은 이외에도 대량이나 추가 구매시 다른 추가...
    2019-12-05 09:11
  • 신입사원이 말하는 송년회 문화…‘직장 내 괴롭힘 금지법’ 이후 달라진 것은?
    신입사원이 말하는 송년회 문화…‘직장 내 괴롭힘 금지법’ 이후 달라진 것은?
    현대백화점 12월 한 달 기준, 전국 15개 점포 식당가에 입점한 122개 레스토랑 예약 현황을 보면 점심시간(오전 11시~오후 1시) 예약 건수가 지난해보다 30.1% 증가했다. 사무실이 몰려 있는 판교점과 무역센터점 식당가 예약 건수는 지난해 대비 68.7% 늘었다. 송년회는 저녁에 해야 한다는 통념이 점차 바뀌는 것을 방증한다. 음주나 장기자랑을 강요하는 문화도...
    2019-12-03 16:31
  • 크리스티안 부르고스 등 22명…서울관광을 빛낸 최고의 관광인
    크리스티안 부르고스 등 22명…서울관광을 빛낸 최고의 관광인
    터키계 한국인인 오시난(본명 시난 오즈투르크) 씨는 터키 레스토랑(케르반) 체인을 운영하면서 강연과 워크숍 등을 통해 아시아ㆍ중동 및 할랄 관광에 대한 인식 제고에 크게 기여했다. 사단법인 이태원관광특구연합회는 2002년부터 ‘이태원 지구촌 축제’를 매년 성공적으로 주최하면서, 연간 120만 명이 찾는 서울의 대표적인 축제로 자리매김 했다. 이밖에...
    2019-12-03 11:37
  • 신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    서울신라호텔 한식당 ‘라연’이 프랑스 정부가 주관하는 미식 가이드 ‘라 리스트 2020(LA LISTE 2020)’에서 한국 레스토랑 최초로 150대 레스토랑에 선정됐다. 서울신라호텔은 2일 저녁 8시(한국시각 3일 오전 4시) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2020’ 공식 행사에서 한식당 ‘라연’이 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 94점을 획득해...
    2019-12-03 09:02
  • 롯데마트 “노르웨이 생연어 400g 1만4980원에 맛보세요”
    롯데마트 “노르웨이 생연어 400g 1만4980원에 맛보세요”
    박종호 롯데마트 신선부문장은 “고급 레스토랑이나 연어 전문점이 아닌 집에서 간편하고 합리적인 가격으로 100% 노르웨이 연어를 맛 볼 수 있는 기회를 제공하기 위해 준비했다”며, “항공직송해 원물을 더욱 신선한 상태로 구매할 수 있어 회, 초밥, 샐러드, 구이 등 다양한 요리의 풍미를 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.
    2019-12-02 08:59
  • 이마트 "스테이크 두께, 고객 맞춤형으로 판매합니다"
    이마트 "스테이크 두께, 고객 맞춤형으로 판매합니다"
    2017년에는 ‘스테이크 전용 존’을 확대하는 등 고기 진열 방식을 바꿨고, 이후 시즈닝 스테이크, 스테이크 밀키트 등 레스토랑급의 스테이크를 집에서도 간편히 즐길 수 있는 상품과 함께 토마호크 스테이크 등 생소한 상품도 지속해서 개발해 선보여왔다. 문주석 이마트 축산팀장은 “소비자 입맛이 고급화되고 주방기구도 다양해짐에 따라 두꺼운 스테이크에 대한...
    2019-12-01 06:00
  • 재향군인회상조회, 내년 3월 출항 크루즈 상품 판매
    재향군인회상조회, 내년 3월 출항 크루즈 상품 판매
    또한 최고급 뷔페, 레스토랑, 사우나, 면세점, 영화감상, 레져, 공연 등 특급호텔 수준의 음식과 숙박, 편의시설, 공연 등을 즐길 수 있다. 재향군인회상조회 관계자는 “재향군인회상조회는 상조가입자에게 더 전문화된 크루즈 여행 상품을 제공하기 위해 자회사 ‘향군상조투어’를 설립해 서비스를 제공하고 있다”며 “상조상품에 가입했지만 당장 장례가...
    2019-11-28 17:19
  • “도매 사업으로 공략” 롯데마트, 인도네시아 48호점 ‘찌마히점’ 오픈
    “도매 사업으로 공략” 롯데마트, 인도네시아 48호점 ‘찌마히점’ 오픈
    주변호텔, 레스토랑, 카페 등의 상권을 고려해 식료품의 진열면적을 확대하고, 신선식품의 상품 수를 기존의 다른 매장보다 100품목 이상 늘렸다. 또한, 중심 상권 내 소매업체와 HORECA(Hotel, Restaurant, Cafe/Catering) 사업자들 수만 8000 여 개에 달해 찌마히시의 유일한 도매 매장으로 오픈 전부터 많은 관심을 끌었다. 롯데마트는 2008년 12월 인도네시아 마크로(Makro)...
    2019-11-28 06:00
  • “PB 프리미엄 선언” 홈플러스, 자체브랜드 ‘시그니처’ 론칭
    “PB 프리미엄 선언” 홈플러스, 자체브랜드 ‘시그니처’ 론칭
    레스토랑에서 마스터 셰프가 메뉴를 설명하듯, 단순히 좋은 상품을 만드는 것뿐만 아니라 고객이 만나도록 돕는 것까지가 바이어의 책임이란 취지다. 고객에게 자신 있게 추천할 수 없는 상품이라면 팔지 않겠다는 강력한 의지의 표현이기도 하다. 홈플러스는 앞으로 시그니처를 회사 대표 브랜드로 육성하고, 신선식품에서부터 생활용품에 이르는 전...
    2019-11-28 06:00
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