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  • '할랄인증 고추장'ㆍ'케일 김치'…대상, 글로벌 보폭 넓힌다
    '할랄인증 고추장'ㆍ'케일 김치'…대상, 글로벌 보폭 넓힌다
    대상은 미국 현지에 식품업계 최초로 김치와 고추장을 생산하는 공장을 설립해 내년 초 본격 가동을 목표로 시범 운영 중이다. 대상은 과거 국내에서 수출하는 대부분의 식품이 현지에 거주하는 해외 교민과 일부 아시아계 중심으로 소비됐던 것과 달리 최근 현지인 소비량이 증가하면서 현지인 입맛에 맞춰 맵기나 제형, 용도를 변형한 김치, 장류, 소스류 신제품을...
    2021-12-14 13:15
  • 위니아딤채, 매출 '1조 클럽' 순항…원자재ㆍ물류비 상승은 변수
    위니아딤채, 매출 '1조 클럽' 순항…원자재ㆍ물류비 상승은 변수
    주요 제품군 매출을 보면 김치냉장고 딤채는 계절에 상관없이 판매가 늘면서 누적 매출액이 전년 대비 11% 증가했다. 또한, 지난해 신설한 태국공장이 안정 단계에 접어들며 세탁기, 건조기 매출도 증가했다. 3분기 기준 매출액은 전년보다 21% 증가했고 누적으로는 89% 대폭 상승했다. 위니아딤채는 4분기 실적도 긍정적으로 전망했다. 김치냉장고 판매가 더욱...
    2021-11-02 10:42
  • [이슈크래커] 김치시장 커지는데...‘김장문화’는 왜 안 바뀔까
    [이슈크래커] 김치시장 커지는데...‘김장문화’는 왜 안 바뀔까
    프리미엄 김치의 경우 가격은 더 올라간다. 또 업체별로 크게 차별화되지 않는 김치맛도 포장김치를 꺼리는 이유로 꼽힌다. 하지만 최근 대량 산지 계약, 공장 효율화 작업 등으로 포장김치의 가격이 오히려 집에서 담근 김치보다 저렴하다는 인식이 퍼지고 있는 데다 김치시장에 진출하는 업체도 많아지면서 맛도 다양해지고 있어 김포족은 늘어날 것으로 보인다.
    2021-10-29 15:53
  • [오코노미] “눈 떠보니 내가 여주?“…’드라마 월드‘와 K-클리셰의 힘
    [오코노미] “눈 떠보니 내가 여주?“…’드라마 월드‘와 K-클리셰의 힘
    여자 주인공은 자신의 목숨을 구해준 남자 주인공과 사랑에 빠지고, 남자주인공은 분노에 찬 순간 샤워를 하며, 갈등의 순간 김치 싸대기가 등장한다. K-드라마 덕후인 미국 소녀 클레어가 한국드라마 속 세계로 빨려 들어가며 벌어진 이야기를 다룬 13부작 시리즈 ‘드라마 월드’(Drama world, 2021)다. 드라마 월드는 한국 드라마 특유의 ‘클리셰’로 세상이 작동한다....
    2021-10-22 15:34
  • [랜선핫이슈] 누리호 발사가 대단한 이유·유승민 딸 유담 라방에 등장·맨발로 양념장 만드는 중국 공장
    [랜선핫이슈] 누리호 발사가 대단한 이유·유승민 딸 유담 라방에 등장·맨발로 양념장 만드는 중국 공장
    원본 영상은 현재 삭제된 상태라고 해. 중국 식품 공장의 비위생 문제는 꾸준히 불거져왔어. 지난 3월에는 중국 김치 공장에서 알몸으로 배추를 절이는 수조에 들어가 배추를 건지고, 녹슨 굴착기로 배추를 옮기는 사진이 공개된 바 있지. 해당 사진과 영상들을 접한 일부 누리꾼들은 중국산 김치를 먹지 않겠다는 등 비판의 목소리를 높였어.
    2021-10-22 10:24
  • '고가 김치 강매' 흥국생명, 과징금 소송 1심 승소
    '고가 김치 강매' 흥국생명, 과징금 소송 1심 승소
    재판부는 "골프장 김치는 대부분 수작업으로 제조가 이뤄졌고 전용 용기를 사용해 개별 포장하는데 반해 비교 대상 김치는 공장에서 대량 생산된 비닐 포장 제품"이라며 "품질이나 고객 측면에서 상당한 차이가 있다"고 설명했다. 그러면서 "골프장 김치는 고급호텔 등이 브랜드 가치를 더해 판매하는 김치와 유사하게 휘슬링락CC 브랜드와...
    2021-09-27 18:03
  • ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    방탄소년단(BTS) 등이 주도한 한류 문화 붐에 힘입어 등장한 K드라마, K뮤직비디오 영상 속 떡볶이, 김치볶음밥 등이 주목받으면서 고추장 같은 한국식 소스의 인지도가 덩달아 오르면서다. 업계는 매운맛에 홀린 전 세계 집밥족을 공략하기 위해 관련 소스의 해외 진출을 서두르고 있다. 1일 관련 업계에 따르면 한국식 매운맛 소스가 글로벌 시장에서 인기다....
    2021-08-01 12:48
  • 조선호텔앤리조트, 어린이 위한 ‘조선 주니어 김치’ 3종 출시
    조선호텔앤리조트, 어린이 위한 ‘조선 주니어 김치’ 3종 출시
    조선 주니어 김치는 식품안전관리인증기준 (HACCP)을 받은 조선호텔 김치공장에서 직접 제조하며 셰프의 레시피를 간직한 조선호텔 김치의 원칙을 고스란히 이어받았다. 어린이들이 안심하고 먹을 수 있도록 식품 첨가물이나 화학 조미료를 일체 사용하지 않고 배추부터 고춧가루까지 순수 국산 재료만을 엄선해 만들었다. 과일의 단맛을 이용해 깔끔하면서도 시원한...
    2021-07-02 09:54
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 21~25일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 21~25일)
    (서울) △2019년 김치산업 실태조사 결과 25일(금) △농식품부 장관 10:00 법사위 전체회의(서울) △농식품 정부혁신 어벤져스+ 조직문화 개선 아이디어 성과발표회(석간) ◇해양수산부 21일(월) △해수부 장관 16:00 청해부대 격려전화(세종) △2022년 어촌분야 일반농산어촌 신규사업 선정결과 발표 △런던의정서 대학원 석사과정을 통한 국제협력 강화...
    2021-06-20 09:53
  • '알몸 김치' 우려 씻을까… 식약처, 중국산 김치 15개 식중독균 검출
    '알몸 김치' 우려 씻을까… 식약처, 중국산 김치 15개 식중독균 검출
    수입 김치에서 여시니아가 검출되지 않도록 제조공장의 용수 관리, 원‧부재료 세척 등 철저한 위생관리가 무엇보다 중요하다고 조언했다. 식약처는 앞선 조치에 더해 17일부터 국내 최초로 수입되는 모든 김치에 대해 정밀검사 항목 외에 여시니아를 추가 항목으로 검사한다. 통관단계에서 여시니아 부적합이 2회 이상 발생한 5개 해외 제조업소 김치를 검사명령...
    2021-05-18 10:29
  • 이성희 농협회장 "김치공장 통합해 가격·품질 높이는 방안 검토"
    이성희 농협회장 "김치공장 통합해 가격·품질 높이는 방안 검토"
    이성희 농협중앙회장은 20일 "최근 국산김치에 대해 높아진 국민적 관심에 부응하고, 우리 전통식품의 위상을 높이기 위해 김치공장을 통합해 가격과 품질 경쟁력을 높이는 방안을 검토 중"이라고 말했다. 이 회장은 이날 경기 연천군 경기농협식품조합공동사업법인 김치공장(오색소반)을 방문해 최근 문제가 되고 있는 김치 종주국 논란과 비위생적...
    2021-04-20 15:40
  • 식약처 "'중국 알몸배추' 김치, 국내로 들어온 바 없다"
    식약처 "'중국 알몸배추' 김치, 국내로 들어온 바 없다"
    이번 대책의 주요 내용은 △모든 해외 김치 제조업소 현지실사 추진 △HACCP 적용을 위한 ‘수입식품법’ 시행규칙 등 하위규정 신속 정비 △영업자 대상 수입 김치 검사명령제 시행 강화 △소비자 참여 수입 김치 안전관리 추진 △온라인 세계지도 기반 수입 김치 공장 정보 제공 등이다. 식약처는 해외 김치 체조업소의 현지실사를 강화할 방침이다. 전년도 통관단계...
    2021-04-15 11:12
  • 식약처, '중국 알몸배추' 동영상 후 수입김치 3중 관리…현지실사ㆍHACCP 적용
    식약처, '중국 알몸배추' 동영상 후 수입김치 3중 관리…현지실사ㆍHACCP 적용
    이번 대책의 주요 내용은 △모든 해외 김치제조업소 현지실사 추진 △HACCP 적용을 위한 ‘수입식품법’ 시행규칙 등 하위규정 신속 정비 △영업자 대상 수입김치 검사명령제 시행 강화 △소비자 참여 수입김치 안전관리 추진 △온라인 세계지도 기반 수입김치 공장 정보 제공 등이다. 우선 제조 단계에서는 해외 김치제조업소를 현지실사하고 HACCP을 적용한다. 국내에...
    2021-04-15 10:30
  • 중소기업중앙회, 정회원 관련단체 간담회 개최
    중소기업중앙회, 정회원 관련단체 간담회 개최
    이하연 대한민국김치협회장은 중국산 김치의 국내 점유율이 높아짐에 따른 스마트공장 도입의 필요성을, 한기흥 농공단지연합회장은 산업부에서 중기부로 소관부처를 변경하는 사항에 대해 공유했다. 또한, 윤충기 대한제과협회장은 대‧중기 상상협약 관련 초근접 입점 제한 및 빵류를 취급하는 휴게음식점업의 제과점 영업으로의 업종 재분류 등을 현안으로...
    2021-04-13 11:00
  • [스타트업 인터뷰] 코드스테이츠 김인기 대표 “문과생도 SW 개발자로”
    [스타트업 인터뷰] 코드스테이츠 김인기 대표 “문과생도 SW 개발자로”
    김 대표는 “더 공부하고 싶지만 돈이 없어서 포기해야겠다던, 강원도에서 오가며 수업을 듣던 분이 있었다”라며 “이외에도 김치공장에서 알바하며 개발자를 꿈꾸는 분, 당장 부모님 생활비를 위해 일을 쉴 수 없는 분, 코로나19로 직장을 잃은 분 등을 위해 교육비 부담을 줄이는 모델을 설계한 것”이라고 취지를 설명했다. 지역 인재 유출 문제를 해결하고 싶다는...
    2021-04-08 19:00
  • 위니아딤채ㆍ전자, 지난해 영업익 전년 대비 2배 증가
    위니아딤채ㆍ전자, 지난해 영업익 전년 대비 2배 증가
    위니아딤채의 대표 제품인 김치냉장고 ‘딤채’가 실적 향상을 견인했다. 25년을 이어온 브랜드 품질력에 으뜸 효율 가전제품 환급 정책으로 판매가 증가했다. 특히 이익률이 좋은 스탠드 모델의 판매 비중이 늘어나며 영업이익 증대에 영향을 미쳤다. 인수 이전 적자기업이었던 위니아전자는 인수 3년 만에 흑자전환에 성공했다. 2020년 매출은 9917억 원...
    2021-03-26 14:17
  • [통계로 보는 경제] "중국산 김치 싫어요"…韓식탁 점령 당했다
    [통계로 보는 경제] "중국산 김치 싫어요"…韓식탁 점령 당했다
    비위생적인 환경의 중국 김치 공장 영상이 공개된데 따른 것인데요. 과연 사람이 먹을 음식을 만드는 장면인지 두 눈을 의심케하는 영상에 '중국산 김치 포비아(공포증)'까지 부추기고 있습니다. 최근 식당에서는 중국산 김치를 내놓는 식당을 기피하는 현상이 나타나고 있다고 합니다. 하지만 이미 우리 식탁 곳곳에 침투한 중국산 김치를 피하기는 어려워...
    2021-03-17 16:55
  • 청정원 해명, ‘빈센조’ 중국 비빔밥 PPL 논란에 불똥…“합작 아닌 단순 납품”
    청정원 해명, ‘빈센조’ 중국 비빔밥 PPL 논란에 불똥…“합작 아닌 단순 납품”
    중국 현지 공장에서 생산한 김치 원료를 즈하이궈에 단순 납품하고 있는 것일 뿐 합작 형태가 아니다”이라고 해명했다. 청정원은 “해당 제품은 즈하이궈에서 독자적으로 생산, 유통하는 제품이며 당사는 즈하이궈의 국내 마케팅 활동이나 PPL에 전혀 관여하지 않는다”라며 “제품 공동 개발 등의 협업 활동 또한 없다”라고 강조했다. 그러면서 “중국에서 글로벌...
    2021-03-16 18:31
  • [이슈크래커] 구정물 배추·발암물질 과자…잊을 만하면 터지는 중국산 식품 논란
    [이슈크래커] 구정물 배추·발암물질 과자…잊을 만하면 터지는 중국산 식품 논란
    온라인서 확산되는 중국 김치 공장 영상 '충격' 또 터졌습니다. 잊을 만하면 터지는 중국산 식품 논란인데요. 악명 높은 중국산 식품이 이번에도 이름값(?)을 톡톡히 했습니다. 최근 여러 온라인 커뮤니티와 SNS에는 ‘중국에서 배추를 대량으로 절이는 방법’이라는 제목의 영상이 잇따라 등장했습니다. 이 영상에는 땅을 깊게 파 만든 구덩이에 비닐을 씌워 대형...
    2021-03-11 13:48
  • 쎌바이오텍, 마이크로바이옴 기반 '대장암 치료제 신약' 식약처 IND 신청
    쎌바이오텍, 마이크로바이옴 기반 '대장암 치료제 신약' 식약처 IND 신청
    PP-P8은 한국인의 대장에 서식하는 김치유산균을 활용한, 마이크로바이옴 기반의 경구용 유전자 치료제로 대장암 신약이다. 마이크로바이옴이란 인체에 서식하는 미생물(microbe)과 생태계(biome)의 합성어로, 우리 몸에 사는 미생물과 그 유전정보의 전체를 일컫는다. 쎌바이오텍이 임상 신청한 PP-P8은 김치 유산균인 페디오코커스 펜토사세우스 특허 균주에...
    2021-03-05 16:05
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