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  • [급등락주 짚어보기] 대한제당·대한제당우, 곡물가 상승세에 ‘상한가’
    [급등락주 짚어보기] 대한제당·대한제당우, 곡물가 상승세에 ‘상한가’
    러시아의 우크라이나 침공으로 인한 국제 곡물가격의 상승세로 국물 판매가도 동반 상승할 거란 기대감에 매수세가 몰린 것으로 풀이된다. 러시아는 세계 밀 수출 1위, 우크라이나는 5위에 해당한다. 대한제당은 종속사들을 통해 식품, 사료, 축산유통 등 사업에 주력 하고 있다. 최진영 이베스트투자증권 연구원은 “러시아-우크라이나 전쟁에 따른 곡물 공급...
    2022-05-02 16:45
  • 식품업계 '쿠킹클래스'가 돌아온다…"이젠 맛나게 만나요"
    식품업계 '쿠킹클래스'가 돌아온다…"이젠 맛나게 만나요"
    최근에는 온라인으로 국물 없이 끓여 먹는 짜장라면 '짜슐랭' 론칭과 함께 블랙데이(4월 14일)을 맞아 이재훈 셰프와 함께 짜슐랭 클래스를 열기도 했다. 다음달 중에는 커뮤니티 '남의집', 1인 가구 자취 매니저 '혼족의제왕' 등의 오프라인 쿠킹 클래스가 예정됐다. CJ제일제당의 'CJ 더 키친'에서도 오프라인 쿠킹 클래스가 잇따라 열리고 있다. 2011년 첫 문을 연 CJ 더...
    2022-04-25 15:38
  • 국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    국물 없이 비벼먹는 국수요리법으로 간장베이스의 양념장에, 김치, 배 등의 고명을 올려먹었다는 소개다. '섞어먺는다'란 뜻을 담은 '골동면'은 비빔국수의 또다른 별칭이다. 골동면의 '바통'은 지난해 3000억 원대로 급성장한 생면 시장에서 최근 오뚜기의 고기리 들기름 막국수가 이어잡는 모양새다. 경기도 용인의 유명 맛집 '고기리 막국수' 식당에 오뚜기 함영준...
    2022-04-13 14:23
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 능이버섯전골 맛집 '용○○○○○'…수도권 최고의 버섯전골 TOP
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 능이버섯전골 맛집 '용○○○○○'…수도권 최고의 버섯전골 TOP
    다소 투박한 플레이팅에 담긴 정겨운 전골을 만날 수 있다. 진한 국물과 향이 일품인 능이버섯전골을 주문하면 양은 냄비에 익혀 나온 약초밥과 칼국수가 추가된다. 수도권 최고의 버섯전골 TOP 편 '용○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-04-08 16:55
  • CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    CU의 ‘팔도한끼 끓여먹는 밀키트’ 시리즈는 의정부식 부대찌개(6900원), 강릉식 순두부찌개(6900원), 종로식 된장찌개(5900원), 부산식 반반 순대국(8500원) 4가지 상품으로, 전국팔도의 대표 국물 맛을 집에서 간편하게 구현할 수 있도록 기획했다. 의정부식 부대찌개는 세척 후 다듬은 채소와 소시지, 햄, 라면사리, 치즈사리 등으로 구성되어 있으며, 강릉식 순두부...
    2022-04-06 09:57
  • "발라먹는 참치, 찍어먹는 김치" 펄펄 끓는 소스ㆍ육수 시장
    "발라먹는 참치, 찍어먹는 김치" 펄펄 끓는 소스ㆍ육수 시장
    하림은 한우와 국내산 닭으로만 우려낸 ‘순수한 사골육수’와 ‘순수한 맑은 닭육수’를 선보였다. 사골곰탕, 부대찌개, 김치찌개, 떡만두국 등 대중적인 한식 요리의 베이스로 활용 가능하다. 풀무원 역시 지난해 붓기만 하면 저절로 요리가 완성되는 만능 요리육수을 선보였다. 사골, 해물, 전골 3종으로 구성돼 모든 국물 요리에 활용할 수 있다.
    2022-03-30 14:29
  • 라면업계 ‘3인자’ 놓고 한판 승부…삼양 vs 팔도 매운맛으로 붙자
    라면업계 ‘3인자’ 놓고 한판 승부…삼양 vs 팔도 매운맛으로 붙자
    베트남 하늘초를 넣은 ‘국물없는 라면’과 ‘틈새라면 매운짜장’이다. 틈새라면은 서울 명동의 유명 라면 맛집 메뉴를 제품화한 것으로 지난 2009년 첫 선을 보인바 있다. 강렬한 매운맛이 특징인 이 라면은 지난달부터 브랜드 모델로 가상 인플루언서 ‘로지’를 발탁해 대대적으로 마케팅에 나섰다. ‘매운맛’ 승부사 삼양식품도 두고만 볼 수는 없다....
    2022-03-27 14:36
  • 라면업계, 매콤한 입맛 잡는다…농심 ‘신볶게티 큰사발면’·삼양 ‘불닭짬뽕’ 출시
    라면업계, 매콤한 입맛 잡는다…농심 ‘신볶게티 큰사발면’·삼양 ‘불닭짬뽕’ 출시
    불닭짬뽕은 진한 고기육수에 불닭의 매운맛이 조화를 이룬 국물라면 제품으로 불닭의 맛을 국물로 즐길 수 있다는 점에서 기존 볶음면 시리즈와 차별화를 뒀다. 불닭맛 고기짬뽕의 맛을 살리는 액상소스에 후첨 조미유를 추가해 국물의 진한맛을 강조했고, 맵기는 BFL(Buldak Fire Level) 5단계 중 3단계로 까르보불닭볶음면과 비슷한 수준이다. 소스 신제품 불닭스리라차는...
    2022-03-21 09:33
  • [금주의 SNS핫템] 빠르고 깨끗한 'LG 디오스 식기세척기 트루스팀' 인기
    [금주의 SNS핫템] 빠르고 깨끗한 'LG 디오스 식기세척기 트루스팀' 인기
    8시간 동안 고아 깊고 진한 맛을 내는 제품으로 다양한 국물 요리에 사용 가능해 활용도가 높다. 고객들은 "모든 육수에 사용이 가능한 만능 제품이다", "끓이기만 하면 돼 조리가 간편하다" 등의 후기를 남겼다. 이외에도 큐어백의 의자허리쿠션 등받이쿠션 방석 자세교정 세트, 피존의 섬유유연제 핑크로즈가 금주의 인기 상품으로...
    2022-03-18 15:59
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 진심을 담아 전하는 행복 한 그릇 옛날 칼국수 맛집 '홍○○○○○'…인기 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 진심을 담아 전하는 행복 한 그릇 옛날 칼국수 맛집 '홍○○○○○'…인기 비결은?
    호박을 넣고 함께 끓여 김 가루와 깨가 고명으로 올려진 전형적인 손칼국수의 모습이다. 구수한 국물과 쫄깃한 면발의 조화가 좋다. 진심을 담아 전하는 행복 한 그릇 옛날 칼국수 편 '홍○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 11일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-03-11 17:28
  • [진료실 풍경] 마지막 순댓국
    [진료실 풍경] 마지막 순댓국
    반쯤 남은 치아 사이로 흘리는 국물을 연신 휴지로 닦아가며 K 할아버지는 순댓국 한 그릇을 뚝딱 하셨다. 나는 내심 진료실에서 못한 할아버지의 살아온 이야기를 듣고 싶었으나 정작 할아버지는 순댓국 먹는 것에 오로지 집중하셨다. 그것이 K 할아버지와의 마지막 만남이었다. 나중에 들려온 소식은 치매가 심해져 멀리 지방에 있는 요양원으로 가셨다는 것이었다. 아직...
    2022-03-08 05:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 육해공 미식 올림픽! 랍스터 낙지 해신탕 맛집 '강○ ○○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 육해공 미식 올림픽! 랍스터 낙지 해신탕 맛집 '강○ ○○○'의 비결은?
    랍스터, 낙지, 전복, 토종닭, 백목이버섯, 새우 등이 푸짐하게 손님을 맞는다. 깊은 국물 맛과 영양 가득 재료에 몸이 건강해지는 맛이라는 후문. 육해공 미식 올림픽! 랍스터 낙지 해신탕 편 '강○ ○○○'의 특별한 맛 이야기는 9일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-02-09 16:28
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 돼지국밥 맛집 '노○○○○○○'…수도권 최고의 돼지국밥 TOP5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 돼지국밥 맛집 '노○○○○○○'…수도권 최고의 돼지국밥 TOP5
    경기 시흥시, 삼미시장, 신천역 맛집으로 통하는 '노○○○○○○'에서는 진한 국물의 돼지국밥을 만날 수 있다. 체인점 국밥과는 차원이 다른 국물맛. 부산 출신 주인장의 부산돼지국밥 맛을 느낄 수 있다. 국물은 리필도 가능하다. 수도권 최고의 돼지국밥 TOP5 '노○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-02-04 17:45
  • "떡국 한그릇=밥 두 공기?"...설날 음식 칼로리는?
    "떡국 한그릇=밥 두 공기?"...설날 음식 칼로리는?
    국물 음식은 무 양파 다시마 멸치 등으로 우려낸 육수를 사용하면 감칠맛을 더해 주고 조리 중간보다 조리 마지막에 간을 보는 것이 덜 짜게 조리하는 방법이다. 음식을 먹을 때는 개인 접시를 이용해서 덜어 먹는 것이 과식을 줄이는 방법이며, 국물보다는 건더기 위주로 먹고 전은 간장을 찍지 않고 먹는 것이 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 된다.
    2022-02-01 07:00
  • '11가지 반찬에 떡만두국'…‘혼명족’에 추천하는 편의점 도시락은?
    '11가지 반찬에 떡만두국'…‘혼명족’에 추천하는 편의점 도시락은?
    따뜻한 국물을 원하는 고객들을 위해 ‘호호떡만둣국’(4500원)도 판매한다. 호호떡만둣국은 고기왕만두 3개, 조랭이떡, 계란 지단 등으로 구성됐다. 세븐일레븐은 ‘11찬 도시락’(5200원)을 내세운다. 2015년 출시 이후 10초마다 1개씩 팔리는 이 제품은 풍부한 반찬을 자랑한다. 프리미엄 떡갈비, 제육볶음, 두부구이, 생선까스, 김치야채볶음 등 남녀노소 누구나...
    2022-01-29 09:00
  • [인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교
    [인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교
    지역별 떡국 비교◇떡국 언제부터 먹었을까?정조차례와 세찬에 없으면 안 될 음식 -홍석모 ‘동국세시기’상고시대 신년 제사 때 먹던 음복 음식에서 유래 -최남선 ‘조선상식문답’*음복: 제사를 마치고 제사상에 오른 음식을 나누어 먹는 것 ‘복을 먹는다’는 의미◇떡국, 지역마다 다르다-고려 후기 이후 떡국 국물을 만드는 주재료는 ‘꿩고기’-사냥하지 않으면...
    2022-01-29 07:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 25년 뚝심의 명품 육개장칼국수 맛집 '무○○○○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 25년 뚝심의 명품 육개장칼국수 맛집 '무○○○○○'의 비결은?
    천연 조미료로 만든 웰빙 육수와 직접 뽑는 생국수로 속도 편안한 건강한 맛을 표방한다. 얼큰한 국물과 쫄깃한 면발의 조화가 일품이라는 후문. 25년 뚝심의 명품 육개장칼국수 편 '무○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-01-27 16:32
  • 이마트24, 아마존 판매 1위 ‘서울시스터즈’와 도시락·라면 등 출시
    이마트24, 아마존 판매 1위 ‘서울시스터즈’와 도시락·라면 등 출시
    특히 뿌링클 볶음면은 국물 없는 라면 중 불닭볶음면에 이어 2위를 차지하고 있으며, 뿌링클햄버거는 3위, 삼각김밥은 5위를 차지하며 큰 호응을 얻고 있다. 뿌링클 시즈닝을 활용한 스낵인 뿌링클팝콘과 프레첼 역시 스낵 상품군 베스트10에 이름을 올리며 호응을 얻고 있다. 이마트24 관계자는 “올해는 지난 해 발표했던 슬로건 '딜리셔스 아이디어'의 가치를 담아...
    2022-01-18 09:26
  • 하루 2만 개 판매…편의점 'PB 라면', 알고 보니 효자였네
    하루 2만 개 판매…편의점 'PB 라면', 알고 보니 효자였네
    CU는 지난해 4월 ‘헤이루 라면득템’을 출시했다. 5봉 묶음으로 판매되는 이 제품 가격은 1900원으로 봉지당 가격이 380원에 불과해 가격경쟁력이 최대 장점이다. 여기에 BGF리테일 상품 기획자가 수차례 레시피를 수정한 끝에 대중적인 맛의 쇠고기 국물 라면을 구현한 점도 인기 비결로 꼽힌다.
    2022-01-17 14:55
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 굴짬뽕 맛집 '마○○○○'…서울 최고의 굴짬뽕 TOP5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 굴짬뽕 맛집 '마○○○○'…서울 최고의 굴짬뽕 TOP5
    서울 은평구, 새절역 맛집으로 통하는 '마○○○○'에서는 특별한 짬뽕을 만날 수 있다. 바로 하얀굴짬뽕. 칼칼한 국물에 살이 통통한 굴이 가득 들어있다. 통영에서 직송으로 받은 굴은 그 크기가 모두 실하다. 서울 최고의 굴짬뽕 TOP5 '마○○○○'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-01-07 16:39
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