정황근 농림축산식품부 장관은 12일 "우리나라 육류 소비량은 매년 증가하고, 이 중 50% 이상을 차지하는 돼지고기를 식량안보 차원에서 유지·발전시켜야 한다"고 말했다.
정 장관은 이날 대한한돈협회 회장단과 정책 간담회를 열고 이 같이 밝혔다. 그는 최근 사료 가격 상승 등 어려운 상황에도 안전한 돼지고기 생산을 위해 노력하는 양돈농가에 감사를...
11일 본지 취재를 종합하면 부위별 돼지고기 소비자가격은 최근 일제히 올랐다. 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 지난 10일 기준 100g당 삼겹살 가격은 2719원으로 평년 대비 23% 가까이 올랐고, 목심, 갈비는 각각 2531원, 1488원으로 평년대비 17.34%, 10.39% 올랐다. 수입산 돼지고기의 경우 같은 기간 1446원으로 평년과 비교해 35% 가까이 비싸졌다.
‘금(金)돼지...
제이 호멜은 1945년 뉴요커와의 인터뷰에서 “아버지와 함께 몇 년 동안 썩지 않게 두고 먹을 수 있는 돼지고기 제품을 통조림으로 만드는 방법을 연구했고, 마침내 성공했다”고 말했다.
스팸(spam)이란 이름은 ‘향신료(spice)’와 ‘햄(ham)’의 합성어다. 호멜은 당시 스팸의 이름을 정하기 위해 100달러 상금을 걸고 제품명을 공모했고, 당시 호멜 부사장의 한 형제가...
또 이번 돼지열병 발생에 따른 돼지고기 수급에는 큰 영향이 없을 것이라고 중수본은 설명했다.
박정훈 농식품부 방역정책국장은 "최근 돼지열병 발생에 다른 살처분, 매몰 돼지는 6336마리로 돼지고기 물량으로 전체의 0.19%수준"이라며 "다만 돼지열병 발생은 개별 농가의 문제가 아닌 양돈산업 전반에 큰 피해를 줄 수 있는 모두의 문제기 때문에...
신제품 ‘밀크앤허니 클래식 햄치즈 크루아상 샌드위치’는 벨기에 스타일의 커브 크루아상 사이에 돼지고기 함량 75% 이상의 햄과 아메리칸 치즈를 활용해 만든 프리미엄 크루아상 샌드위치다. ‘밀크앤허니 클래식 프렌치 토스트’는 두께 4㎝의 두툼한 식빵에 바닐라빈 에그소스를 발라 부드러우면서도 고급스러운 풍미가 특징이다.
신세계푸드 관계자는 “최근...
GS더프레시는 매주 한우, 돼지고기, 과일, 수산물 등을 할인 및 초특가 구성으로 선보인다. 특히 10월 5일부터 매 주차 별 농축수산물 20% 추가 할인쿠폰 행사를 진행하며 7일에는 삼겹살, 샤인머스캣, 수입 캔맥주 등 인기 상품을 한 달 중 가장 저렴한 가격에 만날 수 있는 원데이 행사를 펼칠 예정이다. 장보기몰인 GS프레시몰은 4일부터 일주일간 대표 상품...
이마트가 다음달 1일부터 3일까지 황금연휴를 맞아 ‘과일, 한돈데이’를 열고 샤인머스캣, 홍시, 골드키위, 사과, 삼겹살, 목심 등 신선 먹거리를 최대 50% 할인 판매한다고 28일 밝혔다.
이번 과일데이 행사에서는 샤인머스캣부터 골드키위, 사과, 무화과 등 인기 있는 제철 과일 대상으로 최대 60개 점포에서 시식 행사도 함께 진행된다. 이마트는 오프라인 점포만 할...
반면, 배추(32.1%)와 시금치(31.9%) 등 농산물은 기상여건 악화에 따른 출하량 감소로, 돼지고기(7.7%)와 쇠고기(6.0%)는 추석을 앞둔 수요증가로 각각 올랐다.
전력가스수도 및 폐기물(3.6%)도 도시가스를 중심으로 오름세를 이어갔다. 식재료비 상승에 따라 한식(0.6%)과 햄버거 및 피자전문점(4.4%) 등도 올랐다.
서정석 한은 물가통계팀장은 “국제유가 상승세...
현대백화점은 한우·돼지고기 등 육류를 즐기는 고객들에게 다양한 정보와 할인 혜택을 제공하는 ‘클럽 육학다식’을 선보인다고 21일 밝혔다.
클럽 육학다식은 현대백화점그룹 통합 멤버십 서비스 H포인트가 운영하는 클럽 프로그램 중 하나다. 새 멤버십 제도는 정육 전문 모바일 매거진인 ‘미트 매거진’를 열어 국내 우수 축산농가를 소개하고, 소고기 부위별...
제주산 돼지고기로 만든 후레이크와 건조 대파를 넣은 건더기 스프도 별첨했다.
라면업계 1위 농심은 지난달 ‘라면왕 김통깨’를 공개했다. 라면왕 김통깨는 라면을 더욱 고소하게 즐기고픈 소비자들의 의견을 반영해 개발한 제품이다.
김통깨는 구운 김 후레이크와 볶음 참깨, 고추기름 조미유로 차별화된 고소함을 자랑한다. 국물은 각종 해물, 야채로 시원한 맛을...
돼지고기는 8월 말부터 하향세로 전환됐고, 닭고기와 계란 가격도 안정적이다.
다만 배추는 앞으로 한 달 정도 상승세가 유지될 것으로 보인다. 이달 상순 배추 도매가격(가락시장·상품 기준)은 포기당 7009원이었으나 15일까지 가격은 8748원으로 추석 이후 오히려 가격이 높아졌다.
이에 농식품부는 준고랭지 배추 수확이 시작되는 9월 말 이후 가격이 떨어질...
이번 PBW에서 신세계푸드의 ‘베러미트’ 식물성 런천 캔햄은 돼지고기로 만든 기존 가공육 캔햄과 비교했을 때 맛과 식감이 거의 유사하다. 특히 상온으로 유통, 보관이 가능하다는 점이 장점으로 부각되면서 현지 관람객들로부터 많은 주목을 받았다. 북미지역에서 유통, 판매중인 대부분의 대안육들은 냉장, 냉동으로 유통해야 하는 소고기 패티 타입이다....
추경호 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 8일 "정부비축 및 계약물량 방출, 소·돼지고기 도축수수료 지원 등을 통해 20대 성수품에 대해 6일 기준 누적 24만8000톤을 공급해 애초 계획했던 23만 톤을 초과한 107.8%의 달성률을 기록 중"이라고 밝혔다.
추경호 부총리는 추석 연휴를 앞둔 이 날 세종 전통시장을 방문해 추석 성수품 가격 및 수급 동향을...
고사리, 도라지, 무나물, 시금치, 숙주나물, 콩나물 등 여섯 종류의 나물을 한 데 담은 ‘명절 6종 나물’, 국내산 돼지고기로 만든 ‘우리돼지 한돈 육전(430g)’, ‘손질되어 먹기 편한 부세조기구이’ 등이 있다.
10만 원대 이하로 준비한 모듬전-빈대떡-떡갈비-잡채-고기완자-송편-나물 6종-돼지육전-조기구이-쇠고기무국 등 구성품도 있다. 상품권, 프로모션 등을...
쇠고기 역시 공급여력이 충분해 한우 가격이 평년보다 9.6% 낮지만 돼지고기는 17.9% 높다. 정부는 지난달 기준 돼지 도축물량이 역대 최고 수준을 기록한 만큼 앞으로 가격이 안정될 것으로 전망하고 있다.
밤, 대추, 잣도 가격이 평년보다 낮거나 비슷한 수준이다.
농식품부는 성수품 공급 확대와 함께 이달 12일까지 '추석맞이 농축산물 할인대전'도...
또한 네번째 패키지인 D.몸보신 패키지는 객실과 함께 능이버섯불고기 또는 제주 흑돼지 더덕볶음 또는 갈비탕 중 2가지가 선택 가능하다.
가을 패키지 4종은 주중, 주말 모두 이용 가능하며, C.피크닉 패키지는 9월1일부터 10월31일까지 나머지 패키지 3종은 11월30일까지 이용 가능하다. 체크인 시간은 오후 3시, 체크아웃 시간은 오후 12시며 예약은 전화예약만...
‘한통가득 탕수육’은 국내산 돼지고기를 사용, 새콤달콤한 소스와 고소한 돼지고기 튀김이 어우러진 대중적인 맛과 650g 내외로 일반적으로 판매하는 ‘대’ 사이즈(450g~550g)보다 푸짐한 양이 특징이다. ‘한통가득 탕수육’의 소스는 롯데마트가 자랑하는 FIC(Food Innovation Center)의 중식 셰프와 상품기획자(MD)가 전국 팔도 맛집을 다니며 남녀노소 누구나 좋아할...
이마트는 10만 원 내외로 구매할 수 있는 한우세트로 한우 불고기 1.4㎏에 피코크 양념을 동봉한 ‘피코크 한우 불고기 세트’를 행사카드 결제 시 20% 할인가에 선보인다. 지난해부터 큰 인기를 끌고 있는 돈육세트도 인기 상품 및 신상품을 중심으로 선보인다. ‘칼집 삼겹살 목심 혼합세트', ‘한돈 돼지갈비 모둠 세트'도 할인가에 준비했다.
고객 선호도가...
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