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  • [인포그래픽] '순두부열라면' 인기는 인스타를 타고…SNS 핫 레시피 열전
    [인포그래픽] '순두부열라면' 인기는 인스타를 타고…SNS 핫 레시피 열전
    건더기스프+분말스프(반)+고추장 1스푼+설탕 1스푼을 넣고 더 끓인다 3. 기호에 맞게 파와 계란 등을 넣고 완성 ◇계란마요비빔면 -비빔면의 최강자 '팔도비빔면'의 서양버전 -꾸덕꾸덕하면서도 고소, 달콤한 비빔면 1. 면을 넣고 끓인 뒤 헹궈준다 2. 면 위에 비빔면소스+마요네즈+라면스프(반/추천:더 왕뚜껑 스프)을 넣고 비벼준다 3. 마지막으로 계란 노른자 2알을...
    2020-11-12 07:00
  • '제철 식재료'ㆍ'건강' 두 토끼 잡은 롯데마트 즉석조리식품 매장은?
    '제철 식재료'ㆍ'건강' 두 토끼 잡은 롯데마트 즉석조리식품 매장은?
    11월이 제철인 유자를 활용하기 위해 유자의 주 산지인 고흥에 수 차례 방문했고, 지역민들이 유자초고추장에 문어를 찍어먹는 것에 착안해 상품을 개발했다고 회사 측은 설명했다. 이외에 녹두와 새우를 조합한 ‘청포묵 샐러드’, 연근과 감자, 당근, 버섯을 활용한 ‘버섯 샐러드’ 등 한식을 기본으로 레시피를 구성한 샐러드와 ‘낙지 김치죽’, ‘누룽지...
    2020-11-12 06:00
  • NS홈쇼핑, 9일 '명인 특집전'서 간월도 젓갈ㆍ청국장 선봬
    NS홈쇼핑, 9일 '명인 특집전'서 간월도 젓갈ㆍ청국장 선봬
    ‘청국장 세트’는 8개월 이상 숙성한 한식 고추장과 1년 이상 숙성한 간장을 사용했고, 맑고 깨끗한 전북 담양에서 자연숙성하고 담양 대나무와 신안 천일염을 사용해 만든 죽염을 사용했다. 2016년 국가브랜드 전통 간장에 선정될 만큼 맛에 대한 솜씨와 전통성을 인정받은 기순도명인의 ‘청국장 세트’는 청국장 120g 9개, 매실장아찌160g 1개, 간장 깻잎 장아찌...
    2020-11-08 09:58
  • LG전자, 백종원과 LG 인덕션 ‘집쿡’ 꿀팁 선보여
    LG전자, 백종원과 LG 인덕션 ‘집쿡’ 꿀팁 선보여
    초고화력이 금세 물을 끓이면 백종원은 자신만의 비법인 고추장 반 숟갈을 넣는다. 이어 스프와 기름까지 넣고 그대로 조리면 면의 안쪽까지 양념이 잘 스며든 특별한 짜장라면이 완성된다. 백종원은 LG 디오스 인덕션 전기레인지의 다양한 장점도 재치있게 소개한다. 이 제품은 가스 냄새 없이 화력이 강력하다. 스마트폰으로 어디서든 안전하게 전원을 끄는 기능과...
    2020-11-05 11:00
  • 대형마트 3사, 일제히 11월 '반값 할인 전쟁'
    대형마트 3사, 일제히 11월 '반값 할인 전쟁'
    코디 베이지 소프트 화장지(30m*30롤), 자연퐁 주방세제, 아우라 딜라이트 섬유유연제, 려 진결모 탈모방지 샴푸 등 생활용품은 물론 CJ 해찬들 태양초 골드 고추장(1.45kg), 캘로그 아몬드 푸레이크(600g), 롯데 빈츠(204g), 쌀로별 오리지날 등 가공식품은 모두 1+1에 구매할 수 있다. 신선식품은 5일부터 11일까지 일주일간 파격가에 선보인다. 한돈협회와 협업해...
    2020-11-05 10:38
  • "쓱데이 열풍 잇는다" 이마트, 27주년 창립기념행사 돌입
    "쓱데이 열풍 잇는다" 이마트, 27주년 창립기념행사 돌입
    코디 베이지 소프트 화장지(30m*30롤), 자연퐁 주방세제, 아우라 딜라이트 섬유유연제, 려 진결모 탈모방지 샴푸 등 생활용품은 물론 CJ 해찬들 태양초 골드 고추장(1.45kg), 캘로그 아몬드 푸레이크(600g), 롯데 빈츠(204g), 쌀로별 오리지날 등 가공식품은 모두 1+1에 구매할 수 있다. 부쩍 쌀쌀해진 날씨에 겨울 의류도 할인 판매한다. 이마트 데이즈 웜웨어인...
    2020-11-05 06:00
  • "익히기만 하면 요리 완성"…하림, '한판 닭불고기' 2종 출시
    "익히기만 하면 요리 완성"…하림, '한판 닭불고기' 2종 출시
    하림이 ‘한판 닭불고기’ 간장맛과 고추장맛 2종을 출시했다고 2일 밝혔다. 하림 측은 최근 jtbc 예능 프로그램 ‘육자회담-닭고기특집’에 소개돼 화제를 모았던 ‘청송 닭불고기’ 레시피에서 착안해 만든 신제품이라고 '한판 닭불고기'를 소개했다. ‘한판 닭불고기’는 무항생제 인증을 받은 닭고기를 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 IFF...
    2020-11-02 14:38
  • ‘복면가왕’ 고추장, 서정희 딸 서동주…‘된장’은 전원주?
    ‘복면가왕’ 고추장, 서정희 딸 서동주…‘된장’은 전원주?
    ‘복면가왕’의 ‘고추장’이 국제 변호사 서동주로 밝혀졌다. 1일 방송된 MBC ‘복면가왕’에서는 139대 가왕의 자리를 놓고 8명의 복면 가수들의 치열한 대결이 펼쳐졌다. 이날 1라운드 마지막 대결에서는 ‘고추장’과 ‘된장’은 노사연의 ‘만남’을 선곡해 듀엣 무대를 펼쳤다. 투표 결과 승리는 17표를 얻은 ‘된장’에게로 돌아갔다. 아쉽게 패한...
    2020-11-01 19:40
  • HMM, 임시선박 2척 긴급투입…수출기업 운송 지원
    HMM, 임시선박 2척 긴급투입…수출기업 운송 지원
    고추장, 된장, 라면 등 식품들이 평소의 3배가 넘는 300TEU의 물량으로 선적됐다. 한 제철기업은 해외 선사와의 사전계약에도 수차례 선적이 지연된 제철화물 30TEU를 이번에 수출할 수 있었다. 한 자동차부품회사는 글로벌 자동차 제조사에 납품하는 자동차 부품 1200TEU의 화물을 선적했다. 11월 중에 인도하지 않으면 자동차 생산시설이 멈추게 될 상황이었다....
    2020-11-01 11:08
  • [FTA 전문가 포럼] "신규 품목 확대ㆍ시장 다변화…K-농업 세계화 디딤돌"
    [FTA 전문가 포럼] "신규 품목 확대ㆍ시장 다변화…K-농업 세계화 디딤돌"
    대표 전통 식품인 장류(고추장·쌈장·간장·된장·춘장)의 수출 실적도 올해 3분기 누계 7342만 달러로 전년 동기 대비 31% 증가했다. 다만 이 같은 수출 호조세가 이어지기 위해서는 농식품 수출 구조의 문제 해결이 필요하다. 29일 이투데이가 주최하고 농식품부와 한국농촌경제연구원이 후원해 열린 ‘K-농업의 발전 방향과 수출 확대 방안’ 포럼에서 김동환...
    2020-10-29 18:33
  • 대상 ‘하이즈엉’ 신규공장 가동… 베트남 사업 가속화
    대상 ‘하이즈엉’ 신규공장 가동… 베트남 사업 가속화
    칠리소스는 한식 고추장을 새롭고 건강한 현지식 소스로 재해석해 테이블 소스 시장에 진입하며 한국의 매운맛을 적극적으로 알리고 있다. 대상은 한국의 전통 발효 고추장을 활용해 매운맛의 소재를 차별화하는 한편, 베트남 요리와 어울리는 고추장의 적절한 맛 밸런스, 풍미, 물성을 구현해 현지화된 칠리소스를 완성했다. 매운맛 강도에 따라 2가지 제품으로...
    2020-10-27 09:29
  • 한국인의 매운맛 '고추장'…세계규격으로 채택
    한국인의 매운맛 '고추장'…세계규격으로 채택
    한국의 대표 매운맛인 고추장이 국제식품규격으로 인정받았다. 김치와 인삼에 이어 3번째로 향후 수출길이 더 확대될 전망이다. 농림축산식품부는 지난달 24일부터 화상회의로 개최 중인 제43차 국제식품규격위원회(Codex) 총회에서 우리나라가 제안한 '고추장(Gochujang)' 규격이 12일 최종 심의를 통과해 세계규격으로 채택됐다고 밝혔다. 코덱스는...
    2020-10-13 14:43
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 12~16일)
    발표 △고추장(Gochujang) CODEX 세계규격 채택 14일(수) △2021년 동계작물 종자 생산·공급 계획 확정(석간) △세계여성농업인의 날 기념행사 15일(목) △농식품부 차관 10:30 차관회의 및 정책홍보 전략회의(서울) △농림식품 4개 기관 공동 기술수요조사 실시(석간) △'이달의 A-벤처스' 주식회사 메디프레소 선정 △식량안보의 중요성 환기(10·16일 세계...
    2020-10-11 09:49
  • 김관훈, 박용준 대표 이동건 닮은꼴 공개 “집 떡볶이, 텁텁한 이유”
    김관훈, 박용준 대표 이동건 닮은꼴 공개 “집 떡볶이, 텁텁한 이유”
    김 대표는 전국 팔도에 흩어져 있는 각 지역마다의 떡볶이 특색을 설명하는가 하면 집에서도 맛있게 만들어볼 수 있는 떡볶이 레시피를 공개, 시청자들의 이목을 집중시켰다. 그는 집에서 어머니들이 만든 떡볶이가 시판 맛과 다른 이유는 고추장 때문이라며 떡에서 나오는 전분까지 더해져 텁텁할 수밖에 없다고 강조했다.
    2020-10-07 22:52
  • 계절밥상, ‘1인 반상’ 단품메뉴로 바꾼 컨셉스토어 선봬
    계절밥상, ‘1인 반상’ 단품메뉴로 바꾼 컨셉스토어 선봬
    ‘1인 화로구이 반상’, 소고기 메뉴인 ‘꽃갈비 화로구이’, ‘LA갈비 화로구이’, ‘채끝 등심 화로구이’와 돼지고기인 ‘고추장 삼겹살 화로구이’, ‘등갈비 화로구이’ 등의 메뉴가 준비됐다. 밥 또는 된장국수를 식사 메뉴로 선택할 수 있다. ‘1인 비빔밥 반상’도 있다. 비빔밥에 반찬, 국으로 구성한 식사 메뉴다. ‘아보카도 새우장 반상’, ‘양념 꼬막...
    2020-09-28 09:34
  • [코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?
    [코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?
    메이필드호텔 서울의 직영 농장인 ‘예산 농장’에서 공수한 유기농 식재료에 직접 담근 전통 장류(간장, 된장, 고추장 등)부터 손수 만든 과일청 등의 천연 조미료를 활용한 건강한 한정식이 제공된다. 한편, 추석을 앞두고 세대 간 갈등이 커질 우려도 제기되고 있다. 정부의 사회적 거리두기 정책 시행으로 이동을 자제하고 차례를 포기하려는 젊은 세대와...
    2020-09-20 18:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 위(胃)대한 시간여행 고추장 넓적 돈가스 맛집 '라○○○○'…비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 위(胃)대한 시간여행 고추장 넓적 돈가스 맛집 '라○○○○'…비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너에서 위(胃)대한 시간여행 고추장 넓적 돈가스 맛집 '라○○○○'을 찾아간다. 15일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 소문의 맛집 코너를 통해 고추장 넓적 돈가스 맛집 '라○○○○'을 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 천안 신부동 맛집으로 통하는 '라○○○○'에서는 어린 시절 경양식 집에서 즐겨 먹은 넓적...
    2020-09-15 16:49
  • [포토] 현대그린푸드 “추석 선물로 집밥 고민 줄여주는 ‘그리팅’ 반찬 어때요?”
    [포토] 현대그린푸드 “추석 선물로 집밥 고민 줄여주는 ‘그리팅’ 반찬 어때요?”
    이번에 선보이는 선물세트는 연잎오겹수육(300g)·홍시 버섯불고기(300g)·닭다리살구이(300g), 고추장 닭구이(275g) 등 4종으로 구성된 ‘그리팅 반찬세트(5만5,000원)’와 해초 전복죽(333g)과 황태 귀리죽(333g)이 각각 2개씩, 홍시 버섯불고기(450g) 1개가 포함된 ‘그리팅 죽 세트(5만 원)’ 등 2종이다. 완전 조리된 반찬·죽이 개별 포장된 HMR(가정간편식) 형태로...
    2020-09-08 14:16
  • aT, 10월 말레이시아서 'K-Food 페어' 연다…고소득층 공략
    aT, 10월 말레이시아서 'K-Food 페어' 연다…고소득층 공략
    K-Food 수입바이어와 공동기획한 이번 설명회는 김치, 고추장을 비롯해 프리미엄 과일인 샤인머스캣과 거봉, 고품질 유아식 및 유아용 스낵 등 다양한 한국식품을 KMT, 유로 아틀란틱 등 주요 바이어에게 직접 소개했다. 특히 이번에 소개된 품목을 중심으로 aT와 이세탄은 10월 말에 K-Food 페어를 개최하기로 합의했다. 이는 말레이시아에서 대형유통업체와...
    2020-09-03 15:02
  • ‘코로나19’ 특수 맞은 농식품 수출...김치 40.3%ㆍ라면 36.7% 급증
    ‘코로나19’ 특수 맞은 농식품 수출...김치 40.3%ㆍ라면 36.7% 급증
    소스류·쌀가공식품의 성장도 눈에 띄는데 가정에서 요리에 활용되는 장류(고추장 등)의 소비 증가, 즉석밥과 떡볶이의 인기가 수출 증가로 이어졌다. 고추장 수출액은 3300만 달러(35.6%)로 중국, 미국, 일본 순으로 수출을 많이 했다. 쌀가공식품도 8500만 달러(21.7%)를 수출했고 미국, 중국, 홍콩 순으로 수출했다. 닭고기는 계절적 수요로 홍콩·미국에서 보양...
    2020-09-03 11:00
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