전라북도 익산에서 양꼬치 집을 하는 이 모(35) 씨는 지방 소상공인들의 사정을 설명했다. 가게를 연 지 28개월 째라는 그는 “2개 지점에서 직원 12명을 고용하고 있는데 최저임금 이하로 받고 일하는 직원들이 반 이상”이라며 “지방에서는 최저임금 이하로 직원과 사장이 합의해서 고용하는 경우가 흔하다”고 말했다. 이 씨는 “대신 추석 같은 명절에 더 챙겨주는...
올 1월부터 출시된 BBQ의 HMR 제품으로는 스모크치킨, 통다리 바비큐치킨, 진육수 삼계탕과 닭개장 등 탕류, 데리야끼 닭꼬치 등 닭을 활용한 제품이 많다. 앞으로 BBQ 올리브 치밥, BBQ 마라핫 치밥, BBQ 프리미엄 브리또 등 한 끼 식사를 대신할 수 있는 신제품도 선보일 예정이다.
신세계푸드가 운영하는 프리미엄 이탈리안 레스토랑 ‘베키아에누보’도 매장에서...
가상으로 남미의 명소를 여행하는 체험 공간 ‘라틴 비지타’와 셀프 스튜디오 ‘그럴싸진관2’도 무료로 이용할 수 있다.
캐리비안베이는 15일까지 폭립, 치킨구이, 해산물 꼬치 등 바비큐 메뉴 5종과 생맥주를 즐길 수 있는 ‘메가 바비큐 & 비어 페스티벌’을 연다. 17, 18일 양일에는 야외 파도풀에서 음악 축제 ‘메가 풀 파티’를 개최한다.
단어 그대로 소시지와 떡을 꼬치에 나란히 꽂아 만든 간식 메뉴인 소떡소떡은 최근 코미디언 이영자가 소개한 직후 하루에만 1400개 이상 팔리는 등 이전 판매량 대비 7배가량 뛰었을 정도로 남녀노소 모두에게 인기가 높은 편이다.
또, 자율배식 식당인 ‘그린테리아 행담도점(하행선)’에서는 매일 오전 당일 공급받은 식재료로 정성스럽게 조리한 40여 종류의...
이 셰프는 “CJ의 백설 양념장을 발라 양고기를 구우면 매콤한 양고기 꼬치를 즐길 수 있다”라고 설명했다.
이 다큐멘터리는 총 15분 분량으로 MNB 뿐만 아니라 25TV, UBS TV, TV-9, EDU-TV 등 몽골의 총 다섯 개 매체를 통해 지난 1일과 7일, 8일 세 번에 걸쳐 방영됐다.
정해평 CJ제일제당 식품글로벌 해외영업팀 팀장은 “몽골국영방송이 해찬들 논산공장과 인천...
또 "제사를 지내면 손으로 꼬치 꽂는 것까지 일일이 다 직접 준비한다. 임신 중에도 했다"며 "시장에서 좀 사다가 하면 안 될까 했더니 '정성이 부족하다. 전국 며느리에게 물어봐라. 부끄럽다'고 하더라"라고 털어놨다.
주인공은 "남편에게 집안일이랑 육아만 좀 나누면 안 되냐고 부탁하면 '그게 남녀의 차이다. 네가 집안일 안 하면...
고기 꼬치 요리인 ‘싱가포르 사태’를 만들 땐 긴 사각형 팬을 사용했는데, 프리인덕션 화구 위에 올리니 용기 사이즈를 알아서 감지해 사이즈만큼만 열을 가하는 신기한 광경을 볼 수 있었다. 프리인덕션에는 용기 크기와 위치를 자동 인식하는 스마트센서가 달려 있어 보다 편리하게 요리를 할 수 있으며, 길이가 길고 폭이 넓어 곰솥이나 사각팬을 사용하는 한국식...
한국 육포보다 부드럽고 맛도 다양해 여행 간식으로 조금씩 사서 가지고 다녀도 좋다. 육포거리는 육포 외에 쿠키도 많이 팔아 ‘육포와 쿠키거리’라고도 불린다. 아몬드 쿠키·버터 쿠키 등 여러 쿠키들을 진열해 두고 육포와 마찬가지로 계속 시식을 권한다. 이외에도 각종 음료, 에그타르트, 마카오에서 유명한 어묵, 닭꼬치 등 먹거리가 많다.
생면 멸치어묵국수는 시원한 멸치육수에 어묵꼬치가 들어가 있고, 면발은 생면이라 탱글탱글하면서 부드러운 맛을 자랑한다. 착한 가격에 한그릇 푸짐한 국수를 즐길 수 있어 이곳을 찾는 많은 이들이 주문하는 대표 메뉴다.
'착한 명인국수와 숯불냉면'에서는 생면 멸치어묵국수와 숯불고기를 세트메뉴로 주문해도 5900원에 불과해 이목을 끈다.
또한 생면...
(소시지+떡꼬치 구이) 안성 휴게소“케찹 두 바퀴에 머스터드는 한 바퀴 뿌려주고~”“소시지와 떡을 갈비처럼 동시에 뜯어먹어야 제격이지”
'이영자 추천 휴게소 음식' 해물볶음 돈가스 천안 휴게소 “등심돈가스에 새우. 오징어 푸짐한 해물이 비주얼도 독특”“영자표 휴게소 소울푸드라니까요”
이 밖에도 이영자는 휴게소 베스트 음식으로...
11일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 송리단길 맛집 서울 송파구에서 대만식 우육면으로 유명한 '미엔아이', 훠궈와 양꼬치 무한리필로 유명한 '링링샤브샤브', 딸기 토스트&연어 샌드위치로 유명한 '라라브레드'를 찾아가 비법을 듣는다.
'미엔아이'의 대만식 우육면은 따뜻한 고기육수가 일품이다. 면도 부드러우면서도 꼬들꼬들하고, 함께 들어간 고기도...
앞서 방송에서 이영자와 매니저는 만남의 광장 '말죽거리 소고기국밥'에 이어, 안성휴게소의 '소떡꼬치'를 맛보며, 휴게소 대표 먹거리 소개에 나섰다.
이번 주 방송에서는 지방 행사장을 가는 이영자와 매니저가 본격적으로 먹방을 선보일 것으로 보여 기대를 높이고 있다.
예고 영상 속에서 이영자는 고속도로를 달리던 중 발을 구르며 "어머 나 어떡해...
이후 안성 휴게소로 향한 이영자는 안성 휴게소에만 있다는 '소떡소떡(소시지-떡 꼬치)'을 추천해, 침샘을 자극했다.
예고편을 접한 네티즌은 "벌써부터 군침이", "만남의 광장도 맛집 만드는 클래스", "이번 주 안성휴게소 갑니다", "기대된다" 등의 반응을 보였다.
한편 '전지적 참견 시점'은 연예인들의 가장 최측근인...
산적, 꼬치는 저지방 부위가 알맞다. 산적이나 꼬치는 우둔이나 설도처럼 지방이 적은 부위를 고르되 얇게 썬 다음 고깃결과 직각으로 칼집을 내는 것이 좋다. 근육이 질길 수 있으므로 배나 키위 같은 과일을 섞어 양념하면 육질을 연하게 즐길 수 있다.
육전은 소고기, 또는 돼지고기를 다져 만든다. 저렴한 앞다리, 뒷다리 부위의 근막은 제거하고 살코기만 갈아서...
또 롯데푸드 ‘김밥속햄’은 차례 음식인 산적꼬치를 만들기 위해 명절 기간 소비자들이 많이 찾는 대표적 제품이다. 이 제품은 낱개의 기다란 조각으로 가락가락 뜯어지도록 만들어져 보다 손쉽고 빠르게 산적꼬치를 만들 수 있다. 지난해 추석 기간에도 평소 대비 60% 이상 높은 매출을 올렸을 정도로 명절 구매율이 높다.
백화점에서는 올해 설 명절을 겨냥해 간편식...
제품은 본체와 착탈식 반사판 2개, 바스켓 2종과 BBQ용 꼬치 3개로 구성된다.
비스쿡의 가장 큰 장점은 조리 과정에서 냄새와 연기가 거의 발생하지 않는다는 점이다. 쇠고기 부채살 200g을 그릴 바스켓 사이에 끼워 12분간 타이머를 맞추니 겉과 속이 모두 잘 익었다. 조리가 끝나기를 기다리는 동안 연기를 거의 전혀 체감할 수 없었다. 냄새도 ‘어디서 누가 고기를 굽고...
양꼬치, 훠궈, 딤섬 등 중국 정통요리가 최근 국내 식도락가들에게 인기를 끌면서 정통 중국 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑들도 늘어나고 있다. 쓰촨(四川) 요리를 자신 있게 선보이는 곳으로 ‘시추안 하우스’가 눈에 띈다.
쓰촨 지방은 더위와 추위가 심한 산지 지역으로, 악천후를 이겨내기 위해 마늘, 파, 고추 등 향신료를 많이 활용한 매운 요리가 발달했다....
한국의 청년들은 중국의 게임을 즐기고, 양꼬치와 칭따오 맥주를 좋아합니다. 요즘은 중국의 쓰촨요리 ‘마라탕’이 새로운 유행입니다.
한국은 중국의 문물을 단순히 받아들이는 데 그치지 않고, 독창적으로 발전시켰습니다. 이러한 문물들은 다시 중국으로 역수출되기도 하였습니다.
비취색으로 빛나는 고려청자, 세계 최초로 발명된 고려의 금속활자, 조선의...
2층 전체를 연말 축제 분위기로 꾸며 연말 특선 메뉴와 함께 왕새우 꼬치, 베이징오리, 화덕 피자 등 동서양의 진미가 마련된다. 셰프가 직접 만든 홈메이드 젤라토 등 다채로운 디저트도 즐길 수 있다.
JW 메리어트서울은 약 15종의 와인과 5종의 생맥주를 마음껏 마시고 즐길 수 있는 ‘와인&비어 뷔페’를 마련했다. 여기에 신선한 야채와 샐러드, 훈제연어, 스시...