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  • [추석선물] 동원F&B "동원참치ㆍ리챔 등 주력세트 200여종 선봬"
    [추석선물] 동원F&B "동원참치ㆍ리챔 등 주력세트 200여종 선봬"
    ‘동원 스페셜 19호’는 고단백 저지방 식품인 참치캔과 100% 닭고기햄 ‘리챔 프로틴’, 영양간식 ‘동원참치 단백질바’ 등으로 구성됐다. ‘리챔 프로틴’은 200g 제품 기준으로 달걀 5개 분량의 단백질 30g을 섭취할 수 있다. ‘동원참치 단백질바’는 단백질 함량이 6g으로 전체 중량 30g 대비 20%에 달하는 영양간식이다.
    2021-09-10 05:00
  • 국민지원금 지급에 한우 가격 더 오른다…밥상물가도 인상 우려
    국민지원금 지급에 한우 가격 더 오른다…밥상물가도 인상 우려
    육계도 8월부터 이어진 닭고기 공급과잉이 10월 이후에도 지속할 것으로 전망된다. 10∼12월 닭고기 생산에 영향을 미치는 2∼4월 육용 종계 입식 마릿수가 전년 대비 증가했기 때문이다. 또 병아리 생산이 전년보다 증가하는 9월 이후 닭고기 공급 과잉이 심화될 것으로 전망했다. 육계 가격은 3일 기준 5213원으로 전년보다 4.1% 정도 떨어졌다. 전문가들은 지난해 1차...
    2021-09-06 16:42
  • “코로나 시대 ‘편도족’ 잡아라” 편의점 도시락, '아주 싸거나 아주 비싸거나'
    “코로나 시대 ‘편도족’ 잡아라” 편의점 도시락, '아주 싸거나 아주 비싸거나'
    특히 집밥처럼 여러 가지 반찬을 즐길 수 있는 4000~5000원대 정찬 도시락은 소ㆍ돼지ㆍ닭고기ㆍ쭈꾸미ㆍ참치 등 다양한 식재료와 레시피로 고객들의 큰 호응을 얻고 있다. 이마트24는 이외에도 도시락을 즐기는 고객에게 추가적인 혜택을 제공하는 다양한 이벤트를 진행해 고객이 이마트24의 고품질 도시락을 경험할 수 있도록 하고 있다. 최근 주식을 제공한...
    2021-08-30 14:45
  • 계란 한 알에 50원 비싸도 '무항생제 인증'이면 지갑 연다
    계란 한 알에 50원 비싸도 '무항생제 인증'이면 지갑 연다
    지난달 한국식품커뮤니케이션포럼과 한국비용편익분석연구원은 검역본부의 의뢰를 받아 돼지고기ㆍ닭고기ㆍ계란 등 일반 축산물의 10%를 무항생제 축산물로 대체한다고 가정할 때 이로 인한 사회 후생 증가분을 산출한 결과 축산물 전체 판매 규모가 1418억원이나 증가하는 것으로 추정됐다. 21일 이투데이 취재결과 식품업계에서도 무항생제 인증 제품을 앞다퉈...
    2021-08-21 17:06
  • 생산자물가 7.1% 10년1개월 최고, 유가·원자재값 급등에 고공행진
    생산자물가 7.1% 10년1개월 최고, 유가·원자재값 급등에 고공행진
    달걀(99.4%)과 닭고기(37.2%)를 중심으로 축산물값도 18.4% 급등했다. 이는 1년3개월연속 오름세면서 7개월째 두자릿수대 상승세를 이어간 것이다. 다만, 달걀값은 전월대비로는 0.4% 하락했다. 닭고기는 폭염에 따른 사육부진과 여름철 복날 수요, 사료값 상승이 맞물린 탓이다. 항공화물(34.3%) 등을 중심으로 오른 서비스 역시 2.3% 상승해 5개월 연속 2%대...
    2021-08-20 06:01
  • [탄소발자국 지우기 2050] 긴 여정의 시작
    [탄소발자국 지우기 2050] 긴 여정의 시작
    △이해곤= 소고기 대신 돼지나 닭고기를 먹으려고 노력합니다. 이번에 농축산업계가 지구온난화에 미치는 영향을 취재하면서 소의 방귀와 트림, 배설물 문제가 얼마나 심각한지를 알게 됐거든요. (소고기가 비싸서 그렇기도 합니다.) 탄소발자국 지우기, 그 긴 여정의 시작 △배수경= 이번 기획 중 “기후변화를 이야기할 때 북극곰 앞세운 감성팔이는 제발 그만해...
    2021-08-17 05:00
  • [신간] '누런 봉투' 통닭이 '치느님'이 될 때까지
    [신간] '누런 봉투' 통닭이 '치느님'이 될 때까지
    '전설의 투수' 김태원이 차린 치킨집이 망한 일화를 통해 치킨 시장의 경쟁이 얼마나 치열한지를 보여준 뒤 경쟁 과열의 근본 원인이 몇몇 업체의 닭고기 독점에 있음을 지적하는 식이다. 김태권 만화가는 이 때문에 몇몇 업체가 우리의 입맛을 지배하고, 미식의 기본인 맛의 다양성이 보장되지 못한다고 꼬집는다. 현대사가 크고 무거운 것이며, 평범한 사람들은 역사...
    2021-08-11 15:11
  • 부영그룹, 임직원·건설 노동자에 말복 삼계탕 선물
    부영그룹, 임직원·건설 노동자에 말복 삼계탕 선물
    부영그룹은 2006년부터 매년 여름마다 직원과 건설 근로자에게 닭고기를 대접해왔다. 폭염 속에서 일하는 이들이 기력을 보충할 수 있도록 돕기 위해서다. 부영그룹은 온열질환 예방을 위해 건설현장에 냉온수기와 얼음, 식염포도당도 꾸준히 지원하고 있다. 그늘막과 차양 등 휴게 공간도 확충했다. 부영그룹 측은 "지속적인 폭염과 코로나19로 힘든 현장...
    2021-08-10 09:00
  • 면발 짧은 라면ㆍ초장 같은 고추장...식품 수출 현지화 전략 통했다
    면발 짧은 라면ㆍ초장 같은 고추장...식품 수출 현지화 전략 통했다
    미국에서는 닭고기와 실란트로(고수)를 선호하는 현지 식문화를 반영해 ‘치킨&실란트로 만두’를 개발했고 중국에서는 옥수수와 배추를 많이 먹는 식습관을 반영해 ‘비비고 옥수수 왕교자’ ‘비비고 배추 왕교자’ 등을 내놓았다. CJ제일제당 관계자는 “비비고 만두는 철저한 준비와 지속적인 투자를 바탕으로 매년 매출이 확대되면서 한국 식문화의...
    2021-08-06 05:00
  • "팔도 비빔면도 비건?" 식품업계, 성분ㆍ레시피 개선해 신제품 효과 노린다
    "팔도 비빔면도 비건?" 식품업계, 성분ㆍ레시피 개선해 신제품 효과 노린다
    팔도 측은 올해 초 '팔도비빔면 8g+' 한정판을 출시하면서 돼지고기, 닭고기 등 동물성으로 지적돼온 성분을 비빔소스에서 빼고 채소맛을 강화하기 위해 야채혼합 액기스로 대신했다. 식품업계가 이처럼 소비자 의견을 반영해 식감, 레시피를 바꾸거나 성분을 개선해 제품을 리뉴얼하면서 신제품 효과를 노리는 사례가 늘고 있다. 팔도 비빔면은 비빔소스 성분에...
    2021-07-29 16:32
  • '식물성 치킨' 개발 '위미트'…7월 'A-벤처스'
    '식물성 치킨' 개발 '위미트'…7월 'A-벤처스'
    위미트는 국내산 버섯을 기반으로 식물성 닭고기 대체육을 개발·판매하는 새싹기업(스타트업)으로 올해 4월 문을 열었다. 최근 자연 친화적 식품 소비에 관한 관심이 높아지고 채식도 증가해 대체육에 대한 수요는 꾸준히 늘어나고 있다. 소고기에 집중됐던 대체육도 닭고기 등 다양한 제품으로 확대되는 추세다. 다만 대체 닭고기 시장의 경우 주로 너깃 위주의...
    2021-07-28 16:01
  • 싱가포르, 대체육 허브 노린다…‘식품의 실리콘밸리’ 부상
    싱가포르, 대체육 허브 노린다…‘식품의 실리콘밸리’ 부상
    싱가포르는 지난해 12월 미국 푸드테크 기업 잇저스트(Eat Just)가 세포를 배양해 만든 닭고기를 식품으로 승인했다. 이전부터 식물로 만들어진 대체육이 판매됐지만, 배양육을 인정한 것은 싱가포르가 세계 최초다. 그만큼 푸드테크 산업 육성에 발 빠르게 대응하고 있다는 평가가 나온다. 싱가포르는 최근 식품 안보 확보 차원에서 푸드테크 기업들을 육성하고...
    2021-07-24 09:00
  • 내일 중복…유통가, 토종닭부터 추어탕까지 보양식 대전
    내일 중복…유통가, 토종닭부터 추어탕까지 보양식 대전
    이밖에 ‘씨없는 수박’과 ‘유명산지 수박’은 행사카드(신한·삼성카드) 결제 시 3000원 할인 판매한다 21일까지 닭고기부터 전복, 낙지, 문어, 장어, 깐마늘, 수삼, 찹쌀, 삼계재료 등 ‘복날’과 관련된 상품 100여종을 대상으로 행사카드(신한·삼성카드)로 2만원 이상 구매하는 고객을 대상으로 3000원 상품권을 증정한다. 옥션은 20일 단 하루 동안 옥션...
    2021-07-20 08:56
  • [금주의 SNS핫템] 본격 장마철…씨티라이프 ‘우양산’·위닉스 ‘텀블건조기’ 인기
    [금주의 SNS핫템] 본격 장마철…씨티라이프 ‘우양산’·위닉스 ‘텀블건조기’ 인기
    이외에도 초복을 맞이해 하림의 ‘IFF 삼계탕용 통닭’에 대한 관심도 높다. 마트 쿨·세일 15% 할인로 저렴한 가격에 판매 중인 이 상품은 100% 국내산 닭고기를 급속냉동시켜 신선함을 담은 상품이다. 또한, 해양심수층, 박하, 판테놀, 클림바졸의 복합적 시너지 케어 기술로 비듬 완화가 탁월한 댄트롤의 ‘쿨링 멘톨 탄산수 샴푸 (820㎖*6)’도 화제의 상품에 등극했다.
    2021-07-10 07:00
  • 삼복더위 앞두고 식품ㆍ외식업계, 보양식 마케팅 '봇물'
    삼복더위 앞두고 식품ㆍ외식업계, 보양식 마케팅 '봇물'
    닭고기 주력 생산업체 하림은 이날 오전 11시부터 1시간 동안 네이버 쇼핑 라이브 채널에서 초복 맞이 특가 방송을 진행했다. 여름 대표 보양식 삼계탕의 주재료인 닭고기를 저렴하게 구매할 수 있다. 이번 쇼핑라이브에서는 하림의 ‘IFF 삼계탕용 영계(530g)’를 최대 38% 할인된 가격에 살 수 있다. 정상가 4500원인 제품을 △1봉 구매 시 3600원(20% 할인) △2봉 구매 시...
    2021-07-06 11:02
  • 롯데마트 "스마트쇼핑, 앱 하나로 준비 끝내세요"
    롯데마트 "스마트쇼핑, 앱 하나로 준비 끝내세요"
    초복을 준비하는 이들을 위해 1일부터 7일까지 ‘백숙용 닭고기’ 및 ‘동물복지 닭볶음탕/백숙용 닭고기’와 그 외에도 ‘레토르트 삼계탕’ 기획 상품을 롯데마트GO(고) 할인 상품으로 선보인다. 14일까지는 압력솥과 냄비 등 주방용품/식기 할인 행사도 한다. 대표 상품으로 기존 판매가 대비 40% 할인하는 ‘풍년 하이클래드 뉴인덕션 압력솥(4인~10인용)...
    2021-07-01 06:00
  • 트럼프 접대에 나흘간 4억 쓴 아베…저녁식사만 '2000만 원' 넘어
    트럼프 접대에 나흘간 4억 쓴 아베…저녁식사만 '2000만 원' 넘어
    트럼프 대통령은 쇠고기, 닭고기 꼬치구이를 즐겼으며, 정상 부부는 예정을 초과해 1시간 30분 정도 이 음식점에 머물렀다. 골프도 함께 즐겼는데 골프 비용으로는 136만 엔(약 1,400만원)이 쓰인 것으로 확인됐다. 이 중 골프장 이용료는 99만 엔(약 1014만 원)이었다. 나머지 지출 항목으로는 정상회담·기자회견 등을 위한 시설 운영 및 준비 비용 1240만 엔(약...
    2021-06-23 14:54
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 초계국수 맛집 '사○'…수도권 최고의 초계국수 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 초계국수 맛집 '사○'…수도권 최고의 초계국수 TOP 5
    퓨전 스타일을 표방하는 이 집은 여름 초계국수를 '홍초계냉국수'라는 이름으로 판매한다. 시원하면서도 매콤한 국물, 닭고기와 각종 채소가 신선한 샐러드를 먹는 느낌을 준다. 이 집의 홍초계냉국수는 1만4000원에 판매한다. 수도권 최고의 초계국수 TOP 5 편 '사○'의 특별한 맛 이야기는 11일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-06-18 17:55
  • "땡큐! 웰니스족" 닭가슴살 시장 훨훨 난다…CJ제일제당도 출사표
    "땡큐! 웰니스족" 닭가슴살 시장 훨훨 난다…CJ제일제당도 출사표
    건강에 관심이 많은 웰니스족 증가에 힘입어 냉동ㆍ냉장 가공 닭고기 시장이 커지고 있다. 식품업계 1위인 CJ제일제당이 닭가슴살 시장에 출사표를 냈고, 밀키트 업체와 닭가슴살 전문 브랜드가 손을 잡는가 하면 프랜차이즈 치킨업체도 장기를 살려 닭가슴살 제품을 출시하고 나섰다. 17일 시장조사 전문회사 유로모니터에 따르면 2015년 90억 원에 그쳤던 냉장...
    2021-06-17 11:08
  • 프랜차이즈, 출점보다 중요한 건 'OO'
    프랜차이즈, 출점보다 중요한 건 'OO'
    이 상품은 배달 사업 준비부터 사후 관리까지 지원해주는 매출 컨설팅 시스템과 창업준비 자금 문제로 좌절하는 자영업자들을 지원하기 위해 무이자 대출이 포함돼 있다. 또한, 배달앱 가입 비용 지원, 지역 홍보에 필요한 시식회 지원을 통해 시식 닭고기까지 무상지원해 주는 ‘창업지원단’도 발족했다.
    2021-06-15 13:52
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