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  • "밀가루·설탕 안 씁니다"…빵어니스타 이아람의 '셀렉트잇' 도전
    "밀가루·설탕 안 씁니다"…빵어니스타 이아람의 '셀렉트잇' 도전
    현재 셀렉트잇에는 '빵어니스타' 이아람의 자체 생산품 외에도 각종 건강 관련 식품들이 선보이고 있다. 요거트와 그래놀라, 고추장, 커리페이스트 등 시중에서 만나기 어려웠던 생소한 브랜드들의 제품이 적지 않다. '빵어니스타' 이아람의 도전이 어느 정도의 반향을 일으킬 지가 관건인 이유다.
    2019-11-19 13:40
  • "만두에 한식을 담았다"… CJ제일제당 ‘비비고군교자’ 매출 호조
    "만두에 한식을 담았다"… CJ제일제당 ‘비비고군교자’ 매출 호조
    비비고 군교자는 고기와 야채 중심의 만두소를 활용한 기존 냉동만두와는 달리, 돼지고기생강구이, 해물파전, 고추장불고기 등 한식 정찬 메뉴를 만두소로 활용해 ‘만두의 메뉴화’를 구현했다. 또, 만두소와 피의 최적의 배합비를 찾아내 육즙을 가득 채워 촉촉한 만두소의 맛과 쫄깃하고 바삭한 만두피의 식감을 즐기게 했다. 바삭한 식감을 극대화하기 위해...
    2019-11-12 10:10
  • "반찬도 편의점에서 사세요" CU, '김수미 돼지갈비찜·닭볶음탕' 출시
    "반찬도 편의점에서 사세요" CU, '김수미 돼지갈비찜·닭볶음탕' 출시
    김수미 돼지갈비찜은 튼실한 돼지고기 갈빗대를 각종 채소와 함께 황금 비율의 단짠 소스에 조려 갈비찜 특유의 보들보들한 육질과 달짝지근한 맛을 살렸고 닭볶음탕은 쫄깃한 닭다리만을 사용해 매콤달콤한 고추장 양념이 속까지 골고루 스밀 수 있도록 자작하게 끓인 제품이다. 제품 패키지엔 ‘입맛이 없어? 어디 내 손맛 좀 볼래?’, ‘죽을려고 환장했나 왜...
    2019-11-08 09:05
  • “안주야? 도시락이야?” 이마트24, 야채곱창도시락ㆍ돼지껍데기닭 출시
    “안주야? 도시락이야?” 이마트24, 야채곱창도시락ㆍ돼지껍데기닭 출시
    볶음고추장과 콩가루를 별첨해 취향에 따라 돼지껍데기를 고소하거나 매콤하게 즐길 수 있도록 했다. 매운맛의 치즈불닭과 함께 먹기 좋은 김가루 밥이 포함되어 있어 한 끼 식사로도 손색이 없다. 가격은 4000원이다. 이마트24가 이 같은 안주형 도시락을 선보이는 것은 음식점에서 1인분만 주문해 먹는 것이 부담스러운 별미 안주를 간편하게 즐기면서 식사까지 해결...
    2019-11-05 08:42
  • [포토] 농협유통 "수확철 고객과 기쁨 나누는 '하하 페스타' 놀러오세요"
    [포토] 농협유통 "수확철 고객과 기쁨 나누는 '하하 페스타' 놀러오세요"
    행사 상품은 사과, 단감, 포도, 배, 감귤 등 과일을 비롯해 가을 화분 등 꽃 종류도 있고, 즉석 먹거리 행사장이 있어 호떡, 엿 등 간식을 먹을 수 있다. 또 나들이 필수품 중 하나인 컵라면, 고추장 등을 특가 판매하고, 반건조 오징어, 대하, 가리비, 굴 등 캠핑족을 위한 다양한 상품도 준비했다.
    2019-10-29 14:49
  • 간식에서 한끼로 업그레이드...편의점 이색호빵 대결 나섰다
    간식에서 한끼로 업그레이드...편의점 이색호빵 대결 나섰다
    세븐일레븐은 ‘순창고추장호빵’과 ‘이천쌀호빵’을 출시한다고 29일 밝혔다. ‘순창고추장 호빵’은 순창 고추장에 볶은 고기와 야채가 들어가 매콤한 맛을 자랑한다. ‘이천쌀호빵’은 이천쌀로 만든 커스터드가 들어 있는 고소하고 달콤한 호빵이다. 이 회사는 동절기 시즌에 맞춰 단팥과 피자, 야채 호빵 등 전통 호빵 외에도 이색 호빵 상품을 내놓고...
    2019-10-29 13:51
  • “지역 별미도 간편하게 즐기세요” CU, 벌교 꼬막 도시락 등 간편식 3종 출시
    “지역 별미도 간편하게 즐기세요” CU, 벌교 꼬막 도시락 등 간편식 3종 출시
    ‘벌교꼬막 김밥’은 바삭한 완도산 김, 매콤한 고추장 양념을 입힌 밥, 칼칼한 벌교꼬막무침과 비빔밥용 재료로 속을 충실히 채운 별미김밥이다. 앞서 지난 24일에는 BGF리테일과 보성군이 업무협약(MOU)을 체결하고, 벌교꼬막을 비롯한 지역우수 농수특산물의 공급 확대와 상품 개발에도 함께 협력해 나가기로 했다. 이번에 출시된 벌교꼬막 간편식 생산을 위해...
    2019-10-29 08:52
  • "마라 어디까지 먹어봤니?" 치킨부터 면까지 '마라' 열풍
    "마라 어디까지 먹어봤니?" 치킨부터 면까지 '마라' 열풍
    은근하게 매운 고추장과 톡 쏘는 마라의 매운맛을 동시에 느낄 수 있다. 과자 크기를 1.5cm로 줄이고 포장도 포켓 사이즈라 언제 어디서든 꺼내먹기 좋다. 해태제과는 "호불호가 많이 갈리는 마라맛인 만큼 오리지널 고유의 맛과 적절하게 어울리면서도 누구나 편하게 즐길 수 있는 균형을 찾아내 마라요리 스낵으로 완성했다"고 설명했다.
    2019-10-25 10:27
  • GS25, 빅데이터 분석해 출시한 '좌고우면' 시리즈, 조리면 Top3 에 올라
    GS25, 빅데이터 분석해 출시한 '좌고우면' 시리즈, 조리면 Top3 에 올라
    용기 좌측엔 간장으로 양념된 달콤 짭짤한 숯불 돼지고기가 담겨 있고, 우측에는 탱탱한 식감이 살아 있는 하얀 소면과 함께 고추장, 매실 액기스, 사과농축액 등으로 만든 매콤 달콤한 비빔양념장이 동봉돼 있다. 고객은 소면에 양념을 뿌려 비비고, 숯불 돼지고기와 함께 간편히 먹을 수 있다. 숯불고기비빔면은 현재 조리면 분류 매출 순위 1위 상품이며, 가격은...
    2019-10-22 09:35
  • 더 CJ컵 4만 명 갤러리 눈길 끈 CJ제일제당 '비비고'
    더 CJ컵 4만 명 갤러리 눈길 끈 CJ제일제당 '비비고'
    이 메뉴는 ‘한국식 콘도그(Korean Corn dog)’라는 콘셉트로 빵의 바삭한 식감을 살리고 고추장 소스로 맛을 차별화했다. 들고 다니며 간편하게 먹을 수 있다는 점이 주효했다. 박정윤 CJ제일제당 비비고팀장은 “기존에 운영하던 메뉴와 더불어 PGA 투어 스폰서십을 통해 글로벌에서 검증된 ‘비비고 모둠잡채’, ‘콘도그’ 등을 선보이며 지난해보다 훨씬 더...
    2019-10-21 09:33
  • 이마트, 초저가전략 통했나..."'국민가격' 상품 구매고객, 비구매고객보다 46% 더 썼다"
    이마트, 초저가전략 통했나..."'국민가격' 상품 구매고객, 비구매고객보다 46% 더 썼다"
    2일 고추장, 화장지 등 24종의 에브리데이 국민가격 상품을 추가로 선보인 데 이어 17일에는 식용유, 과자 등 14종의 초저가 상품을 새로이 선보인다. 이로써 8월 1일 첫선을 보인 상시 초저가 에브리데이 국민가격 상품은 총 140여 가지로 확대된다. 대표 상품은 에브리데이 국민가격 ‘고급 식용유 4종’으로, 올리브유(1ℓ)를 7480원, 포도씨유(1ℓ)를 4480원에...
    2019-10-17 06:00
  • 현대백화점 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’ 10주년… 명인 직접 만난다
    현대백화점 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’ 10주년… 명인 직접 만난다
    특히 △전남 진도 박성식 식초 명인 △전남 강진 국령애 고추장 명인 △경북 문경 홍승희 전통주 명인 등 명인명촌 소속 9명의 명인들을 초대해 전시장을 방문한 고객들에게 전통식품 제조 노하우, 음식 조리법 등도 소개할 예정이다. 현대백화점이 명인명촌 론칭을 위해 전국 각지에 숨은 명인을 발굴한 뒷이야기와 명인의 철학을 그대로 담은 상품 개발 과정 등도...
    2019-10-14 06:00
  • 신세계푸드, 혼밥족 위한 소포장 ‘올반 양념육’ 4종 출시
    신세계푸드, 혼밥족 위한 소포장 ‘올반 양념육’ 4종 출시
    이번에 선보인 올반 양념육은 ‘허브 양념 삼겹살’, ‘소불고기’, ‘고추장 돼지불백’, ‘매콤한 춘천식 닭갈비’ 등 4종이다. 각 재료를 특제 양념에 24시간 동안 저온 숙성해 육질이 부드럽고 진한 풍미를 느낄 수 있도록 했다. 특히 1~2인 분량인 180g으로 소포장 돼 있어 다양한 요리에 활용하기도 쉽고, 조리 후 남은 고기를 보관해야 하는 번거로움을 없앴다....
    2019-10-10 08:58
  • [올댓트립] 소리 없이 다가온 가을, 쉼표 찍기
    [올댓트립] 소리 없이 다가온 가을, 쉼표 찍기
    큰 그릇에 도라지와 고사리, 콩나물과 무생채 등 나물을 잔뜩 넣고 고추장을 더해 쓱쓱 비비면 건강에도 좋고 맛도 좋다. 고소한 참기름을 넣어도 좋고 반찬으로 나온 열무김치나 부추 무침을 함께 넣어도 좋다. 무엇이든 한데 비벼서 푸짐하게 즐기는 것이 보리밥의 매력이다. 함께 나오는 시골된장찌개 또한 구수하다. ◇ 럭셔리 명품 가을 캠핑 '왕송호수캠핑장...
    2019-10-04 06:00
  • 한국야쿠르트 온라인몰 ‘하이프레시’, 모바일 신선마켓으로 확 바뀐다
    한국야쿠르트 온라인몰 ‘하이프레시’, 모바일 신선마켓으로 확 바뀐다
    제품은 정육과 고추장, 쌈야채 등 식자재부터 이유식, 죽까지 고객 생활과 편의에 맞춰 다양화 했다. 한국야쿠르트의 신선간편식 브랜드 ‘잇츠온’의 인기제품 10종도 1인용 밀키트 제품으로 출시하며 신선간편식 사업도 보다 강화했다. 식품 외 메디힐 마스크팩 등 화장품 4종도 추가했다. 정기배송 서비스도 진화한다. 고객은 한국야쿠르트만의 유통 채널인 1만...
    2019-10-01 09:56
  • “아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”
    “아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”
    이천 쌀로 만든 쌀 커스터드 크림이 매력적인 ‘이천쌀호빵’, 순창 고추장에 볶은 소고기를 넣은 ‘순창고추장호빵’, 부산의 명물로 불리는 간식 씨앗호떡을 모티브로 한 ‘씨앗호떡호빵’ 등 3종이 대표적이다. 스타벅스커피 코리아(이하 스타벅스)가 지난 1월 출시한 ‘이천 햅쌀 라테’와 ‘이천 햅쌀 크림 프라푸치노’가 출시 2달 만에 100만잔 판매의...
    2019-09-29 18:02
  • [추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?
    [추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?
    이 밖에도 인기 메뉴로 꼽히는 고속도로 휴게소 명품음식은 죽전휴게소(서울방향) 죽전임금갈비탕, 여주휴게소(강릉방향) 여주쌀 용대리황태해장국, 충주휴게소(양평방향) 한방 고추장 불고기 쌈밥, 천등산휴게소(제천방향) 산삼 배양근을 품은 삼계탕, 괴산휴게소(양평방향) 엄나무 닭곰탕, 옥산휴게소(부산방향) 순두부청국장, 횡성휴게소(강릉방향) 횡성...
    2019-09-13 12:00
  • 즉석식품 시장 해마다 25% 급성장…설탕 판매는 급감
    즉석식품 시장 해마다 25% 급성장…설탕 판매는 급감
    설탕은 연평균 9.6%, 밀가루와 고추장은 각각 5.9%와 3.8% 판매액이 줄었다. 농식품부는 가공식품 소매시장에서 이들 품목의 입지가 점차 위축한 것으로 예상했다. 이번 조사에선 시기ㆍ계절별 가공식품 소비 경향도 드러났다. 식용유와 전통기름(참기름ㆍ들기름), 프리믹스(부침가루ㆍ튀김가루)는 설과 추석 명절이 낀 1분기, 3분기에 판매가 크게 늘었다. 특히...
    2019-09-08 11:25
  • 한국장류협동조합, 장류산업발전 위한 국회포럼 개최
    한국장류협동조합, 장류산업발전 위한 국회포럼 개최
    한국장류협동조합은 1962년에 설립된 단체로 대한민국 장류 생산 제조업체를 대표하는 조합으로. 82개사의 조합원들이 활동하고 있으며, 한국 전통 발효식품인 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류 산업 발전과 장류 문화 활성화를 목표로 올바른 정보 제공 및 교류의 역할을 하고 있다. 이번 포럼은 국회에서 개최된 첫번째 장류 발전 포럼으로도 그 의미가 있다.
    2019-09-06 15:38
  • 한화그룹, 추석 앞두고 협력사 1200억 대금 조기 지급 "경기활성화 기대"
    한화그룹, 추석 앞두고 협력사 1200억 대금 조기 지급 "경기활성화 기대"
    같은 날 한화에어로스페이스는 판교R&D센터에서 판교 5개사 임직원 42명이 참석한 가운데 500세대에게 전달할 쌀, 라면, 고추장 등 식료품 세트를 포장해 전달했다. 또한 갤러리아백화점은 지역 농수산품의 명품화 지원 및 육성을 위해 갤러리아 센터시티점과 타임월드 백화점 내 아름드리 매장을 운영한다. 올해는 천안, 아산, 부여 등 지역에서 품평회를...
    2019-09-06 11:01
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