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BBQ, 美 텍사스주에 10호점 오픈…K치킨 열풍 이어간다

BBQ는 글로벌 외식업 전문지 네이션스 레스토랑 뉴스에서 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드’ 중 2위에 이름을 올렸다. 지난해 7월과 비교해 3계단 상승했다. 미국 시장에서 성장을 발판으로 BBQ는 2025년까지 글로벌 시장에서 5만 개 점포를 달성한다는 계획이다. BBQ 관계자는 “K푸드와 K컬처의 성과에 힘입어 아시안 푸드에 대한 관심이 크게...

2022-06-23 09:13
BBQ, 美 외식지 선정 ‘가장 급성장한 외식 브랜드’ 2위 올라

BBQ는 글로벌 외식업 전문지 네이션스 레스토랑 뉴스(Nation’s Restaurant News)에서 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드’에 전년대비 3계단 상승한 2위, 500대 브랜드파워는 43계단을 상승한 332위를 차지했다. 1956년 발간된 네이션스 레스토랑 뉴스는 외식업계 소식지로 많은 구독자와 공신력을 지닌 매체다. 네이션스 레스토랑 뉴스에서는 전년대비...

2022-06-22 15:18
식음시설 리뉴얼ㆍ신시장 개척…단체급식업계, 엔데믹 전환 후 주도권 경쟁

최근 전국 주요 골프장에서 운영하는 레스토랑에 여름 특선 메뉴를 선보였다. 이달 초부터 운영 중인 신메뉴는 고급 보양식, 여름 면 요리 등이다. 커피콩 얼음을 넣어 진한 커피를 즐길 수 있는 커피콩 아메리카노는 라운딩 필수 메뉴로 인기를 끌고 있다. 다른 급식업체들도 최근 다양한 서비스를 선보이고 있다. 삼성웰스토리는 올해 4월 중순부터 한 달 동안 고객...

2022-06-22 14:51
두산로보틱스, 독일 '오토메티카 2022' 전시회 참가

누들로봇은 현재 국내 대형 레스토랑에서 사용되고 있는 제품으로 우동, 파스타, 잔치국수 등 20종 이상의 면 요리를 시간당 최대 60그릇까지 만들 수 있다. 맥주로봇은 리버스탭(Reverse Tap)을 기반으로 제작됐으며, 현지 파트너사들과 네트워크를 형성하는 자리에도 직접 활용된다. 또 지난 1월 진행된 CES 2022에서 높은 주목을 받았던 드럼로봇의 공연도...

2022-06-21 09:33
[발로뛰는뉴스] '1박에 100만 원' 레고랜드호텔 가보니

또 △식사를 할 수 있는 ‘브릭스 패밀리 레스토랑’ △라운지 바인 ‘스카이라인 라운지’도 있다. 레고랜드 코리아 리조트의 필 로일 사장은 “지난 5월 5일 개장한 테마파크에 이어, 어린이들과 어른들에게 더욱 확장된 레고 경험을 선사할 ‘레고랜드 호텔‘까지 선보이게 되어 매우 기쁘다”라며 “낮 시간에는 테마파크에서 놀이 기구나 어트랙션 등을 즐기고...

2022-06-17 17:00
파라다이스호텔 부산, ‘스위트 파라다이스’ 얼리 썸머 패키지 선봬

한편 파라다이스호텔 부산은 안전한 영업장 환경 조성을 위해 다각적인 노력을 기울이고 있다. 최근 세계청결산업협회(ISSA) ‘환경소독 국제인증(GBAC STAR)’을 획득했으며 내부 전담팀이 객실, 레스토랑, 레저시설, 공용공간 등 호텔 전반에 대해 철저한 방역과 위생 점검을 실시하고 있다.

2022-06-17 14:01
[가보니] 장난감 세상이 눈 앞에 '레고랜드호텔'…'1박 100만 원' 가격은 부담

이 밖에도 호텔은 전문 레고 빌더들과 아이들이 레고를 조립할 수 있는 ‘크리에이티브 워크숍’과 실내 레고 놀이터 ‘어드벤처 플레이’, 영유아 물놀이 시설 ‘워터 플레이’, 식사가 가능한 ‘브릭스 패밀리 레스토랑’ 등 각종 편의 시설을 선보였다. 호텔 안에서 레고 세계관과 호캉스를 동시에 즐길 수 있는 셈이다. 다만 레고랜드가 비교적 한산한 섬 안위치하다...

2022-06-17 09:50
엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'

◇ 자장면값 16% 오르자 HMR 매출 30% 뛰었다 신세계푸드는 올해 누적(1월~6월 15일) RMR(레스토랑 간편식) 매출이 전년 동기 대비 21% 늘었다고 16일 밝혔다. 특히 ‘올반 구슬함박 스테이크’ 오리지널과 옐로우 치즈 등 2종의 판매량은 각각 32%, 28%씩 치솟았다. 국내 밀키트 1위 업체인 프레시지의 올해 5월까지 누적 판매량도 지난해 같은 기간보다 20% 증가했다....

2022-06-16 11:16
나를 위한 ‘갓생살기’ 실천할 호텔ㆍ여행지는?

수도 있고 도자기, 접시, 도마 등 생활물품을 직접 만들어볼 수 있는 체험 프로그램도 다양하다. 에덴 파라다이스 호텔은 예술인 마을만큼이나 아름다운 분위기를 자랑한다. 호텔 외관은 마치 유럽의 여느 궁전과 닮아 있고 3500평 규모의 7가지 테마가든이 있다. 또 호텔 내 레스토랑과 카페도 동화 속 정원처럼 꾸며져 있어 호텔에서 하루 종일 시간을 보내도 충분하다.

2022-06-10 13:30
햄버거 시장 재편 조짐…매각 나선 맥도날드ㆍ버거킹 vs 진격하는 수제 버거

굿 스터프 이터리는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 수제버거 브랜드로 버락 오바마 전 미국 대통령이 즐기는 것으로 유명하다. 쉐이크쉑버거, 인앤아웃버거와 함께 미국 3대 버거로 명성이 높은 ‘파이브 가이즈’도 서울 상륙을 준비 중이다. 한화 갤러리아는 최근 이 업체와 국내 입점 계약을 추진 중인 것으로 알려졌다. 매장으로는 서울 이태원과 한남동...

2022-06-10 09:29
K막걸리에 취한다...전세계가 홀릭

앞서 회사 지난 4월 15종에 걸친 전통주 1000여병을 수출해 홍콩 내 한인마트, 현지 레스토랑, 한국 전통주 판매 플랫폼 '케이브' 등에서 시범 판매한 바 있다. 막걸리 인기에 관련 컬래버 제품도 쏟아지고 있다. 쉐이크쉑 글로벌 본사 측에서 선제적으로 쉐이크쉑코리아에 '내셔널 케이크'로 제안한 '막걸리 쉐이크'가 대표적인 제품이다. SPC그룹이 지난해 쉐이크쉑...

2022-06-08 14:27
삼성전자 ‘비스포크 큐커’, 출시 11개월 만에 10만 대 돌파

비스포크 큐커의 인기 요인은 밀키트ㆍ간편식 전문 업체, 유명 레스토랑과 호텔 등 다양한 파트너들과의 협업으로 수준 높은 집밥을 빠르고 간편하게 만드는데 기여했다는 설명이다. 또 삼성전자가 삼성카드와 손잡고 선보인 간편식 정기쇼핑 약정 서비스인 ‘삼성카드 마이 큐커 플랜’이 소비자들의 초기 구매 비용 부담을 낮추면서 대중화를 이끌었다. 삼성전자는...

2022-06-08 11:00
CJ푸드빌 빕스, 25년간 방문 고객 2.3억 명…"국민 1인당 4번 찾아"

빕스는 1세대 토종 패밀리 레스토랑으로서 현재까지 명성을 이어오고 있다. 출시 당시 외국계 패밀리레스토랑이 선점했던 시장에서 샐러드바 프레임을 도입해 신선한 바람을 일으켰다. 샐러드바를 통해 신선한 채소와 과일은 물론 연어, 새우 등 당시 일반 식당에서는 맛보기 어려웠던 메뉴를 선보였다. 또한 스테이크 및 서양 식문화가 점차 유입되기 시작하던...

2022-06-07 09:19
크리스탈 제이드, 부산 피아크점에 새 콘셉트 ‘홍콩 키친’ 운영

6년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 크리스탈 제이드가 새로운 콘셉트의 ‘홍콩 키친’을 부산 영도 피아크점 매장에 선보인다고 3일 밝혔다. 홍콩의 맛과 감성을 그대로 재현한 이번 신규 매장에서는 새우교자와 쇼마이를 비롯한 홍콩식 대표 딤섬과 완탕면, 마라 우육탕면, 홍콩식 차우면 등 크리스탈 제이드의 현지식 메뉴와 함께 이국적인...

2022-06-03 16:13
아웃백, 올해 첫 프리미엄 매장 '사당 파스텔시티점‘ 열어

아웃백은 사당 파스텔시티점을 포함해 레스토랑 매장 78곳과 딜리버리 전용 매장 49곳 등 총 127개 매장을 운영하고 있다. 앞으로도 유동인구가 많은 지역을 대상으로 프리미엄 매장을 지속해서 신규 출점한다는 계획이다. 아웃백 관계자는 “올해 처음 선보인 프리미엄 매장인 사당 파스텔시티점은 수십 년간의 아웃백 노하우가 집약된 매장이다. 지역을 대표하는...

2022-06-03 14:33
황금연휴 이어 여름휴가, 아이들과 호캉스 어떠세요?

‘JW 키즈 아티스트’ 패키지는 어린이 한 명과 어른 한 명 이용이 가능한 디키디키 디자인 키즈 클럽 이용권 1매가 포함되며, 디럭스 룸에서의 1박을 비롯해 올 데이 다이닝 레스토랑 타볼로24 조식 뷔페 성인 2인 및 어린이 2인, 패밀리 룸서비스로는 마르게리타 퍼프 피자, 핫도그, 소프트드링크 2캔이 제공된다. 또한 쉐라톤 그랜드 인천 호텔은 아이와 가족에게 특별한...

2022-06-03 10:52
‘고기에 진심’···파라다이스시티, ‘본앤브레드-다리오 체키니’ 콜라보 갈라 디너 개최

이번 행사는 파라다이스시티의 컨템포러리 한식 다이닝 레스토랑 ‘새라새’에서 열린다. 파라다이스시티는 프리미엄 한우 오마카세 전문점 ‘본앤브레드’, 250년 역사의 이탈리아 정육식당 ‘안티카 마첼리아 체키니’의 부처이자 셰프인 ‘다리오 체키니(Dario Cecchini)’와 협업해 차별화된 한우 코스 요리를 선사한다. 특히 다리오 체키니가 직접 방한해...

2022-06-03 10:07
“비건, 어디까지 영토확장?” 레스토랑에 음료·간편식·화장품까지 넓힌다

식품 업체들은 너도나도 대체육과 비건 브랜드를 내놓더니, 레스토랑에 이어 음료, 간편식 시장까지 뛰어들고 있다. 예전엔 비건 개념이 동물성 단백질을 먹지 않는 것에 그쳤는데 비해 이제는 동물과 환경 보호를 실천하는 범위까지 확대되고 착한 소비가 화두로 떠오르면서 뷰티업계도 비건에 주목하고 있다. ◇ CJ제일제당 대체유 ‘얼티브(ALTIVE)’ 론칭...

2022-06-02 15:40
롯데관광개발, 제주 드림타워 복합리조트 지난달 월간 최대 실적 기록

이어 “14개의 레스토랑과 바를 보유한 식음료 부문에서도 5월 한 달간 개장 이후 처음으로 월 매출 40억원 고지를 돌파했다”며 “영업시간 제한으로 지난해 24억 원 수준이던 월 평균 매출액에 비하면 약 70% 이상 급증한 수치”라고 했다. 롯데관광개발은 경제 활동 재개를 앞두고 진행한 리뉴얼과 고급화 전략도 매출 성장에 영향을 줬다고 봤다. 회사 관계자는...

2022-06-02 13:33
오바마버거 ‘굿스터프이터리’ 강남점, 그랜드 오픈

‘굿스터프이터리’는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 프리미엄 셰프 버거 브랜드로 2008년 워싱턴 D.C 1호점을 시작으로 조지타운대학교 인근, 시카고, 플로리다, 버지니아 등 미국 주요 도시에서 매장을 운영하고 있다. “NOT FAR FROM THE FARM(농장은 바로 옆이어야 한다)”이라는 슬로건 아래 지역에서 자란 깨끗하고 신선한 자연의 재료(good stuff)를 사용하는 것이...

2022-05-31 15:02

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