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  • “컬리 이용 고객께 선물드려요”…충성고객을 확보하라 [이슈크래커]
    “컬리 이용 고객께 선물드려요”…충성고객을 확보하라 [이슈크래커]
    선물은 김 16봉, 1+등급 대란 10개입, 햇반 3개입 세트 등 집에서 간편하게 먹을 수 있는 식품류였는데요. 컬리의 자체 브랜드(PB)인 ‘KF365’(컬리프레시365) 제품도 포함돼 눈길을 끌었습니다. 선물을 받은 고객들은 “생각지도 못한 선물로 감동했다”, “애용했는데 앞으로도 자주 사용할 것 같다” 등 만족감을 내비쳤습니다. 컬리를 비롯해 새벽배송 업체를 거의...
    2023-04-26 16:21
  • “양파·돼지고기 등 연중 최저가로”…롯데슈퍼, ‘끝장상품’ 선보여
    “양파·돼지고기 등 연중 최저가로”…롯데슈퍼, ‘끝장상품’ 선보여
    끝장상품이란 연간 판매 데이터를 토대로 고객들의 수요가 높은 신선 식품을 선정해 동업계 대비, 연중 최저가격으로 공급하는 롯데슈퍼 단독 기획 상품이다. 무, 대파와 같은 상시 운영 상품 외에 여름에 수요가 높아지는 오이와 같은 시즌 상품들도 탄력적으로 운영할 계획이다. 대표상품으로 ‘다다기오이’ 690원, ‘햇양파’는 5990원, ‘느타리버섯’은...
    2023-04-19 06:00
  • 귀뚜라미홀딩스 사상 최대 매출 달성…1조2024억
    귀뚜라미홀딩스 사상 최대 매출 달성…1조2024억
    센추리는 온라인 신선식품 시장과 함께 급성장한 ‘콜드체인 시스템(냉장ㆍ냉동 제품의 저온 유통 시스템)’에 주목해 수주를 적극 확대했다. 또 서울 구로구, 금천구, 양천구에 도시가스를 공급하는 귀뚜라미에너지는 선제적 안전관리와 고객서비스를 통해 안정적인 매출을 유지하고 있다. 귀뚜라미홀딩스 관계자는 “지주회사 체제로 전환한 이후 각 사업...
    2023-04-17 09:10
  • 고물가 부담에 홈플러스 PB 매출 늘었다
    고물가 부담에 홈플러스 PB 매출 늘었다
    특히 낙농 품목(요거트·치즈 등)과 냉장 간편식, 스낵 등 식품 카테고리에서 지난해보다 큰 성장을 이뤘다. 기존 NB 제품 가격보다 최대 40% 저렴하게 선보이면서 1~3월 요거트 매출은 전년 대비 7배 이상, 치즈·버터와 스낵은 각각 330%, 220% 이상 늘었다. 홈플러스시그니처를 구매한 20대 고객 객수와 매출도 뛰었다. 같은 기간 20대 객수와 매출이 각각 21%, 44...
    2023-04-14 09:19
  • “1등급 한우 반 값”…롯데마트, 창립 25주년 기념 할인 실시
    “1등급 한우 반 값”…롯데마트, 창립 25주년 기념 할인 실시
    고급 수산물도 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 물가안정 참치회(400g·냉장)를 기획해 1만 9900원에, 한 판 전복(10마리·냉장)은 엘포인트 할인에 수산대전 행사를 연계해 약 35% 저렴한 8960원에 내놓는다. 또한 가공식품부터 생활 잡화까지 총 100여 가지가 넘는 반값 할인 상품도 선보인다. 해표 더 고소한김 2종, CJ 비비고 상온 국물요리 20종, 쏘피 한결 울트라 날개...
    2023-04-11 06:00
  • 공원마다 ‘북적북적’…유통가, 나들이족 ‘특수’에 화색
    공원마다 ‘북적북적’…유통가, 나들이족 ‘특수’에 화색
    야외에서 간편하게 즐기기 좋은 각종 가공식품도 인기다. 간식용 소시지는 116% 증가했으며, 구운계란·훈제란은 21% 더 많이 팔렸다. 유부초밥·김밥도 19% 증가했다. 패션플랫폼 브랜디에서는 지난달 1일부터 15일까지 뷰티 카테고리 거래액이 전월 동기 대비 54% 치솟았다. 립 메이크업 상품 거래액은 전월 동기 대비 105% 증가하고, 주문 수는 87% 늘었고, ‘틴트’...
    2023-04-02 13:43
  • “900~1000원대 돼지·LA갈비”…롯데마트·슈퍼, 창립 25주년 기념 할인 행사
    “900~1000원대 돼지·LA갈비”…롯데마트·슈퍼, 창립 25주년 기념 할인 행사
    일별 초특가 상품을 다양하게 내놓으며 롯데마트가 2월부터 매달 선보이고 있는 ‘한 달 내내 동일가격’ 행사로 9개 품목을 지정, 4월 1일부터 4월 30일까지 한 달간 특가로 제공한다. 롯데슈퍼에서도 미국산 소고기 구이류와 제철 과일, 봉지라면, 냉장·냉동식품, 세제 등 고객 선호가 높은 카테고리에서 반값과 특가 상품을 선보인다.
    2023-03-28 08:27
  • ‘비계 삼겹살’ 논란…비계 비율 얼마가 적당할까 [이슈크래커]
    ‘비계 삼겹살’ 논란…비계 비율 얼마가 적당할까 [이슈크래커]
    농림축산식품부 산하 축산물품질 평가원은 돼지고기를 도축할 때 등지방 두께, 중량 등을 품질 평가 등급에 반영하고 있는데요. 축산법은 돼지를 도축 후 냉장하지 않은 상태에서 절개면을 보고 삼겹살 상태, 지방부착 상태, 지방 침착 정도, 고기 색·조직감, 지방색·질 등에 따라 △1+ △1 △2등급으로 나눠 판정하고 있습니다. 축산법에 따르면 탕박(도축 과정에서...
    2023-03-14 15:13
  • ‘한우·연어·딸기’ 등 반값 할인 ’홈플런‘ 이번 주에도 계속된다
    ‘한우·연어·딸기’ 등 반값 할인 ’홈플런‘ 이번 주에도 계속된다
    호주산 블랙앵거스 전 품목은 마이홈플러스 멤버십 회원을 대상으로 최대 50% 할인 혜택을 제공하고, 소스, 냉동/냉장 밀키트, 카레/짜장, 참기름/들기름, 죽/샐러드/스프/꼬치어묵/핫바, 이월드 멀티코드, 오스람전구 등 가공식품을 비롯한 생필품은 1+1로 만나볼 수 있다. 홈플러스에서만 특별히 만나볼 수 있는 상품도 최적가에 내놨다. 한국 싱글 몰트...
    2023-03-10 09:58
  • 고물가에 외식보다 집밥…‘양념·소스’에 힘주는 식품업계
    고물가에 외식보다 집밥…‘양념·소스’에 힘주는 식품업계
    1일 본지 취재를 종합하면 외식 대신 집밥을 선택하는 소비자들이 늘며 주요 식품업체들이 소스와 양념 사업에 공을 들이고 있다. 식재료비와 인건비, 배달비 등의 증가에 따라 외식 물가가 급등하면서 집에서 직접 요리하는 것을 선호하는 ‘홈쿡족’이 늘어서다. CJ제일제당 장류 브랜드 해찬들은 지난달 각종 볶음요리를 쉽게 만들 수 있는 ‘해찬들 볶음요리...
    2023-03-01 13:00
  • ‘박재범 원소주’ 인기 ‘임창정 소주’로?…편의점 주류 경쟁 “불타오르네”
    ‘박재범 원소주’ 인기 ‘임창정 소주’로?…편의점 주류 경쟁 “불타오르네”
    실제 CU에 따르면 지난달 설 명절 연휴 당시 주요 주류 매출이 40~80%대 신장한 것과 더불어 마른안주와 냉동 즉석식품, 냉장 안주 매출도 20~40%대의 동반 상승세를 보였다. 이에 따라 편의점 4사는 주류 라인업을 차별화하며 주류 및 전체 매출 증대를 꾀하고 있다. CU와 GS25, 세븐일레븐이 올해 들어 주종 차별화에 힘을 더하고 있다. CU는 1월 전 세계 판매 1위 프랑스...
    2023-02-26 14:00
  • 해외 건강기능식품 구매 시 꼭 기억할 점은?
    해외 건강기능식품 구매 시 꼭 기억할 점은?
    해외 직접구매(직구)를 통해 소비자들이 대거 구매하는 것은 건강기능식품(건기식)이다. 고품질의 해외 유명 브랜드를 저렴한 가격에 구매할 수 있는 데다 복잡한 결제나 느린 배송 등 직구를 저어하는 요소들도 과거보다 많이 해결되면서 직구로 건기식을 구매하는 방법이 자리를 잡았다. 하지만 건기식이 건강과 안전에 영향을 미칠 수 있는 만큼 구매 시 주의가...
    2023-02-25 07:00
  • GS25, 서울·부산서 ‘상품 트렌드 전시회’ 연다…가맹점·협렵업체 대거 참여
    GS25, 서울·부산서 ‘상품 트렌드 전시회’ 연다…가맹점·협렵업체 대거 참여
    대용 냉장/냉동 HMR 확대, 베이커리 및 디저트 라인업, 상품성 향상 등으로 편의점 주 소비층인 2030세대의 마음을 사로잡을 세부 안이 소개된다. ‘편의점 장보기 문화 확산’ 전략에는 물가 안정을 위한 생활 실속형 상품 도입, 농·수·축산 차별화 상품 출시, 1~2인 가구를 위한 소용량 상품 확대 등 주요 생활필수품과 신선식품을 강화한다는 내용이 포함됐다....
    2023-02-19 09:05
  • IPO 출사표 던진 오아시스…안준형 대표 “이커머스 적자공식 없을 것”
    IPO 출사표 던진 오아시스…안준형 대표 “이커머스 적자공식 없을 것”
    신라면, 콜라와 같은 가공식품과 달리 마진이 별로 남지 않는 데다 유통기한이 짧아 폐기율도 높다. 빠른 시간 내에 신선하게 유통해야 하기 때문에 냉장 물류기술도 필수적이어서 시설투자 비용도 많이 든다. 컬리, 쓱닷컴 등 새벽배송 주요 강자들이 줄줄이 상장을 철회하고, 사업 초기 단계에서 출혈경쟁을 피할 수 없던 이유다. 그럼에도 전체 상품군의 60%를...
    2023-02-08 14:28
  • 식약처, 정부업무평가 전 부문 ‘우수’…45개 중앙행정기관 중 유일
    식약처, 정부업무평가 전 부문 ‘우수’…45개 중앙행정기관 중 유일
    적극행정 부문에서는 일상적 적극행정 노력에 대해 다양한 보상을 제공하는 적극행정 마일리지제 운영, 냉장‧실온 제품도 냉동 간편조리세트 구성재료로 사용을 허용해 다양한 밀키트 제품이 제조되도록 개선한 점이 좋은 평가를 받게 했다. 오유경 식품의약품안전처 처장은 “이번 결과는 직원 모두가 합심해 총력을 기울인 노력의 결과로 식의약 안전을 위해 지난...
    2023-02-08 08:39
  • 대형마트 업계, 고물가에 물가안정 프로젝트 풀가동
    대형마트 업계, 고물가에 물가안정 프로젝트 풀가동
    ‘1등급 한우 등심(100g/냉장)', ‘1등급 한우 국거리/불고기(100g/냉장)’를 특가에 선보인다. 가격 경쟁력 확보를 위해 롯데마트는 한우 직경매 자격을 갖춘 한우 전문 MD(상품기획자)가 매일 아침 충북 음성, 부천 축산물 공판장으로 출근해 한우 시세가 전년대비 하락한 시점에 등심 20톤, 국거리/불고기 40톤의 물량을 사전 계약했다. 가공식품과 비식품(일상용품)...
    2023-01-31 14:51
  • 팬데믹 끝나가도…마트·편의점이 ‘밀키트’ 손 못 놓는 이유
    팬데믹 끝나가도…마트·편의점이 ‘밀키트’ 손 못 놓는 이유
    지난해 11월 한국농수산식품유통공사(aT)가 개최한 2023 식품외식산업전망대회에서 이승묵 GS리테일 데이터사이언스 부문장은 이렇게 말했다. 이 부문장은 “인플레이션 이후 편의점에서 급하게 생필품을 사는 긴급형 소비는 줄었다. 여전히 편의점은 비싸다는 인식이 있는 탓이다. 반면 끼니 해결형 소비는 늘어났다”면서 “외식이 귀해진 만큼 '초저가 도시락'을...
    2023-01-25 17:35
  • 끼니 걱정 ‘뚝’…트레이더스 홀세일 클럽, 푸드 페스티벌 진행
    끼니 걱정 ‘뚝’…트레이더스 홀세일 클럽, 푸드 페스티벌 진행
    트레이더스는 이달 26일부터 다음달 26일까지 신선·가공식품 인기 상품을 할인 판매하는 ‘푸드 페스티벌’을 진행한다고 24일 밝혔다. 트레이더스 ‘푸드 페스티벌’은 1주일 단위로 인기 신선, 가공식품 10개 품목을 선정, 최대 1만 원까지 할인하는 행사다. 트레이더스 매장 입구 및 트레이더스 클럽 센터(고객 만족센터)에서 제공하는 쿠폰북을...
    2023-01-24 09:06
  • 건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”
    건강한 설 명절 보내려면 “저칼로리 음식부터 섭취하세요”
    냉동된 식품을 해동 후 다시 냉동하거나 온수 또는 상온에서 해동하는 일, 물에 담근 채 오랜 시간 방치하는 것도 식중독균을 증식시킬 수 있어 주의가 필요하다. 조리된 음식은 냉장·냉동고에 보관하고 상온에 보관할 경우 2시간 이내 섭취하거나, 반드시 재가열 후 섭취해야 한다. 식약처는 “명절은 평소보다 활동량이 적어지고 과식하기 쉬우며, 고열량 음식이 많아...
    2023-01-21 08:00
  • 만두·만두피 보관 며칠까지?…식약처, 250개 품목 소비기한 참고값 공개
    만두·만두피 보관 며칠까지?…식약처, 250개 품목 소비기한 참고값 공개
    소비기한 표시제는 식품 등의 날짜 표시에 ‘유통기한’ 대신 ‘소비기한’을 표시하는 내용으로 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률· 개정’에 따라 올해 1월부터 시행됐다. 우유류(냉장보관 제품)는 2031년 1월부터 시행된다. 이 제도는 제대로 소비기한을 표시하지 않거나, 변조하는 등 규정을 위반할 경우 제품 폐기나, 영업정지, 제조 정지뿐만 아니라 영업허가...
    2023-01-19 10:12
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