토마호크 등 뼈등심 스테이크 인기가 높아지며 돼지고기를 토마호크 형태로 즐길 수 있도록 새롭게 개발한 상품들이다.
또 7~9일 사흘간 야외에서 간편하게 먹을 수 있도록 냄비째 끓일 수 있는 간편조리 형태로 개발한 '두끼 짜장떡볶이', '한돈 뼈다귀 감자탕', '와규 소불고기 전골'을 각각 7980원(팩)에 판매한다.
여름 가전도 준비했다. 에어컨의...
러시아와 우크라이나는 곡물을, 카자흐스탄은 밀, 당근, 양파, 감자 등을 수출하지 못하도록 했다. 태국은 계란 수요가 3배 급증하자 이달 말까지 계란 수출을 금지했고 알제리, 카자흐스탄, 필리핀, 미얀마 등도 일부 농산물의 수출을 막았다. 이들 국가의 수출 제한이 글로벌과 국내에 미치는 영향은 아직 적지만, 문제는 수출 제한 국가가 더 늘어날 수 있다는...
돼지고기와 닭고기 가격은 대체로 안정세를 보였지만 닭고기 가운데 토종닭백숙(1050g)은 6.75%나 판매가격이 뛰었다. 쇠고기는 구이용 등심 가격이 소폭 상승했다.
좀처럼 가격변동이 없는 양념류 가격도 집밥 트렌드로 인해 일부 움직였다. 쌈장, 참기름, 케찹, 굴소스까지 줄줄이 1~5%가량 인상됐다.
채소류는 쪽파가 47.77%나 오르며 가장 큰 폭의 오름세를...
‘유어스점보핫도그100g’는 핫도그의 핵심인 소시지를 100% 국내산 돼지고기로 사용했다. 여기에 숯불에서 구운 직화 소스를 더해 깊은 풍미와 맛이 나며, 핫도그 반죽은 현미와 감자녹말을 사용해 고소함과 바삭함을 높였다. 가격은 2200원이다.
황민 GS리테일 냉동식품 담당MD는 “높아진 고객의 눈높이에 맞는 고품질의 냉동 간편식 상품 출시를 위해 바른...
이곳에서 돼지갈비를 주문하면 백김치, 무말랭이, 묵, 상추겉절이, 열무김치, 양파장아찌, 감자샐러드 등 다양한 밑반찬과 함께 돼지갈비가 등장한다.
숯불 위에서 먹음직스럽게 구워내 먹기 좋게 잘라내면 육즙이 가득찬 돼지갈비가 완성된다.
돼지갈비를 주문하면 밥과 된장찌개나 냉면까지 제공돼 금상첨화.
'동○○'와 '동○○○○○○○'의 특별한 맛...
최근 이마트 ‘못난이 감자’의 사례처럼 산지 농가에 안정적인 판로를 제공한다는 의미로도 볼 수 있다.
마니아층 공략을 위한 신상품도 눈에 띈다. ‘돼지등심덧살’(1㎏, 팩, 2만4590원, 스페셜점포 취급)은 시중에서 가브리살이나 가오리살로 불리며 비싸게 팔리는 특수부위를 100g당 2000원대에 내놓은 상품이다. 돼지 한 마리당 250g 정도만 생산되는 걸 고려하면...
어느 요리에나 빠지지 않는 대표 식재료인 ‘계란’의 경우 지난 해 대비 26.2% 늘었으며, 양파가 32.2%, 당근이 28.5%, 감자는 10.9% 가량 신장했다.
식탁 메인 반찬 재료인 고등어, 삼치, 돼지고기, 김치 등의 판매도 증가했다. 과거 대표적인 반찬이었으나 온 가족이 함께 식사하는 횟수가 줄며 주춤했던 고등어, 삼치 등의 매출 역시 지난 해 2월 대비 20% 가량...
최종 편집 때 피자를 먹는 장면은 삭제됐지만, 촬영 당시 이들이 먹었던 피자는 고구마피자와 감자피자란다.
2004년부터 이곳을 운영한 엄항기(65) 씨는 몰아닥치는 손님과 취재진을 상대하느라 바빴다. 귀찮을 법도 하지만 잇따른 취재진의 질문과 손님들의 주문에 화색이 만연했다. 최근 며칠 동안 기자들과 손님들이 많이 늘었다며 기생충과 관련한 뒷얘기를...
강호동은 가수기와 돼지감자 곤드레 고등어조림, 고등어국을 차례로 맛봤다. 가수기는 콩가루가 들어간 국수로 강호동은 "면이 너무 얇다. 속이 다 비친다"라며 놀랐다.
이어 고등어조림 먹방에 나선 강호동은 "고등어 조림은 기본베이스가 된장이 들어가서 비린내를 원천봉쇄했다. 이 곤드레가 양념하고 고등어 기름하고 섞여 너무 맛있다. 이걸...
이번에 선보인 ‘비비고 감자탕’은 전문점 수준의 감자탕을 집에서 간편하게 즐기도록 구현한 제품이다.
조리 편의성은 물론 뒤처리도 간편하도록 뼈 없이 부드러운 사태살을 담았다. 돼지뼈를 집적 우려낸 육수에 깻잎, 들깨가루 등을 넣어 깊은 풍미를 살린 점도 특징이다. 여기에 생강 등 천연 향신료를 활용해 고기 특유의 잡내와 누린내는 잡고, 감칠맛은...
그는 감자탕 집 아들의 무기력한 태도를 바꿔보기 위해 매일 바쿠테를 끓여볼 것을 조언했다.
바쿠테는 육골차라고도 불리며 갈비탕과 비슷하다. 싱가포르 현지인들이 즐겨먹는 것으로 이미 한차례 백종원이 타 방송 프로그램에서 레시피를 공개한 바 있다.
바쿠테는 돼지 등뼈를 이용한다. 핏물을 수시간 동안 빼준 뒤, 끓는 물에 넣고 10분 정도 삶아준다. 끓는...
주인장은 감자탕의 맛을 위해 등뼈가 아닌 지방이 고루 섞인 목뼈를 사용했다. 12시간 핏물을 빼 깔끔한 맛을 내고 연잎을 넣어 돼지고기 잡내를 잡아 맛을 더했다.
또한 물 대신 노니차를 양념에 섞어 돼지 잡내를 제거하고 고기를 부드럽게 했다. 이러한 정성 덕에 한 달 매출만 약 4000만 원에 이른다.
손님들은 푸짐한 양과 맛에 엄지를 치켜들며 최대...
용기 좌측엔 간장으로 양념된 달콤 짭짤한 숯불 돼지고기가 담겨 있고, 우측에는 탱탱한 식감이 살아 있는 하얀 소면과 함께 고추장, 매실 액기스, 사과농축액 등으로 만든 매콤 달콤한 비빔양념장이 동봉돼 있다. 고객은 소면에 양념을 뿌려 비비고, 숯불 돼지고기와 함께 간편히 먹을 수 있다. 숯불고기비빔면은 현재 조리면 분류 매출 순위 1위 상품이며, 가격은...
이밖에도 마라를 기본 여러 가지 식재료를 활용해 사천 기본 메뉴인 ‘마파두부’, ‘어향가지’에서 벗어나 꽃게 튀김인 ‘라즈 소프트 쉘크랩’, 사천식 돼지 족발찜 요리인 ‘마라 홍소족’ 등 다양한 마라 요리가 준비되어 있다. 이번에 시추안 하우스는 사천 지방 대표 메뉴인 마라탕을 다양한 고객 입맛에 맞추어 즐길 수 있도록 5가지 스타일로 준비했다. 토핑...
적발된 한약재는 오가피, 홍화, 계피, 맥문동, 돼지감자, 현삼, 백출, 진주모 등이다. 부산본부세관은 식품의약품안전처와 약사법 위반 혐의가 있는 수입 한약재 약 115톤을 수거·검사해 부적합 한약재 약 20톤을 긴급 회수 및 폐기·반송 조치했다.
한약재 불법 수입은 수입업체가 통관대행업체 대표, 보세창고 직원과 긴밀히 공모해 부적합 수입 한약재가 담긴 화물...
홈플러스는 광복절을 맞아 국내산 상품 소비 진작을 위해 과일, 생선, 돼지고기 등 신선식품을 저렴한 가격에 판매하는 행사를 진행한다고 15일 밝혔다.
이번 행사는 광복절을 기념하며 국내산 상품의 가격은 낮추고 판매량은 늘려 홈플러스를 찾는 소비자는 물론, 상품을 제공하는 생산자들까지 서로 ‘윈-윈’하는 문화를 형성하기 위해 마련됐다....
고유정 변호사는 "감자탕이나 사골국, 꼬리곰탕 등에 대한 정보를 얻고자 한 것"이라면서 "돼지 뼈 분리수거나 골다공증 등 검색어의 자연스런 흐름이었다"라고 주장했다.
검찰 측은 고유정 변호사의 반론에 강하게 반박했다. 해당 검색어는 연관검색어가 아닌 직접 검색으로 이뤄졌다는 것. 피해자 변호인 역시 "고인의 명예를 훼손하는...
대용량 정육 상품인 ‘냉동 부챗살 구이(미국산, 2.5kg, 4만3990원)’를 비롯해 ‘돼지 삼겹살(국내산, 2.1kg, 3만3390원)’, 직수입 상품인 ‘아이스랜드 감자와플(680g, 4990원)’, ‘아이스랜드 믹스베지터블(900g, 2990원)’과 프랑스 정통 디저트 브랜드 제품인 ‘파스퀴에 로멘틱 마카롱(36입, 1만9900원)’ 등이다.
이 밖에 이른바 ‘판빙빙 크림’ 또는 ‘호주 직구...