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  • 베트남에 온실? 한국형 냉방 스마트팜이 간다 [K-농업 수출 200억 달러⑥]
    베트남에 온실? 한국형 냉방 스마트팜이 간다 [K-농업 수출 200억 달러⑥]
    신 법인장은 "지난해 6월 완공 이후 딸기를 비롯해 멜론과 참외, 토마토, 오이, 고추 등 다양한 작목의 재배테스트를 거쳤다"며 "그 결과 작기에 따라 딸기와 참외, 멜론 생산에 주력하고 있다"고 말했다. ◇현지화 위한 기술 축적에 주력…맞춤형 재배 계획 통해 북부로 확대 추진 하지만 베트남 현지에 스마트팜을 구축하고 운영하는 것이 쉬운...
    2023-07-25 05:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 혼을 담아 완성한 바삭함! 텐동 맛집 ‘금○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 혼을 담아 완성한 바삭함! 텐동 맛집 ‘금○○○’
    이곳에서는 새우와 계란, 고구마, 단호박, 가지, 꽈리고추 등 다양한 재료가 들어간 텐동을 대표 메뉴로 선보인다. 닭고기를 튀겨 올린 텐동도 바삭한 식감과 고소한 육즙으로 인기가 좋다는 후문이다. 혼을 담아 궁극의 바삭함을 완성한 자 편 ‘금○○○’의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-07-20 16:56
  • 물폭탄 맞은 농축산물 ‘가격 날벼락’…추석 물가 벌써 두렵다
    물폭탄 맞은 농축산물 ‘가격 날벼락’…추석 물가 벌써 두렵다
    오이ㆍ상추ㆍ고추 물가 고공행진하천 범람에 닭ㆍ돼지 폐사도 속출과일, 낙과에 이상기온까지 기록적인 폭우로 농작물과 축산업도 막대한 피해를 보면서 다가올 추석 물가를 우려하는 목소리가 크다. 특히 여름 채소 가격이 하루 만에 2배가량 뛰는 등 상승세가 매섭다. 낙과나 가축 폐사 사례도 많아 식재료 물가가 추석 전 전반적으로 오를 수 있다는...
    2023-07-18 17:00
  • 집중호우에 농작물 피해 2만㏊ 육박…가축 56만 마리 폐사
    집중호우에 농작물 피해 2만㏊ 육박…가축 56만 마리 폐사
    작목별 침수 피해면적은 벼가 1만3569.5㏊로 가장 많았고, 콩이 4662.9㏊, 수박 327.6㏊, 멜론 259.4㏊, 사과 125.2㏊, 참깨·고추·호박 등이 785.7㏊로 집계됐다. 낙과 피해면적은 자두 10.9㏊, 배·복숭아 등이 28.5㏊로 나타났다. 지역별로는 전북의 피해 면적이 9796.4㏊로 가장 컸고, 충남이 7163.2㏊로 뒤를 이었다. 이어 경북 1562.7㏊, 전남 858.0㏊, 충북 498.5...
    2023-07-16 17:29
  • 화학농약 내성 '식물 탄저병' 방제 '담수 세균' 발견…"친환경 미생물농약 개발"
    화학농약 내성 '식물 탄저병' 방제 '담수 세균' 발견…"친환경 미생물농약 개발"
    고추 탄저병을 일으키는 우점종은 콜레토트리쿰 아쿠타툼(C. acutatum)으로 알려져 있으며, 이를 방제하기 위해 스트로빌루빈계 농약이 사용되고 있으나, 이 균의 약제내성으로 방제 효과가 미미하다는 문제가 있다. 낙동강생물자원관 연구진은 국립안동대학교 식물의학과 전용호 교수 연구진과 함께 2021년부터 ‘다부처 국가생명연구자원 선진화 사업’을...
    2023-07-09 12:00
  • 칼국수 전문점 뺨칠 '칼칼한 김치' 여기 있소
    칼국수 전문점 뺨칠 '칼칼한 김치' 여기 있소
    칼국수와 함께 먹기 간편하도록 한입 크기로 썬 배추에 입자감 있는 굵은 고춧가루와 고추씨를 더했다. 배추, 마늘, 고추 등 주재료는 100% 국내산을 사용했다. 수육, 수제비, 밥 반찬으로도 다양하게 곁들여 먹기 좋다고 회사 측은 설명했다. 또 김장독 원리를 활용한 '김장독 쿨링 시스템'을 적용해 아삭하고 시원한 맛으로 즐길 수 있다. 원료의 입고부터 생산, 배송 등...
    2023-07-07 09:35
  • 이영 “수산물 공포, 농수산물·요식업까지 영향…경제 활성화 힘 모아야”
    이영 “수산물 공포, 농수산물·요식업까지 영향…경제 활성화 힘 모아야”
    이 장관은 “이와 무관하게 수산물에 대한 공포가 시작되면 회를 하나 먹어도 상추에 싸서 먹어야 하고 고추와 함게 먹어야 하기 때문에 농수산물까지 영향을 받고, 이렇게 되면 요식업도 영향을 받는다”고 우려했다. 소상공인, 자영업자 대출에 대해서는 “만기연장은 25년 9월까지 하기로 했고, 상환유예 경우 지난해 9월 시작하면서 3년 내 상환할 계획을 제출하도록...
    2023-07-05 14:40
  • CJ제일제당, '비비고 소고기듬뿍 국물요리' 3종 리뉴얼
    CJ제일제당, '비비고 소고기듬뿍 국물요리' 3종 리뉴얼
    소고기듬뿍 육개장은 편썰기한 부드러운 양지살과 대파, 표고버섯, 무를 넉넉하게 담고, 직접 볶은 고추다대기를 더한 양지 육수로 얼큰한 국물 맛을 냈다. 소고기듬뿍 미역국은 참기름에 볶은 국내산 미역과 양지 육수로 완성한 고소한 국물에 소고기를 가득 넣어 풍미를 더했다. 소고기듬뿍 설렁탕은 8시간 동안 우려낸 진한 사골 육수에 두툼한 편육과 큼직하게...
    2023-07-04 09:30
  • 노랑통닭 신제품 '칼칼한 청양치킨' 5월 매출 20%↑
    노랑통닭 신제품 '칼칼한 청양치킨' 5월 매출 20%↑
    칼칼한 청양 치킨은 매운 고추 소스가 특징인 메뉴다. 2020년 출시 이후 꾸준히 베스트셀러 자리를 지키고 있는 '알싸한 마늘 치킨' 시리즈 중 하나다. 노랑통닭은 '맛있게 매운 맛'을 추구한 칼칼한 청양 치킨은 바삭하게 튀겨낸 치킨을 매운 고추소스에 찍거나 부어 먹을 수 있다고 설명했다. 칼칼한 청양 치킨의 인기에 힘입어, 월 매출 1억 원을 돌파한 가맹점도...
    2023-06-28 10:20
  • ‘만능 요리꾼’ 소스 경쟁 뛰어드는 식품업계
    ‘만능 요리꾼’ 소스 경쟁 뛰어드는 식품업계
    오뚜기의 신제품 ‘튀만전 찍먹소스’는 국산 현미로 만든 흑초에 마늘, 고추, 양파 등 향신 채소를 황금비율로 배합해 새콤 매콤한 맛이 특징이다. CJ제일제당은 간편 양념 등 소스류 제품 경쟁력을 강화하기 위해 기존 백설 브랜드를 리뉴얼했다. 그간 백설 브랜드는 설탕, 밀가루, 식용유 등 요리 소재 품목에 사용돼 왔다. CJ제일제당은 간편 양념 다담, 액젓...
    2023-06-25 14:43
  • “한철 장사로 먹고 살아서?”…지역축제 바가지가 사라지지 않는 이유 [이슈크래커]
    “한철 장사로 먹고 살아서?”…지역축제 바가지가 사라지지 않는 이유 [이슈크래커]
    A 씨가 공개한 사진 속 바비큐는 돼지고기와 소량의 양파, 고추, 쌈장 등으로 구성된 모습입니다. A 씨는 “바비큐를 시켰는데 수육스러운 바비큐가 나왔다. 사이드에 구운 왕소금과 쌈장, 채 썬 고추와 양파. 다른 반찬 없이 김치 반찬 하나에 돼지 바비큐로 4만 원의 기적”이라고 꼬집었는데요. 고기 밑에는 양배추가 깔려, 실제로는 양도 적었다고 부연했습니다. 또...
    2023-06-20 16:10
  • 최문섭 NH농협손보 대표, 우박 피해 현장 방문
    최문섭 NH농협손보 대표, 우박 피해 현장 방문
    최근 경북, 충북, 강원 등 중부지역을 중심으로 우박이 내려 사과, 복숭아, 고추 등 농작물에 많은 피해가 발생했다. 이에 최 대표는 사고지역에 조사인력을 급파해 피해 확인 및 사고조사를 지시하고, 현장에서 손해조사 담당자들과 함께 농가의 의견을 수렴했다. 최 대표는 “갑작스런 우박으로 인해 농가에 예상치 못한 피해가 발생돼 안타깝다”며 “피해...
    2023-06-15 10:08
  • “이게 4만 원짜리 음식?”…남원·수원 축제서 또 불거진 바가지 요금 논란
    “이게 4만 원짜리 음식?”…남원·수원 축제서 또 불거진 바가지 요금 논란
    그가 공개한 사진엔 돼지고기 아래 양배추가 깔려 있고 그 옆으로 소량의 양파, 고추, 쌈장이 보인다. 또 주문한 소주를 생수병에 담아서 내어줬다며 방문자는 “고기 밑에 양배추를 수북하게 깔아 양이 많아 보일 뿐 실제로는 적었다”며 “화성 축제는 수원 음식 업체가 아닌 전국을 돌아다니는 전문 노점상들과 주최 측 축제가 된 폐해”라고 지적했다. 최근...
    2023-06-15 08:49
  • “‘교촌필방’ 공간으로 철학 전달”…교촌치킨, 플래그십 스토어 연다
    “‘교촌필방’ 공간으로 철학 전달”…교촌치킨, 플래그십 스토어 연다
    사이드메뉴로는 가래떡을 구워서 떡볶이 소스와 함께 내놓은 ‘꾸븐 떡볶이’와 고추튀김이 눈에 띈다. 신메뉴이고 프리미엄 매장에서 판매되는 만큼 치킨의 가격대는 높은 편이다. 교촌 수제맥주로 맛을 낸 필방 스페셜 치킨 가격은 2만 원대 후반으로 다른 교촌치킨 메뉴보다 5000원가량 비싸다. 다른 메뉴의 가격대도 비슷한 수준에서 책정됐다. 기존 교촌치킨의...
    2023-06-07 15:00
  • [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    다양한 종류의 메밀국수 중에서도 육수에 간 무와 대파를 듬뿍 얹어 고추냉이(와사비)와 곁들여 먹는 일본식 소바인 ‘냉 메밀국수’가 단연 인기다. 여름철 더운 날씨 속 시원하면서도 건강까지 챙길 수 있는 별미인 냉 메밀국수의 효능에 대해 자세히 알아보자. 먼저 냉 메밀국수의 주 재료인 메밀은 생명력이 굉장히 뛰어난 식재료다. 차가운 기운을 가지고 있어 척박한...
    2023-06-03 09:00
  • “그릴로 햄맛을 올리리”…동원F&B, ‘그릴리’로 냉장햄 시장 트렌드 이끈다
    “그릴로 햄맛을 올리리”…동원F&B, ‘그릴리’로 냉장햄 시장 트렌드 이끈다
    ‘그릴리 극한직화 후랑크’는 두툼한 크기의 정통 후랑크 소시지로 오리지널, 치즈, 청양고추 등 3가지 맛으로 구성됐다. 직화오븐에 구워 진한 불맛과 육즙은 물론 탱글한 식감이 살아있어 반찬이나 술 안주로 활용하기 좋다. ‘그릴리 황금 닭가슴살’은 닭가슴살을 12시간 저온 숙성시켜 식감이 부드럽고, 250℃ 오븐과 500℃ 그릴에 두 번 구워 풍미가...
    2023-05-29 09:05
  • 4월 생산자물가 0.1% 하락… 넉 달 만에 하락 전환
    4월 생산자물가 0.1% 하락… 넉 달 만에 하락 전환
    세부 품목 중에서는 양파(-26.4%), 풋고추(-42.5%), D램(-16%), 산업용도시가스(-20.8%) 등의 가격이 내렸다. 돼지고기(7.4%), 달걀(5.0%), 휘발유(6.9%) 등은 올랐다. 수입품까지 포함해 국내에 공급되는 상품·서비스의 가격 변동을 측정한 국내공급물가지수는 최종재(0.2%)는 올랐으나 원재료(-2.2%) 및 중간재(-0.1%)는 하락해 0.2% 내렸다. 5월 생산자물가 전망에 대해...
    2023-05-25 06:00
  • '직원 35% 여성인데 관리 중 여성은 2%'…여성고용 저조한 43개사 명단 공표
    '직원 35% 여성인데 관리 중 여성은 2%'…여성고용 저조한 43개사 명단 공표
    지방공사·공단 중 단양관광공사와 양양고추유통공사, 장수한우지방공사, 1000인 이상 민간기업 중 동원시스템즈, 에스텍플러스, 여전엔씨씨주식회사가 3년 연속 여성 관리자 0명이었다. 에스텍플러스는 근로자(1323명) 중 여성(258명)이 19.5%나 됐지만, 관리자 중 여성은 없었다. 다른 두 기업은 여성 근로자 자체가 적었다. 고용부는 해당 사업장의 명칭...
    2023-05-24 12:00
  • 신동아건설, 펜데믹 이후 첫 일사일촌 봉사
    신동아건설, 펜데믹 이후 첫 일사일촌 봉사
    신동아건설 임직원 40여 명은 5팀으로 나눠 △잡초제거 △표고목 정리 △고추 지주대 설치 △메주 담그기를 했다. 일손돕기뿐 아니라 가스레인지, 도마, 전지가위 등의 생필품도 전달했다. 진현기 사장은 "오랜만에 마을을 찾아 조금이나마 일손을 덜어줄 수 있어 행복하다"며 "덕전마을과 신동아건설의 교류가 도농상생의 모범사례가 될 수 있도록...
    2023-05-15 10:50
  • ‘가왕’ 조용필, 올림픽주경기장 단독 콘서트 “노래 다 아니까, 그냥 즐기세요”
    ‘가왕’ 조용필, 올림픽주경기장 단독 콘서트 “노래 다 아니까, 그냥 즐기세요”
    ‘세렝게티처럼’, ‘찰나’, ‘태양의 눈’, ‘모나리자’, ‘돌아와요 부산항에’, ‘서울 서울 서울’, ‘고추잠자리’, ‘단발머리’, ‘꿈’ 등 조용필의 명곡들이 연이어 무대 위에 소개됐고, 팬들은 그의 다채로운 모습에 호응하며 주변 관객들과 함께 흥겹게 몸을 흔들었다. 특히 ‘비련’ 무대를 시작할 때는 “기도하는”이라는 한 마디에 3만5000명이...
    2023-05-15 09:43
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