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  • CJ푸드빌 빕스, O2O 위한 도시락 '다이닝 인 더 박스' 출시
    CJ푸드빌 빕스, O2O 위한 도시락 '다이닝 인 더 박스' 출시
    CJ푸드빌이 운영하는 빕스(VIPS)는 ‘샐러드부터 스테이크까지’ 레스토랑에 가지 않고도 고급스럽게 한끼를 즐길 수 있는 도시락 ‘다이닝 인 더 박스(Dining in the Box)’를 출시했다고 22일 밝혔다. ‘다이닝 인 더 박스’는 미트(고기류), 피자, 파스타, 라이스, 샐러드 등 6가지 카테고리의 20여 종 단품 메뉴 도시락이다. 밥과 반찬이 칸칸이 담긴 일반적인...
    2018-08-22 14:22
  • 커피 프랜차이즈, "그때 그 맛ㆍ그 상품... 경험을 팝니다"
    커피 프랜차이즈, "그때 그 맛ㆍ그 상품... 경험을 팝니다"
    롯데백화점 다이닝팀 손지현 선임 바이어는 “온라인에서 인기를 끌었던 캐릭터를 활용한 상품이 고객들에게 반응이 좋다”며 “온라인에서만 만날 수 있는 캐릭터를 오프라인에서 직접 구매할 수 있다는 점이 소비자 이목을 끌었던 것으로 분석된다”고 말했다. 해외 여행에서의 미식 경험도 실질적인 구매로 이어진다. 서울 연남동에 위치한 베트남 콩카페는 7월...
    2018-08-21 10:30
  • ‘로봇+리테일’ 전략...유통업 미래, ‘리테일테크’가 좌우한다
    ‘로봇+리테일’ 전략...유통업 미래, ‘리테일테크’가 좌우한다
    배달의민족과 손잡고 외식업계 최초로 서빙 로봇 ‘딜리’를 선보인 피자헛은 19일까지 2주간 목동중앙점 패스트 캐주얼 다이닝 레스토랑에서 딜리를 시범 운영했다. 딜리는 매장 내 테이블 사이를 자율 주행하며 음식을 운반할 뿐 아니라 사람이나 장애물을 인지하고 최적의 경로로 테이블까지 나르는 역할을 수행했다. 6월 탐앤탐스는 로봇 ‘휴보’를 개발한...
    2018-08-20 10:24
  • JW 메리어트 서울, 오늘 리뉴얼 후 재오픈
    JW 메리어트 서울, 오늘 리뉴얼 후 재오픈
    레스토랑, 카페, 바 또한 세계적인 셰프들과 와인 디렉터, 와인 소믈리에, 티 마스터, 업계 최고의 식음 전문가들의 참여로 품격 있는 오뜨 퀴진(Haute Cuisine) 다이닝 공간으로 변화되었다. 각 업장별로 차별화된 메뉴와 서비스에, 호텔 셰프들과 식음 전문가들이 고객과 가까이에서 함께 소통하고 교류하며 더욱 풍성한 미식 경험을 제공할 수 있도록 오픈 키친과...
    2018-08-20 09:19
  • 피자헛, 서빙 로봇 '딜리' 시범 도입
    피자헛, 서빙 로봇 '딜리' 시범 도입
    딜리는 지난 6일 목동중앙점 패스트 캐주얼 다이닝 (FCD) 레스토랑에서 처음으로 공개됐으며, 오는 19일까지 약 2주간 시범 운영된다. 딜리는 배달 애플리케이션 배달의민족이 국내 최초로 선보이는 서빙 로봇으로, 매장 내 테이블 사이를 자율 주행하며 음식을 운반한다. 본체 상단의 쟁반을 통해 한 번에 22kg까지 배달 가능하며, 사람이나 장애물을 정확히 인지하고...
    2018-08-08 12:27
  • 에잇디 크리에이티브, 엔터ㆍF&B 등 ‘멀티플랫폼 문화기업’ 도약
    에잇디 크리에이티브, 엔터ㆍF&B 등 ‘멀티플랫폼 문화기업’ 도약
    이 밖에도 에잇디는 이미 압구정에서 핫플레이스로 소문난 태국식 레스토랑 ‘타따블(THA TABLE)’을 운영하고 있으며, 강남역에 위치한 왕연어 초밥 전문점 ‘스스시시’와 유러피안 소울 푸드 콘셉트의 캐주얼 다이닝 ‘토프(Taupe)’의 정식 오픈도 앞두고 있다. 특히 ‘토프’는 가오픈 기간임에도 불구하고 예약 대기만 2주가 넘어 새로운 핫플레이스 등극을...
    2018-08-08 09:37
  • ‘미쉐린 별 31개’ 프랑스 요리사 조엘 로부숑 별세
    ‘미쉐린 별 31개’ 프랑스 요리사 조엘 로부숑 별세
    로부숑은 프랑스식 오트 퀴진(파인다이닝) 수준을 몇 단계 끌어올린 인물로, 미식의 나라 프랑스에서도 대표적 스타 셰프로 꼽혀왔다. 그는 세계에서 미쉐린 가이드의 별을 가장 많이 보유한 요리사이기도 했다. 분자요리 등 현대 요리를 이끌며 다양한 창의적 요리방식을 선보이며 유럽과 아시아에서 자신이 운영하는 레스토랑들로 미쉐린 가이드 별을 총 31개나...
    2018-08-07 10:38
  • 야놀자, ‘헤이’ 브랜드 첫 호텔 ‘헤이, 춘천’ 오픈
    야놀자, ‘헤이’ 브랜드 첫 호텔 ‘헤이, 춘천’ 오픈
    합리적인 가격에 조식 메뉴뿐 아니라 브런치, 다이닝, 음료, 주류 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 숙박 고객은 20% 할인된 가격으로 이용할 수 있다. 임상규 야놀자 부사장은 “‘헤이, 춘천’은 고객들이 합리적인 가격으로 여가를 즐기며 머물 수 있는 국내 최초 맞춤형 여가 라이프스타일 호텔”이라며 “글로벌 여가 플랫폼을 지향하는 야놀자의 비전을...
    2018-08-01 09:23
  • 고급식당 '파인다이닝' 한끼 평균 비용 8만4000원…10명 중 6명이 남성
    고급레스토랑 이른바 ‘파인 다이닝’에서 한 끼를 해결하려면 한 사람 평균 8만4000원이 필요한 것으로 조사됐다. 이들 레스토랑을 찾는 손님 중 10명 중 6명은 남성으로, 여성보다 남성이 더 선호하는 것으로 나타났다. 5일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발간한 '프리미엄 외식 시장 조사 보고'에 따르면 점심 메뉴 객단가(고객...
    2018-07-05 08:24
  • 노보텔 앰배서더 동대문, “호텔 곳곳 ICT 기술 접목… 동대문 랜드마크 기대”
    노보텔 앰배서더 동대문, “호텔 곳곳 ICT 기술 접목… 동대문 랜드마크 기대”
    고객의 미식 경험을 책임질 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘푸드 익스체인지’는 대한민국 명장 출신 공석길 셰프가 이끌며 엄선된 전 세계의 음식을 선보일 예정이다. 아코르앰배서더코리아 빈센트 르레이 부사장은 “전세계 500번째 노보텔이자 노보텔 최초 호텔 & 레지던스 브랜드를 이곳 서울에서 유치할 수 있게돼 자랑스럽게 생각한다”며 “성숙기에...
    2018-07-03 12:35
  • [월드컵 16강 가즈~아!] 초여름밤 도심 속 호텔에서 “ 짝짝~짝 짝짝”
    [월드컵 16강 가즈~아!] 초여름밤 도심 속 호텔에서 “ 짝짝~짝 짝짝”
    노보텔 앰배서더 독산의 다이닝&바 ‘그랑아’에서는 월드컵 응원을 위한 ‘Cheer Up(치얼 업)’ 프로모션을 선보인다. 우선 맥주 프로모션으로 튀맥, 취맥, 피맥 3종 세트를 준비했다. 또한 늦은 시간까지 응원을 펼칠 투숙객들을 위해 월드컵 기간 슈페리어 객실을 정상가에서 50% 할인된 특별가로 제공할 예정이다. 그 밖에도 노보텔 앰배서더 수원은 뷔페...
    2018-06-18 10:26
  • CJ제일제당 비비고, 글로벌 서포터즈와 '한식 쿠킹클래스’
    CJ제일제당 비비고, 글로벌 서포터즈와 '한식 쿠킹클래스’
    쿠킹클래스 진행은 한식 퓨전 레스토랑 ‘서울다이닝’의 오너 셰프이자 다양한 해외 경험이 있는 김진래 셰프가 맡았다. 김 셰프는 비비고 불고기 비빔밥, 육개장, 수교자 등을 주 재료로 활용해 집에서도 간편하게 만들 수 있는 레시피를 시연했다. 쿠킹클래스에 참석한 미국 출신 비비고 프렌즈 티티 에이안요(27)는 “한국 여름 보양식은 삼계탕만 알고 있었는데...
    2018-06-14 10:56
  • 백화점업계, 이번 주말 스포츠·침구·패션 최대 70% 할인
    신세계백화점은 10일까지 전 점포에서 ‘그랜드 키친&다이닝 페어’를 열어 식기류 등을 최대 60% 할인 판매한다. 바카라, 웨지우드, 로얄코펜하겐 등의 명품 식기류와 실리트, 헹켈, 르쿠르제 등의 유명 주방용품을 합리적인 가격에 만나볼 수 있다. 강남점은 신관 4층에서 ‘스포츠 위크’를 열어 다양한 바캉스 상품을 선보인다. 데상트는 10만 원 이상...
    2018-06-09 09:45
  • [기자가 가보니] 쿠첸 체험형 매장 쿠첸센터 ‘쿠킹 클래스’
    [기자가 가보니] 쿠첸 체험형 매장 쿠첸센터 ‘쿠킹 클래스’
    요리실습을 모두 마친 후 다이닝룸에서 만든 요리를 시식하면서 쿠킹 클래스 일정을 마무리 지었다. 요리하는 과정도 편하고 즐거웠지만, 직접 만들어 먹으니 더 꿀맛이었다. 쿠첸 관계자는 “쿠킹클래스에 대한 소비자들의 관심이 나날이 높아지는 가운데 쿠첸 체험센터에서 진행되는 쿠킹클래스는 ‘아시안 요리’라는 이색 메뉴와 선택의 폭이 넓은 날짜...
    2018-06-04 10:40
  • '수요미식회' 맥주 맛집편, '플레이그라운드브루어리'·'성수동 어메이징브루잉컴퍼니'…위치는?
    '수요미식회' 맥주 맛집편, '플레이그라운드브루어리'·'성수동 어메이징브루잉컴퍼니'…위치는?
    황교익 맛 칼럼니스트는 "이 집의 음식은 웬만한 파인다이닝보다 뛰어나다. 그런데도 가격이 저렴하다"라며 "이런 환상의 맥주집이 존재한다는게 신기한 것"이라며 문 닫기 전에 가야할 이유를 소개했다. 두 번째로 소개된 '수요미식회' 맥주 맛집은 서울 성동구에 위치한 '성수동 어메이징브루잉컴퍼니'다. 이곳에선 20여 가지의 다양한...
    2018-05-31 14:35
  • 해비치 호텔앤드리조트, 제주 특색 담은 수제 맥주 ‘해비치 위트 비어’ 출시
    해비치 호텔앤드리조트, 제주 특색 담은 수제 맥주 ‘해비치 위트 비어’ 출시
    해비치호텔앤드리조트 관계자는 "해비치가 운영하는 호텔들에 휴식과 여가를 위해 방문하는 고객이 많은 만큼 가볍고 부드럽게 즐기며 기분 전환이 될 수 있는 맥주를 선보이고자 했다"며 "음식과의 마리아주를 고려해 감귤 과즙의 함량이 높더라도 달거나 신 맛이 강조되지 않고 상큼한 입가심이 될 수 있으며, 어떤 음식과도 잘 어울리는 다이닝에...
    2018-05-31 09:17
  • 한국씨티은행, 알뜰족 위한 ‘뉴 캐시백 카드’ 5% 캐시백 이벤트
    한국씨티은행, 알뜰족 위한 ‘뉴 캐시백 카드’ 5% 캐시백 이벤트
    대상 고객에게는 국내 온라인 쇼핑몰 사용 금액과 다이닝(국내 음식점 업종) 사용 금액에 대해 5% 캐시백 혜택을 적용해 각 1만 캐시백, 매월 최대 2만 캐시백까지 적립해준다. ‘씨티 뉴 캐시백 카드’는 캐시백 혜택을 선호하는 실속파 고객에게 적합한 상품으로, 전월 실적과 관계없이 국내외 가맹점에서 사용한 일시불 및 유이자 할부금액에 대해 건별...
    2018-05-29 10:29
  • [지금 호텔은] 6월 이른휴가 떠나는 ‘얼리 서머 휴가족’ 잡기 분주
    [지금 호텔은] 6월 이른휴가 떠나는 ‘얼리 서머 휴가족’ 잡기 분주
    객실 내 파티룸 장식과 치킨, 스파게티, 케이크 등 인룸다이닝 서비스가 포함된 ‘파티팩’, 자녀 동반 고객을 위한 체험 프로그램이 포함된 ‘액션팩’, 호텔 내 식음업장에서 이용 가능한 ‘식음 바우처’, 2박 이상 휴가를 위한 객실 할인 등의 옵션 등으로 구성됐다. 콘래드서울은 도심에서 여유로운 호캉스를 원하는 고객을 위해 31일까지 프리미엄 객실을 투숙 당일...
    2018-05-28 10:45
  • 클렌저·치약·세제… 소금, 피부에 양보하세요
    클렌저·치약·세제… 소금, 피부에 양보하세요
    LG생활건강 관계자는 “히말라야 핑크솔트는 최근 고급 다이닝에 활용되는 것은 물론 화장품이나 보디 제품의 원료로 각광받고 있다”면서 “순도 높은 크리스털 소금이고 간수가 들어 있지 않아 자극적이지 않고 상쾌하게 양치할 수 있다”고 설명했다. 이 외에도 이스라엘 사해 소금을 함유한 영유아 보디케어 브랜드 아토솔트팜을 비롯해 사해 소금을 함유한 것이...
    2018-05-03 10:18
  • [가보니] “뷰티풀(Viewtiful)! 서울이 한눈에 다 보이네”
    [가보니] “뷰티풀(Viewtiful)! 서울이 한눈에 다 보이네”
    ‘뷰티풀(Viewtiful·풍경을 뜻하는 view와 아름답다는 beautiful의 합성어) 다이닝’을 모토로 3개월 동안 식당가를 리모델링한 이곳은 인테리어에만 20억 원 넘게 투입됐다. 고객들이 풍경을 온전히 즐기도록 창을 넓히고 식당 간 벽도 없앴다. 중구난방이던 식당들의 인테리어도 통일했다. 천호점 김성진 과장은 “고객에게 시원하고 쾌적한 조망을 선사하는 것이 이번...
    2018-04-26 10:40
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