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  • 라면도 양극화 시대…380원 VS 1800원
    라면도 양극화 시대…380원 VS 1800원
    헤이루 라면득템은 삼양식품이 제조를 담당한 제품으로 대중적인 맛의 쇠고기 국물라면이다. 민생라면과 헤이루 라면득템 등장 이전까지 최저가 라면 타이틀을 거머쥔 브랜드는 오뚜기의 스낵면이었다. 스낵면은 오픈마켓 기준 한봉지당 400원 선에 판매되고 있다. 민생라면은 출시 초기 550원에 판매됐지만 출시 이듬해부터 가격을 390원으로 낮췄다. 업계에서는...
    2021-04-22 10:30
  • [사건·사고 24시] 복요리 나눠 먹은 완도 주민 2명 숨져·국물 재탕한 부산 어묵탕집 영업정지 外
    [사건·사고 24시] 복요리 나눠 먹은 완도 주민 2명 숨져·국물 재탕한 부산 어묵탕집 영업정지 外
    손님이 먹던 국물 재탕한 부산 어묵탕집 영업정지·고발 부산 한 식당에서 손님이 먹던 육수를 육수통에 넣었다가 다시 꺼내줬다는 주장이 사실로 확인돼 해당 식당이 행정 처분을 받게 됐습니다. 지난 18일 온라인 커뮤니티 보배드림에는 한 네티즌이 여행 중 당한 불쾌한 경험을 담은 게시글이 올라왔습니다. 그는 부산의 한 식당에서 다른 손님이 먹던 국물을...
    2021-04-20 11:00
  • CU, 380원짜리 PB라면 선봬
    CU, 380원짜리 PB라면 선봬
    레시피 개발에도 BGF리테일 상품 기획자가 직접 참여해 수차례 수정을 거친 후 대중적인 맛의 쇠고기 국물라면을 개발했다. ‘헤이루 스파클링(500ml, 1000원)’은 다양한 음료와 섞어 마실 수 있는 플레인과 여름을 겨냥한 청포도 맛 두가지로 출시된다. 두 상품 모두 제로 칼로리, 무당(無糖) 제품으로 체중조절을 위해 탄산음료 섭취를 줄이고 있는 고객들도...
    2021-04-20 09:01
  • 손님이 먹던 국물 재탕한 부산 어묵탕집 ‘결국 영업정지’
    손님이 먹던 국물 재탕한 부산 어묵탕집 ‘결국 영업정지’
    부산의 유명 음식점에서 손님이 먹던 국물을 육수통에 부어 토렴해서 가져다줬다는 주장이 사실로 확인돼 해당 식당이 행정 처분을 받게 됐다. 지난 18일 온라인 커뮤니티 보배드림에 한 네티즌이 부산의 한 식당에서 다른 손님이 먹던 국물을 육수통에 붓는 것을 목격했다는 게시글이 올라와 논란이 일었다. 이에 부산 중구청은 해당 식당을 방문해 현장 조사 후 온라인...
    2021-04-20 07:47
  • 먹던 국물을 육수통에 ‘쪼르륵’…‘음식 재탕’한 부산 식당 논란
    먹던 국물을 육수통에 ‘쪼르륵’…‘음식 재탕’한 부산 식당 논란
    그는 부산의 한 식당에서 다른 손님이 먹던 국물을 육수통에 붓는 것을 목격했다면서 당시 상황을 촬영한 영상으로 해당 식당을 신고할 예정이라고 밝혔다. 게시글 작성자는 “꼬지라는 어묵탕에 스지가 들어가는 향토 음식을 먹던 중 뒷자리 손님이 데워달라고 하니 먹던 것을 그대로 육수통에다 토렴해서 가져다주는 것을 봤다”면서 “설마하니 제 눈을 의심해 저도...
    2021-04-19 09:18
  • 짬뽕에서 담배가?…배달된 짬뽕 먹다가 국물 속 담배 발견
    짬뽕에서 담배가?…배달된 짬뽕 먹다가 국물 속 담배 발견
    A 씨는 면을 다 건져 먹은 뒤 국물을 들이켜려고 할 무렵 하얀 물체를 발견했다. 바로 담배꽁초 필터 부분이었다. 냄새를 맡는 순간 특유의 담배 찌든 냄새가 진동했다. 곧바로 A 씨 가족은 짬뽕을 모두 게워내고 중국집에 항의 전화를 했다. 하지만 중국집에서는 해당 브랜드 담배를 피우는 직원은 없다는 답변을 내놨다. 보상을 원하면 해주겠다는 말도 덧붙였다....
    2021-04-17 14:58
  • 풀무원 비건라면 '자연은 맛있다 정백홍', 누적판매 1000만봉 돌파
    풀무원 비건라면 '자연은 맛있다 정백홍', 누적판매 1000만봉 돌파
    그 결과 정백홍은 농심 앵그리 너구리에 이어 지난해 국물라면 신제품 중 소비자 구매 2위(마케팅 리서치 기업 칸타 기준)를 기록했다. 풀무원식품 자맛사업부 김종남 PM은 “코로나 확산으로 대형마트 등에서 시식코너 운영이 금지돼 온라인 랜선 시식회를 여는 등 어려움이 많았다”라며 “그런데도 지난해 출시한 국물 라면 신제품 중 2위를 기록한 것은 소비자들의...
    2021-04-06 09:19
  • 추억의 국민학교 떡볶이, 1300만팩 판매 기념…4월 한달간 1+1 행사 진행
    추억의 국민학교 떡볶이, 1300만팩 판매 기념…4월 한달간 1+1 행사 진행
    ‘추억의 국민학교 떡볶이’는 어린시절 학교 앞에서 먹던 떡볶이를 그대로 재현하며 ‘국물떡볶이’ 열풍의 몰고온 주역이다. 국민앱으로 불리는 쿠팡 로켓프레시에서는 ‘떡볶이’제품 중 연중 판매 1위를 지키며 매년 최고기록을 갱신하고 있다. 또 2013년부터 출시와 동시에 수출을 시작하여 한인 뿐만 아니라 외국인의 입맛을 사로잡으며 해외에서도...
    2021-04-01 09:46
  • 농심 '신동원호', 글로벌 NO.1 숙원 해외공략 속도
    농심 '신동원호', 글로벌 NO.1 숙원 해외공략 속도
    한국 라면은 깊고 진한 국물과 쫄깃한 면발, 풍성한 건더기 등 맛과 품질에서 일본과 중국 등 타 국가의 라면을 뛰어넘으며 ‘세계 최고의 라면’으로 주목받고 있다. 신라면블랙은 지난해 뉴욕타임즈가 선정한 세계 최고의 라면으로 꼽히기도 했다. 라면왕은 떠났지만 한국 라면의 위상은 그의 바람처럼 세계를 호령할 정도로 높아졌다.
    2021-04-01 05:00
  • 삼양식품, 채식주의자 위한 '맛있는라면 비건' 출시
    삼양식품, 채식주의자 위한 '맛있는라면 비건' 출시
    표고버섯, 파, 브로콜리 등 다양한 채소로 맛을 낸 감칠맛 나는 국물에 청양고추 조미유를 별첨해 칼칼함을 더했다. 감자전분을 20.4% 함유한 쫄깃한 건면으로 맛과 식감, 칼로리를 동시에 잡았다. 비건의 개념이 식물성 음식을 섭취하는 식습관에서 더 나아가 환경 및 동물권 보호 등으로 확대되는 트렌드에 맞춰 맛있는라면 비건 제품에 녹색인증을 받은 친환경 패키지를...
    2021-03-31 09:24
  • 오뚜기, 라면비책 2탄 '고기짬뽕' 출시
    오뚜기, 라면비책 2탄 '고기짬뽕' 출시
    ‘라면비책 고기짬뽕’은 큼지막한 돼지고기와 화끈한 불맛, 얼큰한 짬뽕 국물로 맛을 낸 제품이다. 치킨, 사골, 돈골엑기스를 최적의 비율로 혼합하여 라면비책만의 깊고 진한 짬뽕육수의 맛을 구현했으며, 큼지막한 돼지고기와 채소로 고기짬뽕의 국물맛을 더하고 건더기의 식감도 살렸다. 고추, 마늘, 대파 등을 센불에 볶아 화끈한 불맛을 더해 진짜 고기짬뽕의 맛을...
    2021-03-30 15:26
  • [랜선 핫이슈] 뉴욕 지하철서 흑인이 아시아인 무차별 폭행·중국 바이두 "삼계탕은 중국 요리" 外
    [랜선 핫이슈] 뉴욕 지하철서 흑인이 아시아인 무차별 폭행·중국 바이두 "삼계탕은 중국 요리" 外
    29일 바이두 백과사전의 삼계탕 항목을 보면 도입부부터 '고려인삼과 영계, 찹쌀을 넣은 중국의 오랜 광둥(廣東)식 국물 요리로, 한국에 전해져 한국을 대표하는 궁중 요리의 하나가 됐다'고 언급돼 있어. 바이두 백과는 한국인들이 복날 삼계탕을 보양식으로 즐긴다고 소개했지만, 광둥 등 중국 지방과 관련한 추가 설명은 하지 않았어. 바이두 백과 내용과 달리...
    2021-03-30 11:00
  • ‘K라면 신화‘ 주역 잠들다…농심 신춘호 회장 별세
    ‘K라면 신화‘ 주역 잠들다…농심 신춘호 회장 별세
    그는 국물맛에 혁신적인 변화를 이루기 위해 선진국 관련 제조설비를 검토하되, 한국적인 맛을 구현할 수 있도록 일괄수주방식 도입을 반대했다. 선진 설비는 서양인에게 적합하도록 개발된 것이기 때문에 농심이 축적해 온 노하우가 잘 구현될 수 있는 최적의 조합을 주문한 것이다. ‘한국인 입맛’을 강조해 직접 제품명을 지은 일화는 유명하다. 유기그릇으로...
    2021-03-28 15:07
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 절대 보양 신공! 가마솥 능이오리백숙 맛집 '개○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 절대 보양 신공! 가마솥 능이오리백숙 맛집 '개○○'의 비결은?
    보양 음식인 오리 백숙에 보양 음식 능이를 더했다. 커다란 냄비에 오리백숙과 능이가 가득하다. 부드러운 오리고기와 국물의 감칠맛도 일품이다. 해당 메뉴는 2만8000원에 판매한다. 절대 보양 신공! 가마솥 능이오리백숙 편 '개○○'의 특별한 맛 이야기는 25일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-03-25 17:42
  • 뭉쳐야 맛있다? 식품업계, 이색 콜라보 열전
    뭉쳐야 맛있다? 식품업계, 이색 콜라보 열전
    오뚜기는 빙그레의 대표 스낵인 꽃게랑을 시원한 꽃게탕 국물의 ‘꽃게랑면’ 용기면으로 내놨다. 꽃게랑면은 꽃게랑 스낵의 맛을 살릴 수 있도록 기본 분말스프에 외에 비법스프를 추가했다. 또 빙그레는 오뚜기 참깨라면을 야채타임 스낵으로 만든 ‘참깨라면타임’을 선보였다. 참깨라면 특유의 매콤하고 고소한 맛을 시즈닝했다. 뚜레쥬르와 교촌치킨의 콜라보 역시...
    2021-03-22 14:23
  • 이번엔 '치킨+베이커리'…'라면+스낵' 이은 두번째 동종업계 콜라보
    이번엔 '치킨+베이커리'…'라면+스낵' 이은 두번째 동종업계 콜라보
    오뚜기는 빙그레의 대표 스낵인 꽃게랑을 시원한 꽃게탕 국물의 ‘꽃게랑면’을 용기면으로 내놨다. 또 빙그레는 오뚜기 참깨라면을 스낵으로 만든 ‘참깨라면타임’을 선보렸다. 라면으로 새롭게 탄생한 ‘꽃게랑면’은 쫄깃하고 찰진 식감의 면발에 시원하고 구수한 꽃게탕 국물과 푸짐한 게 어묵 건더기가 어우러진 용기면이다. 꽃게랑 스낵 모양의 어묵 후레이크를...
    2021-03-19 07:00
  • 사이공본가 "베트남 북ㆍ중ㆍ남부 쌀국수 한 곳에서 맛보세요"
    사이공본가 "베트남 북ㆍ중ㆍ남부 쌀국수 한 곳에서 맛보세요"
    한국인이 좋아하는 소고기 국물을 육수로 사용해 다양한 연령대의 소비자 입맛을 공략했다는 평이다. 조사현 사이공본가 대표는 "다양한 지역 특색을 육수와 토핑으로 즐길 수 있는 것이 베트남쌀국수의 매력"이라며 "베트남 대표 서민음식으로 꼽히는 만큼 국내에서도 저렴하면서 푸짐한 양으로 고객들에게 다가갈 것"이라고 말했다. 이어...
    2021-03-16 17:12
  • [요즘, 이거] 핑크소스에 꽂혔다…집콕 채운 ‘로제떡볶이’
    [요즘, 이거] 핑크소스에 꽂혔다…집콕 채운 ‘로제떡볶이’
    부드러운 소스에 국물과 함께 넘기는 어묵과 떡. 스르륵~ 넘어간다 싶다가도 어느 순간 존재감을 드러내는 매운맛까지. 왜 진작 이렇게 먹지 않았을까 하는 과거의 질책도 이어진다죠. 다른 업체도 질 수 없습니다. ‘배떡’(배달떡볶이)은 간판에 로제떡볶이를 집어넣었는데요. 배떡 배달전문업체들이 대부분 ‘배떡 로제떡볶이’라는 이름으로 영업 중입니다. 배떡...
    2021-03-11 17:22
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 침샘 자극! 돼지갈비의 맛있는 변신 물갈비 맛집 '팔○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 침샘 자극! 돼지갈비의 맛있는 변신 물갈비 맛집 '팔○○'…대박 비결은?
    성북구, 성신여대입구역, 보문역 맛집으로 통하는 '팔○○'에서는 국물이 자작한 물갈비를 만나볼 수 있다. 돼지 물갈비, 돼지 쫄갈비로도 불리는 이 집의 갈비는 육수와 함께 자작하게 먹는 것이 특징. 갈비 위에 각종 채소를 넣고 육수를 부어가며 졸여먹는 갈비다. 물갈비(쫄갈비)는 1인 1만2000원에 판매한다. 침샘 자극! 돼지갈비의 맛있는 변신 편 '팔○○'의...
    2021-03-08 16:22
  • 비비고 K김치, 베트남서 통했다…작년 매출 25% 성장
    비비고 K김치, 베트남서 통했다…작년 매출 25% 성장
    특히 김치 문화가 확산하면서 젊은 층은 면 요리 등의 토핑으로, 40대 이상은 볶음요리, 국물 요리에 재료로 활용하고 있다. CJ제일제당 관계자는 “동남아에서 김치 시장 규모가 가장 큰 베트남에서의 성과는 ‘K-김치’ 글로벌 확대의 초석이라는 점에서 의미가 크다”라며 “CJ의 차별화된 패키징 기술 등이 담긴 ‘비비고 단지김치’를 앞세워 베트남 등 글로벌...
    2021-03-08 08:36
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