냉동안주 검색결과, 6페이지

검색결과 총122건

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잠 못 이루는 ‘열대야’ 치맥 아니 왕맥으로…홈술 안주 대세 ‘비비고 왕교자’

또한 경쟁이 치열한 냉동만두 시장에서 39.1%(5월 누계)의 압도적인 시장점유율로 2위 업체 해태제과(17.6%)와의 격차를 지난해보다 한층 더 벌렸다. ‘비비고 왕교자’는 지난해 교자만두 시장에서도 해태제과를 2위로 밀어내고 1위로 도약하는 지각변동을 일으킨 데 이어 냉동만두 전체 시장에서 국내 최초로 월 매출 100억 원(지난해 12월 기준)을 돌파해 최단...

2016-07-27 10:06
CJ제일제당 ‘비비고 왕교자’, 계절 비수기에도 월 매출 80억

이번 성과로 CJ제일제당로 냉동만두 시장에서 링크아즈텍 기준으로 38.6%(3월 누계)의 시장점유율로 경쟁사(17.6%)와의 격차를 지난해보다 더 늘렸다. 교자만두 시장 내 점유율은 지난해 43.8%에서 올해 47.1%로 3.3%P 상승했다. 이 같은 결과는 1~2인 가구 증가에 따른 간편식 소비 증가와 집에서 가볍게 맥주를 즐기는 ‘홈술(Home+술)’ 트렌드에서 비롯된 것으로 회사...

2016-05-23 09:24
추운 겨울 녹이는 뜨거운 국물 경쟁 활활

놀부부대찌개는 식사 및 술안주로 좋은 해물부대전골을 업그레이드했으며, 도시락 브랜드도 청정 지역에서 자란 해산물로 겨울 신메뉴를 선보였다. 유통업계는 얼큰한 국물과 각기 다른 스타일의 면발 스타일까지 앞세운 라면 브랜드들의 '짬뽕' 전쟁이 한창이다. 4일 관련 업계에 따르면, 놀부부대찌개&철판구이는 지난 1일 '해물부대전골'을 업그레이드해 선보였다....

2015-12-04 13:58
없어서 못파는 제품 비비고 왕교자 ‘냉동만두 1위’ , 올해 700억 목표

현재 증설 중인 인천 냉동식품공장이 8월께 완공되면 '비비고 왕교자'의 공급 부족 현상도 해결된다는 게 CJ제일제당의 설명이다. CJ제일제당 비비고 브랜드 총괄 장현아 부장은 "합리적인 가격대의 다양한 수입맥주가 인기를 끌며 집에서 맥주를 즐기는 소비자들이 늘고 있고, 자연스럽게 맥주와 함께 간편하게 즐길 수 있는 안주에 대한 관심도 크게...

2015-06-22 11:32
GS수퍼마켓, 국내산 육류만으로 맛낸 ‘1974떡갈비’ 출시

김영진 GS리테일 수퍼마켓 냉동식품 MD는 “집에서 간편하게 즐길 수 있는 맛있고 믿을 수 있는 떡갈비를 알뜰하게 만들어 보자는 생각에서 이번 상품을 기획하게 됐다”며 “간식이나 술안주, 반찬 등 어디에나 어울리는 떡갈비의 특성으로, 고객들의 큰 호응이 있을 것”이라고 말했다.

2014-07-15 09:34
‘먹거리X파일’, 육포-수제돈가스 추적… 육포의 붉은색은 무엇?

술안주나 아이들 영양 간식으로 사랑받는 육포지만, 먹음직스러운 육포의 붉은 색깔은 원래 육포의 색이 아니다. 이날 방송에서 한 육포제조업자는 육포의 예쁜 붉은 색을 내기 위해 식품첨가물인 아질산나트륨을 사용한다고 밝혔다. 세계보건기구(WHO) 산하의 국제암연구소(IARC)에서는 아질산나트륨을 발암 물질로 분류하고 있다. 이밖에도 아질산나트륨은 당뇨나 치매...

2014-07-12 00:05
풀무원, 정선 5일장 명물 ‘정선 메밀지짐 만두’ 출시

만두 속은 얼리지 않은 국내산 돼지고기와 100% 국산 숙성김치, 청양고추와 부추, 양파, 마늘, 양배추, 대파 등 5가지 신선한 야채로 채워 급속냉동했다. 어른 손바닥만한 크기로 하나만 먹어도 속이 든든하며 납작하고 널찍해 조리할 때 만두피가 쉽게 터지지 않는다. 특히 깔끔한 매운 맛은 성인 남녀를 위한 간식이나 술안주로 좋다. 풀무원식품 박혜상 PM(Product...

2014-06-30 10:12
세븐일레븐 “축구 경기, 최고 인기상품은 무알코올 맥주”

오징어, 견과 등 안주 매출은 121.9% 상승했다. 간식거리 매출도 크게 증가했다. 스낵과자 186.3%, 조각치킨 166.7%, 핫바ㆍ소시지 107.6%, 냉동만두 67.1% 순으로 매출이 신장했다. 경기 관람을 즐기면서 아침 식사를 대신하기 위해 편의점 푸드를 찾는 고객이 늘면서 푸드류 전체 매출은 34.1% 증가했다. 특히 햄버거(52.7%), 삼각김밥(48.8%), 샌드위치(20.4%) 순으로...

2014-06-18 16:44
11번가 “월드컵 새벽응원 덕에 아침 대용식 인기”

11번가는 아침대용식으로 먹을 수 있는 즉석식품 및 냉동식품 매출이 이달 17일까지 지난해 같은 기간보다 165% 늘었다고 18일 밝혔다. 특히 조리하기 쉬운 치킨너겟 매출은 214%, 햄버거는 272%, 만두는 51% 상승했다. 11번가 박현진 마트담당 MD는 “새벽 경기를 보려고 밤을 세웠거나, 경기 시간에 맞춰 일어났을 경우 간편하게 먹고 바로 아침에 출근하거나...

2014-06-18 10:11
남자는 밤에 여자는 낮에 편의점에 간다

남성은 늦은 시간 술안주나 야식으로 아이스크림, 냉동 만두, 핫바, 햄버거 등을 많이 찾았으며, 여성은 오전 시간대에 간편하게 먹을 수 있는 삼각김밥, 샌드위치, 차 음료, 스타킹 등을 많이 구매했다. 이처럼 남녀 간의 확연한 구매 패턴의 차이는 베스트셀러 10위 상품 순위에서도 확인할 수 있다. 남성의 경우 참이슬, 참이슬클래식, 처음처럼, 카스맥주(355...

2014-04-09 09:11
세븐일레븐, 편의점 야간매출 대박 조짐… “올림픽 고맙다”

냉동만두(18.1%), 치킨류(18.0%), 육가공류(16.4%) 등 대표적인 야식거리 매출도 덩달아 뛰었다. 소주 매출이 17.2% 늘어나면서 안주류와 스낵류 매출도 각각 22.3%, 20.4% 증가했다. 졸린 잠을 쫓기 위한 커피(18.7%), 기능성 음료(13.1%), 껌(12.4%), 아이스크림(11.5%) 판매도 늘고 있다. 한편 세븐일레븐은 냉장 족발, 육포, 번데기 등 안주 4종을 20~25%, 에너지 음료 4종을 50...

2014-02-10 14:05
‘생생정보통’ 코다리찜 맛집 “비결은 숙성 양념이죠”

명태를 냉동시키면 동태, 해풍에 건조시키면 북어, 얼었다 녹았다를 반복하면 황태, 그리고 명태를 반건조시키면 코다리가 된다. 이날 찾아간 코다리찜 맛집은 양념장을 열흘정도 숙성시키고 있었다. 바로 그것이 코다리찜 맛의 비결이다. 사실 코다리찜은 코리다 요리 중에서도 가장 많은 사람들이 선호하는 요리다. 육수는 10여 가지 재료에 황태를 충분히 넣어주면...

2014-01-29 19:16
‘생생정보통’ 코다리탕 맛집 비결 “미나리 콩나물 안 넣어요”

명태를 냉동시키면 동태, 해풍에 건조시키면 북어, 얼었다 녹았다를 반복하면 황태, 그리고 명태를 반건조시키면 코다리가 된다. 이날 찾아간 코다리 맛집은 쫀득한 맛이 특징이다. 코다리탕 육수는 코다리 52마리에서 진국을 뽑고 다른 코다리에는 양념이 채워진다. 양념은 전부 주인장의 손에서 만들어졌다. 그러나 양념의 비밀은 밝혀지지 않았다. 미나리나 콩나물...

2014-01-29 19:08
탕수 만두 만들기, 새콤달콤한 탕수소스...가장 중요한 녹말물 조절 '어떻게'?

쉽게 구할 수 있는 냉동만두와 탕수소스를 이용한 탕수만두는 식사 대용뿐만 아니라 술안주나 간식으로도 제격이다. 요리 방법은 아래와 같다. 먼저 만두는 종이 수건으로 물기를 제거하고 160도로 열이 오른 기름에서 노릇하게 튀겨낸다. 그리고 양파와 청ㆍ홍피망은 2cm 길이로 정방 썰기하고, 불린 목이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰며, 파인애플도 한입 크기로 준비한다....

2013-11-27 15:54
마시는 요구르트보다 치즈 잘 팔린다

치즈 종류별로는 와인 안주 간식으로 주로 판매되는 ‘자연 치즈’가 74.4%, 피자, 빵 등 홈베이킹에 사용되는 ‘피자 치즈’의 매출이 55.4% 가량 신장한 것으로 나타났다. 반면 같은 발효유 제품에 속하는 마시는 요구르트의 매출은 2.7% 가량 하락했다. 김태윤 롯데마트 냉장냉동식품 팀장은 “영업규제와 불황으로 흰우유, 요구르트 등 전반적인 유제품 매출이...

2013-06-13 08:46
바삭바삭 스낵 여름매출 짭짭

오리온 관계자는 “여름에 맥주 안주로 스낵을 많이 소비되는 경향이 있다”며 “또 여름에 야외 혹은 휴가처로 놀러 나가는 사람이 늘어나 간편히 들고 먹을 수 있는 간식에 대한 수요가 급증하는 것으로 안다”고 말했다. 이에 제과업계의 여름 마케팅도 한층 강화되고 있다. 크라운제과는 일명‘1°C 마케팅’으로 불리는‘과자 얼려먹기’를 고객에게...

2011-07-01 09:57
[인터뷰]이정규 더 후라이팬 대표

이 대표는 “100호점을 넘어서면서 5개의 매장이 매출이 떨어지고 한 곳은 폐점했다”며 “소주,족발,마른안주를 없앤 더 후라이팬의 전략을 초반에 믿지 못하고 몰래 냉동족발을 떼다 파는 매장이 있었다. 이런 매장에 '더 후라이팬은 된다’는 믿음을 심어주기 위해 노력한다”고 했다. 이 대표는 “자신을 믿고 전재산에 빚까지 얻어 가맹점을 연 점주들이 회사...

2010-10-20 12:34
치어스, 물류센터 확장 이전

호텔급 요리안주와 생맥주를 함께 즐기는 프리미엄 레스펍 치어스가 물류 경쟁력 및 품질 향상을 위해 자체 물류센터를 확장 이전했다고 8일 밝혔다. 치어스는 "경기 용인시 동림리에 700평 규모의 부지를 매입해 지은 물류센터는 최신식 냉장ㆍ냉동창고 및 예냉 쿨링시스템 등 최고 수준"이라고 설명했다. 치어스는 지난 2004년 자체 물류센터를...

2009-03-08 10:48
안전한 '수제' 먹거리가 뜬다

수작요리주점 '주모리'는 냉동이나 가공제품을 사용하지 않고 손으로 직접 만드는 수작(手作) 요리를 선보이고 있다. 신선한 재료를 사용해 매장에서 직접 만들어 내는 매운갈비찜, 깐쇼새우 등의 다양한 메뉴들은 술안주는 물론 일품요리로도 손색이 없다. 또 현대적 감각과 고풍스러움이 조화된 인테리어를 갖춰, 20~30대는 물론 중장년층 수요까지 흡수할 수...

2008-11-13 15:31
때 이른 열대야…유통점 매출 급증

판매량이 급증한 품목은 맥주 40.4%, 안주 77.9%, 아이스크림 64.1%, 소프트드링크 13.3%, 가공유 7.3% 상승했다. 조만환 편의점 영업기획팀장은 "장마기간에도 불구하고 비오는 날이 많지 않아 야간 매출이 크게 증가하고 있다"고 말했다. 훼미리마트도 같은 날 한강변과 전국 공원 인근에 위치한 100여개 점포의 새벽시간대 매출이 전주 같은 시간에...

2008-07-08 14:07

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