이와 다르게 한국식 조거트는 국내 소비자들에게 익숙한 부드러운 식감을 내기 위해 우유를 사용한 그릭 요거트를 사용하고, 코코넛 오일을 섞어 덴마크 조거트에서 느낄 수 있는 코코넛 향까지 더했다.
현대그린푸드 관계자는 “이번에 출시하는 조거트의 경우, 바쁜 직장인들이 한 끼 식사 대신 간편하게 즐길 수 있는 메뉴”라며 “향후에도 국내 소비자들의...
CU는 동원F&B와 함께 지난 연말 두터운 마니아층을 확보하고 있는 인기 만화 ‘원피스’ 캐릭터를 그려 넣은 ‘덴마크 열매우유’ 3종을 선보였는데 이 제품 역시 인기다. 최근 일주일간(9~15일) 덴마크 열매우유 매출은 전주 동기 대비 13% 신장했다. 같은 기간 우유 카테고리 전체매출은 9.8% 신장해 매출 견인차 역할을 톡톡히 하고 있다.
‘원피스’는 1997년 이후...
동원F&B는 행사 기간 동안 우유팩 형태의 ‘덴마크 인포켓치즈’ 스페셜 패키지를 구매한 고객 가운데 ‘덴마크 인포켓치즈’ 모양으로 제작된 순금 골드바 등의 경품을 증정한다.
이 행사는 가까운 매장에서 스페셜 패키지를 구매하고 패키지의 QR코드를 통해 이벤트 페이지에 접속한 뒤, 구매 영수증을 촬영한 사진을 전송하면 참여할 수 있다.
응모자...
특히 우리나라의 흰 우유는 덴마크, 노르웨이 등의 우유 선진국과 같이 세계적인 품질로 인정받고 있는데, 품질 관리를 위해 최첨단 기법과 시설을 통해 생산, 유통되고 있다.
덴마크, 뉴질랜드, 프랑스 등 세계적인 낙농국가 리스트에 한국도 포함된다고 하면 낯설어하는 소비자가 많을 것이다. 그러나 우리나라는 세계 4위의 두당 우유생산량을 자랑하는 국가이다. 또...
서울우유의 ‘서울요구르트’(11%)와 남양유업의 ‘이오’(9%)가 뒤를 이었다.
드링크 제품에서는 한국야쿠르트의 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’이 전체 소비자의 30%의 지지 속에 1위를 차지했다. 이어 남양유업의 ‘불가리스’(21%), 동원F&B “덴마크 드링킹 요구르트‘(12%)가 각각 2위와 3위에 랭크됐다.
호상형 제품 1위는 빙그레 ‘요플레’(30%)다....
또 국내의 1등급 우유 기준은 낙농 선진국 덴마크와 비교해도 뒤지지 않을 만큼 까다롭다. 최근에는 우리나라가 낙농 기술을 전수해주고 있는 우간다의 주요 일간지에 한국 낙농산업 발전에 대한 특집기사가 보도되는 등 우유 품질에 있어서도 세계적인 수준이다.
그렇다면 우리나라는 우유를 어떻게 관리하고 생산하고 있을까.
체세포 수와 세균 수가 적은...
2011년 덴마크는 포화지방 성분이 2.3% 이상 함유된 버터·우유·치즈·피자·육류 등에 포화지방 1㎏당 16크로네(약 3400원)의 비만세(Fat Tax)를 부과했다. 비만과 질병을 유발하는 저급 음식(정크푸드)의 가격을 올리면 소비가 줄어 질병도 줄어든다는 게 정부의 설명이었다. 그러나 국민들은 먹는 것까지 간섭하는 ‘시어머니 정부’에 짜증을 냈다. 결국 비만세는 국민들의...
동원 F&B의 ‘덴마크 아몬듀’는 10대 슈퍼푸드의 하나인 아몬드를 주원료로 만들어 영양이 풍부한 것이 특징이다. 아몬드는 단백질, 칼슘, 지방, 비타민E, 식이섬유가 풍부해 다이어트와 숙변 해결에 도움을 준다. 스트레스와 오랜 시간 앉아 있어 변비가 생겨 고생하는 수험생들에게 제격으로 우유가 전혀 들어가지 않아 유당 분해능력이 떨어지는 학생들에게도 좋다....
동원F&B는 웰빙 견과류 아몬드의 영양을 그대로 담은 ‘덴마크 아몬듀’를 출시했다. 국내 유일의 아몬드 밀크로 몸에 좋은 아몬드를 맛있고 간편하게 섭취할 수 있는 건강음료이다. 아몬드는 단백질, 칼슘, 지방, 비타민E, 식이섬유 등이 풍부해 건강에 좋고 다른 견과류에 비해 상대적으로 칼로리가 낮아 생이나 말린 형태로 먹으면 다이어트에 도움이 된다. 하루 한...
하루 한 줌(20~23개, 약 28g)의 아몬드 섭취는 건강과 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있는데, ‘덴마크 아몬듀’ 두 잔으로 이를 충족할 수 있다.
덴마크 아몬듀는 품질이 우수한 캘리포니아산 아몬드만으로 만들어 텁텁하지 않고 깔끔한 맛이 특징이다. 또한 아몬드로 만들어 순식물성이며 락토프리(無유당)로 우유보다 소화가 잘 된다.
DIY 카페라떼 패키지는 동원F&B의 유가공 브랜드인 덴마크우유와 소와나무의 우유제품과 함께 커핀그루나루의 액상 포션커피, 일회용 컵(커핀컵)이 패키지로 구성돼 있다. 액상 포션커피는 커핀그루나루에서 사용하는 원두를 에스프레소 방식으로 추출한 제품으로 우유에 넣으면 카페라떼로 만들어 즐길 수 있다.
정학진 동원F&B 유가공본부...
덴마크 농부들은 우유를 최대한 많이 생산하기 위해 갖가지 아이디어를 짜내고 있으며 이 중에서 상당수를 기술로 발전시켰다.
KJ인더스트리는 X-레이를 접목시킨 커팅머신 프로그래밍으로 고기 해체 작업을 기계화했다.
북유럽 기업들은 또 장기적인 시각과 함께 국가를 대표하는 전통가문이 있다.
스웨덴은 발렌베리가와 보니에르가 같은 소수의 전통있는...
신세계백화점은 25일 주한 덴마크 대사관과 공동기획으로 산타의 고향 덴마크의 전통 가정행사인 ‘크리스마스 캘린더’ 축하행사를 본점 신관 앞에서 진행했다. 피터 L. 한센 주한 덴마크 대사는 산타클로스와 함께 아이들에게 ‘데니쉬 쿠키’와 ‘덴마크 우유’ 등을 나눠주고 기념사진을 촬영하며 즐거운 시간을 보냈다.
또 2000년에는 덴마크 과학자들이 칼레진 부족 선수들이 시속 24㎞ 이상의 속도로 달릴 때에도 느린 심장 박동 수를 유지한다고 분석하기도 했다.
이 과학자들은 또 고지대에 사는 칼레진 부족의 학생 둘에게 3개월 동안 육상을 가르친 뒤 자국의 엘리트 선수와 10,000m 대결을 시키는 실험을 벌인 바 있다. 놀랍게도 실험 전까지 한 번도 육상 훈련을 해본 적이 없던 이...
동원그룹은 지난 2005년 덴마크우유를 인수한 데 이어 지난 2006년에는 해태유업을 인수, 유가공 사업을 시작했다. 이후 지난 2007년 양사를 합병해 동원데어리푸드를 출범했다. 이런 상황에서 동원그룹이 해태음료 인수에 성공할 경우 종합식품기업으로서의 면모를 갖출 수 있게 되는 것. 이와 함께 김남정 상무의 경영권은 더욱 강화될 수밖에 없을 것으로...
둘째, 동원데어리푸드의 판매조직을 인수하면서 올해부터 유가공품(덴마크우유, 소와나무우유)을 본격 판매하기 때문에 매출 증대에 큰 기여를 할 것으로 보인다. 동원데어리푸드는 동원그룹 계열의 유가공업체로 대주주는 동원엔터프라이즈(동원F&B 대주주)이며 지분율은 100%이다. 동원그룹은 2005년에 덴마크우유, 2006년에 해태유업을 인수하고 2007년...
이어 백 연구원은 2009년에 이어 2010년에도 실적은 Jump up이 가능할 전망이라면서 ▲ 중요한 원재료인 참치의 국제가격이 2009년 10월 이후 20% 정도 하락했는데 시차에 의해 1분기부터 투입원가가 낮아지고 환율까지 하락해 원가 하락 안정세뿐 아니라 외환관련이익도 발생할 것 ▲ 동원데어리푸드의 판매 조직을 인수해 2010년부터 유가공품(덴마크우유...
동원그룹은 지난 2005년과 2006년 각각 덴마크우유, 해태유업 인수를 통해 유가공 사업을 시작한 이후 2007년 두 회사를 합병해 동원데어리푸드를 출범시켰다.
현재 동원데어리푸드는 '덴마크밀크', '소와 나무' 등 두 가지 패밀리 브랜드를 통해 저지방 우유, 유산균 음료, 치즈 등을 생산하고 있다.
그룹 관계자는 "이번 사업 조정을 통해 동원F&B는...