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  • 디아블로, 2024년 갑진년 맞아 ‘청룡 에디션’ 한국 단독 출시
    디아블로, 2024년 갑진년 맞아 ‘청룡 에디션’ 한국 단독 출시
    스테이크, 치즈 뿐만 아니라 불고기, 떡갈비, 잡채, 전 등 한식 요리와도 잘 어울린다. ‘악마의 와인’이라 불리는 디아블로는 칠레 프리미엄 와인 시장을 개척한 와이너리 콘차 이 토로(Concha Y Toro)사의 대표 브랜드다. 전세계 140개국에서 1초에 2병 이상 판매 중이다. 이번 제품은 전국 주요 편의점, 대형마트·백화점, 와인나라 직영점과 와인나라...
    2023-12-07 10:19
  • CJ제일제당, 식물성 브랜드 '플랜테이블' 라인업 확대
    CJ제일제당, 식물성 브랜드 '플랜테이블' 라인업 확대
    기존 여섯 가지 품목(만두·떡갈비·미트볼·함박스테이크·주먹밥·김치)에서 총 아홉 가지로 제품군을 확대했다. 플랜테이블 국물요리는 육개장, 미역국 2종으로, ‘TVP(Textured Vegetable Protein)’와 각종 야채 등 100% 식물성 재료만 사용해 기존 비비고 제품 대비 깔끔한 국물 맛을 냈다. 레토르트 살균 과정을 거치는 상온 제품 특성상 열에 강하고 치밀한...
    2023-11-29 09:27
  • 이호준 푸디버스 대표 “‘B2B 축산 거래 플랫폼’ 내달 선보일 것” [탐방기UP]
    이호준 푸디버스 대표 “‘B2B 축산 거래 플랫폼’ 내달 선보일 것” [탐방기UP]
    전라남도 담양의 대표 맛집인 남도예담과 손잡고 9월 가정간편식 ‘남도예담 떡갈비’를 출시했다. 추석에는 생육 제품인 ‘호주 청정우 LA갈비세트’, 캠핑 시즌에는 ‘알꼬리 양념구이’ 등을 선보였다. 이같은 B2C 시너지 강화는 수익성에도 긍정적으로 반영되고 있다. 이 대표는 “원육에 대한 기업 간 거래의 경우 수입 대행을 포함해 통상 3~7%의 이익률을...
    2023-11-26 14:29
  • 신세계百, 지역 식재료 판로 확대 나선다
    신세계百, 지역 식재료 판로 확대 나선다
    신세계는 이른바 ‘고려인의 떡갈비’로 불리는 ‘코프타’를 1만2000원(3개입)에 소개한다. 강남점과 센텀시티에서 단독 판매한다. 코프타는 곱게 다진 고기와 야채를 둥글게 빚어 만든 중앙아시아 지역 전통 요리다. 떡갈비와 비슷한데 신세계백화점은 광주가 떡갈비의 원조이자 ‘고려인 마을’을 품고 있다는 점에 착안해 코프타를 출시했다. 신세계백화점은 이번...
    2023-10-31 06:00
  • “추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”
    “추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”
    송편, 떡갈비, 모듬전, 잡채, 오색꼬치전 등 약 20여 종의 간편 제수음식부터 참기름, 카놀랴유, 튀김가루 등 재료까지 총 30여종 상품을 선보인다. 특히 이마트는 늘어나는 명절 간편 제수용품 수요에 따라 이번 추석 피코크 간편 제수용품 준비 물량을 전년 추석 대비 약 10% 확대했다. 이마트는 25일부터 각 지점 델리 매장에서 나물, 전 등의 명절 간편 음식도...
    2023-09-28 06:00
  • “올해부턴 간단히 하시죠”…달라진 차례상 풍속도 [이슈크래커]
    “올해부턴 간단히 하시죠”…달라진 차례상 풍속도 [이슈크래커]
    롯데마트는 자체 브랜드(PB) 제수용 간편식 등 30여 품목을 할인 판매하고, 이마트는 송편, 모둠전, 떡갈비 등 피코크 간편 제수 음식과 즉석조리 먹거리 행사를 진행합니다. 백화점도 추석 차례상 세트를 내놓았는데요. 롯데백화점은 경상도 차례상, 전라도 차례상 등 지역 특색을 고려한 간편 차례상 세트를 선보이고, 현대백화점은 한정식 식당 예향의 레시피를...
    2023-09-25 16:21
  • 차례상 비용 부담에 대형마트 ‘제수 간편식’ 인기
    차례상 비용 부담에 대형마트 ‘제수 간편식’ 인기
    행사 대상 상품으로는 송편, 떡갈비, 모듬전, 잡채, 오색꼬치전 등 약 20여 종의 간편 제수음식부터 참기름, 카놀랴유, 튀김가루 등 재료까지 총 30여 종 상품이 포함된다. 피코크 흰송편 8480원, 피코크 모듬전, 피코크 떡갈비 명절 대용량 기획은 각각 1만1980원, 1만4980원에 선보인다. 롯데마트는 다음 달 4일까지 자체 브랜드(PB) 제수용 간편식 등 30여 품목을...
    2023-09-24 18:39
  • 추석 송편ㆍ모듬전 등 ‘피코크 간편식’으로 손쉽게
    추석 송편ㆍ모듬전 등 ‘피코크 간편식’으로 손쉽게
    행사 대상은 송편, 떡갈비, 모듬전, 잡채, 오색꼬치전 등 약 20여 종 간편 제수음식부터 참기름, 카놀랴유, 튀김가루 등 재료까지 총 30여 종이 포함된다. 대표 상품으로는 피코크 흰송편, 피코크 모듬전, 피코크 떡갈비 명절 대용량 기획을 준비했다. 또 호박송편, 검은콩송편, 쑥팥송편 등 이색 송편부터 이번 추석에 처음 선보이는 신상품 피코크 소고기 떡갈비를...
    2023-09-21 09:32
  • 올 추석 쇼핑 키워드는? 명절해방
    올 추석 쇼핑 키워드는? 명절해방
    11일부터 시작한 한가위 빅세일에서도 3일 만에 피코크 떡갈비가 2억3000만 원, 닭갈비가 1억4000만 원, 추어탕이 9000만 원, 프레시지 LA갈비가 5000만 원의 판매고를 기록하며 식품 베스트상품 상위 랭킹을 기록했다. 신선식품은 제출수산물을 찾는 수요가 많았다. 행사 3일차 기준, 태안 왕새우(2억3000만 원), 완도산 활전복(2억1000만 원), 태안 활꽃게(2억 원) 등이...
    2023-09-18 09:12
  • “즉석밥 990원에 판다”…쿠팡, 가공식품 초특가 판매
    “즉석밥 990원에 판다”…쿠팡, 가공식품 초특가 판매
    쿠팡이 즉석밥, 떡갈비, 비빔면 등 가공식품을 990원에 내놓는다. 쿠팡은 7일 오전 10시부터 오후 3시까지 한 시간 간격을 두고 가공식품 특가 판매에 나선다고 6일 밝혔다. 쿠팡이 990원 특가에 내놓는 제품은 켈로그 통귀리밥 컵, 하림 더 미식 비빔면, 하림 더 미식 닭개장, 올가 유기농 골든밥, 아이배냇 밀리 피자한입 떡갈비, 아이배냇 밀리 햄에그간장버터밥...
    2023-09-06 10:34
  • 헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향
    헬시플레저 겨냥 ‘비건 식음료’ 봇물…가치 소비 영향
    제품군은 만두, 떡갈비, 함박스테이크, 주먹밥, 김치 5종이다. 특히 CJ제일제당은 기존 인기 제품을 비건식으로 바꿔 선보였다. 대표적으로 올해 5월 고기를 뺀 '사찰식 왕교자'가 있다. 앞서 3월에는 해찬들 고추장이 국내 장류 브랜드 최초 유럽 브이라벨(V-Label) 비건 인증을 받았다고 밝히기도 했다. 신세계푸드도 자사 '베러미트' 브랜드를 통해 다양한 비건...
    2023-08-28 18:00
  • “비건 선택지 확대”…유통가, 대체육 제품 출시‧레스토랑 봇물
    “비건 선택지 확대”…유통가, 대체육 제품 출시‧레스토랑 봇물
    2021년 12월 첫선을 보인 플랜테이블은 떡갈비 등 대체육을 이용한 제품을 계속 내놓고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 국내 대체육 시장 규모는 올해 약 252억 원(약 1930만 달러)에서 2025년에는 17.1% 늘어난 295억 원(약 2260만 달러)까지 성장할 것으로 전망된다. 대체육 메뉴만 늘어난 게 아니라 수요 자체도 높은 편이다. 롯데리아는 지잔 7일...
    2023-07-21 17:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 고기 대결! 떡갈비 ‘덕○○’ vs 햄버그스테이크 ‘우○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 고기 대결! 떡갈비 ‘덕○○’ vs 햄버그스테이크 ‘우○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전 코너에서 떡갈비 ‘덕○○’ vs 햄버그스테이크 ‘우○○○○’를 찾아간다. 19일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너를 통해 ‘덕○○’ vs ‘우○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 전남 담양 맛집 ‘덕○○’에서는 명인의 손길로 전통 떡갈비를 완성한다. 60여 년의...
    2023-07-19 17:03
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 대를 이은 30년! 떡갈비 맛집 ‘진○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 대를 이은 30년! 떡갈비 맛집 ‘진○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 대를 이은 30년, 군산식 떡갈비를 지키다 ‘진○○’를 찾아간다. 13일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 떡갈비 맛집 ‘진○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 전북 군산, 영화동, 월명동 맛집으로 통하는 ‘진○○’에서는 특별한 떡갈비를 맛볼 수 있다....
    2023-07-13 16:40
  • 아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대
    아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대
    채식 유형 낮은 단계부터 쿠스쿠스플레이트, 치킨라따뚜이파스타, 쉬림프버거, 비빔냉면과 비건만두, 두부카츠채소덮밥과 계란튀김, 비빔밥과 비건떡갈비를 구성했다. 이번 전시회에서 선보인 메뉴는 7월부터 9월까지 3개월간 월 2회씩 분당차병원 직원식당 중식 메뉴로 편성할 계획이다. 이후 고객만족도 조사와 메뉴 보완을 거쳐 전국 구내식당에 적용할...
    2023-06-29 09:40
  • 하림, ‘용가리 어묵’ ‘용가리 만두’ 출시해 용가리 브랜드 확장
    하림, ‘용가리 어묵’ ‘용가리 만두’ 출시해 용가리 브랜드 확장
    이에 하림은 ‘용가리 떡갈비’ ‘용가리 돈까스’ 등 아이들의 흥미와 영양을 고려한 제품을 잇따라 출시하며 용가리를 키즈 반찬 브랜드로 성장시켰다. 이번에 출시한 ‘용가리 어묵’은 고급 생선살로 꽉 채웠다. 고급 생선 실꼬리돔 연육 82.8%에 다시마가루와 멸치가루를 넣어 깊은 맛을 살린 것이 특징이다. 티라노사우루스, 브라키오사우루스, 트리케라톱스...
    2023-05-22 08:58
  • 이마트24, 고물가에 3000원대 6찬도시락 선봬
    이마트24, 고물가에 3000원대 6찬도시락 선봬
    4000원대 ‘42도시락’, ‘쉐킷밥 떡갈비&김치 볶음·계란버터장조림’도 있다. 이와 함께 이마트24는 고객들의 식비 부담을 덜어주기 위해 샌드위치와 커피 등 아침에 많이 찾는 먹거리를 오전 6시부터 10시까지 할인가에 제공하는 ‘딜리셔스 모닝’과 도시락 등 점심에 즐겨 찾는 메뉴를 오전 11시부터 낮 1시까지 최대 20~30% 할인하는 ‘딜리셔스 런치’...
    2023-02-27 10:26
  • 건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”
    건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”
    식품의약품안전처의 ‘제사 음식 영양분석 자료집’에 따르면 떡갈비, 소갈비찜, 소고기산적 등 육류와 가자미전, 동태전이 열량이 높은 것으로 확인됐다. 상대적으로 가지나물, 고사리나물, 무나물, 미나리나물 등 나물류는 상대적으로 열량이 낮다. 나물·채소 등은 식이섬유소가 많아 칼로리가 낮고 포만감을 얻을 수 있어 과식을 피할 수 있게 된다. 다양한 명절...
    2023-01-21 08:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 부드러운 떡갈비 ‘신○○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 부드러운 떡갈비 ‘신○○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 먹킷리스트 코너에서 부드러운 떡갈비의 정체는 닭?! ‘신○○○○’을 찾아간다. 2일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 먹킷리스트 코너를 통해 닭 불고기 맛집 ‘신○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 대구, 수성구, 수성구민운동장, 수성시장역, 수성구청역 맛집으로 통하는 ‘신...
    2023-01-02 17:13
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 불고기부터 떡갈비까지~ 2022 최고 맛집 총정리!…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 불고기부터 떡갈비까지~ 2022 최고 맛집 총정리!…대박 비결은?
    이곳은 석쇠불고기를 연탄불에 구워내 진한 불향을 자랑한다. 전남 담양 맛집으로 소문난 ‘신○○’에서는 4대째 내려오는 떡갈비를 준비하며, 남다른 육즙과 풍미에 멀리서도 찾아오는 손님도 많다는 후문이다. 이 밖에도 다양한 고수들의 맛집이 소개되는 연말 특집 고수뎐은 29일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2022-12-29 17:30
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