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  • 인건비 부담ㆍ대면 걱정 'NO'…카페도 식당도 무인화 바람
    인건비 부담ㆍ대면 걱정 'NO'…카페도 식당도 무인화 바람
    아워홈 온더고(냉동도시락)를 비롯해, 냉장도시락, 볶음밥, 즉석컵밥, 만두, 피자, 핫도그 등 간편식은 물론, 샌드위치, 샐러드, 과일 등 신선식품도 갖추고 있다. 신용카드 및 모바일 결제, 각 회사복지카드 등 다양한 결제 방식으로 누구나 쉽게 이용할 수 있으며, ‘헬로잇박스’ 설치 구역에 전자레인지 등 간편 조리기구를 구비해 편의성도 높였다. 헬로잇박스는...
    2021-06-08 15:43
  • 롯데푸드, HMR 브랜드 '쉐푸드'로 통합… 매출 2400억 노린다
    롯데푸드, HMR 브랜드 '쉐푸드'로 통합… 매출 2400억 노린다
    중이며, 만두와 튀김은 김천공장에서 생산에 돌입했다. 떡갈비, 동그랑땡, 너비아니 등의 구이류 제품은 청주공장에서 생산되고 있다. 7월에는 추가로 김천공장에 HMR 라인을 도입해 품질을 한층 높인 간편식 제품을 생산할 계획이다. 쉐푸드 제품에는 환경을 위한 노력도 지속 적용한다는 계획이다. 지난 5월부터 생산되는 브랜드의 냉동 HMR 패키지에는...
    2021-06-07 09:53
  • 농심, 비건 브랜드 '베지가든'서 만두 출시
    농심, 비건 브랜드 '베지가든'서 만두 출시
    농심이 비건 브랜드 베지가든(Veggie Garden)의 신제품 ‘속이 보이는 알찬 만두’를 출시했다고 2일 밝혔다. 시장에서 판매 중인 대다수 비건 만두는 야채와 두부를 주재료로 만든 반면, 베지가든 만두는 농심이 독자 개발한 대체육으로 고기의 씹는 맛과 육즙까지 그대로 구현했다. 맛은 ‘향긋한 부추맛’과 ‘매콤한 김치맛’ 총 2종으로 두 제품 모두 100...
    2021-06-02 09:19
  • 식탁에 오른 맛집…마트ㆍ편의점ㆍ배달플랫폼도 RMR 경쟁
    식탁에 오른 맛집…마트ㆍ편의점ㆍ배달플랫폼도 RMR 경쟁
    문성희 롯데마트 냉동식품MD(상품기획자)는 “냉동만두 시장규모는 지속 성장해 5000억 원을 넘어섰고 냉동만두는 친숙한 간편식으로 자리잡았다”라며 “브랜드와 공동개발을 통해 차별화된 콘셉트와 레시피로 소비자 입맛을 사로잡을 계획”이라고 말했다. 롯데홈쇼핑은 3월 유명 셰프들이 운영하는 레스토랑의 인기 메뉴를 소개하는 새로운 방식의 식품 전문...
    2021-05-24 15:28
  • 롯데마트, 익선동 맛집 '창화당'과 손잡고 '숯불육쌈만두' 2종 출시
    롯데마트, 익선동 맛집 '창화당'과 손잡고 '숯불육쌈만두' 2종 출시
    롯데마트가 냉동만두 자체상표(PB) 상품을 새롭게 선보인다. 롯데마트는 가정간편식 PB 브랜드인 ‘요리하다’에서 익선동 수제맛집으로 유명한 ‘창화당’과 공동개발한 '요리하다X창화당 숯불육쌈만두' 2종을 출시한다고 24일 밝혔다. ‘창화당’은 종로구 익선동에서 15년간 만두 하나만을 취급해온 수제만두 맛집이다. ‘창화당’이라는 이름은 ‘널리 빛나는...
    2021-05-24 06:00
  • 대기업 냉동만두 봉지에서 '고무장갑' 나와…"관리 미흡" 해명
    대기업 냉동만두 봉지에서 '고무장갑' 나와…"관리 미흡" 해명
    12일 YTN 보도에 따르면 40대 A씨는 최근 구입한 냉동만두에서 고무장갑이 나와 식약처에 신고했다. 고무장갑에는 작업자 성명까지 적혀 있었다. A씨는 제조사에도 이 사실을 알렸다. 삭품안전 당국은 지난해 12월 제조 과정에서 고무장갑이 섞여 들어간 것이라고 추정하고 있다. 제조 설비에 올려둔 장갑이 봉지 안에 함께 들어갔을 수 있다는 것이다. 이에 당국은 재발...
    2021-05-13 08:13
  • 롯데슈퍼, 창립 21주년 신선식품ㆍ생필품 최대 50% 할인
    롯데슈퍼, 창립 21주년 신선식품ㆍ생필품 최대 50% 할인
    또한, 간편하게 먹기 좋은 냉동식품도 준비해 ‘CJ 비비고 왕교자만두(455g*2입)’와 ‘오뚜기 등심돈까스(500g)’를 행사카드로 결제 시 각 1000원과 2000원 할인된 6990원과 3490원에 판매한다. 고품질의 다양한 인기 신선식품도 대폭 할인 판매한다. 대표 상품으로 11브릭스(brix) 이상 당도를 가진 제품으로 선별한 ‘함안/부여 수박 6호(각1통/6kg이상)’를 1만...
    2021-04-20 06:00
  • [포토] 이마트, 상반기 최대 할인 행사 '랜더스데이' 실시
    [포토] 이마트, 상반기 최대 할인 행사 '랜더스데이' 실시
    활대게를 8톤 한정으로 초특가에 선보이는 행사를 진행하며, 30구 계란 1판은 30% 할인한 4886원에 판매한다. 이밖에도 냉동 핫도그 전품목, 피코크 만두 전품목, 고추장/된장 전품목, 시리얼 전품목을 1+1에 선보인다. '랜더스'는 신세계가 선보이는 야구단으로, 이마트는 랜더스데이를 통해 고객들에게 최대의 할인 혜택을 상륙시킨다는 방침이다. 사진제공 이마트
    2021-04-01 17:29
  • 피 터지는 5500억 만두시장…‘비비고' 독주에 풀무원·해태·오뚜기 '추격전'
    피 터지는 5500억 만두시장…‘비비고' 독주에 풀무원·해태·오뚜기 '추격전'
    얄피만두 출시 전 2018년보다 115% 성장한 수치로, 얄피만두로만 전체 냉동만두 매출을 2년 만에 2배 이상 끌어올린 셈이다. 몇 년 전만 해도 업계 중위권에 머물던 풀무원은 2019년 3월 출시한 ‘얇은 피 만두’가 새로운 카테고리를 형성하며 단숨에 만두 시장 2등 기업으로 치고 올라왔다. 더욱이 코로나 사태 이후 집밥족 증가에 힘입어 풀무원의 점유율 상승세는...
    2021-03-28 13:51
  • 이마트, 생필품 최대 50% 할인 ‘금토e일 e날특가’ 진행
    이마트, 생필품 최대 50% 할인 ‘금토e일 e날특가’ 진행
    냉동 군만두와 잼·스프레드, 분말카레·짜장 역시 전품목 1개 구매 시 1개를 무료로 증정한다. 비스킷, 국산분유 3·4단계 등은 2+1으로 만나볼 수 있다. 아울러 국산두부를 비롯해 냉장 스파게티와 시리얼(1인당 10개 한정), 원두커피, 상온커피, 파우치 상온 즉석죽(1인당 20개 한정) 전품목은 2개 이상 구매 시 50% 할인혜택을 제공한다. 생활용품에서는 지퍼락...
    2021-02-25 06:00
  • 풀무원, 4번째 얄피 시리즈 '고기깻잎만두' 선봬…"1000억 브랜드 육성 목표"
    풀무원, 4번째 얄피 시리즈 '고기깻잎만두' 선봬…"1000억 브랜드 육성 목표"
    한편 풀무원은 지난 2019년 3월 얄피 고기만두와 얄피 김치만두를 출시하며 국내 냉동만두 시장에 반향을 불러일으켰다. 0.7㎜의 얇은 만두피로 속이 그대로 비치는 전문점 스타일의 수제 만두를 집에서도 간편히 즐길 수 있다는 점이 소비자를 사로잡았다. 같은 해 12월 젊은 층을 공략하여 알싸하게 매운맛이 나는 얄피 땡초만두를 출시한 바 있다. 풀무원식품...
    2021-01-28 09:10
  • 식용유·기저귀·달걀 등 생필품 가격 줄줄이 올랐다
    식용유·기저귀·달걀 등 생필품 가격 줄줄이 올랐다
    반면 가격 하락률이 높은 5개 품목은 오렌지 주스(-4.8%), 간장(-2.1%), 커피믹스(-1.5%), 냉동만두(-1.3%), 사이다·생수(-1.1%) 순이었다. 한국소비자단체협의회는 "조류인플루엔자(AI) 등으로 인해 치솟는 달걀 가격에 대한 정부의 수급 안정 대책이 원활히 이루어져 설 명절까지 달걀 가격이 안정화되길 기대한다"라면서 "원재료 수급의 어려움과 가격...
    2021-01-26 15:16
  • 냉동식품·HMR 후발주자, 1ㆍ2강 아성 넘본다
    냉동식품·HMR 후발주자, 1ㆍ2강 아성 넘본다
    코로나 팬데믹이 몰고온 집밥 열풍에 피자, 만두 등 냉동 가정간편식(HMR) 시장이 급팽창하면서 시장에 새로 뛰어드는 후발주자들의 도전이 활발하다. 1~2강 체제가 굳건한 일부 냉동식품 및 가정간편식 시장에 신규 업체가 제품군을 강화하며 2위 경쟁까지 치열해지고 있다. 식품업계는 HMR 수요에 맞춰 에어프라이어, 와플 제조기 등 냉동식품 제조기까지...
    2021-01-19 14:35
  • "만두쟁반 굿즈로 레트로 감성 충전"…해태제과, 고향만두 선물세트 선봬
    "만두쟁반 굿즈로 레트로 감성 충전"…해태제과, 고향만두 선물세트 선봬
    해태제과는 설 명절을 맞아 원조 냉동만두인 ‘고향만두’의 대표제품을 추억의 양은쟁반과 함께 묶은 ‘레트로 양은쟁반 교자세트’를 출시한다고 19일 밝혔다. 해태 고향만두의 대표제품과 레트로 느낌이 물씬 풍기는 꽃무늬 양은쟁반으로 구성한 온라인 전용 선물세트다. 양은쟁반은 해태제과의 옛 회사 로고에 옛날 느낌 그대로인 꽃무늬를 그려 넣었다. 예전에...
    2021-01-19 09:24
  • CJ제일제당, "만두국도 컵라면처럼 즐기세요"
    CJ제일제당, "만두국도 컵라면처럼 즐기세요"
    이번 신제품은 한입 크기의 비비고 만두, 8시간 끓여 깊고 진한 사골국물, 급속 냉동한 돼지고기 대파 버섯 고명이 어우러져 만둣국의 맛과 정성이 그대로 담겼다. 전자레인지에서 3분 만에 조리가 완성되는 ‘컵 용기형’으로 따로 굽거나 찌는 시간 없이 더욱 간편하게 즐길 수 있다. CJ제일제당은 최고의 제품 생산을 위해 인천 냉동공장에는 ‘컵만둣국’ 자동화...
    2021-01-18 09:19
  • CU, 도시락만큼 편하고 밀키트만큼 신선한 간편식 내놨다
    CU, 도시락만큼 편하고 밀키트만큼 신선한 간편식 내놨다
    떡볶이 등 냉장 HMR 매출은 전년 대비 32.6% 신장했으며, 만두, 닭강정 등 냉동 HMR 매출 역시 같은 기간 동안 18.9% 늘었다. CU의 ‘신선 HMR’은 HMR의 간편함과 밀키트의 신선함을 동시에 만족시킬 수 있는 상품들로 구성된다. 전자레인지, 가스레인지, 에어프라이기 등 다양한 주방기기로 손쉽게 조리할 수 있는 것은 물론, 냉동이 아닌 냉장 상품으로 식감 훼손과...
    2021-01-13 08:43
  • 두부·만두·떡볶이, 글로벌 입맛 홀린 ‘K푸드’ 대표주자 등극
    두부·만두·떡볶이, 글로벌 입맛 홀린 ‘K푸드’ 대표주자 등극
    냉동만두는 수출 효자 중의 효자품목으로 자리잡았다. 관세청 수출입통계를 보면 올해 1~11월 만두의 수출액은 4526만 달러(약 492억 원)로 사상 최고 수출액을 기록했다. 국가별로는 미국에만 1063만 달러를 수출하며 가장 많은 만두를 팔았다. 일본(800만 달러), 필리핀(451만 달러), 홍콩(430만 달러) 등이 그 뒤를 이었다. K푸드 열풍 뒤에는 전 세계 식품 시장...
    2020-12-30 15:33
  • 떡도 김밥도 일단 찍어누른다…기상천외 '크로플' 집콕족에 인기
    떡도 김밥도 일단 찍어누른다…기상천외 '크로플' 집콕족에 인기
    크루아상 생지뿐 아니라 만두, 떡, 김밥 등 이색 식재료도 주인공이다. 유튜브, 인스타그램 등 소셜네트워크서비스(SNS)에는 ‘와플 메이커로 해 먹는 9가지 요리 비법’, ‘와플 팬을 활용한 신박한 간식 10선’ 등의 콘텐츠와 인증 사진이 즐비하다. 특히 와플 메이커를 활용한 한 영상은 조회 수가 300만 회 이상이다. 감자, 볶음밥, 계란후라이, 호떡 등 찍어누르지 못할...
    2020-12-24 14:46
  • CJ제일제당, 비비고 만두 1조 매출 돌파…‘K만두’ 해외서 더 잘 팔렸다
    CJ제일제당, 비비고 만두 1조 매출 돌파…‘K만두’ 해외서 더 잘 팔렸다
    그동안 쌓은 기술로 비비고만의 설비와 표준패키지를 만들고 이를 해외 생산기지에 이식하는 작업을 적극적으로 추진할 것”이라고 밝혔다. 그 일환으로 일본에서는 지난해 5월 인수한 냉동만두 기업 '교자계획'의 유통망을 활용하고, 유럽 시장에서는 소득 수준이 높은 스칸디나비아 및 베네룩스 3국 진출을 추진하는 한편 B2B 거래도 확대할 방침이다.
    2020-12-22 14:02
  • "만두·도시락도 자판기로?" 풀무원 '출출키친' 도입해 푸드테크 박차
    "만두·도시락도 자판기로?" 풀무원 '출출키친' 도입해 푸드테크 박차
    무인 자판기에서 샌드위치, 냉동만두는 물론 도시락까지 나오는 시대가 열렸다. 16일 풀무원은 건강한 도시락을 정기배송하는 무인 구내식당 서비스 ‘출출키친’을 출시했다고 밝혔다. 출출키친은 풀무원이 앞서 선보인 스마트 자판기 ‘출출박스’를 중심으로 기업에 제공하는 B2B 비대면 구내식당 서비스다. 풀무원은 신종 코로나바이러스 여파로 비대면 식문화가...
    2020-12-16 14:30
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