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  • ‘코로나19 대응 독자노선’ 스웨덴, ‘집단면역’ 성공 조짐
    ‘코로나19 대응 독자노선’ 스웨덴, ‘집단면역’ 성공 조짐
    스웨덴은 코로나19 감염이 확산하는 가운데서도 학교나 헬스클럽, 카페, 레스토랑 등을 폐쇄하지 않았다. 대신 정부가 국민에게 책임 있는 행동을 촉구하고, 타인과 일정 거리를 유지하는 ‘사회적 거리두기’에 관한 지침을 따르도록 했다. 스웨덴의 이러한 조처는 상점 문을 닫고 시민의 이동을 제한하는 등의 조치를 취한 다른 많은 유럽 국가들과 대비됐다. 이날...
    2020-04-20 16:51
  • [After 코로나19] 백신 개발될 때까진 정상화 힘들어… 체온검사 등 직원·고객 감시 늘 것
    [After 코로나19] 백신 개발될 때까진 정상화 힘들어… 체온검사 등 직원·고객 감시 늘 것
    레스토랑은 당분간 전체 좌석의 절반만 영업해야 할 가능성이 있다. 식당 좌석 사이에 투명 플라스틱 칸막이를 설치하거나 화장품이나 옷 가게는 고객이 제품을 시험해보고 나서 바로 소독에 나서는 등 이전에는 상상할 수 없었던 일이 관행으로 정착될 수 있다고 WSJ는 내다봤다. 항공사들은 여행에 대한 고객의 불안을 줄이는 것이 최대 과제로 부상하고 있다....
    2020-04-20 06:00
  • [After 코로나19] 세계 사람들의 삶과 경제 어떻게 달라질까
    [After 코로나19] 세계 사람들의 삶과 경제 어떻게 달라질까
    ‘디지털 현기증’의 저자 앤드루 킨은 “코로나19로 호텔과 레스토랑, 항공사 등 전통적인 아날로그 비즈니스는 소멸하고 있다”며 “반면 디지털 세계는 번창하고 있다. 우리는 기술에 힘입어 전염병을 극복하고 있다”고 분석했다. 이어 “팬데믹 이후 세계에서 기술기업들은 더욱 강력해지고 지배적으로 될 것”이라며 “이런 지배적인 기업에는 구글과 애플...
    2020-04-20 06:00
  • LG유플러스, VR 게임 '나도 요리사' 5G 스트리밍
    LG유플러스, VR 게임 '나도 요리사' 5G 스트리밍
    마이리틀셰프VR은 스테이크 하우스, 한식 먹거리, 디저트 하우스 등 세 가지 레스토랑의 요리 15종을 게임 속에서 구현한다. 이 게임에서 플레이어는 원작 게임의 주인공인 노마 셰프에게 기본 요리교육을 받은 뒤 비밀 레시피를 개발하고, 요리 장면을 스크린샷으로 찍어 SNS에 공유할 수 있다. 또한 5G 네트워크의 특성인 초저지연성을 통해 다른...
    2020-04-19 09:00
  • 삼양그룹, 외식사업 손 뗀다…'세븐스프링스' 폐점
    삼양그룹, 외식사업 손 뗀다…'세븐스프링스' 폐점
    삼양그룹이 14년만에 패밀리 레스토랑 '세븐스프링스'의 문을 닫고 외식 사업에서 손을 뗀다. 삼양그룹은 17일 세븐스프링스 목동41타워점과 광화문점의 영업을 각각 19일과 30일 종료한다고 밝혔다. 한때 20여개 점에 달했던 세븐스프링스는 마지막 2개점만 영업중이었으며, 이번 영업 종료로 세븐스프링스 브랜드는 시장에서 완전히 철수하게 된다. 삼양그룹은...
    2020-04-17 16:04
  • 타이어픽, 타이어 픽업&딜리버리 서비스 ‘발렛 장착’ 론칭
    타이어픽, 타이어 픽업&딜리버리 서비스 ‘발렛 장착’ 론칭
    호텔이나 고급 레스토랑에서 제공하는 발렛 서비스처럼 차량을 믿고 맡길 수 있는 서비스를 제공하겠다는 의미를 담아 ‘발렛 장착’으로 이름 지었다. 타이어픽의 발렛 장착은 고객과 장착점 간의 거리와 상관없이 2만 원대 균일가 서비스로 이뤄진다. 그 동안 타이어 픽업 앤 딜리버리 서비스를 고려했던 고객들이 거리에 비례해 증가하는 요금 구조에 애로가...
    2020-04-16 14:15
  • "코로나19에 '집 꾸미기' 늘었다"…신세계백화점 홈퍼니싱 매출 6.7%↑
    "코로나19에 '집 꾸미기' 늘었다"…신세계백화점 홈퍼니싱 매출 6.7%↑
    ‘홈스토랑(집에서 레스토랑처럼 즐기는 것을 이르는 신조어)’을 위한 식기류도 잘나갔다. 작년보다 15.0% 신장세를 보였고 특히 프리미엄 그릇은 44%대에 달하는 높은 신장률을 나타냈다. 신세계에서 판매하는 가구는 최근 재택근무 사례가 늘면서 홈 오피스 가구가 주목을 받고 있다. 대표 브랜드인 까사미아의 홈 오피스 가구는 3월 한 달간 작년 대비 54%의 매출...
    2020-04-15 06:00
  • "코로나19에 체크인 시간이 없어졌다"…'24시간 호캉스' 패키지 등장
    "코로나19에 체크인 시간이 없어졌다"…'24시간 호캉스' 패키지 등장
    메리어트 이그제큐티브 아파트먼트와 코트야드 서울 타임스퀘어는 투숙 기간 호텔 내 레스토랑에서 사용할 수 있는 크레딧을 각각 1박당 2만 원, 4만 원을 제공한다. 르메르디앙 서울과 은 스튜디오 스위트룸에서 오전 10시에 체크인해 다음 날 오후 4시에 체크아웃할 수 있어 최대 30시간까지 편안한 휴식을 즐길 수 있다. 웨스틴 조선 서울도 30시간까지, 목시 서울...
    2020-04-14 14:56
  • '생활의 달인' 수제 치즈·햄의 달인, 용산구 레스토랑서만 맛볼 수 있다는 특별한 치즈·햄 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 수제 치즈·햄의 달인, 용산구 레스토랑서만 맛볼 수 있다는 특별한 치즈·햄 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 수제 치즈·햄의 달인이 서울 용산구에 위치한 한 레스토랑에서 이름난 특별한 맛의 비법을 공개한다. 13일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 청정지역 목장에서 우유를 받아 직접 치즈를 만든다는 수제 치즈·햄의 달인 조장현(54·경력 19년) 씨를 만난다. 서울 용산구에 위치한 '생활의 달인' 수제 치즈·햄의 달인이 운영하는 레스토랑에서는...
    2020-04-13 16:29
  • 어닝시즌 개봉박두…글로벌 금융시장, 코로나 시험대 본격화
    어닝시즌 개봉박두…글로벌 금융시장, 코로나 시험대 본격화
    소매업계와 레스토랑을 중심으로 매장 대부분이 문을 닫고 항공업과 호텔업도 거의 손님이 끊겼다. 자동차 공장들은 가동을 중단한 상태다. 이에 이번 어닝시즌 성적은 처참할 것이 확실시되나 코로나19로 많은 기업이 가이던스(Guidance·선제적 안내)를 중단해 그 구체적 상황을 예측하기가 어렵다고 12일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)과 CNN방송 등 주요...
    2020-04-13 10:14
  • “물불 가릴 때 아냐”...기업가·프로듀서·셰프까지 아마존 창고직 이력서
    “물불 가릴 때 아냐”...기업가·프로듀서·셰프까지 아마존 창고직 이력서
    이외에도 전직 레스토랑 수석 셰프와 음악 프로듀서, 중소기업 오너, 회계 컨설턴트 등 전문성을 갖춘 화이트칼라까지 지원했다. 반토막 난 임금에 작업 위험을 감수하면서도 아마존 창고직에 이력서를 내민 것이다. 2주 전까지만 해도 미국 밀워키의 레스토랑에서 일했던 전직 수석 요리사는 이번 주부터 아마존 창고에서 물건을 나른다. 코로나19 여파로...
    2020-04-12 14:44
  • "아파트 새 입주민 잡아라" 현대百 미아점, 출입구에 식음료 매장 연다
    "아파트 새 입주민 잡아라" 현대百 미아점, 출입구에 식음료 매장 연다
    현대백화점은 13일 미아점 2층 후문 바로 옆에 이탈리안 레스토랑 ‘h315’와 카페 ‘인 얼스 커피’를 각각 오픈한다고 12일 밝혔다. 유동 인구가 많아 ‘명당 자리’로 불리는 백화점 출입구 인근에 식음료(F&B) 매장이 들어서는 건 이례적이다. 원래 이 자리는 잡화와 여성패션 브랜드가 입점해 있었다. 보통 백화점 1층에는 정문과 후문이 같이 있는데...
    2020-04-12 09:26
  • ‘진대제 펀드’ 스카이레이크, 두산솔루스 인수 추진하는 이유는?
    ‘진대제 펀드’ 스카이레이크, 두산솔루스 인수 추진하는 이유는?
    한편 스카이레이크는 기존에 인수했던 포트폴리오 기업의 엑시트(투자금 회수)도 한창이다. 회사는 2017년 370억 원에 인수했던 강관 코팅업체 코팅코리아를 신생 PEF 운용사인 노앤파트너스에 매각을 추진하고 있으며 2016년 인수했던 패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스 코리아 매각 작업을 진행하고 있다.
    2020-04-10 17:05
  • 코로나19로 ‘사회적 거리 두기’ 장기화…호텔업계 ‘뉴노멀’ 트렌드
    코로나19로 ‘사회적 거리 두기’ 장기화…호텔업계 ‘뉴노멀’ 트렌드
    호텔 레스토랑에도 전례 없는 ‘드라이브 스루’ 서비스가 잇따라 도입되고 있다. 경주에 있는 코오롱호텔은 13일부터 내달 31일까지 ‘언택트 안심 객실 패키지’를 선보인다. 번잡한 로비에서 대기할 필요 없는 프라이빗 체크인 및 익스프레스 체크아웃 서비스를 제공하며, 투숙 객실이 서로 인접하지 않도록 ‘안심 객실 배정’ 방식을 도입한다. 조식 신청 시 인...
    2020-04-09 13:49
  • 맥도날드, 1분기 드라이브 스루 이용 차량 1000만 대 돌파
    맥도날드, 1분기 드라이브 스루 이용 차량 1000만 대 돌파
    회사 측은 "소비자들이 외출을 줄이고 개인 안전에 유의하면서도 좋아하는 제품을 즐길 수 있는 비대면 주문이 대세가 됐기 때문"이라고 분석했다. 맥도날드는 1992년 국내 최초로 드라이브 스루 플랫폼 ‘맥드라이브’를 도입한 이래, 현재 전국 레스토랑의 60%를 드라이브 스루 레스토랑으로 운영하고 있다.
    2020-04-09 09:21
  • CJ프레시웨이, 행담도휴게소 하행선 전문식당가 리뉴얼 오픈
    CJ프레시웨이, 행담도휴게소 하행선 전문식당가 리뉴얼 오픈
    이번에 새 단장을 마치고 오픈한 행담도휴게소 하행선 식당가는 최근 주목받고 있는 키워드인 뉴트로를 디자인 콘셉트로 가족 단위의 고객들의 선호도가 높은 한식ㆍ중식 등의 레스토랑을 조성한 점이 특징이다. 1430㎡(431평)의 면적에 조성된 이 시설에 들어서게 되면 복고적인 색채의 벽면 인테리어와 천정에 구현된 다리 모양의 구조물, 곳곳에 설치된 조명...
    2020-04-09 09:14
  • 푸드클로버, 행운의 네잎클로버 나눔 프로모션 진행
    푸드클로버, 행운의 네잎클로버 나눔 프로모션 진행
    현재 63빌딩 식당가와 호텔 신라, 롯데호텔, 워커힐 등 호텔 레스토랑에 공급 중이다. 2017년에는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’의 토핑 네잎클로버로 쓰이면서 식음료, 커피, 카페 및 베이커리 등 관련 프랜차이즈 업계의 주목을 받고 있다. 또, 홈플러스에서도 판매 중인데, 현재 누적 500만잎을 돌파하며 네잎클로버 대중화에 나서고 있다.
    2020-04-09 08:38
  • 미국 ‘코로나 파산’ 7년래 최다…1분기 1709개사 파산보호 신청
    미국 ‘코로나 파산’ 7년래 최다…1분기 1709개사 파산보호 신청
    외출 제한 등으로 영업정지를 피할 수 없게 된 소매와 레스토랑 업체의 파산도 잇따랐다. 뉴욕 소재 고급 식료품 체인 딘&델루카(DEAN&DELUCA)는 3월 31일 파산보호를 신청했다. 심지어 병원마저 파산하고 있다. 미국에서 23개 병원을 운영하는 쿼럼헬스코퍼레이션(QHC)은 전날 파산보호를 신청했다. QHC는 코로나19 환자가 급증해 수익을 창출할 수 있는 다른...
    2020-04-08 13:23
  • 뉴욕증시, 코로나19 확산에 소폭 하락...다우 0.12%↓
    5월 중순에는 레스토랑과 호텔, 학교가 다시 문을 열 수 있다. 다만 이번 결정은 이달 말 재검토를 거칠 예정이다. 마스크와 사회적 거리두기, 매장 내 허용 인원 등에 대한 엄격한 규정은 그대로 유지될 예정이지만 공연 등 공개행사가 7월에 재개될 수도 있다고 쿠르츠 총리는 전했다. 덴마크도 오는 15일부터 어린이집과 초등학교가 개학하며 기업들도...
    2020-04-08 07:55
  • '생활의 달인' 인도 난·카레의 달인, 서울 동대문구서 인도 현지 맛을 그대로…맛의 비법은?
    '생활의 달인' 인도 난·카레의 달인, 서울 동대문구서 인도 현지 맛을 그대로…맛의 비법은?
    7일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울 동대문구에서 인도 레스토랑을 운영한다는 인도 요리의 달인 나라연(52·경력 16년) 씨를 만난다. '생활의 달인' 인도 난·카레의 달인의 주방에서 시선을 사로잡는 건 바로 인도의 전통 화덕 '탄두'다. 바삭한 식감의 인도의 전통 빵 '난'부터 독특한 향이 특징인 탄두리 치킨까지 모두 달인의 탄두 안에서 만들어진다. 또한...
    2020-04-07 17:57
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