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검색결과 총6,948건

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아웃백이 변했다? 아웃백스테이크하우스 "악성 루머 법적 대응"

bhc그룹이 운영하는 프리미엄 다이닝 레스토랑 ‘아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)’는 16일 아무런 근거도 없이 온라인에 유포되고 있는 악의성 게시글에 대해 법적 강경 대응을 예고했다. 아웃백은 최근 인터넷 커뮤니티를 중심으로 원가 절감을 위한 메뉴 변경과 품질에 대해 악의적인 내용이 유포되고 있어 이에 아웃백을 이용하는 고객에게 더 이상의 피해가 가지...

2022-03-16 15:52
[이슈크래커] 푸틴이 친 ‘철의 장막’...‘황금아치’ 이론도 무너졌다

당시 러시아의 레스토랑은 서비스가 형편없었다고 한다. 윌리엄스칼리지의 데라 골드스타인 명예교수는 CNN에 “당시 모스크바에서는 웃는 사람들을 볼 수가 없었다. 무례하고 장소도 지저분했다”고 당시를 돌아봤다. 그러면서 “러시아인들은 맥도날드의 황금아치와 상냥하고 친절한 직원들에 열광했다”며 “맥도날드는 미국식 햄버거를 파는 곳 이상이었다”고...

2022-03-16 14:51
만두시장, 지난해 '역성장'...비건·고급화로 2라운드 경쟁

2020년 홈쿡족, 집밥족에 힘입어 폭발적으로 시장이 성장하다가 밀키트, 레스토랑간편식(RMR) 등 냉동, 냉장간편식이 다양하게 등장하면서 대체 선택지가 늘어난 때문으로 풀이된다. 그동안의 국내 만두 시장은 '피'와 '속' 싸움으로 요약된다. 1987년 첫 출시 이래 30여 년 동안 '고향만두'를 필두로 1위 자리를 유지해오던 해태제과를 밀어내고 2013년 속을 꽉 채운...

2022-03-16 14:46
굴보다 크고 맛 좋은 '개체굴' 양식 늘린다

개체굴은 일반 굴보다 크기가 크고 맛이 좋아 굴 전문점인 ‘오이스터 바’, 고급 레스토랑, 호텔 등에서 주로 소비되며 고가로 납품되고 있어 일반 굴보다 부가가치가 높다. 또 양식방식도 기존 방식보다 부표를 훨씬 적게 사용할 수 있어 훨씬 친환경적이다. 이에 해수부는 개체굴 양식으로의 전환을 지원하기 위해 지난해부터 ‘개체굴 지원사업’을 추진하고 있다....

2022-03-16 11:00
구찌가 만든 초호화 식당 상륙…'구찌 오스테리아' 28일 문연다

명품 브랜드 구찌의 레스토랑 '구찌 오스테리아 서울'이 28일 서울 이태원에 문을 연다. 이탈리아 피렌체, 미국 로스앤젤레스 베벌리 힐스, 도쿄에 이은 전 세계 4번째 매장으로, 서울 지점은 세계적 셰프 마시모 보투라와 협업해 만들어졌다. ‘구찌 오스테리아 다 마시모 보투라’는 구찌 오스테리아라는 한 지붕 아래 같은 가치와 원칙을 공유하는 컨템포러리...

2022-03-16 10:00
롯데칠성음료, 용산에 와인복합공간 ‘오비노미오’ 오픈

특히 이번 오픈 기념행사에는 유명 프랜치 레스토랑 ‘피에르 가니에르’의 소믈리에로 근무 중인 김권 소믈리에가 와인 큐레이션을 진행하며, 프랑스 5대 샤또 중 하나인 ‘샤또 오 브리옹(Chateau Haut Brion)’ 등에 대한 시음이 진행될 예정이다. 롯데칠성음료는 24일까지 ‘오비노미오’ 인스타그램 공식 계정으로 참가 신청을 받은 후 추첨을 통해 총 60여명의...

2022-03-14 10:57
"식당서 연어가 사라졌다" 우크라 전쟁 여파로 몸값 뛰고 품귀

과거 수출 가공원료로 취급되던 연어가 고급 외식문화가 확산하고 씨푸드레스토랑으로 대중화하면서 2030 젊은 세대 입맛을 사로잡았다. 수입량도 꾸준히 오름세다. 한국농수산식품유통공사 KATI 농식품수출정보에 따르면 2016년 2만7537톤이었던 연어수입량은 지난해 6만2730톤으로 5년 새 128% 가까이 뛰며 인기 수입 어종에 이름을 올리고 있다. 문제는 국내에서...

2022-03-13 13:28
[종합] 코스피 장 중 2670선...2%대 상승 유지

업종별로 양방향미디어ㆍ서비스(8.54%), 항공사(4.52%), 음료(4.03%), 호텔ㆍ레스토랑ㆍ레저(3.91%), 복합기업(3.85%) 등이 상승세로 나타났다. 반면 가스유틸리티(-2.99%), 해운사(-1.72%), 가정용품(-1.38%), 석유ㆍ가스(-1.22%), 에너지장비ㆍ서비스(-0.88%)는 약세를 기록 중이다. 김영환 NH투자증권 연구원은 “윤석열 후보가 제20대 대통령으로 당선됐다”며...

2022-03-10 12:29
위니아딤채, 6인용 IH압력밥솥 ‘샤인 화이트’ 컬러 출시

레스토랑에서 사용되는 고급 저온 조리방식인 수비드 기능도 탑재하는 등 93종의 건강요리 레시피를 추가해 멀티 조리가전으로서 활용성을 높였다. 이 밖에 △이지클린 쿡 분리형 커버 △4중 웨이브 패킹 △당질저감 예약취사 모드 등이 적용돼 있으며 에너지 소비효율 1등급 제품이다.

2022-03-08 14:25
[우크라이나 침공] ‘감자요리’가 무슨 죄길래…푸틴 탓에 캐나다 전통요리 ‘푸틴’ 수난

프랑스 파리와 툴루즈에서 이 음식을 판매하는 한 레스토랑은 “러시아의 우크라이나 침공 후 공격과 위협을 받았다”고 말했다. 이어 “푸틴은 1950년대에 퀘벡에서 유래됐다”며 “기원에 대한 이야기는 다양하나 열정적인 요리사들이 고객에게 기쁨과 만족감을 주기 위해 개발한 음식이라는 것 하나만은 확실하다”고 설명했다. 또 “억압적인 러시아 정권에...

2022-03-07 11:54
[곽재원의 4차 산업혁명] 우크라이나 사태와 ‘실시간 경제’ 혁명

각국 정부와 중앙은행은 팬데믹 상황을 주시하면서 레스토랑 예약 상황과 카드 결제 추적 등을 시도하고 있다. 디지털 기기나 센서, 즉시 결제가 당연해지면 경제를 정확하고 신속하게 관측할 수 있는 힘이 커질 것이다. 이코노미스트는 이로 인해 공적 부문의 의사결정이 개선될 전망이 열리는 반면 각국 정부가 권력을 남용하려는 충동도 높아질 것이라고 내다봤다....

2022-03-07 05:00
[포토] 갤러리아百 "압구정동 명품관에서 셰프의 요리 맛보세요"

갤러리아백화점은 강남구 압구정동 명품관 식품관 고메이494에 ‘델리서리’라는 새로운 조닝을 선보인다고 3일 밝혔다. 델리서리(Deli+Grocery)란 유명 식당(Deli)과 그로서리(Grocery)가 결합된 공간이다. 이곳에서는 유명 레스토랑의 미식을 즐기고 요리에 사용된 셰프의 식재료와 밀키트, 레스토랑 간편식 등을 쇼핑할 수 있다.

2022-03-03 14:08
SSG닷컴 "미식관광 패키지부터 숨겨진 맛집 스토리까지 팝니다"

13일까지는 ‘집에서 즐기는 유명 맛집’ 기획전을 열고 숨겨진 맛집의 일품 메뉴를 상품화한 레스토랑 간편식(RMR) 상품을 쓱배송(시간대 지정 당일 배송), 새벽배송으로 선보인다. 이 기간 한우 전문점 R고기, 일식 다이닝 레스토랑 갓포아키의 상품 등을 최대 20% 할인한 가격에 판매한다. 대표 상품은 R고기의 인기 식사 메뉴를 피코크의 밀키트 연구개발(R&D)...

2022-03-03 06:00
신세계百 "'홈카페족' 겨냥 커피머신기부터 LP 음반까지 판매"

와인&스피리츠 연간 레스토랑 와인판매 조사에도 ‘미국 레스토랑에서 가장 많이 팔리는 와인’으로 1991년부터 2008년까지 9차례나 상을 받을 정도로 인기 있는 상품이다. 신세계백화점 관계자는 “봄을 맞아 집에서도 레트로 홈카페 분위기를 낼 수 있는 다양한 제품을 준비했다”며 “백화점 고객들의 안전한 쇼핑 환경 조성을 위해 최선을 다할 것”이라고...

2022-03-03 06:00
"비대면 계속된다"…외식업계, 자사앱 구축·딜리버리 강화

딜리버리, 픽업 주문에서 나아가 레스토랑 간편식 구매와 기프트카드 기능까지 더해 외식과 내식의 경계를 넘어 고객 접점을 확대하고 혜택을 강화한다는 구상이다. bhc가 운영하는 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)도 최근 자사 앱 내 딜리버리 서비스를 오픈했다. 아웃백은 고객들에게 더욱 편리한 배달 서비스를 제공하기 위해 올 1월 자사앱 내 딜리버리...

2022-03-01 08:00
미술품 전시하고, 판매하고···예술작품에 주목하는 유통업계

‘모닝’ 상품을 선택한 고객에게는 호텔 셰프가 구성한 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어에서의 조식 혜택(2인)을 추가로 제공한다. 모든 패키지 이용 고객은 더 플라자휘트니스클럽 이용의 혜택과 메리어트 본보이 포인트 적립 혜택이 주어지며, 호텔 후문에 위치한 승하차장을 통해 국립현대미술관 무료 아트셔틀버스도 이용할 수 있다. 한 유통업계 관계자는...

2022-02-28 15:43
비건 시장 얼마나 커지길래…'먹고 바르고' 비건 상품 출시 줄잇는다

GS25, 대체육 간편식 6종ㆍCU, ‘채식주의 시리즈’ 선봬농심, 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 4월 오픈 예정CJ올리브영, ‘올리브영 비건뷰티’ 브랜드 공개 유통업계가 ‘비건 마케팅’에 속도를 내고 있다. 채식주의자들을 겨냥한 상품을 출시하거나 비건 전용 레스토랑을 선보이고 있다. MZ세대를 중심으로 가치 소비 트렌드가 확산하면서 비건 식품은 물론...

2022-02-26 08:00
비자, '컨시어지' 서비스 카카오톡 확대 제공

비자 컨시어지 서비스를 통해 고객은 특별한 날 방문 가능한 레스토랑과 호텔 맞춤 추천을 받을 수 있으며, 예약까지 손쉽게 완료할 수 있다. 또 해외 소재 호텔이나 해외항공사 일정 변경 또는 취소 등 번거로운 용무를 보다 편리하게, 언어 장벽 없이 해결할 수 있게 됐다. 패트릭 스토리 비자 코리아 사장은 "비자 컨시어지 서비스는 마치 고급 호텔 컨시어지처럼...

2022-02-24 14:22
[종합] 코스피, 장 중 2710선 유지...‘오름세’ 흐름

반면 음료(-2.58%), 화장품(-1.99%), 호텔ㆍ레스토랑ㆍ레저(-1.08%), 항공사(-0.90%), 담배(-0.74%) 등은 약세를 나타내고 있다. 한지영 키움증권 연구원은 “국내 증시는 지정학적 불확실성이 상존함에도 제한적인 주가흐름을 보일 것으로 예상한다”며 “인플레이션의 추가 악화 및 이에 대응하기 위한 연준 등 중앙은행의 긴축 속도 가속화 가능성은...

2022-02-23 12:02
얍오더, '돈의문 박물관마을' 디지털화 이끈다

이로써 박물관 마을 내 퓨전 레스토랑 ‘엔티크 라운지’, 갤러리 카페 ‘서궁’, 전통 음식·찻집 ‘사랑채’, 추억의 분식점 ‘학교 앞 분식’ 총 4개 점포는 매장 특성과 주문 방식에 맞춘 차별화된 오더 시스템을 갖추게 됐다. 얍모바일은 언택트 소비문화를 이끄는 정점에 있는 디지털 기술을 제공하는 업체다. 회사 관계자는 "관광 업계와 외식 업계 모두에...

2022-02-23 09:59

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