• 검색

  • ~ 적용

검색결과 총129건

최신순 정확도순
  • 미 동부 덮친 매미떼에…FDA '갑각류 알레르기 있으면 섭취 조심' 경고
    미 동부 덮친 매미떼에…FDA '갑각류 알레르기 있으면 섭취 조심' 경고
    매미를 곁들인 스시를 내놓는 식당도 있다고 한다. 100년 된 핫소스 회사 '레드핫'은 매미를 재료로 만들 수 있는 요리법을 소개하기도 했다. 매미는 단백질이 많고 지방이 적으며 글루텐이 없는 것으로 알려졌다. 짝짓기하고 알이 부화해 성충으로 돌아오기까지는 17년이 걸려서 신선한 빨간 눈 매미를 마음껏 즐기려면 2038년까지 기다려야 한다고 NYT는 덧붙였다.
    2021-06-04 17:23
  • 우리 쌀 98% 이상 함유 저칼로리 쌀국수 개발…제품화 성공
    우리 쌀 98% 이상 함유 저칼로리 쌀국수 개발…제품화 성공
    신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 건강관리가 큰 화두로 떠오르면서 당·지방·나트륨 등 자극적인 성분을 덜어낸 '로우푸드(Low Food)' 제품이 주목받으면서 '글루텐 프리(Gluten-Free)' 식품에 대한 관심도 높아지고 있다. 글루텐은 밀 등 곡류에 들어 있는 불용성 단백질로 밀가루 반죽을 쫄깃하고 폭신하게 만드는 역할을 하지만 설사나 복통 등 소화...
    2021-05-27 16:45
  • [포토] 롯데백화점, 잠실점서 '디저트 맛집 초대전'
    [포토] 롯데백화점, 잠실점서 '디저트 맛집 초대전'
    이번 초대전에는 성북동 도너츠 맛집 '달콤한위로', 망원동 케이크 맛집 '카페여유'와 함께 송파동 글루텐프리 빵 성지 '메구제과'가 참여해 다양한 디저트를 선보인다. 특히 5월 가정의 달을 맞아 '카페여유'에서는 '카네이션 감사 케이크 패키지'를 기획 판매한다. '메구제과'는 시그니처 메뉴인 구움과자 케이크와 함께 산딸기와 블루베리를 이용한 조각케이크 및...
    2021-05-10 14:09
  • "모두 복 많이 받으소"…유통ㆍ소비재 기업 소띠 마케팅 '시동'
    "모두 복 많이 받으소"…유통ㆍ소비재 기업 소띠 마케팅 '시동'
    글루텐 프리 상품으로 1세트 가격은 5900원. GS리테일은 내년 1월 1일 소고기를 35%를 함유한 소고기 소시지와 휴게소 대표 간식 '소떡소떡'을 선보인다. '소띠 베이비'를 위한 제품도 있다. 아가방앤컴퍼니의 아가방은 소띠 아기들을 위해 소 일러스트가 그려진 ‘소블리 시리즈’를 출시했다. 신생아에게 필요한 배내 우주복, 내의, 속싸보, 모자, 손싸개 등으로...
    2020-12-28 13:45
  • 천년누리 전주비빔빵, 지구를 살리는 친환경 밀보리밭 가꾸기 나서
    천년누리 전주비빔빵, 지구를 살리는 친환경 밀보리밭 가꾸기 나서
    국산 밀은 추운 겨울을 견디고 자라 수입 밀보다 글루텐이 적고 단백질 함량이 높다. 또한, 수입산 밀에 비해 유통과정이 짧아 신선한 편이다. 전주비빔빵은 국산 밀가루의 소비를 늘리고 소비자에게 안전하고 신선한 먹거리를 제공하기 위해 우리 지역 농산물과 친환경 우리 밀로 빵을 만들어왔다. 최근 전주비빔빵은 코로나19로 관광객의 발길이 끊겨 매출이...
    2020-11-29 09:21
  • "건강식 HMR로 시장 공략"…CJ제일제당, 건강간편식 '더비비고' 론칭
    "건강식 HMR로 시장 공략"…CJ제일제당, 건강간편식 '더비비고' 론칭
    맛, 양 등을 강조한 기존 가성비 중심의 HMR에서 진화해, 고단백, 저지방, 저탄수화물, 글루텐프리 등 소비자의 다양한 식생활에 따라 HMR 시장도 세분화됐다. 국내 HMR 시장은 맛과 편의성을 강조한 제품군 위주로 형성돼있어, 그동안 탄수화물, 나트륨 과다섭취 등 영양 불균형에 대한 문제점이 지적돼왔다. 현대그린푸드가 '그리팅' 브랜드로 건강식 HMR 상품을...
    2020-11-12 09:12
  • 베트남 11월 11일 '떡볶이 데이'…aT, GS25와 쌀가공식품 홍보
    베트남 11월 11일 '떡볶이 데이'…aT, GS25와 쌀가공식품 홍보
    신현곤 aT 식품수출이사는 "쌀가공식품은 전 세계적인 글루텐프리 열풍에 힘입어 다이어트와 건강에 좋은 식품으로 인식되고 있다"며 "이번 행사를 통해 편의점 채널을 활용한 다양한 한국 농식품들이 입점할 수 있도록 더욱 노력하겠다"고 말했다. 한편 GS25 베트남은 현지 소비자들에게 인지도가 상승하고 있는 편의점으로, 호찌민 내에서만...
    2020-11-10 10:49
  • [세계 속에 K-농업 심는다②] 상표권 출원 대행ㆍ현지 트렌드 맞춤 패키지 개발 지원
    [세계 속에 K-농업 심는다②] 상표권 출원 대행ㆍ현지 트렌드 맞춤 패키지 개발 지원
    일본도 4월부터 영양성분 표시를 의무화했고 대만은 견과류, 깨, 글루텐 함유 곡물, 대두류, 어류, 아황산염 등 11가지 품목에 대해 알레르기 유발 가능 식품 강제 표시 규정을 7월부터 시행하는 등 무역장벽으로 작용하고 있다. aT는 또 지적재산권 및 브랜드 보호를 위한 상표권 출원 대행, 현지 트렌드에 맞는 포장디자인 개선 및 패키지 개발도 지원한다....
    2020-06-01 05:00
  • [스페셜리포트]우리쌀·우리밀 활용해 '식량 쇼크' 대비해야
    [스페셜리포트]우리쌀·우리밀 활용해 '식량 쇼크' 대비해야
    식품업계 관계자는 “우리 밀은 안정적으로 공급받기도 어렵고, 우리 밀을 원료로 이용한 빵의 경우 글루텐 함량이 적어 상대적으로 볼륨감이 작고 식감과 풍미가 기존 빵과 차이를 보이는 경향이 있어서 수입 밀을 쓸 수밖에 없다”라고 말했다. 정부는 이같은 문제를 극복하기 위해 밀 생산·수확 후 정부가 품질 관리에 나서는 등의 내용을 담은 ‘밀 산업...
    2020-04-20 05:00
  • 푸드컬쳐랩ㆍ애디드컴퍼니, 협약 체결…한식 세계화 이끈다
    푸드컬쳐랩ㆍ애디드컴퍼니, 협약 체결…한식 세계화 이끈다
    비건, 글루텐 프리, 논(NON)-GMO 등 특징 덕분에 채식주의자도 섭취할 수 있는 점이 특징이다. 현재 김치시즈닝은 미국 아마존에 입점해 온라인으로 판매되고 있다. 앞서 푸드컬쳐랩은 시알 인디아 2019(SIAL India 2019)에서 해당 제품으로 식품혁신상을 수상하기도 했다. 애디드컴퍼니는 천보내츄럴푸드 창업자였던 최정휘 대표가 이끌고 있는 식품 제조 기업이다. 최정휘...
    2020-03-30 10:41
  • 파라다이스시티 "'맛캉스'부터 '씨메르'ㆍ'원더박스' 등 다채로운 액티비티까지"
    파라다이스시티 "'맛캉스'부터 '씨메르'ㆍ'원더박스' 등 다채로운 액티비티까지"
    ‘가든 카페’에서는 건강하게 새해를 기념할 수 있는 ‘글루텐 프리(Gluten-free)’ 우리 쌀 케이크를 오는 20일부터 27일까지, ‘라운지 파라다이스’에서는 오는 24일부터 27일까지 설 연휴를 기념해 한식 메뉴 주문 시 오미자 차 또는 에이드, 음료 주문 시 유과 또는 미니 약과를 제공한다. 파라다이스시티의 시그니처 액티비티 시설과 프로그램도 고객을...
    2020-01-16 21:55
  • 솔가비타민, ‘프리네이탈 종합비타민&미네랄 댓글 참여 이벤트’
    솔가비타민, ‘프리네이탈 종합비타민&미네랄 댓글 참여 이벤트’
    임산부를 위해 글루텐, 밀, 유당, 인공색소 및 감미료는 사용되지 않았으며 하루 1정 섭취로 1일 영양 섭취 권장량을 충족할 수 있다. 한국솔가 마케팅팀 정수진 과장은 “이번 이벤트는 2020년에 출산을 앞둔 임산부와 곧 태어날 아기의 건강과 행복을 응원하기 위해 기획했다”며 “앞으로도 솔가 제품을 사랑해 주는 고객들을 위해 다양한 이벤트를 선보일 계획”...
    2020-01-13 08:33
  • 동원F&B, 뉴트리플랜 "길냥이 겨울나기 도와요"
    동원F&B, 뉴트리플랜 "길냥이 겨울나기 도와요"
    ‘뉴트리플랜 그레인프리’는 無곡물(그레인프리), 無글루텐 속성의 건사료로 동물성 단백질을 강화해 육식동물인 고양이의 건강을 지켜줄 수 있는 제품이다. 뉴트리플랜은 종합식품기업 동원F&B의 펫푸드 전문 브랜드로서 1991년부터 약 28년간 펫푸드를 만들어 왔다. 뉴트리플랜은 올해 대규모 투자를 통해 1000만개의 펫푸드 파우치 생산이 가능한 설비를...
    2019-12-18 10:58
  • 캘리포니아피자키친, 글로벌 메뉴 도입해 새단장
    캘리포니아피자키친, 글로벌 메뉴 도입해 새단장
    이런 차별화는 1985년 오리지널 바비큐 치킨 피자 개발에서부터 시작되어, 2013년 미국 전역의 레스토랑을 통해 최초로 글루텐프리 크러스트 도우를 선보이는 등 지속됐다. 이번에 개발된 컬리플라워 크러스트 도우는 높은 영양가 외에도 저탄수화물의 글루텐프리라는 장점을 갖췄다. 이를 통해 맛과 식감 모두 기존의 밀가루 도우에 뒤지지 않는 CPK만의...
    2019-09-26 13:46
  • 풀무원건강생활, 반려견 유기농 주식 ‘오리진 올라이프’ 출시
    풀무원건강생활, 반려견 유기농 주식 ‘오리진 올라이프’ 출시
    반려견에게 알러지를 유발할 수 있는 옥수수, 밀 등의 글루텐과 곡물은 일체 첨가하지 않고, 유기농 고구마, 유기농 해바라기씨, 유기농 아마씨 등 풀무원에서 엄선한 유기농 원료 95%를 가득 담았다. 현행법 보다 까다로운 자체기준으로 382개에 달하는 풀무원 로하스건강생활연구소 안전성 검사(미생물, 중금속, 영양성분 등)를 통과한 성분만을 사용해 안전성을 높였다....
    2019-07-29 10:32
  • 더에스엠씨 콘크리, 반려동물 간식 브랜드 ‘피피픽’ 런칭
    더에스엠씨 콘크리, 반려동물 간식 브랜드 ‘피피픽’ 런칭
    또한 글루텐과 인공향, 착색료, 감미료, 방부제 등의 원료를 사용하지 않고 덱스트라나아제 효소, 슈퍼씨앗햄프씨드, 보스웰리아, 글루코사민, 피쉬콜라겐 등의 친환경적이고 기능성 원료를 사용한 것이 특징이다. 제형은 씹고 뜯는 재미 요소를 반영한 껌이며 기존 뼈다귀 형태를 벗어난 빵 모양으로 제작 됐다. 겉 표면에 있는 기포 형태가 치아 사이사이를...
    2019-05-27 08:28
  • 아워홈, 병원 컨세션 사업 강화...이대서울ㆍ대구 계명대 매장 오픈
    아워홈, 병원 컨세션 사업 강화...이대서울ㆍ대구 계명대 매장 오픈
    아울러 병원 고객 특성을 고려한 저염∙저글루텐 메뉴를 구성해 선택의 폭을 다양화했다. 이밖에도 휠체어를 탄 고객을 위한 배려석을 마련하고, 줄 서지 않고도 주문 가능한 ‘스마트오더(모바일 주문)’ 시스템을 구축해 고객 편의를 강화했다. 알레르기 등 특이 식이 체질 고객을 위한 메뉴 추천 서비스 ‘체크잇’도 4월 내 오픈 예정이다. 이대서울병원점은 ‘뉴...
    2019-04-11 18:20
  • “이것은 고기인가 콩인가‘ 헬로네이처, 식물성 고기 '비욘드미트' 론칭
    “이것은 고기인가 콩인가‘ 헬로네이처, 식물성 고기 '비욘드미트' 론칭
    기존 대체육으로 많이 알려진 콩고기의 경우, 콩을 갈아 글루텐으로 굳히는 방식으로 만들어져 맛과 식감이 실제 고기와 차이가 나지만, 비욘드미트는 이를 개선해 실제 고기를 먹는 듯한 식미감을 자랑한다. 또한 소고기 패티 형태의 비욘드 버거는 불에 구우면 겉면이 실제 소고기처럼 갈색으로 익고 숯불에 구운 스테이크 맛과 향이 난다. 특히, 비욘드미트는...
    2019-03-15 09:51
  • “미세먼지로 오염된 코 세척하세요”…동아제약, ‘네일메드 사이너스 린스’ 출시
    “미세먼지로 오염된 코 세척하세요”…동아제약, ‘네일메드 사이너스 린스’ 출시
    세척 분말과 용기에는 방부제, 글루텐, 비스페놀 등이 첨가되지 않아 임산부 등도 안심하고 사용할 수 있다. 네일메드 사이너스 린스는 ISO(국제표준화기구)가 인증하는 의료기기 분야의 품질 경영시스템 표준인 ISO 13485 인증과 유럽연합의 표준규격인 EU CE 마크를 획득했다. 사용 방법은 정수된 물이나 끓인 후 식힌 물을 용기에 그어진 선만큼 붓고 사이너스 린스...
    2019-03-06 10:08
  • 농식품부, 2022년까지 밀 자급률 9.9%로 높인다
    농식품부, 2022년까지 밀 자급률 9.9%로 높인다
    이를 위해 내년부터 민간 주도로 빵, 중화면 등 가공에 적합한 경질 밀(글루텐 함량이 낮은 밀) 유전자원 개발 프로젝트를 시작한다. 농식품부 역시 생산자 단체를 중심으로 비교적 품질이 균질한 정부 보급종을 2022년까지 2000톤을 농가에 공급할 계획이다. 파종, 시비, 수확 등 생산 전 단계에 걸쳐 일관된 품질 관리체계 구축을 공동 농업 경영체에 지원하는...
    2018-12-26 14:00
1234567

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 07.05 15:30 실시간

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 77,952,000
    • -6.06%
    • 이더리움
    • 4,109,000
    • -9.19%
    • 비트코인 캐시
    • 434,900
    • -14.39%
    • 리플
    • 578
    • -10.53%
    • 솔라나
    • 179,900
    • -5.42%
    • 에이다
    • 473
    • -14.16%
    • 이오스
    • 652
    • -15.43%
    • 트론
    • 175
    • -3.31%
    • 스텔라루멘
    • 112
    • -11.11%
    • 비트코인에스브이
    • 47,940
    • -15.89%
    • 체인링크
    • 16,490
    • -11.68%
    • 샌드박스
    • 366
    • -14.49%
* 24시간 변동률 기준