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  • 롯데·이마트 등 유통가 설 선물세트 사전예약 ‘잘 나가네’
    롯데·이마트 등 유통가 설 선물세트 사전예약 ‘잘 나가네’
    축산의 경우 프리미엄 한우 냉장 선물세트와 가격 부담 낮은 이색 돈육 선물세트의 매출 신장율이 각각 98.6%, 33.7%에 달했다. 수산 선물세트는 20만 원 이상의 프리미엄 제주 왕갈치, 옥돔 세트 등이 52.2%의 높은 매출 신장률을 보였다. SSG닷컴에서도 설 선물세트 전체 매출이 지난해 사전예약 기간 대비 약 10% 늘었다. 올해 신선식품에서는 2~3만 원대 상품 매출이 30...
    2022-12-28 15:00
  • ‘쓱세일’ 열기 한 번 더?…이마트 800억원 규모 ‘DAY 1’ 연다
    ‘쓱세일’ 열기 한 번 더?…이마트 800억원 규모 ‘DAY 1’ 연다
    국내산 삼겹살/목심(냉장)도 물량을 늘렸다. 평소보다 약 40% 싼 100g당 1488원(신세계포인트 적립시)에 판매하는데 1월 1일 하루 동안 140t을 푼다. 고객 1인당 구매 물량은 2㎏으로 한정한다. 브랜드 한우(10개 브랜드 전 품목)도 행사카드로 전액 결제 시 40% 싸게 구매할 수 있다. 해당 할인은 12월 31일부터 1월 4일까지 적용된다. 브랜드 한우는 평소 주말보다 40배...
    2022-12-27 06:00
  • 이마트 설 선물세트 사전예약 매출 역대 최고…전년比 55%↑
    이마트 설 선물세트 사전예약 매출 역대 최고…전년比 55%↑
    축산 선물세트의 경우 프리미엄 한우 냉장 선물세트와 가격 부담 낮고 가족 먹거리로 좋은 이색 돈육 선물세트의 매출 신장율이 각각 98.6%, 33.7%에 달했고, 수산 선물세트에서는 20만 원 이상의 프리미엄 제주 왕갈치, 옥돔 세트 등이 52.2%의 높은 매출 신장율을 기록했다. 현재 이마트는 28일까지 상품권 증정 금액이 가장 큰 1단계 프로모션이 진행중이며, 2단계...
    2022-12-26 13:43
  • [포토] 현대百, 연말 홈파티 겨냥 '블랙 타이거 새우' 선봬
    [포토] 현대百, 연말 홈파티 겨냥 '블랙 타이거 새우' 선봬
    현대백화점은 23일부터 25일까지 압구정본점 등 경인 지역 11개 점포에서 유통업계 최초로 냉장 '블랙 타이거 새우'를 선보인다고 21일 밝혔다. 이번에 선보이는 '블랙 타이거 새우'는 최근 국내 최초로 양식에 성공한 품종으로, 정식 학명은 '홍다리 얼룩새우'다.
    2022-12-21 12:58
  • 편의점 업계, 역대급 상생협약 잇따를까
    편의점 업계, 역대급 상생협약 잇따를까
    우선 간편식사, 디저트, 냉장안주, 과일·채소, 반찬 등 총 41개 카테고리를 대상으로 지원하는 월별 최대 폐기 지원 한도는 점포당 기존 40만 원에서 50만 원으로 확대하고, 장기간 판매되지 않은 상품들을 반품할 수 있는 ‘저회전 상품 철수 지원 제도’를 신설했다. 직전 분기 신상품 도입률 기준에 따라 가맹점에 분기마다 5만 원을 지급한다. 월 최대 15만 원의...
    2022-12-20 16:00
  • CJ대한통운, 선화주 상생협력 우수사례 최우수상
    CJ대한통운, 선화주 상생협력 우수사례 최우수상
    CJ대한통운이 최우수상을 받은 사례는 ‘리퍼 라운드 트립 서비스 및 트럭킹’으로, 부산항과 미국 서부지역 항만 간 수출입 냉동냉장 화물의 왕복 서비스 체계 구축을 위해 SM상선과 협력한다는 내용이 골자다. 리퍼 라운드 트립은 정기 해운노선을 왕복하는 선박에 냉동냉장(리퍼) 컨테이너를 실어 화물을 운송하는 해운물류를 의미하며 트럭킹은 대형 화물차를...
    2022-12-19 09:32
  • “보관 24일 된 ‘딸기 우유’ 먹고 탈 나면 누가 책임지나요?”
    “보관 24일 된 ‘딸기 우유’ 먹고 탈 나면 누가 책임지나요?”
    소매 유통업체 관계자는 “오픈 케이스 냉장고를 사용하지 못하게 되는 셈인데 비용 부담이 만만치 않다”고 토로했다. 기업들이 품목마다 새롭게 소비기한을 정해야 하는 번거로움도 있다. 식품의약품안전처는 이달 초 23개 식품 유형 80개 품목을 대상으로 ‘소비기한 참고값 안내서’를 배포했다. 이에 따르면 가공유는 현행 유통기한 16일에서 소비기한 24일로...
    2022-12-18 12:00
  • 점포 수익성 강화 입증…CU, 2023년 가맹점 상생협약 발표
    점포 수익성 강화 입증…CU, 2023년 가맹점 상생협약 발표
    간편 식사, 디저트, 냉장 안주 등 총 41개 카테고리를 대상으로 지원하는 월별 최대 폐기 지원 한도는 점포당 기존 40만 원에서 50만 원으로 늘어난다. 또 기존 신상품 도입 지원금 제도(월 최대 15만 원)는 현행 유지한다. 장기간 판매되지 않은 상품들을 반품할 수 있는 ‘저회전 상품 철수 지원 제도’는 신설했다. 해당 제도는 직전 분기 신상품 도입률 기준에 따라...
    2022-12-18 09:28
  • 삼양식품도 뛰어들었다…건면 라면시장 ‘삼국지’ 시대 개막
    삼양식품도 뛰어들었다…건면 라면시장 ‘삼국지’ 시대 개막
    튀기지 않은 건강한 라면을 내세워 1995년부터 냉장 라면을 판매해왔던 풀무원은 2011년부터 ‘자연은 맛있다’라는 브랜드를 선보이며 건면 시장에 공략에 나섰다. 대표 제품은 정·백·홍 시리즈로 ‘자연은 맛있다 정면’이다. 최근 ‘로스팅 돈코츠라멘’과 ‘파기름 로스팅 짜장라면’ 등으로 건면 제품군을 확대했다. 하림도 최근 ‘더미식 장인라면’으로...
    2022-12-18 08:00
  • 200억원대 압구정 신사옥 마련…나라셀라, IPO로 ‘샴페인’ 터뜨릴까
    200억원대 압구정 신사옥 마련…나라셀라, IPO로 ‘샴페인’ 터뜨릴까
    일반 와인(±20도), 고가 와인(+18도), 냉장 사케(0~5도) 등 제품의 성격에 맞게 보관할 수 있는 공간 확보와 온도를 유지할 수 있도록 이중 도어를 채택하는 최적의 보관 환경을 구축해 양질의 와인 유통력을 갖추게 됐다. 롯데, 신세계 등 대형 유통공룡이 와인사업에 뛰어들며 경쟁 치열해지면서 한때 주춤한 모습을 보이기도 했다. 하지만 코로나19로 홈술족이 크게...
    2022-12-18 06:00
  • “냉장고에서 캐럴이?”…LG전자, ‘무드업 크리스마스 체험존’ 운영
    “냉장고에서 캐럴이?”…LG전자, ‘무드업 크리스마스 체험존’ 운영
    매장 방문 고객은 크리스마스 모드로 설정된 무드업 냉장고의 ‘루돌프 레드’, ‘파인 그린’ 컬러와 제품의 블루투스 스피커에서 흘러나오는 캐럴이 연출하는 크리스마스 분위기를 즐길 수 있다. LG 디오스 오브제컬렉션 무드업은 냉장고 색상을 바꾸고 싶을 때 LG 씽큐(ThinkQ) 앱에서 원하는 컬러를 선택하기만 하면 되는 새로운 콘셉트의 냉장고다. 이 제품은...
    2022-12-15 10:00
  • “연말 홈파티는 한우”…롯데마트, 한우브랜드 ‘마블나인’ 할인행사 진행
    “연말 홈파티는 한우”…롯데마트, 한우브랜드 ‘마블나인’ 할인행사 진행
    주요 품목으로는 스테이크용 대표 상품인 ‘마블나인 한우 등심(100g·냉장)’, ‘마블나인 한우 안심·채끝·부챗살(100g·냉장)’ 등이 있다. 이 외에도 ‘마블나인 한우 정육 샤브샤브(100g·냉장)’, ‘마블나인 한우 국거리·불고기(100g·냉장)’를 특가에 준비했다. 롯데마트는 설 명절에 프리미엄 선물세트를 원하는 고객들을 위해 ‘마블나인’ 한우...
    2022-12-14 06:00
  • hy, ‘프레딧 배송서비스’ 누적 100만 건 돌파
    hy, ‘프레딧 배송서비스’ 누적 100만 건 돌파
    냉장배송도 경쟁력이다. 유통 과정에 콜드체인 시스템을 적용해 배송 직전까지 신선함을 유지한다. 때문에 과일, 도시락, 샐러드와 같이 취급이 까다로운 제품 배송이 가능하다. 스티로폼, 냉매 등 저온 유지를 위한 필수 부자재가 들지 않아 경제적이다. hy는 현재 20여 개 업체와 사업 제휴를 완료했다. 취급 품목은 구독형 면도기부터 건강기능식품, 화장품 등...
    2022-12-13 09:18
  • [천장 뚫은 물가] “너무 올랐다” 장바구니 물가 1년 새 얼마나 올랐나
    [천장 뚫은 물가] “너무 올랐다” 장바구니 물가 1년 새 얼마나 올랐나
    메뉴는 미국산 냉장소고기와 된장찌개며, 후식은 바나나로 정했다. 1년 전보다 미국산 수입소고기 값은 40.4% 올랐고, 양파값과 대파값은 각각 29.2%, 8.0% 오르는 등 기본 재료값만 한끼에 3만9831원이 들어 1년 전(3만1879원)보다 8000원 가량 뛰었다. 여기에 맥주 한잔이라도 곁들이려면 돈이 추가된다. 올해 초 하이네켄코리아와 칭따오가 편의점 납품가를 올리면서...
    2022-12-12 17:00
  • CU, 연말 홈파티 겨냥 고퀄리티 안주 10종 선봬
    CU, 연말 홈파티 겨냥 고퀄리티 안주 10종 선봬
    한편, 코로나 팬데믹 2년 동안 홈술 문화가 확산되면서 CU의 냉장 안주 매출은 지속적으로 증가세를 보여왔다. CU에 따르면, 냉장 안주 매출 신장률은 2019년 15.7%, 2020년 17.6%, 2021년 19.5%로 최근 3년간 계속해서 두 자릿수의 증가 수치를 기록했으며, 올해(1~11월)역시 13.6% 신장했다. 이용구 BGF리테일 HMR팀 MD는 “집에서 연말 홈파티를 준비하는 고객들의 편의를 돕기...
    2022-12-11 10:36
  • 치킨업체는 ‘펫’을 좋아해…반려동물 사료사업 눈독 왜?
    치킨업체는 ‘펫’을 좋아해…반려동물 사료사업 눈독 왜?
    치킨 업계 관계자는 “부분육으로 냉장 신선육만 쓰기에는 불안정한 수급이 문제”라고 말했다. 또 다른 관계자는 “치킨을 사람에게 팔다가, 사료 시장이 고급화되면서 이제 반려동물로 대상을 확대하는 추세”라면서 “치킨 업체로서는 가장 잘하는 분야를 하는 것”이라고 했다.
    2022-12-08 17:00
  • 롯데마트 ‘신선을 새롭게’ 프로젝트 가동…“제주 갈치 10톤 준비”
    롯데마트 ‘신선을 새롭게’ 프로젝트 가동…“제주 갈치 10톤 준비”
    산지에서 매장까지의 배송 과정 간 내부온도 변화 및 상·하차 횟수를 검토하는 과정에서 콜드 체인의 개선사항을 발견해, 산지에서부터 냉장배송 차량에 갈치를 실어 그대로 선박으로 배송하는 방식으로 변경해 콜드체인을 더욱 보강했다. 이렇게 유통과정을 개선해 품질을 높인 갈치를 11월부터 본격적으로 입고해 판매한 결과, 11월 한 달간의 갈치 매출이 전년 대비...
    2022-12-08 06:00
  • ‘런치플레이션’ 확산에 편의점업계 도시락 제품에 힘준다
    ‘런치플레이션’ 확산에 편의점업계 도시락 제품에 힘준다
    CU도 일본 가정식 외식 브랜드 ‘토끼정’의 시그니처 메뉴들을 도시락, 삼각김밥, 냉장면, 냉장 안주 등 6종의 RMR로 선보이고 있다. ‘토끼정 카레까츠정식 도시락’은 매콤한 카레와 돈까스를 한 번에 즐길 수 있으며 계란 지단과 채썬 양배추를 함께 담아 토끼정의 매장에서 제공되는 상품처럼 구현했다. 이밖에 ‘토끼정 스팸계란마요 삼각김밥’과...
    2022-12-07 15:00
  • 가스공사 LNG 냉열 활용 사업모델 창출 박차…인천신항 온도별 물류창고 운영
    가스공사 LNG 냉열 활용 사업모델 창출 박차…인천신항 온도별 물류창고 운영
    평택 오성산업단지에 위치한 한국초저온의 LNG냉열을 활용하는 냉동냉장 물류센터는 우리나라 LNG냉열 사업에 본격적으로 첫 발을 내디딘 사업으로 평가받는다. 가스공사의 평택 LNG터미널에서 LNG를 공급받아 냉동냉장 창고를 운영하며 초저온 LNG냉열을 활용하여 급속냉동, 저온보관으로 식품의 신선도를 효율적으로 유지하고 있다. 또 가스공사는 2021년 9월...
    2022-12-07 14:06
  • ‘졌잘싸’ 새벽 브라질전 효과…편의점 에너지음료·아침 먹거리 ‘불티’
    ‘졌잘싸’ 새벽 브라질전 효과…편의점 에너지음료·아침 먹거리 ‘불티’
    이마트24가 대한민국과 브라질(6일 04시) 경기 전날(5일) 피크타임(20시~22시) 매출 데이터를 확인한 결과 지난달 14일 대비 비알코올 맥주 81%, 에너지음료 56%, RTD 커피 26%, 스낵 44%, 냉장·냉동 간편식 39%, 샌드위치 27%, 삼각김밥 22% 등 주류와 먹거리 매출이 많이 늘었다. 편의점 세븐일레븐은 브라질과 축구경기가 있었던 5일 저녁 시간(20~24시) 에너지 음료...
    2022-12-06 10:24
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