간 건강 지키는 밥상차림표는 어떻게 될까.
간 겅강을 지키는 밥상은 보리밥, 미역국, 콩나물과 시금치무침, 두부조림, 자반고등어구이 등이 있다.
먼저 보리는 아미노산과 단백질 함량이 높아 해독작용을 돕는다. 이 가운데 새싹보리 효능이 두드러진다. 2014년 농촌진흥청과 이대목동병원의 임상실험에서도 새싹보리에 함유된 ‘폴리코사놀’과 ‘플라보노이드’ 성분이...
재능기부 나눔 강좌는 ‘내 인생의 따뜻한 시간 만들기’와 ‘아빠의 힐링밥상 요리대전’ 수상자들의 재능기부 요리 강좌로 구성된다.
나눔 강좌를 통해 만든 물품과 음식은 각 매장과 연계된 복지기관 등을 통해 소외계층 이웃에게 전달된다. 리본공예, 천연비누, 캘리그리피 소품 등을 제작하고 완성된 작품 중 1개는 나눔 바자회 물품으로 기부하는 강좌...
몸에도 좋고 맛도 훌륭한 천문동으로 만드는 건강밥상! 인삼 맛과 비슷하면서도 배처럼 단맛이 난다는데! 아내의 목소리를 되찾아준 고마운 천문동에 푹 빠져 농사를 짓기 시작했다는 남편! 5년 만에 첫 수확을 했다는데!
송 씨 부부는 아내의 건강을 되찾았지만 귀농을 반대하시던 시어머니와는 여전히 어려움을 겪고 있다고 한다! 몸이 약한 며느리와 귀한 아들이 고된...
사실상 건강에는 좋지 않다고 하지만 주당들에겐 그만한 해장이 또 없다. 그렇다고 커피 마시듯 술만 들이켜는 것이 아니니 그에 맞는 식사도 중요하겠다. 해장술의 맛을 아는 이들에게 속도 든든하게 채워주고 안주로도 손색없는 ‘시골집’의 ‘시골장터국밥’을 추천한다.
숙취 해소 효과가 있는 선지를 듬뿍 넣고 사태와 파, 무 등을 곁들여 얼큰하게 끓여낸...
소문난 아내 명숙 씨는 시래기 표고밥, 표고버섯장조림, 고추김치 등 보기 힘든 음식들을 손쉽게 차려낸다. 몸에 좋고 맛도 좋은 산속의 명품밥상을 공개한다.
특히 남 씨 부부는 표고버섯, 대추, 산뽕잎 등을 말려 차로 마시는 것을 건강비법으로 꼽는다. 심지어 블루베리, 단풍잎까지도 모두 차로 우린다.
한편 '갈 데까지 가보자'는 매주 화요일 채널A에서 방송된다.
중국 밥상에서도 한국 제품이 인기 품목으로 부상했다. 중견기업 ‘PN풍년’은 2013년 현지업체와 파트너십을 맺고 중국에 진출한 사례다. PN풍년은 중국 진출 초반에는 비교적 가격이 저렴한 프라이팬을 판매하며 소비자에게 브랜드를 인지시켰고, 이후 압력솥을 전면에 내세운 주력제품을 판매하기 시작했다.
그 결과 2013년 1분기 수출 매출이 10억여원이었으나...
건강한 제철 식재료로 만든 100여 가지의 한식 메뉴를 다양하게 마련했다. 100분 동안 평일 점심 1만2900원, 평일 오후와 주말 1만6900원으로 여타 브랜드에 비해 비교적 저렴한 가격에 합리적으로 이용할 수 있다. 전국 지점 수는 38개에 달한다.
◇제철 재료 앞세운 계절밥상 = CJ푸드빌이 2013년 내놓은 계절밥상 또한 꾸준히 브랜드 가치를 키워가고 있다. 무엇보다 제철...
CJ푸드빌은 2013년 ‘계절밥상’을 앞세워 프리미엄 한식뷔페 카테고리를 시장에 정착시켰다. 이어 2014년 이랜드가 ‘자연별곡’, 신세계가 ‘올반’으로 시장에 뛰어들면서 한식뷔페 시장의 성장세를 이끌고 있다.
한식에 대한 관심은 해외에서도 뚜렷하다. 한식재단에 따르면 미국 뉴욕에서 한식에 대한 인지도는 2012년 40.6에서 지난해 53.7로 상승했다....
조현찬 국사랑 대표는 “한식은 기본적으로 발효와 숙성 과정을 포함한 슬로 푸드지만 지금의 소비자들이 이를 직접 구현하기 힘든 것이 현실”이라며 “건강함에 대한 선호도와 편리한 소비의 균형을 맞추는 것이 요즘 소비자들이 가장 원하는 것이라고 생각한다”고 말했다.
한식뷔페 열풍의 주역이었던 계절밥상, 자연별곡 등보다 앞서 한식뷔페를 시도했던...
또 강예빈은 이날 육상선수 출신이라는 전력이 무색할 정도로 '저질 관절' 진단을 받아 충격에 빠졌다.
한편 '구원의 밥상'은 매회 스타와 명사를 초대하여 그들의 생활 식단의 문제점을 분석해 내 몸을 살리는 밥상이 무엇인지 알아보는 프로그램. 남녀노소 누구나 맛있게 요리해 먹을 수 있는 건강 식단을 소개한다. 매주 목요일 오후 11시 방송.
계절밥상에서는 한식 냄새가 솔솔 풍겨오고, 투썸플레이스에서는 커피 향기가 그윽하다. 쁘티첼 카페에서 풍겨오는 달콤한 디저트 냄새에 저절로 기분이 좋아진다.
이곳은 CJ푸드빌이 인천공항에 자체 개발한 직영 브랜드 12개를 개점해 만든 ‘CJ 브랜드 총칭’인 ‘CJ 에어타운’이다. 국내 여행객은 물론 전 세계 여행객들에게 맛으로 즐거움을 선사하기...
이어 오는 10월 31일 ‘아내를 위한 아빠의 힐링밥상 대전’이라는 테마로 요리대전을 연다. 오는 20일까지 신청을 받는 이번 행사는 세계 10대 슈퍼푸드를 재료로 사용해 아내를 위한 건강한 요리를 만드는 방식이다. 10월 3~4일 예선이 치러지고, 행사 당일날 최현석 셰프가 직접 심사위원으로 참여해 본선을 치른다.
셰프 마케팅 효과는 식품 분야에 한정되지 않고...
공대 졸업 후 만든 두부기계
인연으로 한식 브랜드 시작
“합리적 가격에 최상의 밥상”
2년 전 프리미엄 한식 뷔페로
앞이 보이지 않는 미래를 불안해 하는 청년들에게 해주는 말이 있다. “준비하는 자에게 기회는 온다.” 사업을 하면서 매번 다가오는 힘든 순간마다 이 말을 되뇌며 나를 달래곤 했다. 그렇게 시간이 흘러 어느덧 외식업계에 발을 디딘 지 20년이...
마음 독하게 먹고 멍게와 성게를 위주로 한 해산물 건강 밥상만을 고집! 그렇게 위암말기를 극복하고 20년이 지난 지금까지도 재발 한 번 없이 건강한 몸을 유지하고 있는 비결이기도 하다는데!
칠순이 다 된 나이에 아직도 바다를 내 집처럼 드나드는 양애옥 해녀의 체력을 책임지는 ‘천연 바다 건강 밥상’을 살펴본다.
남들 과자 먹을 때, 양애옥 해녀가 즐겨 뜯는...
오늘 같은 여유가 되는 날 한 번 더 하는 걸로"라는 글과 함께 잘 차려진 밥상을 공개했다.
공개된 사진 속에는 김치와 감자볶음, 계란, 흑미밥 등 건강 식단이 차려져 있어 눈길을 샀다.
이에 누리꾼들은 "'함정' 김민경 울지마세요", "김민경 눈물 안타깝네", "'함정' 김민경 점점 예뻐지네"라는 등의 반응을 보였다.
함정 김민경
◇얼려먹어도 맛있는 딸기= 영유아식품 업체 미즈앤코의 ‘김명희 우리애들밥상’은 천연 딸기과즙을 함유한 유아용 과일 주스 ‘얼려먹는 주마이’를 출시했다. 김명희 우리애들밥상은 아이스크림 특유의 향이 필요해 반드시 합성 착향료를 넣어야 한다는 한계를 극복하고 상큼한 국산 딸기추출 농축액과 천연 딸기향으로 순한 맛을 구현해 냈다. 성인에 비해 식감에...
이날 정준하는 아프리카 가봉 대통령의 경호실장으로 일하고 있는 박상철 씨를 위해 김치전, 만둣국, 되비지 밥상을 준비해갔다.
사연의 주인공 상철 씨는 자신의 어머니가 만든 만둣국을 정준하가 만든 것으로 알고 먹으며 "엄마 생각이 난다. 엄마가 이 만두를 참 잘 해주셨다. 황해도가 고향이시다"라고 말했다. 상철 씨는 "맛이 아주 좋다"며...
지금까지 주변 분들과 사회에 대한 나의 언행에 가장 큰 영향을 미친 것은 자식에게도 말을 놓지 않으셨던 어머님과 부모님의 밥상머리 교육이었다. 두 분은 언제나 “손이 안 닿는 곳에 있는 음식은 먹으려고 하지 말게”, “세 번 이상 청을 받기 전에는 남의 집 잔치에 가는 것이 아니네”라고 하셨다. 여기에 스코필드 박사님의 배려와 나눔, 베품의 생활은 평생 나의...