교촌은 향후 영양군 고추산업특구에 본격적인 생산 인프라를 지어 탁주 시장 확대와 함께 영양군 특산물인 고추를 활용한 프리미엄 장류 사업도 펼친다. 프리미엄 고추장 제품을 시작으로 간장, 된장, 청국장까지 제품 라인업을 확장할 예정이다.
이번 양조장 조성사업은 기업과 지역사회가 함께하는 상생 협업이라는 점에서도 뜻깊은 의미가 있다. 사업 추진부터...
배추 외에도 고추, 마늘, 양파 등 김치에 들어가는 원재료들도 산지 직송을 통해 공급받는다.
현재 가장 인기 있는 종가 김치는 ‘포기김치’다. 종가 포기김치는 시원한 맛이 일품인 중부 지방식 양념을 기본으로 삼고 있다. 포기김치 다음으로는 해외에서도 인기가 높은 맛김치와 열무김치, 총각김치가 뒤를 잇는다.
‘전라도 포기김치’도 대표 김치로 빠르게...
라면왕김통깨는 구운 김 후레이크와 볶음 참깨, 고추기름 조미유의 차별화된 고소함으로 두터운 마니아층을 확보했다.
국물 또한 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 농심은 소고기 베이스에 멸치, 대구 등 해물과 야채 육수로 김에 어울리는 시원한 국물 맛을 개발했다. 소비자들이 라면을 먹으며 기대하는 포인트는 얼큰함이라고 판단, 볶음 고춧가루와 하늘초로...
4%로 현재 정책 목표인 7.9%, 40.0%에 한참 못 미치는 것으로 나타났다.
농경연 관계자는 "시장격리 의무화가 법제화하면 일부 농민단체들이 고추와 마늘, 축산물 등에서도 유사한 요구를 할 수 있다"며 "현재도 농업 예산 중 쌀이 차지하는 비중이 높은 상황에서 추가적으로 예산이 소요될 경우 타 품목에 대한 지원 감소가 불가피하다"고 설명했다.
광어회는 국내 유명 산지에서 잡아 올린 활어를 숙성해 제주 청귤로 만든 특제 초고추장과 함께 담았으며 연어회는 노르웨이산생연어와 홀스래디쉬소스를 세트로 구성했다.
겨울 안주로 제격인 홍합가리비탕은 제철을 맞은 마산홍합과 가리비를 푸짐하게 담고 청양고추를 넣어 칼칼하게 끓여냈다. 2~3명이 충분히 즐길 수 있는 넉넉한 양으로 용기 그대로...
단백질이 풍부한 순대와 머릿고기에 고추 양념장, 들깨가루, 대파, 청양고추 등의 토핑을 넣었으며 별첨된 진한 사골육수와 물을 함께 붓고 전자레인지에 돌리기만 하면 완성된다.
세븐일레븐 역시 런치플레이션에 따른 도시락의 성장세에 주목하고 있다. 올해 11월까지 세븐일레븐의 도시락 매출은 전년 대비 35% 증가했다.
이마트24는 도시락의 기본 재료인 쌀을...
이어 “특히 올해는 정부에서 김장재료 수급 안정을 위해 마늘, 고추, 소금 등의 비축 물량을 1만 톤 이상 방출하고, 김장재료와 돼지고기를 비롯한 굴이나 젓갈 등 수산물까지 영역을 넓힌 각종 할인 정책을 지원하는 등 ‘김장 수급 안정 대책’을 발표해 김장 물가 하락에 일조했다”고 덧붙였다.
이마트 키친델리 코너에서는 고추잡채&연유꽃빵, 스시블랙 방어초밥, K-파스타 3종 메뉴를 준비했다. 피코크는 간편 외식 메뉴부터 디저트까지 20여 종의 다양한 상품을 최대 30% 할인 판매한다.
집 근처 편의점 역시 좋은 선택지다. GS25에서는 사세버팔로윙, 히말라야소금구이 등 냉장안주류 7종을 대상으로 1+1 행사를 진행 중이며, CU 역시 안주류 1+1과 치킨...
라면왕김통깨는 구운 김 후레이크와 볶음 참깨, 고추기름 조미유의 차별화된 고소함으로 두터운 마니아층을 확보했다. 수많은 온라인 후기에서는 “건면이라 쫄깃하면서도 붓지 않고, 국물도 자극적이지 않아 좋다” 등 국물과 깔끔한 건면에 대한 호평이 주를 이루다.
라면왕김통깨는 소비자가 직접 제품 기획에 참여해 실제 출시까지 이어진 프로슈머 제품이다....
BBQ의 자메이카 저크 소스는 전통적인 자메이카 저크 소스를 구성하는 코리앤더, 너트맥, 큐민, 클로브, 후추, 꿀 등 향신료를 기본으로 하여 추가로 한국인의 입맛에 맞춰 매운 청양고추를 살짝 가미하여 풍미가 짙으면서도 알싸한 독특한 맛을 구현해냈다
이번 신제품 출시를 맞아 BBQ는 최근 Z세대 사이에 유행하는 레트로 감성을 활용해, 2006년 당시 BBQ 모델로...
고추 농가의 수확물 포장과 운반, 고춧대 정리 작업, 폐비닐 수거 등 환경정화 활동을 실시하고 농업민들과 소통의 시간을 가졌다.
NH농협금융은 기업 최고경영자(CEO)나 단체장을 농촌마을의 명예이장으로 위촉하고 해당 기업이나 단체 임직원을 명예 주민으로 참여시키는 '또 하나의 마을 만들기 운동'도 추진하고 있다. 고령화 등으로 인해 점차 활력을 잃어가는...
제품 목록은 △치킨 시즈닝 △크리스피 파우더 △고추바사삭 파우더 △볼케이노 소스 △갈비양념 소스 △후르츄 소이갈릭 소스 △철판 소스 등이다. 현재 2개 제품 추가 인증을 진행하며 지속적으로 무슬림을 위한 할랄 제품을 확대하고 있다.
굽네는 2018년 말레이시아 1호점을 시작으로 2019년에는 베트남, 2020년에는 인도네시아에 진출하며 동남아시아에 총 17개...
내일까지 티몬 단독으로 피자마루 사이드메뉴 고추마요텐더, 딥치즈나초를 단돈 100원에 판매한다. 피자마루 피자 L사이즈 구매 시 사용할 수 있는 상품으로, 피자마루 이탈리안 치즈 피자(8900원)와 같이 구매해도 9000원에 피자와 사이드메뉴를 즐길 수 있다. 내일 오후 6시 ‘티비온(TVON)’ 피자마루 라이브방송 중 구매하고 인증 댓글을 남긴 고객들 가운데...
aT는 “정부가 김장 재료 수급 안정을 위해 김장철 동안 마른 고추, 마늘, 양파, 소금 등 비축물량을 시장에 지속 공급하고 농·축·수산물 할인지원 사업을 통해 대형마트와 전통시장 등에서 김장 재료 할인 판매를 진행하는 등 김장 물가 하락에 힘을 싣고 있다”고 설명했다.
김장 비용 하락은 한국물가정보의 조사에서도 확인된다. 물가정보는 이달 초...
또 전북 임실에서 생산하는 임실 치즈와 강원도 영월 고추로 만들어진 핫소스를 사용한다. SPC삼립은 올해 7월 국산 밀 활성화를 위해 ‘국산 밀 베이커리 4종’을 출시했다.
식음료업계와 지역 농가 간 협력은 윈윈(Win-win) 효과를 가져다줬다. 식음료업계는 지역 농산물을 직구매하면서 비용 절감 효과를 누릴 수 있다. 농산물 수입량이 늘어나면서 어려움을 겪고 있는...
마늘과 고추 등을 빻아 넣은 특별한 양념장과 신선함을 가득 뿜어내는 광어회의 조합이 중독적이라는 평이다.
식감의 신기원! 불사(不死)의 세계를 연 27년 광어회 편 ‘동○○ ○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
올해는 정부에서 김장재료 수급 안정을 위해 김장재료인 마늘, 고추, 소금 등의 비축 물량을 1만 톤 이상 방출했다. 또 김장재료와 돼지고기를 비롯한 굴이나 젓갈 등 수산물까지 영역을 넓힌 각종 할인 정책을 지원하는 ‘김장 수급 안정 대책’을 발표하면서 김장 물가가 하락했다.
한국물가정보 이동훈 연구원은 “최근 품질이 좋은 고랭지 작물이 생산량이...
신메뉴 5종은 △타코 △칠리콘까르네 나쵸 △모르타델라 크로켓 △고추튀김 스파이시 런천구이 △슁켄 까넬로니 등이다.
지난달 28일부터 신세계푸드는 전국 이마트 내 베이커리 매장에서 베러미트 볼로냐 콜드컷 슬라이스 햄을 활용한 ‘베러미트 콜드컷 토스트’ 판매를 시작했다. 베러미트 볼로냐 콜드컷, 감자 샐러드, 달걀 등 건강 재료를 풍성하게 넣은 것이...