느림으로 먹는 밥상 ‘물꼬방’
경기도 포천시 소흘읍에 터를 잡은 물꼬방은 한적한 주변 풍경과 어우러진 한옥이 돋보인다. 서울시 명륜동에 있던 오래된 한옥을 통째로 뜯어와 현재의 디귿자 형태로 재조립했다고 한다. 오랜 숙성을 거쳐야 맛이 더해지는 청국장처럼 세월의 흔적이 깃든 한옥의 모습이 정겹게 느껴진다. 가게 입구로 들어서자 바로 왼쪽에 ‘청국장...
보육프로그램 대상은 공항꿈나무어린이집 ‘밥상을 키우는 요리 밥상을 바꾸는 놀이' 프로그램이 받는다. 이 프로그램은 맞벌이 가정이 대부분인 직장어린이집 영유아들에게서 흔히 볼 수 있는 편식 습관을 놀이를 통해 자연스럽게 건강한 식습관으로 바꾸어갈 수 있도록 만든 점이 높은 평가를 받았다
체험수기 대상은 백합초등학교어린이집 교직원에게 돌아갔다....
풀무원은 21일 밥상공동체 서울연탄은행에 연탄 5000장을 기부하고 서울 노원구 중계본동 백사마을에서 연탄나눔 봉사활동을 가졌다고 22일 밝혔다.
봉사활동에는 풀무원 남승우 대표 등 임직원 38명이 참가했다. 임직원들은 장당 연탄 구매가 어려운 저소득층 20가구를 대상으로 가구당 150장씩 3000장의 연탄을 전달하고, ‘자연은 맛있다 육개장칼국수’ 30박스도...
김기호 미즈앤코 대표는 “우리애들밥상 브랜드를 통해 앞으로 우리 아이들에게 믿고 먹일 수 있는 건강한 식품 개발 연구를 지속할 것이며, 우리나라 고유 먹거리인 발효식품을 이용한 유아식 수출을 통해 코리아 푸드(Korea-Food)의 선두주자가 되기 위해 노력할 것”이라고 말했다.
NS홈쇼핑은 건강식품 특화 전문 애플리케이션 ‘건강한밥상’을 론칭했다고 13일 밝혔다.
‘건강한밥상’에서는 제철 농수축산물과 각 지역의 특산물 등 단순한 식품 판매에 그치지 않고 건강식단, 요리 레시피 등의 정보 제공을 비롯해 계절 이슈와 지역현장의 스토리를 더해 믿고 구매할 수 있는 건강한 쇼핑 경험을 제공한다.
‘제철밥상’ 코너에서는 매월 제철...
이외에도 충청지역본부의 결혼이주여성 3년차 이내를 대상으로 한 한국요리와 밑반찬 강습 프로그램인 ‘행복을 나누는 밥상’, 호남지역본부의 광주 동구청과 협약을 맺고 어르신들을 위한 건강검진을 정기적으로 실시하는 ‘함께 만드는 마을’ 프로그램 등이 있다.
또한 한화생명은 2013년부터 중증장애인의 일자리 창출을 위한 연계고용 협약을 체결했다....
좀 더 오래 사셨다면 며느리들의 밥상도 받아보고 손주들의 재롱도 즐기고 증손주도 보실 수 있었을 텐데……. 아버지가 돌아가셨을 때는 정작 그렇게 슬픈 줄 모르다가 문득문득 아버지 생각이 나서 울컥해질 때가 있다. 성인이 되었을 때 아버지를 모시고 가서 약주 한잔 대접할 수 없다는 게 아쉬웠다. 기쁜 일이 있을 때마다 그 순간을 함께하지 못해 아버지의 빈자리가...
피해자인 A씨는 평소 건강했지만 갑자기 숨졌고 부검결과 치사량의 니코틴과 수면제 성분인 졸피뎀이 검출됐습니다. 부인 B씨는 단순변사사건으로 처리되는 줄 알고 10억원 상당의 재산을 처분해 자신의 이름으로 돌려놨습니다. 이에 경찰이 타살 수사에 착수, B씨가 A씨의 재산을 노리고 내연남과 공모해 남편에게 니코틴 원액을 먹여 숨지게 한 것으로 결론을...
한 상 차림은 아니더라도 영양이 골고루 담겨 있는 밥과 반찬이라서 건강에도 좋고, 어머니가 해주신 밥상 같은 느낌입니다. 또한 가격에 비해서 면과 밥, 가라아게까지 모두 만족시킬 수 있다는 점이 좋습니다. 요즘처럼 더운 여름에 집에서 편안하게 먹기 좋은 도시락이란 생각이 듭니다. 그런데 타르타르소스와 기름에 튀긴 야끼소바와 카라아게의 조합이 다 먹어갈 때...
한식 패밀리레스토랑 ‘계절밥상’은 국내산 제철 농산물을 활용한 신메뉴를 한 달에 한 번 꼴로 소개하며 농가와의 상생에 앞장서고 있다.
계절밥상은 매장에서 직거래 또는 계약재배 등을 통해 음식의 재료로 활용하거나 직거래 공간인 ‘계절장터’를 마련하여 농가와 고객을 직접 이어주는 가교 역할을 하고 있다.
지금까지 선보인 전국 각지의 농가들과 협의해...
여름 건강관리처럼 사회적 관심이 필요한 영역에서 지속적으로 봉사활동 및 나눔을 실천하겠다”고 말했다.
한편, CJ그룹은 이번 여름철 위생안전 봉사활동 외에도 명절 기간에는 명절밥상 봉사활동, 어린이날, 크리스마스에는 다양한 문화활동과 특식을 함께 즐기는 파티, 연말에는 김장을 함께 하고 만두, 떡갈비 등 음식을 만들어 제공하는 요리봉사를 진행하는...
그러나 이것이 저녁 밥상의 부재와 소소하고 수많은 행복들을 대체할 수는 없다.
또한 ‘칼퇴근 법’ 이 ‘반경제적’이라는 고정관념도 깰 필요가 있다. 우리나라의 평균 근로시간을 OECD 평균으로 줄이게 될 경우 약 97만 개에서 169만 개의 일자리가 창출될 것이라는 연구 결과도 있다. 장시간 근로 관행은 근로자의 건강을 해치고 일과 가정의 양립을 방해할 뿐...
각종 젓갈과 애호박, 두부, 불고기, 된장찌개, 뚝배기 돌솥 영양밥 등 10가지 이상의 푸짐하고 다채로운 곁들임 반찬과 사이드메뉴를 맛볼 수 있는 것이 특징.
매장 관계자는 “현재 전주를 찾는 관광객들을 위해 건강한 전통 한식밥상을 선보이고 있는 중”이라며, “다가올 연휴와 각종 축제로 인해 이곳을 찾는 방문객은 더욱 증가할 것”이라고 기대감을 드러냈다.
종합식품기업 로가닉이 운영하는바다보쌈바다밥상 전문점 해초섬은 여름 신메뉴를 출시했다고 1일 밝혔다.
해초섬이 이번에 출시한 제품은 시원한 ‘해초섬물회’와 뜨끈한 ‘전복 얼큰탕’이다.
해초섬물회는 얼음 동동 제철 물회에 건강한 미역국수 해초면을곁들여 먹을 수 있다. 자연산 미역으로 만든 해초면은 바다의 깊은 맛을 느낄 수 있는 한 그릇의 웰빙을...
기본 메뉴로 과일 양념 삼겹살, 생등심, 오리훈제가 있지만 특히 공식 특허를 받은 '건강밥상'이 가장 눈에 띄는 웰빙메뉴라고 할 수 있다. 건강밥상은 박금순 대표의 고품격 생청국장과 느타리버섯, 검은쌀, 인삼 등을 잘 조합시켜 단백질 흡수율을 95%까지 높인 특허 받은 영양 청국장돌솥밥을 중심으로 총 19가지의 반찬이 함께 올라간다.
박금순참숯화로구이에서 맛볼...
그리고 소비자들은 유기농 쌈채소 하나라도 이것이 밥상에 오르기까지 어떻게 자라고 수확되는지를 직접 농장에 가서 체험하게 한다. 그 소중함을 알게 된 가계와 농가는 자연스럽게 연결되고 거래가 일어나게 된다.
농사를 짓는 곳과 도시는 사실 점점 멀어지고 있다. 장거리 운송이 아니라 가까운 지역의 농산물로 건강한 음식을 먹자는 이른바 로컬 푸드(local food)...
◇롯데마트, 가정의 달 기획전 = 오는 11일까지 전점에서 카네이션, 건강식품 등 가족에게 사랑과 정성을 표현할 수 있는 다양한 상품을 판매한다.
부모님과 스승님께 고마움을 표현할 수 있는 카네이션을 선보인다. 대표적인 상품으로 쟈스민 향의 디퓨져에 카네이션 조화 및 드라이플라워로 장식돼 있어 인테리어 소품으로도 활용 가능한 ‘페이지그린...
소비자의 안전한 밥상을 책임지는 동시에 농업인의 안정된 소득으로 농촌과 지역사회 발전에 기여하는 효과가 있다.
로컬푸드직매장은 지역 농업인이 생산한 농산물의 수확, 포장, 가격결정, 직매장 내 진열, 재고관리 등을 직접 수행해 농협매장을 통해 판매하는 직거래 방식의 농식품 판매장이다. 농협은 2012년 개장한 용진농협(전북 완주)을 시작으로 올해...
‘국민 여동생 혜리가 차려주는 푸짐한 밥상’을 콘셉트로 개발돼 기존 도시락 반찬이 불고기, 제육볶음, 떡갈비 등 한식 위주인 데 반해, 혜리 도시락은 젊은 입맛에 맞춰 돈까스, 치킨, 햄버거 스테이크 등의 양식류와 깐풍기(중화요리)까지 메뉴를 다양화했다.
또, 올해 3월에는 다이어트와 건강에 관심이 많은 여성 고객을 타깃으로 한 영양 도시락(혜리 두부...