지난 1월 선보인 '논산 설향 딸기'에 이어 두 번째 5주년 기념 상품이다.
'대저 짭짤이 토마토'는 재배 기간이 짧아 이맘때만 맛 볼 수 있는 별미 과일이다. 특히 부산의 대저 지역에서 생산하는 '대저 토마토'는 국립농산물품질관리원이 관리하는 '지리적 표시 등록 제86호' 농산물로 지역 특산물로도 손꼽히고 있다. 일반 토마토와 달리 육질이 단단하고 당도가...
'생활의 달인' 팥소절편의 달인이 충남 논산에서 이름난 특별한 떡 맛의 비법을 공개한다.
10일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 새벽부터 끊임없이 손님이 드나드는 충남 논산에 위치한 팥소절편의 달인 정재신(51·경력 20년) 씨의 떡집을 찾아간다.
'생활의 달인' 팥소절편의 달인의 떡집은 달콤한 맛이 일품인 팥소절편이 가장 인기다.
'생활의 달인...
담양에 ‘메리퀸’이 있다면, 충남 논산에는 ‘비타베리’가 있다. 충남도농업기술원 딸기 연구소가 7년간 육성해 지난해 10월 품종 등록한 ‘비타베리’는 냉장고에 일주일을 보관해도 무방할 정도로 경도가 높다. 신맛과 단맛의 조화가 뛰어나고 식감도 우수하다.
특히 비타민C가 100g당 77.1mg이나 들어 있다.(성인 하루 권장 섭취량: 100~200mg) 달갈보다 큰 크기로...
'울진대게와 붉은대게축제', '북촌한옥마을 계동마님댁 대보름 달맞이', '논산딸기 축제', '아리랑마라톤대회'는 모두 취소됐고, '부산코믹월드'는 한 달 뒤로 미뤄졌습니다.
특히 8일 정월대보름을 앞두고 달집태우기 등의 다양한 행사가 모두 취소되면서, 올해는 조용한 정월 대보름이 될 것으로 보입니다.
◇울진대게와 붉은대게축제
일시: 2.27~3.1→ 취소...
스타벅스 딸기 음료는 국내 논산과 산청 등의 지역에서 고설 재배한 고품질의 특등급 설향 딸기를 이용한다.
2019년부터 봄 시즌에 맞춰 선보이고 있는 생딸기 음료는 스타벅스 코리아가 지역 농가의 특산물을 활용해 자체 개발한 음료다.
올해 스타벅스는 딸기의 달콤새콤함을 우유와 함께 부드럽게 즐길 수 있는 ‘러블리 딸기 라떼’, 생딸기와 함께 진한...
첫 번째로 선정된 상품은 국산 품종인 ‘논산 설향 딸기’다.
‘설향 딸기’는 국내 딸기 시장의 대부분을 점유했던 일본 딸기 품종을 대체하기 위해 개발됐다. 이로써 일본 품종 딸기가 80%를 점유했던 2005년과 달리, 2017년에는 국산 딸기 점유율이 90% 이상으로 급등했다. 국산 품종인 ‘설향 딸기’의 등장으로 딸기의 품종 독립을 이뤘다는 평가를 받고 있다....
충남 논산 지역이 산지로, 입안 가득 씹히는 과육을 충만하게 느낄 수 있는 것이 장점이다. 킹스베리 딸기는 2018~2019년 겨울 시즌 중 전년 동기 대비 매출이 20배 이상 증가한 바 있다.
이와 마찬가지로 이마트가 '국산의 힘 프로젝트' 상품으로 선보이는 '스마트팜' 딸기 역시도 인기 상품이다. 사물인터넷 등을 통해 수집한 빅데이터를 기반으로 딸기의 생육정보와...
킹스베리는 일본 품종인 아키히메를 대체하기 위해 논산딸기시험장이 지난 2007년부터 연구를 추진해 2016년 개발에 최종 성공하고 지난해 국립종자원에 품종보호출원을 마쳤다.
일반 딸기는 하나의 꽃대에서 보통 7~8알을 수확하지만 킹스베리는 3~4알 밖에 따지 못하고 익는 기간이 20일이나 더 길어 아직은 물량이 많지 않은 귀한 과일이다.
은은한 복숭아향과...
세븐일레븐도 내달 초 딸기의 고장인 논산 ‘설향’ 딸기를 온전히 담은 ‘설향딸기샌드(80g, 2400원)’를 출시한다. 이 제품은 촉촉한 탕종식빵에 논산 설향딸기 6알을 듬뿍 넣어 딸기 본연의 달콤한 맛과 진한 향을 담았다. 여기에 연유 크림으로 토핑해 부드러운 식감을 살렸다.
‘설향 딸기’는 논산, 산청 등 국내 유명 산지에서 수확한 상품으로, 단맛이 강하고 과육이 단단해 국내에서 생산되는 딸기의 약 84%를 차지할 만큼 대중적으로 맛과 품질을 인정받은 품종이다.
지난 평창동계올림픽에서는 외국인 선수들이 설향의 맛을 극찬하면서 경기장 인근 CU에서는 딸기가 사과, 바나나 등을 제치고 과일 매출 1위를 차지하기도 했다....
GS25는 이를 위해 논산, 고령, 하동, 산청 등 전국의 딸기 유명 재배지를 통해 딸기 원물을 수급한다.
한편, GS25는 12월 초에 선보이는 딸기샌드위치에 앞서 딸기생크림과 딸기잼, 연유마요네즈로 맛을 낸 베리굿이당샌드위치를 11월 29일에 출시해 본격적인 딸기 계절의 서막을 알린다. 가격은 2000원이다.
이지영 GS리테일 샌드위치 담당 MD는 “GS25에서 최초로...
“학생들이 후식으로 친환경 딸기와 토마토를 먹을 수 있는 식당이 있을까요? 분명히 있답니다.” 충남 논산시 친환경농업인연합회가 만든 농업회사법인 ‘들녘’의 권길성 전무는 27일 기자와 만나 이같이 말했다.들녘은 올해 대전 유성구에 있는 침례신학대학교에 친환경 급식을 시작했다. 침례신학대학교의 학생과 교직원 수는 2200명이다. 1년 기준으로 친환경...
롯데제과가 2012년 3월 지역 한정판으로 선보인 ‘몽쉘 딸기케이크’도 논산딸기가 원재료다. 이 제품은 논산훈련소 인근에서만 판매해오다 구매 요청이 늘면서 판매처를 확대했다.
네이밍부터 지역 특산물을 활용한 점을 강조한 브랜드도 있다. 동원F&B의 보성녹차와 롯데푸드의 의성마늘햄이 대표적이다.
동원F&B는 국내 녹차 시배지 중 하나인 보성과...
스타벅스커피코리아가 5일부터 2주 동안 생딸기를 활용한 음료 3종을 시즌 메뉴로 새롭게 선보인다고 4일 밝혔다. 이번에 출시하는 메뉴는 △봄 딸기 라떼 △딸기 유스베리티 △딸기 파인 주스 등이며, 논산과 산청 지역에서 재배된 설향 품종을 사용한다. 사진제공 스타벅스커피코리아
이번 스타벅스 딸기 음료는 논산과 산청 등의 지역에서 재배된 국내 품종으로 과육의 품질과 당도가 우수한 설향 딸기를 농가 직거래로 공급받는다.
특히 전날 농가에서 수확된 딸기가 당일 매장에 입고돼 고객에게 제공되며, ‘특’ 사이즈에 해당되는 최상급의 딸기를 선별해 사용한다.
3종의 음료와 함께 달콤한 스트로베리 크림을 넣고 사랑스러운 분홍빛 초콜릿...
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 장PD 다짜고짜 맛 투어 코너에서 진빵에 논산딸기가 퐁당? 분홍분홍 딸기찐빵 맛집 '논산딸기찐빵'을 찾아간다.
8일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 장PD 다짜고짜 맛 투어를 통해 충남 논산시 딸기찐빵 맛집 '논산딸기찐빵'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
충남 논산 화지중앙시장 맛집 '논산딸기찐빵'은 일반찐빵, 쑥...
“사촌동생이 논산에서 딸기 비닐하우스를 하는데 예전부터 같이 하자고 계속 말해왔거든.”
최 과장은 조금 쓸쓸한 표정으로 술잔을 내려다보며 말했다.
“처음엔 좀 고생을 한다고 하는데… 지금 버는 돈이나 별 차이도 없고, 앞으론 거기가 더 낫다고 해서…”
성민과 그의 동기들은 광역시 구도심에 위치한 쇼핑몰에서 벌써 십 년 넘게 근무하고 있었다. 성민이...
‘우쥬 베리 미 샌드위치’는 국내에서 최상급으로 꼽히는 논산 딸기를 담은 디저트형 샌드위치다. 2016년부터 매년 1월 딸기 샌드위치를 출시해온 CU는 올 시즌 예년보다 1개월가량 앞당겨 출시했다. 재배 기술 발전으로 이른 겨울부터 이듬해 봄까지 일정하게 우수한 품질의 딸기를 확보할 수 있게 됐기 때문이다.
세븐일레븐에 따르면 지난해 겨울과 봄철...
이번에 선보이는 ‘듬뿍듬뿍 딸기샌드’는 새콤달콤한 맛이 일품인 논산 딸기 ‘설향’을 활용해 만든 상품이다. 생딸기 6알을 담았고, 기존 생크림에 마스카포네 크림치즈를 넣어 달콤함과 진한 풍미를 더욱 살렸다는 것이 회사 측의 설명이다.
앞서 지난해 겨울과 봄철 한정 선보인 딸기 샌드위치는 전체 샌드위치 카테고리 매출까지 견인하며 전년 대비 62.5%의 매출...
‘우쥬 베리 미 샌드위치’는 국내에서도 최상급으로 꼽히는 논산 딸기를 담은 디저트형 샌드위치로다. 해당 상품은 최상의 딸기 맛이 유지되는 기간 동안 시즌 한정 상품으로 운영된다.
CU는 지난 2016년부터 매년 1월 딸기 샌드위치를 출시해왔다. 올해는 약 1개월 가량을 앞당겨 출시했다. 재배 기술이 발전하면서 이른 겨울부터 이듬해 봄까지 일정하게...