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‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 천상의 식감! 발리식 바비큐 맛집 ‘코○○○’

이곳에서는 코코넛 껍질을 이용해 굽는 발리 전통 스타일의 폭립과 사테 등을 맛볼 수 있다. 코코넛 숯불 향부터 이색적인 음식, 발리에서 직접 공수해온 소품이 더해져 현지 느낌이 물씬 난다는 후문이다. 천상의 식감! 부드러움의 절정 발리식 바비큐 편 ‘코○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 6일 오후 7시에 방송되는 ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2023-09-06 16:40
전량 매입 '가루쌀'…특·1등급 90% 이상 전망

27일 농림축산식품부에 따르면 가루쌀 매입을 위한 매입 체계는 기존 공공비축미와 동일한 제현율(벼의 껍질을 벗겨 현미가 나오는 비율)과 피해립(손상된 낟알), 수분 함량, 타 품종 혼입률 등을 검사해 특등급부터 3등급까지 부여하고, 이에 따라 가격이 결정될 예정이다. 제현율 기준은 특등급이 78.0%, 1등급 74.0%, 2등급 65.0%, 3등급 65.0% 미만이다. 피해립은...

2023-08-27 10:25
막바지 여름에 ‘치사율 50%’ 비브리오 패혈증 주의보

어패류는 5도 이하로 저온 보관하고, 85도 이상 가열 처리해야 한다. 껍질이 열린 후에도 5분 동안 더 끓이고, 증기로 익힐 땐 9분 이상 더 익혀야 한다. 어패류는 해수가 아닌 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻고, 장갑을 착용하고 다루는 것이 좋다. 도마와 칼을 사용했다면 다시 쓸 때는 반드시 소독해야 한다.

2023-08-19 09:00
[오늘의 주요공시] 셀트리온·포스코퓨처엠 등

△ KC코트렐, 제2회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채 전환가액 4101→3672원 조정 △ KC코트렐, 제3회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채 2934→2626원 조정 △ 한국콜마, '비타민C를 고함량으로 포함하는 화장료 조성물' 특허권 취득 △ 한국콜마, 펄스 전기장이 처리된 병풀 추출물을 포함하는 조성물 특허권 취득 △ 한국콜마, 흑호두 껍질...

2023-08-17 16:55
CU에서 코코넛‧파앤이플 통째로 즐겨요…가공 없이 신선함↑

그동안 편의점에서 파인애플은 주로 1~2차 가공돼 조각으로 판매됐지만 이번에 선보이는 통 파인애플의 경우 고객이 껍질을 직접 제거한 후 더 신선한 맛을 느낄 수 있도록 했다. CU가 원물 형태의 열대 과일을 새롭게 도입하는 등 상품의 제품군을 넓혀가는 것은 편의점에서의 과일 수요가 날로 높아지고 있기 때문이다. 실제로 CU에서 판매하는 과일들의 전년...

2023-08-08 11:30
NS홈쇼핑, 유튜브 ‘우리의 식탁’과 웰니스 라이브커머스 방송 시작

GMO가 섞이지 않은 국산 서리태를 껍질과 비지까지 원물 그대로 갈아 넣은 전두유 방식으로 화학첨가제나 당류 없이 천일염만 넣어 건강하게 만들었다. ‘NS의 식탁’은 매주 수요일 11시, NS홈쇼핑 앱의 ‘엔라방’ 메뉴와 우리의 식탁 앱을 통해 볼 수 있다. 심우찬 NS홈쇼핑 라방컨텐츠팀장은 “건강 상품으로 신뢰를 쌓아온 NS홈쇼핑이 ‘우리의 식탁’과 함께...

2023-08-08 11:24
값싸고 편리한 맛에 먹었다간…초가공식품, 건강에 빨간 불

쌀은 수확 후 껍질을 벗기며, 동물은 도살된다. 그는 식품 과학자인 카를로스 몬테이로가 제안한 정의를 사용해 초가공식품을 “대부분 독점적인 산업용 재료로 일련의 산업 공정에 의해 제조되며 정교한 장비와 기술이 필요하다”고 설명했다. 일례로 밀가루와 토마토소스, 치즈를 사용해 직접 만든 피자는 최소한의 가공식품을 포함하고 있지만, 냉동 피자는 티아민...

2023-07-29 16:00
[슬기로운 피서생활] 매일유업 ‘어메이징 오트’ 패키지·성분 업그레이드

어메이징 오트는 고품질 핀란드산 귀리를 원물 상태로 수입해 국내에서 가공, 오트 껍질의 영양성분까지 그대로 담은 제품이다. 어메이징 오트는 190ml 언스위트, 오리지널과 950ml 대용량 바리스타까지 총 3종으로 출시됐다. 3종 모두 한국비건인증원의 비건 인증을 받은 100% 식물성 음료로, 환경과 가치소비를 중시하는 소비자들이 건강하게 섭취할 수 있는 제품이다....

2023-07-27 06:00
'앗 따가워' 30분만 햇볕 쬐도 화상 위험...손등·목도 자외차단제 필수

물집이 생겼거나 피부 껍질이 벗겨졌다면, 피부과를 방문해 진료를 받아야 한다. 일광화상 예방을 위해선 자외선이 가장 강한 시간대인 오전 10시~오후 2시 사이에는 야외활동을 자제하는 게 좋다. 야외 활동 전에는 기상청에서 발표하는 자외선 지수(UV index)를 확인해야 한다. 일반적으로 자외선 지수가 3을 넘어가게 되면 자외선 차단에 신경 써야 한다고 미국...

2023-07-08 08:00
[특허톡] 주목되는 ‘변리사 소송대리’

수정란을 어미닭이 21일간 품어주면 알 속에서 병아리가 자라 껍질을 깨고 나온다. 병아리가 알 속에서 껍질을 쪼아대 껍질이 깨지기 시작하면, 어미닭도 밖에서 쪼아주면서 거들어준다. 그렇지만 매년 10억 마리의 닭을 소비하는 한국에서 ‘줄탁동시’의 추억을 가진 닭을 만날 가능성은 희박하다. 치킨의 닭이든 삼계탕의 닭이든 그들의 고향은 공장의 부화기이다....

2023-06-26 05:00
유통업계, 여름철 대표 과일 ‘수박’으로 경쟁…종류·당도↑

19일 유통업계에 따르면 이마트24는 11브릭스 이상의 높은 당도를 가진 수박을 ‘고당도 통수박’, ‘껍질 없는 반통수박’, ‘아침을 여는 수박도시락’, ‘아침을 여는 컵수박’, ‘순살수박’ 5개 종류로 나눠 판매한다. 가까운 편의점에서 수박을 찾는 고객이 늘어나고 있는 만큼 여러 종류를 고객의 수요를 충족시키겠다는 전략이다. 롯데마트는 ‘신선을...

2023-06-19 16:00
훌쩍 다가온 더운 날씨에 시원·매콤한 ‘면 요리’ 수요 증가

면에 메밀 겉껍질을 통째로 갈아 볶은 메밀가루를 넣어 고소하고 향긋한 풍미를 추가하고 메밀 고유의 자연스러운 색감을 살렸다. 풀무원은 처음으로 생면으로 만든 ‘냉면 밀키트’를 내놨다. ‘아삭 얼갈이배추 물냉면 밀키트’와 명태회무침을 풍성하게 구성한 비빔냉면 ‘매콤한 명태회무침 회냉면 밀키트’ 2종이다. 필요한 재료가 모두 들어 있어 전문점 수준의...

2023-06-17 08:00
與, 전 정부 '태양광 비리' 정조준...“친환경 빙자한 이권 카르텔”

김기현 국민의힘 대표는 15일 국회에서 최고위원회의를 개최하고 “문재인 정부의 신재생에너지 사업 비리가 양파껍질처럼 까도 까도 끝이 없다”며 “문재인 정부 탈원전 사업의 본질은 사실상 청와대와 산업부, 태양광 업체 사이의 이권 카르텔이었음이 밝혀지고 있다”고 주장했다. 앞서 지난 13일 감사원 발표에 따르면, 태양광 관련 업무를 하는 산업통상자원부 등...

2023-06-15 14:50
[포토] 현대백화점, 이번 주말 잘 익은 대만 애플망고 맛보세요

이번 행사에서 현대백화점은 애플망고 단일 품목 역대 최대 물량을 선보인다. 사과처럼 껍질이 붉은 애플망고는 풍부한 과즙과 달콤한 맛이 특징이다. 특히 대만산 애플망고는 익은 상태에서 수확돼 국내로 수입되기 때문에 후숙 과정 없이 바로 섭취가 가능하다. 평균 당도는 15브릭스로, 무게 350g~420g의 애플망고 한 알당 판매 가격은 4500원~7500원이다.

2023-06-09 14:14
“수박 먹던 공무원들, 건네지도 않아 괘씸”…민원에 서산시청 게시판 ‘시끌’

수박 껍질 정리하면서 제 눈을 마주치지 않고 내리까는 거 보면 일말의 양심은 있었나 싶기도 하다”고 전했다. 그러면서 “이게 부모 교육의 문제인가, 공무원 교육의 문제인가”라며 “연수는 왜 받으러 가나. 아무것도 배워오는 게 없는 것 같다”고 덧붙였다. 해당 글이 온라인상에서 화제가 되면서, 1일 오전 기준 조회 수는 8000회를 기록했다. 박 모씨는 이 글에...

2023-06-01 10:24
[단독] 퀵커머스 실험 중인 이마트24…치킨·빵도 직접 조리

즉석조리 상품은 치킨, 닭껍질 튀김 등을 비롯해 크루와상 등 베이커리 5종, 아메리카노 등이다. 즉석조리 상품은 주문 후 직접 매장 내에서 조리하기 때문에 최대 15분이 소요된다. 최근 직접 방문한 이마트24 배달&테이크아웃 전문 매장 내부는 흡사 물류 창고처럼 구성됐다. 여러 대의 모니터들이 있었고 배민의 B마트와 비슷한 형태의 철제 선반에 각종...

2023-05-09 17:00
김건희 여사 방미길 든 가방, 사과 씨앗으로 만들었다

애플레더는 주스, 잼 등 식품을 만들고 난 후 남겨진 씨앗과 껍질을 통해 만들어진다. 파우더 형태로 가공한 뒤 에코잉크를 사용해 염색한다. 초경량, 친환경 비건소재로 우리나라에서 애플레더로 제품을 생산하는 브랜드는 마르헨제이가 유일한 것으로 알려졌다. 김 여사는 해외 순방길마다 국산 브랜드의 가방을 착용해 관심을 모았다. 지난해 6월 스페인 방문 때에는...

2023-04-26 17:08
수은, 도봉구에 '희망의 숲 2호' 조성…건강한 도시생태계 구축 힘쓴다

특히 수은 임직원 20여 명은 이날 식재한 나무의 수분 유지와 생육 환경 개선을 위해 소나무 껍질로 만든 우드칩을 숲에 뿌리는 봉사활동도 진행했다. 권우석 수은 전무는 "도심 숲 조성을 통해 도시의 회복탄력성을 높이고, 녹지불평등을 줄일 수 있다"며 "수은은 ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 희망의 숲 조성사업 등 친환경 활동을...

2023-04-26 08:07
비엔날레 어려워 마세요, 광주서 만나는 예술적 순간들

굴 패총, 무화과나무, 과일ㆍ채소 재료로 굴 껍질을 잔뜩 쌓아 만든 무더기를 스크린 삼아 강을 따라 흐르는 배 영상을 비춘다. 앨런 마이컬슨의 ‘패총’은 독특한 재료로 눈길을 확실히 사로잡는다. 오랫동안 허드슨강 유역에 살았던 미국 원주민이 개발되기 이전의 강에서만 채취할 수 있었던 굴을 소재로 자신들의 역사와 현재를 은유한다. 무화과나무를 연필처럼 깎아...

2023-04-06 11:11
호암상 ‘최연소’ 피아니스트 조성진…호암재단, 올해 수상자 선정

호암재단은 "최 교수가 개발한 다양한 전극물질들은 나무껍질, 식물줄기와 같은 유기성 폐자원을 친환경 에너지로 바꾸고, 해수와 폐수의 정화 등에 활용돼 에너지, 환경 문제 등의 해결에 기여할 것으로 기대된다"고 했다. 선양국 석좌교수는 리튬이온 전지의 양극재로 주로 쓰이는 니켈∙코발트∙망간 화합물에 농도구배형 구조를 세계 최초로 적용해...

2023-04-05 11:28

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