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[카드뉴스 팡팡] ‘겨울간식’ 호떡ㆍ호빵ㆍ붕어빵, 어떻게 시작됐나요

찐빵처럼 원래 팥만 들어있던 호빵은 80년대 야채호빵이 등장하더니 90년대 후반부터는 피자호빵, 고구마 호빵 등이 나오더니 최근에는 우유호빵, 치즈, 불닭호빵 까지 다양해지고 있습니다. 붕어빵 일본의 도미빵(たい燒き 타이야키)에서 유래됐다는 이야기가 가장 많습니다. 1909년 일본 아주 주변에 타이야키가 만들어졌고 이후 일본 강점시절 한국으로 건너와...

2018-01-05 16:29
파파존스, 크리스마스 맞아 ‘올인원박스’ 눈길

‘골드링 크러스트’는 고구마 무스와 스트링 치즈를 넣어 부드럽게 퍼지는 달콤한 맛이 특징이며, ‘치즈롤 크러스트’는 스트링 치즈의 쫄깃함과 고소함을 만끽할 수 있다. 특히 ‘올인원박스’에는 피자와 잘 어울리는 ‘치즈스틱’, ‘치킨 스트립’, ‘더블초코칩 브라우니’ 등 사이드 메뉴 3종이 함께 구성되어 있어 파티 메뉴로 안성맞춤이다. 최소 72시간...

2017-12-22 13:41
[상품의속살]‘오버액션토끼’ 손잡은 세븐일레븐… 캐릭터 마케팅의 정석

또 1만 개 한정 판매하는 크리스마스 케이크 ‘오버액션토끼 케이크’ 3종(생크림, 고구마, 초코무스)도 전량 예약 완료됐다. 이 밖에도 땀을 흘리는 모습으로 매운맛을 강조한 ‘오버액션토끼 불돈까스 김밥’, “맛있는 건 살 안쪄” 등 재치 있는 문구를 넣은 ‘오버액션토끼 치킨마요덮밥’과 ‘오버액션토끼 크림빵 2종’, 상품의 특징을 담은 ‘오버액션토끼 우유...

2017-12-22 13:35
[식품업계 ‘디저트 시장’ 군침] 디저트노마드족 잡은 ‘핫’한 디저트

이 외에 올해 7월 출시한 중독성 강한 단짠단짠(단맛+짠맛) 맛이 매력적인 ‘더치솔티드카라멜’도 인기제품으로 꼽힌다. 할리스커피의 ‘고구마 치즈 케이크’는 달콤한 고구마와 마스카포네 치즈크림의 환상적인 조화와 사랑스러운 비주얼로 출시되자마자 고객의 취향을 단번에 사로잡았다. 고구마 치즈 케이크의 11월 한 달간 매출은 지난해보다 2배 이상 증가했다.

2017-12-18 13:34
[주말에 어디갈래] 관광공사 추천 국내 온천여행지 5곳

노천탕, 노을 그리고 속노랑고구마 ◇인천 강화군 석모도미네랄온천=강화도 외포항에서 서쪽으로 약 1.5km 떨어진 석모도에는 올 1월 개장한 석모도미네랄온천이 있다. 노천탕과 노을, 강화도 특산물인 속노랑고구마의 삼박자를 완성할 최적의 장소다. 지하 460m 화강암에서 용출하는 미네랄 온천수에 몸을 담그면 쌓인 피로와 스트레스가 저절로 풀린다. 6월에...

2017-12-15 11:22
'생활의 달인' 10대 맛의 달인 '삼천포 충무김밥의 달인'·'서울 3대 국물떡볶이의 달인'·'익산 국수의 달인' 등

'생활의 달인' 익산 국수의 달인이 만든 비빔국수는 소금으로 구운 가자미로 육수를 낸 후 고구마와 직접 재배한 재료들로 만든 비법 양념장과 함께 버무려 감칠맛과 고소함까지 더해 많은 사람들의 인기를 얻고 있다. 이밖에도 '강릉 불고기의 달인', '명품 꽈배기의 달인', '수육·수육국수의 달인', '제빵의 달인' 등 10대 맛의 달인의 맛 이야기는 11일 밤 8시 55분...

2017-12-11 16:34
할리스커피, 때이른 추위에 겨울 메뉴 매출↑

할리스커피는 1일부터 26일까지 겨울 시즌 메뉴 매출을 분석한 결과, 겨울철 대표 간식인 고구마를 활용한 제품들이 인기를 끌었다고 28일 밝혔다. 그중에서도 고구마라떼와 고구마 치즈케이크 매출이 전년 대비 2배 이상 증가했다고 덧붙였다. 고구마라떼는 할리스커피가 2005년 국내 커피 전문점에서 최초로 고구마를 활용해 내놓은 스테디셀러로 고구마 치즈...

2017-11-28 16:04
위메프 “신선식품 직배송 서비스 ‘신선생’, 1년만에 매월 12만명 구매”

지난 1년 동안 신선생에서 많이 판매된 상품은 서울우유 비요뜨, 오뚜기 냉동피자, 롯데 설레임, 삼립 냉동케익, 엄마와 고등어 등 냉동생선, 우지원 건강 도시락, 호박고구마 말랭이, 하림 영계, 비비고 왕교자, 이천쌀 순으로 냉장∙냉동 상품이 (판매수량 기준) 상위 10개 상품 중 8개를 차지했다. 약 1000평 규모의 냉장∙냉동 시설을 완비, 물류 전담팀이 배송 전...

2017-11-15 09:26
국빈 방문 트럼프 대통령 내외 만찬 메뉴는?

옥수수죽을 올린 구황작물 소반은 각 1인당 소반 위에 올려진 백자 그릇 안에 옥수수 조죽, 고구마 호박범벅, 우엉조림, 연근 튀김, 국화잎을 올린 상추순 무침으로 구성됐다. 음식에 의미에 대해 청와대는 “어려운 시절을 함께해 왔던 음식의 이야기와 함께 음식의 가치가 이렇게 귀하게 바뀌는 동안 동맹의 가치는 더더욱 값어치 있게 됐을 돌아보고자 준비했다”고...

2017-11-07 10:44
[혼족 인사이드] 명절 지나 연말… “자취생들 ‘월동준비’ 하셔야죠”

양반 모닝밀은 호박, 고구마, 팥 등 총 3종으로 출시됐으며 전자레인지에 15초만 데우면 출근길 식사 대용으로 즐길 수 있다. 기존의 양반죽에 가정간편식(HMR) 요소를 강화해 1인 가구들의 주목을 받고 있다. 이마트는 웰빙형 간편식 ‘채소밥상’을 선보였다. 20여 종에 달하는 채소밥상은 현재 90여 개 영업점에서 판매되고 있는데, 생채소를 주재료로 인스턴트...

2017-11-02 11:01
[유통·제약 대표제품] 파리바게뜨, 매장별 인기제품 31종 최대 20% 할인

이번에 새롭게 선보이는 제품은 △자색고구마·넛츠·단호박·피칸 등을 듬뿍 담은 4종의 타르트 ‘명품명과세트’ △진한 풍미의 카망베르 치즈 크림을 넣은 ‘까망베르 치즈케이크’ △쫄깃한 빵에 치즈를 듬뿍 넣은 ‘모찌모찌 치즈스틱’ △달콤한 밤 크림을 풍성히 넣은 ‘마롱 크림 브레드’ 등이다. 이와 함께 △천연효모로 발효해 담백한 풍미와 쫄깃한...

2017-10-23 11:08
[정책발언대] 붉은 불개미 차단 협상이 필요한 때

미국의 피해 사례를 미뤄 볼 때 우리나라에 자리 잡은 붉은 불개미는 쌀, 밀보다는 콩, 옥수수를 비롯해 감귤, 복숭아, 포도, 블루베리, 고구마, 감자, 오이, 가지, 양배추 등 가리지 않고 피해를 입힐 것으로 보인다. 붉은 불개미는 병아리를 집요하게 물고 늘어져 잡아먹기까지 한다. 큰 닭을 집중 공격해서 피부에 상처를 남기는가 하면, 금이 간 계란에 구멍을...

2017-10-18 10:54
호반건설, 추석 맞아 쌀 나눔·에코백 만들기 봉사 실시

경영부문 임직원 위주로 구성된 호반사랑나눔이 40여명은 경기 김포시 양촌읍에 위치한 김포 소망의 집에서 시설의 환경정화, 고구마 텃밭 관리 등 봉사활동을 진행했다. ‘김포 소망의 집’은 1급 중증 지체아동 요양시설로 장애아동 13명이 거주하는 시설이다. 추석명절을 맞아 후원물품도 전달했다. 이 날 봉사활동에 필요한 비용과 기관 후원 물품은 임직원들의...

2017-09-25 10:07
[추석 특집] 달콤 은은한 풍미 프리미엄 증류소주 ‘려’

국순당은 추석을 맞아 프리미엄급 고구마 증류소주 '려(驪)' 선물세트 및 차례주 '예담', 자양강장 세트 등 실속 있는 술 선물 세트를 구성했다. 이번 구성에는 최근 들어 인기가 높아진 증류소주 선물세트가 전용 잔과 함께 새로 포함됐다. 증류소주 려(驪)는 여주산 고구마를 상압증류한 후 옹기에 담아 숙성시키는 과정을 거쳐 만들어진다. 수확한 지...

2017-09-22 10:38
[객석] 마른 고구마에게 우유를

우리에게 왜 더 아끼고 모으지 않느냐고, 노력하지 않느냐고 질책하는 어른들의 말씀은 팍팍한 현실에 마른 고구마를 베어 먹는 듯한 심정을 안긴다. 마이너스 금리 시대, 통장에 월급이 스쳐 지나갈 때마다 생각한다. 지금이 내 인생에서 가장 편한 시기일 것이라고. 미래에는 더 어려운 일들이 가득할 것이라고. 그럼에도 불구하고 나와 청년들은 미래를 꿈꾸고...

2017-09-21 10:52
'생활의 달인' 육회 비빔밥의 달인, 경남 사천에서 이름난 '40년 전통'의 특급 레시피는?

찹쌀풀 대신 고구마와 밥을 이용해 찰기를 더하고 백년초 꽃을 우린 물까지 더해 특별한 맛을 나타낸다. 여기에 '생활의 달인' 육회 비빔밥의 달인은 마지막으로 양념장을 한 데 어우러지도록 물을 넣는데 이 물도 특별하다. 고들빼기와 말린 칡을 이용해 구수한 감칠맛을 자아내도록 했다고 한다. 40년을 하루같이 그 잊히지 않는 맛과 함께 자리를 지켜온 육회...

2017-09-18 15:06
삼성전자 ‘지펠 아삭’지우고 ‘김치플러스’내세운다…“독보적 1위 자신”

4가지 생생보관 기능 중 하나인 ‘감자·바나나’ 생생보관 모드를 사용하면 소비자들이 장기간 보관하기 어려웠던 감자, 고구마 등 뿌리 채소류와 바나나, 키위 같은 열대 과일류를 최대 3주까지 신선하게 보관할 수 있다. 삼성전자는 김치플러스로 김치냉장고 시장의 독보적 1위를 달성한다는 계획이다. 국내 김치냉장고 시장은 삼성전자를 포함해 3~4개 업체가...

2017-09-13 14:17
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] '맨발의 청춘' 김기덕 감독 별세·태사자 박준석♥박교이·박유천 황하나·'아이돌학교' 노지선 등

노지선은 궁중떡볶이, 고구마 맛탕, 호떡, 꼬치 어묵탕 등 만들기에 나섰다. 때마침 방문한 다른 팀 학생들은 노지선의 음식에 감탄사를 연발했다. 이에 노지선은 학생들에게 요리를 나눠주며 맛보게 했다. 요리는 순식간에 동났다. 이에 노지선은 "분명히 많이 만들었다고 생각했는데"라며 남은 재료를 활용해 새로운 요리를 뚝딱 완성하는 센스까지...

2017-09-08 14:34
[피플]김초이 앙금플라워 쁘띠블랑제이 대표 "초보자도 예쁜 떡케이크 만들수 있죠"

꽃잎은 백년초, 자색고구마, 단호박 등 천연 재료로 다양한 색을 만든다. 시금치, 비트, 쑥, 치자가루 등으로도 색을 내는데 두 가지 이상의 가루를 섞어 자연스러운 그라데이션을 만들어낸다. 이른바 ‘금손’이 아니어서 자칫 못생긴 꽃잎 모양이 만들어지면 김 대표가 옆에서 노하우를 전달하고 피드백을 해준다. 완성작을 보고 있자면 먹기 아까울 정도다. 그는...

2017-09-08 14:30
'아이돌학교' 노지선, 요리 실력도 데뷔급…'노장금 수라간' 개방에 박소명·조영주·이유정 감탄 연발

노지선은 궁중떡볶이, 고구마 맛탕, 호떡, 꼬치 어묵탕 등 만들기에 나섰다. 손목 스냅을 이용해 노지선은 프라이팬의 음식을 뒤집는 스킬을 발휘하는가 하면 젓가락으로 끊임없이 요리를 저으면서도 온라인 면담에서 육성회원과 소통했다. 때마침 방문한 다른 팀 학생들은 노지선의 음식에 감탄사를 연발했다. 이에 노지선은 학생들에게 요리를 나눠주며...

2017-09-08 10:47

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