이랜드 외식사업부의 한식뷔페 자연별곡은 최근 ‘여름 별미유람’ 콘셉트의 여름 한정 신메뉴 30종을 내놨다. 원기 회복에 도움되는 보양식부터 더위에 잃은 입맛까지 살려주는 이색 디저트까지, 자연별곡 가든파이브 매장을 찾아 풍성하게 차려진 여름 신 메뉴를 만나봤다.
매장에 들어서니 샐러드 바에 다채로운 요리 향연이 펼쳐진다. 그 중에서도 스태미나 요리로...
15일 관련 업계에 따르면, 월드 고메 뷔페 애슐리 퀸즈는 본격적인 벚꽃 시즌을 맞아 방문객들이 레스토랑 내에서도 봄의 정취를 만끽할 수 있도록 화려하게 만개한 벚꽃을 연상시키는 '벚꽃 디저트' 4종을 출시했다. 아름다운 벚꽃 컬러를 담은 벚꽃 디저트 4종은 '체리블러썸 자몽케이크', '벚꽃 팝콘', '벚꽃 한입 케이크', '핑크블러썸 머랭' 등이다.
차이니스 고메 뷔페...
풀잎채 모다아울렛 인천점은 최대 170석 규모로 곤드레 가마솥밥과 수제냉면, 산들나물, 직화구이 등 재철 식재료로 만든 100여 가지 다양한 한식 메뉴를 맛 볼 수 있는 한식 뷔페다. 80명의 단체 인원을 수용할 수 있는 단독 공간으로 동호회나 동창회 등의 단체 회식은 물론, 소규모 모임 장소로 활용하기에 제격이다.
인천점 오픈을 기념해 3가지 실속...
포근한 객실에서의 하루, 피스트 조식 뷔페, 딸기 뷔페의 인기 아이템만 엄선하여 구성된 딸기 디저트 플레이트와 박스, 움츠렸던 몸에 활력을 불어넣어주는 호텔 내 피트니스와 수영장 무료 이용 혜택이 포함된 ‘스프링 인 더 박스 패키지’는 3월 1일부터 4월 30일까지 이용가능하며, 가격은 2인 기준 24만원부터(세금 10% 별도)이다.
◇ 풀잎채, 정월대보름 맞이...
◇ 롯데호텔서울, 딸기 디저트 뷔페=롯데호텔서울 더 라운지에서는 30일부터 3월 27일까지 매 주말마다 제철을 맞은 딸기를 무제한으로 맛볼 수 있는 ‘머스트 비 스트로베리(Must be strawberry) 딸기 디저트 뷔페’를 준비했다.
제철 딸기의 새콤달콤한 맛과 향을 즐길 수 있는 이번 프로모션에서는 대한민국 조리명장 이병우 총주방장이 엄선한 최고 품질의...
W 서울 워커힐의 딸기 뷔페는 즉석에서 쉐프가 직접 요리해 주는 ‘라이브 스테이션’으로 만족감을 더한다. 딸기 아이스크림과 딸기 모찌, 딸기와 견과류가 듬뿍 들어간 씨앗 호떡 등이 준비돼 맛과 함께 요리과정을 보는 재미를 가미했다. 그랜드 하얏트 인천, JW 메리어트 동대문 스퀘어 등 역시 3월까지 딸기 디저트 뷔페를 운영한다.
빅크람 무즘다 W 서울 워커힐...
몸의 피로를 풀었다면 상큼한 딸기 디저트 뷔페 ‘올 어바웃 스트로베리’로 가보자. 41층 로비 라운지 바에서는 신선한 제철 과일인 딸기를 무제한 즐길 수 있다. 남녀노소 누구에게나 사랑받는 딸기가 한 입 크기의 디저트로 탄생돼 입안 가득 부드러움을 선사한다. 달콤한 디저트에 잘 어울리는 음료도 제공돼 아메리카노, 카페라테, 카푸치노는 물론, 잉글리쉬...
◇ 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔, 올 어바웃 스트로베리 프로모션=2016년 새해를 맞아 호텔 41층에 위치한 로비 라운지.바에서 무제한 딸기 디저트 뷔페 ‘올 어바웃 스트로베리’ 프로모션을 진행한다.
4월 30일까지 선보이는 ‘올 어바웃 스트로베리’는 제철 과일 딸기를 이용한 파나코타, 휘낭시에, 타르트, 파르페, 밀푀유 등의 디저트부터 머핀, 사탕, 젤리...
25일 관련 업계에 따르면, 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔은 내년 1월1일부로 딸기 뷔페 '올 어바웃 스트로베리'의 가격을 인상한다. 이 뷔페는 딸기를 이용한 케이크와 한입 크기 디저트, 아이스크림, 캔디, 초콜릿 등 딸기로 만든 거의 모든 것을 무제한으로 즐길 수 있다. 지난 2014년에는 2만7500원(VAT포함), 2015년에는 3만4200원에 운영했고, 내년에는...
이외에도 서울신라호텔 뷔페 ‘더 파크뷰’는 18일부터 31일까지 디너타임에 ‘딸기 퐁듀’를 선보인다. ‘딸기 퐁듀’는 따끈하게 녹인 초콜릿을 딸기 끝에 살짝 묻혀서 초콜릿의 달콤함과 딸기의 상큼함을 동시에 느낄 수 있다. 크리스마스 트리와 캔들, 산타 이벤트 등 연말분위기로 꾸며진 더 파크뷰의 야외 테라스 ‘더 파크’에서 맛볼 수 있다....
대표상품으로 ‘흙살림 유기농 토마토(3kg)’를 2만 3000원에 선보이며, ‘춘천 닭갈비(1.5kg)’는 2만 7080원에, ‘유기농 딸기잼(600g)’도 7600원에 판매한다. 이외에도 ‘철원 오대쌀(20kg)’을 6만 5080원, ‘강원도 속초 해음 명태회(400g)’를 9500원에 선보인다.
다양한 혜택을 담은 오픈 기념 프로모션도 진행한다. 먼저 매일 오전 10시 선착순 300명을 대상으로...
지난 2~3월 서울시내 특급 호텔들이 선보인 '딸기 디저트 뷔페'의 인기에서도 고소득층의 위축되지 않는 소비가 그대로 드러났다.
딸기로 만든 수 십 가지의 고급 디저트를 한 자리에서 맛볼 수 있는 이들 뷔페 가격은 4만~5만 원대(성인기준)로 상당히 부담스러운 수준이지만 2~3주 이후 예약이 가능할 정도로 고소득층 손님이 몰렸다.
커피도 고급...
이랜드그룹은 화이트데이를 맞아 여의도 이랜드 크루즈와 설악 켄싱턴 스타호텔에서 다양한 이벤트를 마련했다.
특1급 디너뷔페와 재즈밴드 및 영상 이벤트가 포함된 러브 재즈 크루즈는 9만9000원, 뷔페와 라이브 공연을 즐길 수 있는 러브 뷔페 크루즈는 7만9000원, 칵테일과 딸기 디저트를 함께 제공하는 칵테일 크루즈는 2만8000원에 만날 수 있다.
에브리데이는 이번 행사에서 딸기를 비롯해 특대 부사사과, 한우 등심 채끝, 햅쌀 등 다양한 신선상품을 저렴하게 준비해 고객들의 가계부담을 덜어 줄 계획이다.
올 시즌 첫 출하된 딸기(500g/팩)는 8900원의 저렴한 가격에 선보이며, 부사사과 특대 9개는 정상가 1만3300원에서 25.7% 할인한 9900원에 판매한다. 구이, 스테이크용 한우 등심(100g)도 정상가...
직장인과 가족 단위 이용객을 위한 4인 패키지 레스토랑 상품으로는 리버사이드호텔 가든키친 1인 이용권(주말ㆍ공휴일, 5만590원)은 20% 할인해 선보이며 마키노차야 역삼점 뷔페 디너 1인 이용권(주중ㆍ주말, 3만8850원) 등 다양한 레스토랑 이용권을 준비했다. 롯데시네마 영화관람권(평일ㆍ주말, 8000원), 메가박스 영화관람권(평일ㆍ주말, 7020원)...
런치메뉴는 샐러드, 수프, 빵 등을 이용할 수 있는 샐러드 뷔페와 함께 2가지로 구성된다. 가리비 & 킹크랩 파스타 세트는 게살크림 소스 파스타 또는 감자ㆍ콩ㆍ가리비를 곁들인 바질 소스 파스타를 선택할 수 있으며 가격은 4만4000원이다.
킹 크랩 비즈니스 세트는 킹 크랩 살을 채운 닭고기 요리가 메인 요리로 준비되며 블루베리 사바랭이 디저트로 제공된다....
다음달 3일부터 5일까지 투숙 고객을 위해 무료로 제공ㆍ발송해주는 ‘러브레터 키트’ 서비스는 그대로 진행된다. 또 5일 어린이날 당일 라이브 그릴 스테이션, 건강 샐러드 바, 키즈 메뉴, 딸기 컬렉션으로 구성된 ‘해피 패밀리 뷔페’를 이용하는 초등학생 이하 고객에게는 머핀과 캔디로 구성된 스위트 박스를 증정한다.
스프링 허브 브런치 뷔페는 취나물, 미나리, 봄동, 돌나물, 냉이나물, 미삼, 식용 꽃 등 봄나물로 구성된 샐러드 바와 함께 오곡밥을 이용한 비빔밥 섹션을 선보인다. 딸기를 듬뿍 얹은 치즈케익, 티라미수, 크램블레, 리코타 치즈케익 등이 준비된 디저트 바와 스파클링 와인이 함께 제공된다.
신인철 총 주방장은 “스프링 허브 프로모션은 맛뿐 아니라 고객의...