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  • 롯데마트 전단 1ㆍ3ㆍ6ㆍ9 의미는 무엇?
    롯데마트 전단 1ㆍ3ㆍ6ㆍ9 의미는 무엇?
    스트레스 없이 건강하게 키워낸 동물복지 닭고기 상품을 엘포인트 회원 대상 전 품목 최대 40% 할인 판매한다. 동물복지란 사육하는 가축을 건강하게 키우는 것 외에도 가축의 기본적 습성 및 본능을 최대한 영위할 수 있도록 관리하는 국가인증제도다. 마지막으로 숫자 9는 한우 최고 등급인 넘버나인(No.9)을 뜻한다. 롯데마트의 시그니처 브랜드이자 프리미엄...
    2021-06-10 06:00
  • ‘비건고기’ 다음 타자는 ‘비건 해산물’
    ‘비건고기’ 다음 타자는 ‘비건 해산물’
    최근 인공 소고기·돼지고기·닭고기 등 대체육 분야가 빠르게 성장하고 있다. 미국 시장조사업체 CFRA에 따르면 글로벌 대체육 시장의 규모는 지난 2018년 기준 약 22조 원에서 오는 2030년에는 116조 원대로 폭발적으로 성장할 전망이다. 이에 따라 각국 식품업체들은 가장 보편적인 대체식품인 콩고기 등 대체육 시장 공략에 적극적으로 나서고 있다. 이러한 분위기 속에서...
    2021-06-09 15:54
  • 내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    사과(60.3%), 마늘(53.0%), 배(52.1%), 고춧가루(35.3%), 상추(22.0%), 오이(21.9%), 고구마(12.2%), 국산쇠고기(9.4%), 돼지고기(6.8%), 닭고기(6.3%) 등도 상승폭이 컸다. 공업제품 물가는 3.1% 올랐다. 2012년 5월 3.5% 상승 이후 최대 오름폭이다. 지난 5월 하루 걸러 비가 오는 등 역대 최고 수준의 강수량을 기록하면서 파, 양파, 마늘 등 채소류도 가격 불안정 우려가 커지고...
    2021-06-06 07:00
  • “에코백 증정ㆍ친환경 상품 판매” 유통가, 환경의날 맞이 행사 풍성
    “에코백 증정ㆍ친환경 상품 판매” 유통가, 환경의날 맞이 행사 풍성
    현대백화점은 8일까지 식품 전문 온라인몰 ‘현대식품관 투홈’에서 무항생제 한우와 돼지고기, 동물복지 닭고기 등 34종을 최초 판매가 대비 최대 10% 할인해 판매하는 ‘자연친화 축산물 기획전’을 진행한다. 백화점 관계자는 “환경의 날을 맞아 친환경방식으로 기른 축산물을 선보이는 기획전을 준비했다”며 “앞으로도 ”트렌드에 맞춰 다양한 상품을 선보일...
    2021-06-03 06:00
  • 앞당겨진 '고기의 계절'…대형마트 할인전 개봉박두
    앞당겨진 '고기의 계절'…대형마트 할인전 개봉박두
    한우(17.7%), 돼지고기(23.9%), 닭고기(18.0%) 매출이 고루 늘었다는 게 회사 측 설명이다. '1등급 한우 등심'을 행사카드로 결제하면 최대 40% 할인된 가격에 구입할 수 있다(1인 2kg 한정). '국내산 삼겹살(100g/냉장)'은 30% 할인된 1988원에 판매하며, '곡물비육 앞다리살(100g/냉장/호주산)'과 '곡물비육 치마살(100g/냉장/호주산)'을 각 50%와 40% 할인된 각 1400원과...
    2021-06-02 14:16
  • 지난해 코로나19로 돼지고기 판매 증가…마리당 수익 640.6%↑
    지난해 코로나19로 돼지고기 판매 증가…마리당 수익 640.6%↑
    육계(닭고기) 한 마리당 순수익은 판매가격 하락으로 전년(180원)보다 78.8% 떨어진 38원으로 집계됐다. 지난해 축산물을 생산하는 데 들어간 비용을 보면 새끼 산지가격 등 가축비, 사료비 상승 등으로 한우 비육우(5.5%), 육우(3.4%), 우유(2.4%) 순으로 증가했다. 반면 송아지(-0.3%), 달걀(-0.7%)은 생산성 향상으로, 육계(-0.1%), 비육돈(-2.6%)은 가축비...
    2021-05-24 14:43
  • [피플] "반도체도 이천 특산품" 외친 두 배우…그 사연은?
    [피플] "반도체도 이천 특산품" 외친 두 배우…그 사연은?
    고기를 먹고 싶을 때는 탄소배출량이 상대적으로 낮은 닭고기만 먹는다”라며 “이렇게 할 수 있는 부분부터 조금씩 실천해가고 있는데, 이런 노력이 모두를 위해서도 좋은 일일 것”이라고 했다. 윤 씨는 “이번 영상은 우리가 모두 연결돼 있고 서로 영향을 주고받는다는 것을 잘 보여주는 좋은 콘텐츠”라며 “개인과 기업, 나아가 사회가 더 행복해지길 바라는...
    2021-05-17 10:49
  • '유통 쌍두마차' 롯데ㆍ신세계, 야구 장외 경쟁 '점입가경'
    '유통 쌍두마차' 롯데ㆍ신세계, 야구 장외 경쟁 '점입가경'
    최신맥주는 곡물부터 닭고기, 맥주 등 식품 사업을 위한 상표로 예상된다. 이마트24는 "상표권만 선제적으로 등록한 상태로 어떤 상품을 염두에 두고 (상표권) 출원한 것은 아니다"라고 설명했다. 신세계그룹 식품 계열사인 신세계푸드는 8일 인천 미추홀구 문학동 인천 SSG랜더스필드 1루 1층 매표소 옆에 '노브랜드 버거 SSG랜더스필드점'을 오픈했다....
    2021-05-13 15:04
  • [랜선핫이슈] 中통역사 "빌 게이츠 이혼, 내 탓 아니야"·파란 닭고기에 죽어가는 고양이들 外
    [랜선핫이슈] 中통역사 "빌 게이츠 이혼, 내 탓 아니야"·파란 닭고기에 죽어가는 고양이들 外
    대전시 신탄진 일대에서 10여년간 쥐약이 묻은 닭고기와 고양이 사체가 발견되고 있다며 고양이 살해 행각을 막아달라는 내용의 청와대 청원이 등장했어. 지난달 22일 청와대 청원 게시판에는 '10여년간 고양이를 살해해온 신탄진 살묘남을 막아주세요'란 제목의 글이 올라왔어. 청원인은 "대전시 신탄진 일대에 10여년간 벌어지고 있는 고양이 살해 행각에...
    2021-05-07 11:07
  • CJ제일제당, 비비고 프리미엄 죽 라인업 확대
    CJ제일제당, 비비고 프리미엄 죽 라인업 확대
    전복삼계죽은 국내산 닭고기에 전복과 수삼을 넣어 보양식으로 즐길 수 있으며, 한우소고기죽은 엄선한 국내산 한우와 버섯, 각종 채소를 풍성하게 넣어 푸짐한 한끼식사로도 제격이다. 전복내장죽은 쫄깃한 전복에 고소한 내장까지 통째로 담아 기존 전복죽과 차별화했다. 차별화된 상온 파우치 제품으로 상품죽 시장을 키워온 CJ제일제당은 향후 고급화를 앞세워...
    2021-04-27 09:20
  • 라면도 양극화 시대…380원 VS 1800원
    라면도 양극화 시대…380원 VS 1800원
    레토르트 파우치를 활용해 더욱 풍부한 건더기로 고급스러운 맛을 구현했으며 닭고기와 진하고 얼큰한 닭개장 국물로 라면에 맛과 영양을 모두 담았다는 게 회사측 설명이다. 농심의 프리미엄 브랜드는 단연 신라면 블랙이다. 농심이 가장 최근 선보인 신라면 블랙 라인 신제품 ‘신라면블랙 두부김치’는 신라면블랙의 깊고 진한 국물에 두부김치찌개의 맛을...
    2021-04-22 10:30
  • 동원F&B "닭고기로 만든 리챔 맛보세요"
    동원F&B "닭고기로 만든 리챔 맛보세요"
    동원F&B의 리챔이 닭고기를 품었다. 동원F&B는 100% 닭고기햄 ‘리챔 프로틴’을 출시했다고 15일 밝혔다. ‘리챔 프로틴’은 200g 제품 기준으로 달걀 5개 분량의 단백질 30g을 섭취할 수 있으며, 일반 돼지고기 캔햄에 비해 지방 함량과 칼로리나 낮은 것이 특징이다. 기존에 다이어트 식품으로 활용되던 닭가슴살 제품들은 특유의 퍽퍽한 식감과 심심한...
    2021-04-15 10:35
  • 교촌치킨, 중동 시장 공략…두바이 등 5년간 100호점 목표
    교촌치킨, 중동 시장 공략…두바이 등 5년간 100호점 목표
    교촌에프앤비는 중동 시장에 대한 높은 이해도와 프랜차이즈 운영 역량을 보유하고 있는 갈라다리 브라더스 그룹과의 계약을 통해 앞으로 닭고기 소비량이 많고 글로벌 브랜드의 진출이 활발한 아랍에미리트(UAE) 두바이에 1호점을 개설할 예정이다. 이를 시작으로 아랍에미리트, 사우디아라비아, 카타르, 쿠웨이트, 오만, 바레인, 레바논, 요르단 등 중동지역과...
    2021-04-12 13:25
  • 하림-롯데마트, 귀리입힌 '동물복지 치킨' 선봬
    하림-롯데마트, 귀리입힌 '동물복지 치킨' 선봬
    하림이 롯데마트와 함께 동물복지 인증 닭고기로 만든 ‘귀리를 입힌 동물복지 치킨’을 출시한다고 1일 밝혔다. ‘귀리를 입힌 동물복지 치킨’은 롯데마트 창립 23주년을 기념해 특별 기획한 콜라보레이션 제품이다. 기존의 맛있는 치킨에서 더 나아가 동물복지의 가치를 담은 치킨을 출시했다. 국내 최초로 유럽식 동물복지 생산시스템을 도입한 하림의 동물복지...
    2021-04-01 09:38
  • 닭 없는 치킨이 나왔다고?…노브랜드버거, '노치킨 너겟' 판매
    닭 없는 치킨이 나왔다고?…노브랜드버거, '노치킨 너겟' 판매
    신세계푸드의 노브랜드 버거가 닭고기 대체육으로 만든 ‘노치킨 너겟’을 출시한다고 31일 밝혔다. 신세계푸드는 국내 소비자들의 닭고기 섭취량이 늘고 있는 만큼 조류인플루엔자, 동물복지 등에 대한 우려로 대체육에 대한 관심도 함께 높아지는 것에 주목했다. 노브랜드 버거의 ‘노치킨 너겟’은 영국 대체육 브랜드 퀀(QUORN)의 마이코프로틴(Mycoprotein)을...
    2021-03-31 10:39
  • "그만하소, 그만하소"…중국, 김치 이어 삼계탕까지 '중국 기원설' 주장
    "그만하소, 그만하소"…중국, 김치 이어 삼계탕까지 '중국 기원설' 주장
    라오훠량탕은 자른 닭고기를 약재와 한데 넣고 끓이는 방식으로 닭을 통째로 넣고 끓이는 삼계탕과 차이가 있다. 2000년대 초반 고구려사를 중심으로 이뤄졌던 중국의 '동북공정'(東北工程)은 한국 문화 전반으로 확산하고 있다. 동북공정이란 중국 국경 안에서 벌어진 모든 역사를 중국 역사로 만들기 위해 2002년부터 중국이 대대적으로 추진한 연구 프로젝트를...
    2021-03-29 13:40
  • '교촌 품은 뚜쥬 고로케' 일주일 만에 20만개 판매
    '교촌 품은 뚜쥬 고로케' 일주일 만에 20만개 판매
    교촌치킨의 시그니처 메뉴 교촌 시리즈, 레드시리즈의 비법 소스와 고로케 안을 풍성하게 채운 닭고기, 한층 바삭한 식감을 내는 고로케 겉면 쌀 크런치 토핑이 ‘맛없없(맛이 없을 수 없는)’ 조합을 완성해 폭발적인 소비자 반응을 끌어냈다. 뚜레쥬르 관계자는 “이종 브랜드 간 협업 사례는 무수히 많지만, 일회성의 반짝 화제에 그치지 않으려면 제품의 완성도가...
    2021-03-29 09:37
  • 종합식품기업 꿈꾼다…하림, 즉석밥 시장 진출
    종합식품기업 꿈꾼다…하림, 즉석밥 시장 진출
    하림 측은 즉석밥 시장을 발판 삼아 종합식품기업으로 도약하고 닭고기와 쌀밥이라는 단백질 및 탄수화물 대표 식품을 통해 국민의 주식을 책임지는 기업으로 거듭난다는 계획이다. 즉석밥을 시작으로 다양한 가정간편식과 라면, 천연육수 소스 등을 차례로 시장에 내놓을 예정이다. 하림 관계자는 “쌀과 물 이외의 어떤 첨가물도 넣지 않은 하림 순밥처럼 하림에서...
    2021-03-04 08:57
  • 세븐일레븐, 도시락 통합 브랜드 ‘한끼연구소’ 신규 론칭
    세븐일레븐, 도시락 통합 브랜드 ‘한끼연구소’ 신규 론칭
    기존 돼지고기 위주에서 벗어나 수산물(고등어, 오징어 등), 소고기, 닭고기 등으로 메인 반찬을 다양화한다. 한식과 어울리는 가정식 반찬 40여 종(더덕무침, 갓초절임, 무파래무침, 모둠콩조림 등)을 선정하고 분기별로 재단장해 정기적으로 새로운 집밥의 맛을 제공할 계획이다. 제철 식재료를 활용한 건강식도 강화할 방침이다. 특히 비빔밥과 샐러드 상품군에...
    2021-03-01 10:36
  • 채소·과일·달걀 등 밥상물가 급등, 20% 넘게 올랐던 10년전 데자뷔
    채소·과일·달걀 등 밥상물가 급등, 20% 넘게 올랐던 10년전 데자뷔
    최근 식료품값 상승은 채소와 과일 등 농산물과 달걀 및 닭고기 등 일부 축산물이 주도하고 있는 중이다. 작년 여름 집중호우와 최근 한파 등 기상여건 악화에 따른 작황부진과 조류인플루엔자(AI) 확산 등이 원인이다. 지난해 하반기부터 상승하기 시작한 식료품값은 올 들어서도 4.4%나 올랐다(2020년 8월부터 2021년 1월까지 6개월중 6.1%, 올 1월 기준...
    2021-02-26 06:05
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