왜 돼지고기나 소고기가 아닌 닭고기가, 또 닭고기 중에서도 삼계탕도 백숙도 찜닭도 아닌 치킨이 요식업계의 부동의 원톱이 됐을까? 여러 이유가 있지만 결정적인 요소 중 하나는 ‘양’이다. 이렇게 싼 가격에, 푸짐하게, 맛있고, 간편하게 먹을 수 있는 고기 요리는 지구상 어느 문화권의 어느 음식을 뒤져봐도 흔치 않다.
치킨을 ‘치느님’의 반열에 오르게 한...
중국에서 돼지는 식탁 필수 식재료인데 사료값이 뛰면서 돼지고기 값도 덩달아 뛰어 국민 불만이 고조된 것이다. 중국은 4~9월까지 6개월간 매월 대두 가격이 전년 수준을 웃돌았다. 그 여파로 지난 10월 돼지고기 가격은 6개월 전보다 약 40% 상승했다.
중국이 미국과 화해 모드로 돌아서면서 가장 먼저 콩 수입에 나선 것은 그동안 보복 관세로 자국도 커다란 고통을...
무와 배추, 시금치, 상추 등은 전월대비 반토막났고, 돼지고기도 20% 넘게 내렸다. 반면 공산품과 서비스 등 여타 물가는 강보합세를 유지했다.
20일 한국은행에 따르면 10월 생산자물가는 전월대비 0.4% 하락했다(전년동월비 2.2% 상승). 이는 지난해 11월(-0.1%) 이후 11개월만에 내림세다.
특히 농림수산품은 9.7% 급락(전년동월비 8.5% 상승)했다. 이는 한은이...
5%) 늘어난 313만4000마리였다. 소 값이 지난 해보다 5% 올랐고 도축 마릿수가 줄었기 때문이다. 돼지고기 가격이 오르면서 돼지 사육 마릿수도 1164만1000마리로 전년 대비 14만7000마리(1.3%) 늘었다.
반면 젖소는 40만7000마리로 지난해 3분기보다 4000마리(1.0%) 줄었다. 통계청은 우유 소비 감소에 따른 원유 감산 정책의 영향으로 분석했다.
국내산 육류보다 가격이 저렴한 미국산과 호주산 고기 매출도 증가했다. 미국산 수입육와 호주산 수입육 매출은 각각 268%, 110% 급상승했다. 반면 국산 돼지 매출은 33% 하락세를 보였다.
이렇게 대체 식품이 주목을 받는 이유로 티몬은 최근 국제 유가 급등으로 지난 9월 소비자 물가지수가 1년 만에 최고치를 찍으면서 식비 절감을 위해 저렴한 대체재를 찾아...
쇠고기와 돼지고기는 전달보다 소폭 하락했지만 양고기와 가금육 가격은 상승했다. 특히 양고기 가격은 오세아니아 지역의 공급 부족과 아시아 지역 수요 증가가 겹치면서 4개월 연속 상승했다.
FAO는 2018~2019년 곡물 생산량은 25억9150만 톤으로 전년보다 6350만 톤(2.4%) 줄어들 것으로 예측했다. 같은 기간 곡물 소비량 전망치는 26억4750만 톤으로 전년 대비...
㎏당 가격은 소고기 1만8464원, 돼지고기 5141원, 닭고기 1486원으로 조사됐다.
임산물 중 밤 1㎏은 3405원, 대추 1㎏은 6770원이었다. 농식품부는 임산물의 경우 올해 작황이 좋지 않지만 저장물량 출하 확대 등으로 수급에는 문제가 없을 것으로 전망했다.
지난달 말 내린 큰비로 가격이 폭등한 시금치와 청상추 등 잎채소 가격도 내림세를 보였다. 시금치는...
수입 수요 증가로 양고기, 돼지고기 값이 올랐지만 가금육과 쇠고기 가격은 떨어지면서 전반적으로 보합세를 유지했다.
곡물 가격 지수는 7월(161.9P)에 비해 4% 상승한 168.4P를 기록했다. 지난해 8월과 비교하면 10%가량 가격이 올랐다. 밀과 옥수수 가격이 상승하며 곡물 가격 지수를 끌어올렸다. 반면 공급이 늘어난 쌀 가격은 하락세를 보였다.
FAO는 2018...
가축 폐사 등 축산농가의 피해와 관련해서는 “다행히 올해 가축 사육마리수가 평년 대비 증가해 여름철 수요 증가에도 불구하고 7월 하순 현재 돼지고기·닭고기 가격은 평년 수준이며 향후에도 축산물 가격 상승요인은 크지 않을 것”이라고 내다봤다.
고 차관은 “앞으로도 정부는 폭염으로 인한 농축산물 피해가 확대될 가능성에 대비해 긴장의 끈을 놓지...
돼지고기는 평년보다 10.1% 높은 가격을 형성하고 있지만 더위로 수요가 줄면서 값이 낮아지고 있다.
농축산부는 고온이 지속하면 다른 농축산물 공급도 불안해질 수 있다고 보고 10월까지 농업재해대책상황실을 중심으로 폭염 피해 최소화 대책을 추진한다.
토마토나 포도 등 가격이 오른 품목은 조기 출하 등을 통해 가격을 조정키로 했다. 또 관개 시설이...
반면 여름 행락철을 맞아 수요가 증가하면서 돼지고기값은 크게 올랐다.
공급과잉에 TV용 액정표시장치(LCD) 등 전기 및 전자기기는 하락세를 보인 반면, 국제유가 상승 여파가 이어지면서 석유류와 화학제품은 상승세를 이어갔다.
20일 한국은행에 따르면 품목별로 혼조세를 보이면서 6월 생산자물가지수는 전월대비 보합을 기록했다. 다만...
돼지고기 가격도 평년 대비 6.2% 높은 수준이다. 돼지고깃값 상승은 한동안 계속될 것으로 예상된다. 보통 6~8월 휴가철이 시작되면 돼지고기 가격은 봄철보다 10%가량 상승한다. 농식품부는 소와 돼지 조기 출하로 공급량을 늘려 가격을 조절할 계획이다. 아울러 뒷다릿살 등 비선호부위 소비도 촉진키로 했다.
농축산부는 농산물 가격 안정을 위해 수급조절매뉴얼...
농축산물 중 5월 가격이 급등했던 감자와 무는 각각 41.0%, 24.2% 하락하며 안정됐으나 돼지고기와 파가 각각 5.2%, 12.1% 올랐다.
지출 목적별로는 석유류 인상에 따라 교통 물가가 전월 대비 0.7%, 전년 동기 대비 4.1% 상승했다. 음식·숙박 물가도 전월 대비 0.1%, 전년 동월 대비 2.7% 상승했다.
생활물가지수는 전월 대비 0.1% 하락하고 전년 동월 대비 1.4...
닭고기는 17.5%, 돼지고기는 2.3%, 쇠고기는 3.6% 상승했다.
이에 따라 식료품과 신선식품류는 각각 3.0%와 9.5% 올랐다. 이는 각각 작년 8월(2.1%, 11.8%) 이후 가장 큰 폭의 상승세다. 반면 근원인플레에 해당하는 식료품 및 에너지이외 품목은 0.2% 오르는데 그쳤다. 이는 지난해말 보합에서 1월 0.4%로 반짝 상승한 후 오름폭을 줄인 것이다.
박상우 한은...
다만 달걀(-27.9), 돼지고기(-1.8), 갈치(-13.8) 등은 1년 전보다 가격이 떨어졌다.
농산물과 함께 물가를 올린 것은 외식가격이다. 지난달 서비스지수는 1.7% 오르며 물가 상승을 0.95%p 견인했다.
이 중 외식이 포함된 개인서비스는 2.4% 오르면서 전체 물가를 0.78%p 끌어올렸다. 외식이 0.36%p, 외식 외 개인서비스가 0.42%p 기여했다. 농산물과 외식의 기여도가 0....
돼지고기(-5.7%)와 달걀(-12.1%), 닭고기(-4.3%)를 중심으로 내렸다.
박상우 한은 물가통계팀장은 “한파가 심해 농산물 가격이 올랐다. 축산물은 작년 이맘때 AI 여파로 계란값이 크게 올랐었던데다 산란계 두수가 최고치를 기록한 반면 수요는 줄어 하락했다”고 설명했다. 실제 산란계는 작년 12월1일 기준 7271만 마리를 기록해 한은이 관련통계를 집계한...
이렇다 보니 돼지고기와 고등어, 오징어 등 소비자가 자주 찾는 식재료에 일부 신선식품, 공산품만 장바구니에 담아도 10만 원을 훌쩍 넘기가 예사다.
주부 P 씨(55)는 “야채와 과일값이 너무 많이 올랐다. 시장에 가서 좋은 물건을 봐도 선뜻 손이 안 가더라. 사과 한 상자도 2만5000원 하던 게 4만3000원까지 올랐다. 조금 저렴하게 사려고 농산물 도매센터를...
품목별로는 배추가 58.8%, 감귤이 57.1%, 피망이 71.3% 급락했고, 돼지고기도 22.8% 떨어졌다.
반면 공산품은 전월대비 0.5% 상승했다. 슬래브, 열연강대 및 강판 등을 중심으로 제1차 금속제품(2.4%)이 올랐고, 나프타와 경유 등 석탄 및 석유제품(2.1%) 등도 오름세를 보였다.
권처윤 한은 물가통계팀장은 “농산물 가격이 많이 내려 생산자물가 총지수가 보합을...
돼지고기는 6.9% 올랐고, 오징어는 63.7% 급등했다. 토마토(35.9%)와 양파(33.5%), 사과(15.0%) 등도 높은 상승률을 보였다.
이 같은 영향으로 신선어개가 4.5% 올랐고 신선과실도 21.5% 급등하는 현상이 생겼다. 이는 6월부터 이어진 4개월 연속 20%대의 높은 상승세다.
계란은 지난해보다 24.4% 올랐다. 그나마 8월보다는 15.2% 내려간 가격이다. 살충제 파동의...