'리얼콩즙 선식'은 100% 국산 콩을 사용한 진한 콩즙에 통곡물, 견과류, 과채류, 해조류를 첨가한 선식 타입의 음료다.
특히, 기존의 두유와 달리 까다롭게 선별한 100% 국산콩만의 영양과 맛을 그대로 살리고 신선 냉장으로 10일 동안만 유통해 판매한다는 게 회사측 설명이다.
풀무원 콩즙 담당 조홍규 PM은 "'리얼콩즙 선식'은 진한 콩즙에 다양한...
최근에는 ‘장어돔어묵’과 종가집 국산콩두부를 넣은 ‘두부어묵’을 선보였다. 올해 말에는 기름에 튀기지 않은 정통 일본식 프리미엄 어묵 ‘가마보꼬’도 내놓을 예정이다.
‘정성다해(多海) 장어돔 어묵’은 장어와 돔이 82.12%(장어33%, 돔67%)함유돼 있다. 매운맛과 순한 맛 두 가지가 있으며 익혀 먹는 것 외에도 생식과 샐러드로 사용하기에도 좋다....
풀무원에 따르면 '가벼운 한끼, 두부와 콩즙'은 플레인, 흑임자, 청두 등 3가지로 구성된 제품으로 100% 국산콩을 이용해 맛과 영양을 높인 고단백, 저칼로리 제품으로 별도의 조리없이 간편하게 떠 먹을 수 있다.
'플레인'은 콩 특유의 담백하고 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있으며 '흑임자'는 국산 검은깨와 검정콩 농축액이 들어있어 더욱 고소하다. '청두'는...
CJ관계자는 “가격은 국산콩 두부 제품보다 10% 정도 비싸지만 어린아이를 둔 30대 주부들에게 큰 인기를 끌 것으로 기대한다”고 말했다.
풀무원은 올해 초 유기가공식품 브랜드 ‘풀무원 오가닉스’를 출범하고 ‘오가닉스 유기농두부’를 선보였다. 회사측에 따르면 유기 가공 제품만을 위한 별도의 라인 설비를 통해 비(非)유기농 원료와 혼용의 가능성을 처음부터...
이번에 선보인 ‘참메주 구수배기 된장’은 청국장의 맛과 기능적인 영양을 살리기 위해 분말 형태가 아닌 생청국장 15%와 국산콩을 사용했으며 방부제, 색소 등 인공화학 첨가물이 들어가지 않았다고 회사측은 설명했다.
또한, 짜지 않고 청국장의 특유의 쿰쿰한 냄새가 나지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 청국장과 된장은 냉장 보관시 유통기간의...