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'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 궁극의 육질이 선사하는 신세계! 해물 닭매운탕 '육○○'의 비결은?

조개, 전복, 가리비 등 아낌없이 들어간 해물과 닭고기, 샤부샤부용 고기까지 제공돼 처음부터 끝까지 푸짐한 만찬을 즐길 수 있다. 일일 20~30인분 한정으로 판매한다. 궁극의 육질이 선사하는 신세계! 해물 닭매운탕 편 '육○○'의 특별한 맛 이야기는 31일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2022-03-31 17:16
황교익, BBQ회장 겨냥…“치킨 공화국 권력자와 맞서 싸워야”

황교익 씨는 윤홍근 회장이 치킨 가격을 올리는 이유에 닭고기와 돼지고기 가격을 비교한 것을 두고 “치킨은 어느 나라에서나 값싼 고기”라며 “닭은 소나 돼지보다 고기 무게당 사육비가 매우 적게 들기 때문에 닭고기를 돼지고기에 비교하는 것 자체가 난센스”라고 말하며 비판을 이어갔다. 마지막으로 황교익 씨는 “치킨을 더 싸게 먹을 방법은 있다. 닭을 더...

2022-03-28 08:42
치킨 가격 또 오르나…BBQ 회장 “한 마리에 3만 원은 돼야”

닭고기는 1kg 아니냐”며 무게로만 비교하면 치킨값이 삼겹살보다 훨씬 저렴하다고 주장했다. 더불어 “어떤 분들은 사육 농가 닭으로 비교한다. 사육 농가에 살아 있는 닭 1.6kg을 도계 하면 1kg짜리 닭이 나온다”며 “생계 값 1kg을 2000원이라 하면 여기에 1.6을 곱해 3200원으로 계산해야 한다”고 했다. 생닭에서 내장과 피를 제거하면 65% 정도만...

2022-03-24 17:08
'소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다

최근에는 닭고기를 필두로 캐주얼 간편식을 만들어내는 허닭, 건강 특수간편식 브랜드 '닥터 키친'을 잇달아 품었다. 건강을 위해 대체 단백질을 찾는 소비자들, 기저질환자 들을 위한 맞춤형 식이 솔루션 수요를 적극적으로 끌어들이겠다는 복안이다. '쉐푸드'를 필두로 HMR 사업에 힘주고 있는 롯데푸드도 연구실과 손을 잡았다. 숙명여대 한영실교수...

2022-03-20 08:00
'치느님' 5000억 시대...치킨 빅3 올해 매출도 '날개'?

일각에서는 닭고기 담합으로 인한 인상 효과 아니냐는 지적도 나오지만, 육계협회는 치킨 가격은 육계보다 배달비 비중이 더 높다며 억울하다는 입장을 호소했다. 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 지난해 가맹점 폐점률이 0%를 기록하며 연간 매출 5000억 원을 돌파했다고 17일 밝혔다. 지난해 연결기준 매출액은 직전 연도와 비교해 13.4% 늘어난 5076억...

2022-03-17 16:10
치킨값 왜 오르나 했더니...'12년간 육계 가격인상 담합' 하림·마니커 등 16곳에 1758억 과징금

공정위 관계자는 "이번 조치는 온 국민이 애용하는 닭고기의 가격 상승을 초래하는 담합을 시정했다는데 의의가 있다"며 "앞으로 국민생활 밀접분야에서 물가 상승 및 국민들의 가계 부담을 가중시키는 생계 위협형 담합에 대한 감시를 강화하고, 법위반 적발 시 엄중 제재할 것"이라고 말했다.

2022-03-16 12:00
[데스크칼럼] ‘남자는 여자를 이기자…’ 청년판 을(乙)들의 전쟁

여섯 명에게 1년의 시간이 주어져 헬스클럽에 가서 운동도 하고 닭고기도 열심히 먹어 근육을 키워봐야 다시 게임을 시작하면 의자 수는 여전히 세 개뿐이다. 1년간 치열하게 노력했지만, 결국 세 사람은 여전히 의자를 차지하지 못한다. 하물며 그런 의자가 지금 줄고 있다. 경쟁은 더욱 치열할 수밖에 없다. 반면, 여성의 사회 진출은 늘고 있다. 여성의 대학...

2022-03-16 05:00
[인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교

정조차례와 세찬에 없으면 안 될 음식 -홍석모 ‘동국세시기’상고시대 신년 제사 때 먹던 음복 음식에서 유래 -최남선 ‘조선상식문답’*음복: 제사를 마치고 제사상에 오른 음식을 나누어 먹는 것 ‘복을 먹는다’는 의미◇떡국, 지역마다 다르다-고려 후기 이후 떡국 국물을 만드는 주재료는 ‘꿩고기’-사냥하지 않으면 꿩고기를 구하기가 쉽지 않아 평민들은 ‘닭고기...

2022-01-29 07:00
17대 설 성수품 중 16개 품목 가격 하락…유류세 인하는 연장 검토

특히 “작년 추석의 경우 공급물량 확대 이전일(8월 30일) 대비 17개 품목 중 무, 소·돼지·닭고기, 계란, 쌀, 밤, 대추, 명태, 물오징어, 갈치, 고등어, 조기, 마른멸치 등 14개 품목의 가격이 하락한 것과 비교해 이번 설에는 배추, 배를 포함한 16개 품목의 가격이 하락해 보다 가시적인 성과를 기록했다”며 “성수품 일일물가지수도 27일 기준 조사 시작일(10일) 대비...

2022-01-28 10:46
홍남기 "사과·닭고기 제외 주요 성수품 가격 하락…수급 집중 관리"

홍남기 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 26일 "설 민생안정대책 발표 이후 16대 성수품과 쌀 등 17개 품목 중 사과·닭고기를 제외한 15개 품목의 가격이 하락했다"며 "현재의 가격 안정세가 설 직전까지 이어질 수 있도록 마지막까지 수급 상황을 집중 관리하겠다"고 말했다. 홍남기 부총리는 이날 오후 부천 상동시장을 방문해 설 성수품...

2022-01-26 17:11
[설 선물] 동원F&B, 나트륨ㆍ지방 낮춘 캔햄ㆍ참치로 구성

‘동원 VIP 3호’는 건강 증진과 체력 유지에 도움을 주는 6년근 홍삼농축액 ‘천지인 천지보감 골드’를 담았으며, ‘동원 스페셜 19호’는 100% 닭고기햄 ‘리챔 프로틴’, 영양간식 ‘동원참치 단백질바’ 등 다양한 단백질 식품을 참치캔과 함께 구성했다. 아울러 이번 설에는 플라스틱 포장재를 완전히 없앤 ‘올페이퍼 패키지(All-paper package)’ 선물세트와...

2022-01-25 05:00
미국서 또 식료품 부족사태, 오미크론에 공급망 불안

같은 기간 생산량은 소고기 5%, 돼지고기 9%, 닭고기 4% 각각 감소한 것으로 집계됐다. 미 농무부는 소고기 유통 차질 여파에 우유나 치즈 등 다른 가공식품 생산도 차질을 빚고 있다고 설명했다. 이러한 현상은 오미크론 확산에 노동력이 부족해지면서 식품공장 가동률이 떨어지고 물류업계 작업량이 줄어든 탓이다. 농산물 생산업체 처치브라더스팜스는 이달 초...

2022-01-24 18:15
롯데마트, 창고형할인점 '맥스' 사업 본격 개시

닭고기 냉장육의 전체 상품 또한 동물복지 인증상품으로 구성했다. 롯데마트 맥스 매장에는 하이마트, 다이소, 한샘, 보틀벙커 등 카테고리킬러 매장도 함께 오픈한다. 21일 오픈하는 맥스 상무점에는 올해 4월까지 300평 규모의 와인을 취급하는 보틀벙커가 문을 연다. 하이마트와 한샘의 콜라보를 통해 가전과 가구를 함께 구매할 수 있는 매장도 처음으로 문을 연다....

2022-01-18 06:00
기재부 차관 "16대 설 성수품 공급량 목표 대비 135%…다수 품목 안정 예상"

이에 따라 정부는 성수품 특별공급기간 중 닭고기, 계란, 밤·대추, 수산물, 쌀 등을 포함한 다수 품목의 가격이 하향 안정될 것으로 예상했다. 다만 배추·무는 재배면적 축소 등에 따라 향후 가격이 오를 전망이다. 이 차관은 “비축물량, 채소가격안정제 등을 활용해 생산량 감소 및 한파 등에 따른 추가 가격 상승에 대응하겠다”고 말했다. 사과·배는...

2022-01-14 12:21
올해 설 고향 방문 계획 10명 중 3명…정부, 농축산물 소비·물가안정 총력

농식품부에 따르면 10대 성수품 가운데 사과와 배, 밤, 대추 닭고기 드은 전년과 비슷한 안정세를 보이는 것으로 나타났다. 다만 소고기와 돼지고기, 달걀은 가정 수요 증가로 가격이 오른 것으로 나타났다. 특히 재배면적이 감소한 배추는 평년 대비 25% 정도 가격이 높은 상황이다. 이에 농식품부는 배추가격 안정을 위해 비축물량 3000톤을 방출하고...

2022-01-12 18:31
['더K'의 한 해] 세계인의 식탁에 오른 K푸드

한국 라면 수출액에서 삼양식품이 차지하는 비중은 50%에 이른다. 올 상반기 기준 불닭브랜드의 누적 수출 금액은 1조 원을 넘어섰으며 누적 수출 판매량은 20억개를 넘어섰다. CJ제일제당은 미국 시장에 닭고기와 실란트로(고수)를 넣은 ‘치킨&실란트로 만두’를 선보인데 이어 호주·싱가포르 등 비건 선호도가 높은 국가를 겨냥해 최근 비건 만두도 선보였다.

2021-12-31 05:00
[이슈크래커] 생닭은 5000원인데 치킨은 2만 원? 아이러니 살펴보니

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 22일 기준 닭고기 도계 값은 5061 원이다. 치킨 가격이 2만 원이므로 4배가량 뻥튀기 된다는 것이다. 이러한 소비자들의 반발에도 치킨 업체들은 물류대란과 함께 원재료 가격·배달 앱 수수료·배달비 운임 상승으로 인해 불가피하게 가격을 인상해야 했다는 입장이다. 실제 교촌과 bhc가 가격 인상을 발표한 당시 자영업자들이...

2021-12-22 16:30
[이투데이 말투데이] 필부지용(匹夫之勇)/프로틴플레이션 (12월22일)

코로나19 사태로 인한 공급망 마비와 육류 수요 증가가 복합적으로 작용해 세계 주요 국가에서 소·돼지·닭고기 등 육류를 중심으로 한 단백질류 가격이 강세다. 공급이 달려 수요가 폭발적으로 늘고 있다. ☆ 고운 우리말 / 안다미로 ‘담은 것이 그릇에 넘치도록 많이’란 뜻의 부사다. ☆ 유머 / 깃대의 높이 공학자가 높이 솟은 깃대 높이를 재려고 줄자를 들고...

2021-12-22 07:27
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 닭 한 마리 맛집 '유○○○○'…서울 최고의 닭 한 마리 TOP5

육수가 배어든 닭고기를 취향껏 만든 소스에 찍어 먹으면 되는 닭 한 마리. 국내산 생닭에 국내산 채소, 30년 노하우의 소스 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 서울 최고의 닭 한 마리 TOP5 '유○○○○'의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2021-12-17 16:20
한국, 3분기 밥상물가 5.0% 상승…OECD 5위

올해 3분기 가격이 특히 많이 오른 식료품·비주류 음료 품목은 달걀(51.6%), 배(45.2%), 사과(34.6%), 마늘(28.1%), 돼지고기(12.4%), 시금치(10.6%), 버섯(9.2%), 닭고기(7.9%), 국산 쇠고기(7.7%), 수입 쇠고기(7.3%), 햄·베이컨(7.0%), 빵(5.9%) 등이었다.' 지난 11월에도 밥상물가 오름세는 지속됐다. 통계청이 2일 발표한 ‘11월 소비자물가 동향’에 따르면, 11월에는 가공식품...

2021-12-05 09:35

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