유럽인이 친숙한 닭고기를 활용한 만두와 미국에서 검증된 제품 등을 중심으로 라인업을 확장한다는 복안이다. 특히 건강을 추구하는 채식 인구 등을 겨냥한 100% 식물성(Plant-based) 비비고 만두 신제품을 3분기에 출시하고, 가공밥 · K소스 등 글로벌 전략제품을 활용한 레디밀 시장 진입도 추진할 예정이다.
또한 유럽 소비자들을 대상으로 K푸드의 경험치와...
더미식 장인라면은 보존료와 화학조미료(MSG)를 사용하지 않고 소고기, 닭고기와 사골을 20시간 고와 만든 진한 국물 소스와 제트노즐 공법으로 말린 쫄깃한 건면으로 차별화한 2세대 라면 제품이다. 국내에 이어 수출을 통해 글로벌 시장에서도 품질과 맛을 인정받기 시작했다. 말레이시아에 앞서 제품을 수출한 홍콩과 대만의 유력 유통점에서는 장인라면이 판매되고...
6% 올랐다.
농·축·수산물도 축산물(10.3%)과 채소류(6.0%)를 중심으로 4.8% 올랐다. 농·축·수산물의 기여도는 0.42%P였다. 곡물 사료비와 환율 상승에 따른 수입물가 상승 등이 영향을 미쳤다. 돼지고기(18.6%), 수입쇠고기(27.2%), 닭고기(20.1%) 등 육류의 오름폭이 컸고, 포도(31.4%), 배추(35.5%), 수박(22.2%), 감자(37.8%) 등도 급등했다.
롯데마트는 동물복지 인증과 함께 무항생제 인증까지 거친 좋은 닭고기 상품만을 엄선해 판매 중이다.
또한 ‘동물복지 닭백숙(1㎏/국내산)’, ‘무항생제 백숙용 통오리(1.6㎏/국내산), ‘나홀로 삼계탕 레토르트(750g)’ 등 몸보신 필수템으로 불리는 주요 품목들을 저렴하게 만나볼 수 있다.
김원석 롯데마트 축산 MD는 “물가안정과 몸보신, 두 마리 토끼를 잡고자...
닭고기와 고수를 선호하는 미국 소비자를 타깃으로 한 ‘비비고 치킨&고수만두’가 대표적이다.
CJ제일제당은 마케팅에도 상당한 공을 들였다. 2010년대 초 강남스타일로 글로벌 스타 반열에 오른 싸이를 모델로 기용했다. 비비고가 한식을 대표하는 상품이라는 이미지를 전 세계 사람들에게 각인시키기 위해서다.
적극적인 투자로 비비고 만두는 시장에서...
‘하림 누룽지 닭백숙’은 먹기 편하게 자른 신선한 닭고기 한 마리와 진한 국물 맛을 낼 치킨스톡, 몸에 좋은 국산 한약재 5종이 담긴 티백과 누룽지로 구성됐다. 올 여름 가정간편식(HMR) 형태의 보양식 수요가 증가하는 가운데 하림이 집에서 부담 없이 든든하게 즐길 수 있도록 선보인 닭백숙 밀키트다.
닭고기를 끓는 물에 약 1~2분간 데쳐낸 뒤, 냄비에 물 1리터(L)를...
국내산 닭고기 원물을 그대로 넣은 통살 간식은 다이어트 도움과 면역 도움 2종으로 선보인다. 고온 레토르트 공법을 사용해 촉촉한 닭고기 질감을 그대로 살렸다. 또 L-카르니틴으로 다이어트 관리와 베타글루칸으로 면역 관리를 생각한다.
카길 건강백서 브랜드 담당자는 “카길의 뉴트리션 전문성을 기반으로 K-반려견을 위한 브랜드로 건강백서를 새롭게 선보이며...
'닭고기 담합' 의혹을 수사한 검찰이 닭고기 생산ㆍ판매업체 6곳을 불구속기소 했다. 업체 가운데 상당수는 과거 육계, 삼계 등 담합 사건으로 공정거래위원회로부터 시정 명령 등 제재를 받았지만 재차 담합에 가담한 것으로 드러났다.
28일 검찰에 따르면 서울중앙지검 공정거래조사부(부장검사 고진원)는 육계와 삼계 가격을 상승ㆍ유지하려는 목적으로 장기간...
대체육에는 소고기, 돼지고기는 물론 닭고기도 있다. 유 상무는 “전 세계적으로 봤을 때 대체육 전문 회사는 많지만 이들은 계란, 고기, 치즈 등 여러 제품 중에서 한 분야에만 집중하는데 비해 농심은 차별화된 대체식품을 생산하고자 다양한 품목의 연구 개발을 하고 있다”라고 강조했다.
"비건 레스토랑 재료를 전부 감당할 수 있는 회사는 농심이 유일합니다....
이곳의 대표 메뉴는 닭 모둠 구이로, 사이, 목살, 안심, 근위, 염통 등 부위로 구성돼 있다. 다양한 부위에서 느껴지는 닭고기의 감칠맛에, 닭에 대한 진심까지 느껴진다는 후문이다. 특급 계모임! 高육즙 高육향! 모둠 닭구이 편 ‘월○○’의 특별한 맛 이야기는 이날 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
신제품 6종은 동물복지 닭고기, 연어, 황태 등의 건강한 재료에 신선한 야채, 특허받은 식물성 유산균을 듬뿍 넣어 반려동물이 영양 가득한 한 끼를 섭취할 수 있도록 설계된 제품이다. 반려견용과 반려묘용 각 3종이 출시되며, 부드러운 제형으로 노령견과 노령묘도 부담없이 섭취할 수 있다.
아미오(amio)는 동물복지 원료 및 친환경 소재로 만들어진 ‘자연담은’...
지역별로는 아세안 지역은 코로나19 안정세로 닭고기와 과실류, 김 등 신선·수산식품 수출이 크게 늘었고, 음료와 라면 등도 인기를 얻고 있다. 일본은 식초와 고추장, 굴, 전복 등 가공·수산식품 수출이 상승세며, 주춤했던 김치와 파프리카 등 신선 품목도 회복세를 보이고 있다.
미국은 김치와 인삼, 라면, 김 등 전체 품목이 증가했고, 코로나19 재확산으로...
미국에서 세 번째로 큰 닭고기 생산 업체인 샌더슨팜스는 올해 1분기 제품 가격을 작년 동기 대비 34% 높였다. 스팸 제조사인 호멜푸드는 5월 초에 옥수수와 콩으로 만든 가축용 사료 가격이 각각 125%, 40% 인상됐다고 발표했다.
외식업체인 크래커배럴올드컨트리스토어는 6월 말과 8월 초에 가격을 인상할 예정이고, 쉐이크쉑은 공급업체로부터 비용 압박을 받고 있다고...
러시아-우크라이나 전쟁 여파로 사료용 곡물가 폭등 탓삼겹살 100g 평균 가격 3990원…한달 전보다 23% 상승쇠고기, 닭고기 가격도 고공행진…축산ㆍ유통업계도 ‘고민’
돼지고기와 소고기, 닭고기 등 육류 전 품목 가격이 천정부지로 치솟고 있다. 러시아의 우크라이나 전쟁으로 사료용 곡물 가격이 치솟은데 따른 영향이다. 코로나19 엔데믹(풍토병화)으로 외식이...
사료용 곡물가격 상승과 외식 증가로 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 육류 전 품목 가격도 치솟고 있다. 이날 한국소비자원 참가격에 따르면 지난달 20일 기준 삼겹살 100g 평균 가격은 3990원이다. 지난해 5월 말(2944원)보다 36%, 한 달(3243원) 전보다 23% 올랐다.
다른 육류 가격도 마찬가지다. 지난달 20일 참가격 기준 쇠고기 등심(1등급, 100g) 평균 가격은...
반려견 동반객실 추가 청소비 면제 등의 혜택도 부여받으며 별도 주문 시 저온 조리한 닭고기와 삶은 당근, 강아지 컵케이크 등 반려견을 위한 식사도 룸서비스로 받을 수 있다.
시그니엘 부산 역시 올해 말까지 ‘Me and my Pet’ 패키지를 운영한다. 팻 프렌들리 패키지로, 펫 전용 디럭스 스위트 미포 하버뷰 1박(성인2인+반려견 1마리 기준)과 함께 펫 케이크 등을 포함한...
메뉴는 닭고기를 선호하는 태국 소비자 입맛을 겨냥해 두툼한 통닭다리살을 주문 즉시 튀겨내는 싸이버거가 주력이다. 현지 소비자들의 기호에 맞는 다양한 버거와 치킨, 사이드 등 현지화된 메뉴도 파트너사와 협업해 선보일 계획이다.
맘스터치는 태국뿐만 아니라 다양한 글로벌 시장에서 MF 계약을 활발히 논의하고 있다. 작년에는 버거 본토 시장인 미국에 마스터...
핀란드산 친환경 닭고기 ‘노포(NOPO)’가 7일 한국 시장에 공식 론칭했다.
NOPO는 ‘문제 없음’이라는 뜻의 ‘No Problem’과 ‘핀란드에서 온 북유럽 가금류’라는 의미의 ‘Nordic Poultry from Finland’로부터 철자와 의미를 가져와 탄생한 핀란드 프리미엄 닭고기다. 음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 핀란드의 우수한 친환경 방목 환경에서 사육한 닭으로...
밥상 물가 품목인 가공식품도 7.6% 상승했고, 축산물도 돼지고기(20.7%), 수입 쇠고기(27.9%), 닭고기(16.1%) 등을 중심으로 12.1% 올랐다.
물가가 고공행진을 이어가면 저소득층 등 서민의 부담은 더욱 늘어날 수밖에 없다. 특히 물가가 계속 오르면 가계가 소비를 줄이고 이는 결국 내수 침체로 이어져 경제 성장에 악영향을 줄 수 있다.
류태환 셰프와 모델들이 7일 서울 중구 롯데호텔에서 핀란드산 친환경 닭고기 'NOPO'를 선보이고 있다. 이날 한국 시장에 론칭한 핀란드 프리미엄 닭고기 ‘NOPO’는 음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 핀란드의 우수한 친환경 방목 환경에서 사육한 닭으로 생산한 것이 가장 큰 특징이다. 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고...