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'생활의 달인' 대구 평양냉면의 달인, '대구 3대 냉면집'으로 명성이 자자한 이유는 바로 육수 때문?

'생활의 달인' 대구 평양냉면의 달인이 운영하는 가게는 대구에 인적 드문 골목길 안쪽에 자리 잡은 노포지만 많은 이들이 이곳을 찾아올 정도로 맛집으로 통한다. '생활의 달인' 대구 평양냉면의 달인의 가게가 대구 3대 냉면집으로 이름난 이유는 바로 특별한 방법으로 만드는 냉면 육수 때문이라고 한다. 보통 생고기를 삶아 육수를 내는 냉면집들과 달리 '생활의...

2018-05-21 14:24
'생활의 달인' 아산 밀면의 달인, 닭+사골 육수로 탄생한 63년 전통의 맛의 비법은?

'생활의 달인' 아산 밀면의 달인이 운영하는 노포는 아산 밀면 계의 선두주자로, 63년째 계보를 잇고 있다고 한다. '생활의 달인' 아산 밀면의 달인이 운영하는 가게는 다른 곳과는 차원이 다른 육수를 자랑한다. 사골과 닭을 이용해 만드는 육수가 바로 그 비법이다. 특히 닭은 달인표 특제 비법 재료가 더해져 사골 육수에 들어가는데, 이때 육수로서 소명을 다하면...

2018-04-09 14:25
'생활의 달인' 분식 노포의 달인·간짜장의 달인, 오직 맛 하나로 오랜 세월 한 자리를 지켜온 특별한 맛의 비법은?

'생활의 달인' 분식 노포의 달인이 오직 맛 하나로 오랜 세월 한 자리를 지켜온 특별한 맛의 비법을 소개한다. 19일 방송되는 SBS '생활의 달인'에선 숨어 있는 맛의 달인을 찾아가는 '은둔식당 프로젝트'로 분식 노포의 달인 김경선(75·경력 47년)·홍윤기(52·경력 7년) 씨와 최만복(78·경력 65년)·최병학(42·경력 37년) 씨를 찾아간다. 이날 '생활의 달인'에서 만난...

2018-03-19 17:04
'생활의 달인' 탕수육의 달인, 찹쌀 탕수육 맛을 내는 비법은 감자…독특한 맛의 비법은?

경기도 수원의 한 음식점 '생활의 달인' 측은 노포가 즐비한 거리 한 쪽에서 60년째 사랑받고 있다는 탕수육의 달인의 가게를 찾았다. '생활의 달인' 탕수육의 달인이 운영하는 가게의 주메뉴는 바로 탕수육인데 보통의 탕수육과는 다른 비주얼이면서도 고급 중식당에서나 맛볼 수 있는 찹쌀 탕수육 맛을 낸다. 달인은 그 비밀은 바로 감자에 있다고 한다. 또한...

2018-02-26 17:05
지역 골목맛집이 백화점에…‘전통’+‘장인’ 콘셉트 통해 매출 쑥

롯데백화점도 지난해 10년 만에 잠실점 식품관을 재단장하면서 전통 있는 맛집들로 구성된 노포(老鋪)존을 열었고 전주 유명 맛집 ‘베테랑 칼국수’도 들어왔다. 또 국내에서 가장 오래된 빵집인 군산 명물 ‘이성당’을 선보였다. 노포(老鋪)란 대대로 오랫동안 운영되는 점포를 이르는 말로 일반적으로 역사와 전통이 있는 맛집이란 의미로 사용한다. 노포존에는...

2018-02-08 09:06
롯데백화점 잠실점, 10년만 식품관 재단장… 연매출 40% 증가 기대

우선, 지난 1월에는 전통있는 맛집들로 구성된 노포(老鋪)존을 열었고, 4월에는 22개의 다양한 국내외 디저트 브랜드로 구성된 베이커리존을 오픈했다. 5월에는 업계 처음으로 ‘펍(Pub)’ 콘셉트의 오픈 다이닝 존을 열었다. 이어 29일 그로서런트, 누들바 등 다양한 컨셉의 매장을 도입하면서 식품관을 전면적으로 오픈하게 된 것이다. 백화점에서 식품관 매출은...

2017-12-28 10:00
‘양산 서희스타힐스’, 오는 11일 견본주택 개관

이와 함께 노포(부산)-북정(양산)을 잇는 양산도시철도(총연장 12.5km, 정거장 7개)가 올해 11월 착공을 앞두고 있다. 오는 2021년 개통(예정)되면 부산도시철도 1, 2호선과 환승이 가능해지고 노포에서 양산까지 24분 만에 이동할 수 있게 돼 대중교통망도 획기적으로 개선될 전망이다. ‘양산 서희스타힐스’는 판상형 4Bay(일부세대) 특화설계가 적용돼 일조권과...

2016-11-08 09:43
한국자산신탁, ‘양산 서희스타힐스’ 11월 분양

이와 함께 노포(부산)-북정(양산)을 잇는 양산도시철도(총연장 12.5km, 정거장 7개)가 올해 11월 착공을 앞두고 있다. 오는 2021년 개통(예정)되면 부산도시철도 1, 2호선과 환승이 가능해지고, 노포에서 양산까지 24분 만에 이동할 수 있게 돼 대중교통망도 획기적으로 개선될 전망이다. ‘양산 서희스타힐스’는 판상형 4Bay(일부세대) 특화설계가 적용돼 일조권과...

2016-10-25 08:41
경주 지진으로 경부선 일부 구간 열차운행 2시간 지연

이들 열차는 다시 매뉴얼에 따라 지진 황색경보 지역인 대전~영동, 김천~동대구 구간은 시속 90km, 적색경보 구간인 동대구~노포, 노포~부산 구간은 시속 30km로 운행했다. 이로 인해 경북 칠곡에서 부산 인근 노포 구간의 열차 운행이 예정된 시간보다 2시간가량 지체됐다. 철도공사는 서행으로 인해 상행 열차 지연에 따른 승객불편을 해소하기 위해 대전역에서...

2016-09-12 23:15
‘생활의 달인’ 최고의 노포 셰프 베스트는?…'얄개분식'·'화동옥'·'평화식당'·'오장 도너츠 맛집' 등

‘생활의 달인’에서 최고의 노포 셰프들을 다시 만나본다. 12일 방송되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 본인만의 레시피로 화제가 됐던 셰프들을 다시 찾아가보는 모습이 전파를 탄다. 이날 방송에서 노포 달인으로 등장하는 셰프들은 ‘얄개분식’의 송광예, ‘화동옥’의 전병국, ‘평화식당’ 유분례, 김태형, ‘오장 도너츠 맛집’ 안병원, 배영애다. 충남 서산...

2016-09-12 15:59
[니톡내톡] 프리미엄 고속버스… “화장실 있는 것도 아니고” “서울~부산 4만4400원? 저 가격이면 KTX”

모니터를 설치하고 헤드폰을 비치해 영화, TV, 음악, 게임 등 다양한 콘텐츠를 제공합니다. 서울~부산(노포동) 구간에 12대, 서울~광주(광천동) 구간에 15대 등 총 27대가 투입된다. 운행 요금은 서울~부산이 4만4400원, 서울~광주가 3만3900원입니다. 네티즌들은 “화장실 있는 것도 아니고” “서울~부산 4만4400원? 저 가격이면 KTX” 등의 반응을 보이고 있습니다.

2016-06-15 07:13
프리미엄 고속버스 9월 도입…결국 버스운임 인상 효과

프리미엄 버스는 추석 연휴에 맞춰 9월 12일부터 서울∼부산(노포동) 구간에 12대, 서울∼광주(광천동) 구간에 15대 등 총 27대가 투입된다. 운행 요금은 서울∼부산이 4만4400원, 서울∼광주가 3만3900원이다. 이는 각각 우등버스(3만4200원·2만600원)보다는 1.3배가량 비싸지만, KTX(5만9800원·4만7100원)보다는 저렴하다. 그러나 단시간에 목적지에 도달하는 KTX와 달리...

2016-06-14 23:00
[오늘의 이벤트&할인] 신세계백화점 강남판 푸드 페스티벌, 매일유업 우아한 베이비문 행사 초대 등

또 내달 1일까지는 강남점 지하 1층 식품관에서는 △속초 중앙시장명물‘닭강정’ △대구 칠성시장 대표 먹거리‘납작만두’ △포천 30년 전통의 ‘보승족발’ 등 전국 곳곳에서 대를 이어 내려오는 우리나라 고유의 맛을 느낄 수 있는 ‘유명 노포 맛 기행’ 행사도 열린다. 다양한 먹거리를 찾아다니는 재미를 배가하기 위해 이벤트도 풍성하게 마련했다....

2016-05-24 17:15
화물차 불법주차 심각...작년 하반기 1만3000건 적발

현재 김해, 서산, 울산 북구에서 화물차휴게소 3개소, 부산 노포, 대구 신서 등에서 공영차고지 14개소를 건설하고 있다. 지난달 기준 화물차 휴게시설은 총 36개소(휴게소 24개소, 공영차고지 12개소)가 운영 중이다. 2019년까지 휴게소 30개소, 공영차고지 42개소 등 총 72개소를 확충할 계획이다.

2016-05-04 07:20
'수요미식회' 해장국 맛집 '청진옥·반룡산·강남 따로국밥', 위치·가격은?

'수요미식회' 측에서 "100년 쫌 안 되는 노포의 힘!"이라고 소개한 청진옥에선 해장국이 보통 9000원, 특 1만2000원, 모둠수육이 3만5000원에 판매된다. 영업시간은 연중무휴 24시간 영업한다. 청진옥을 다녀온 태민은 "내가 먹어 본 해장국 중 최고였다. 특히 수육이 너무 맛있었다"라며 "해장국 국물이 배어 진한 맛이 느껴지는 수육이 별미였다...

2016-03-10 16:46
[카드뉴스] ‘수요미식회’ 해장국 ‘청진옥·반룡산·강남따로국밥’… 가격은?

후예’ 시청률 30% 눈앞… 중국서는 조회수 3억 넘어 [카드뉴스] ‘수요미식회’ 해장국 ‘청진옥·반룡산·강남따로국밥’… 가격은? 청진옥 “백년 쫌 안되는 노포의 힘” 해장국 보통 9000원 특 12000원 모둠수육 35000원 반룡산 “북한에서는 이렇게 해장한다!” 가릿국밥 8000원 강남 따로국밥 “밥 따로 국 따로, 취향껏 해장하자” 선지따로국밥 8000원

2016-03-10 16:20
[키워드로 보는 경제 톡] ‘와인과 곰탕’ 수장들 회동 음식 알면… 경제 화두가 보인다

프랑스 파리의 노포(老鋪)에 가면 벽 한쪽에 우리의 ‘금강산도 식후경’ 마냥 걸려있는 글귀이기도 합니다. 사바랭의 말처럼 인간관계를 형성하고, 사람됨을 평가하는데 빠지지 않는 것이 바로 음식입니다. ‘식사 대접하겠다’는 말에는 존경의 의미가 담겨있고요. ‘밥 한번 먹자’는 공수표를 실천한 사람은 한순간에 진국이 됩니다. 그래서 언론들은 수장 회동이...

2016-01-15 19:26
[부음] 2015년 10월 28일

(야드존 노포지사장)ㆍ호일(삼신농약종묘사 대표)씨 부친상, 류희수(전 고려대 특수자료관리부장)씨 장인상, 김인희(전 가인초 교사)씨 시부상 = 26일 고려대안암병원, 발인 29일 오전 6시, 070-7816-0245 ▲양성민(조광페인트 회장)씨 별세 = 26일 부산 해운대 백병원, 발인 29일 오전 7시 30분, 070-4322-5301 ▲임동호(문화일보 광고국 부장)씨 모친상, 서명용...

2015-10-28 07:58
한국선 5대 그룹 롯데, 일본선 10대 재벌 축에도 못 끼는 이유

일본 재벌의 특징은 수백년 이상의 전통을 지닌 노포가 대부분이라는 것이다. 이는 한국의 재벌보다 일본 재벌의 역사가 훨씬 유구하다는 것을 의미한다. 국내 최대 재벌인 삼성그룹은 고 이병철 회장이 1938년 대구에서 설립한 삼성상회가 모태다. 지금은 해체된 옛 현대그룹은 고 정주영 회장이 1946년 세운 현대자동차공업사가 시작이었고, 선경그룹이 전신인...

2015-08-03 14:08
8일째 잠적 무기수 홍승만, 부산 찍고 24일 울산行

홍 씨는 23일 오후 9시 6분께 강원도 동해발 고속버스를 타고 부산시 금정구 노포동 터미널에 도착한 뒤 택시로 근처 범어사역으로 이동했다. 그는 또 같은 날 오후 9시 20분께 주변 모텔에 투숙했다가 24일 오전 8시 4분께 모텔을 나가 1시간 30분가량 금정구 남산동 일대 거리를 배회하는 모습이 CCTV에 포착됐다. 그러나 부산지방경찰청이 홍 씨의 부산 잠입...

2015-04-28 19:57

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