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  • 정호영 셰프의 ‘우동 카덴’, 이제 세븐일레븐서 만난다
    정호영 셰프의 ‘우동 카덴’, 이제 세븐일레븐서 만난다
    우동 카덴의 대표 메뉴인 유부초밥도 함께 선보인다. ‘카덴유부초밥’은 표고버섯, 당근, 우엉 등 건강한 식재료를 넣어 만든 우엉밥을 유부피에 넣은 구성이 특징이다. 6일부터 선보일 ‘카덴토핑유부초밥’은 정 셰프가 직접 개발한 마제 소바 토핑과 제주 카덴에서 판매 중인 유부초밥을 모티프로 한 계란 지단채 토핑을 얹은 유부초밥 상품이다. 세븐일레븐은...
    2024-01-28 09:49
  • [기고] 쌀쌀한 날 따뜻한 ‘솥밥’ 한 그릇, 건강에는 어떨까?
    [기고] 쌀쌀한 날 따뜻한 ‘솥밥’ 한 그릇, 건강에는 어떨까?
    대표적인 솥밥 메뉴인 ‘스테이크·전복·장어 솥밥’의 각 효능과 건강하게 즐기는 방법에 대해 알아보자. 먼저 스테이크 솥밥에 올라가는 쇠고기는 한의학적인 측면에서 기혈을 보강하고 뼈와 근육을 강화하는데 효과적인 식재료다. 실제로 동의보감에는 ‘소화기를 보하고 힘줄, 뼈, 허리, 다리를 튼튼하게 한다’고 기록돼 있다. 게다가 ‘소는 하품 밖에 버릴 게...
    2024-01-27 09:00
  • 녹십자홀딩스, ‘2023 지디웹 디자인 어워즈’ 대상 수상
    녹십자홀딩스, ‘2023 지디웹 디자인 어워즈’ 대상 수상
    GC(녹십자홀딩스)가 지디웹이 주관하는 ‘2023 지디웹 디자인 어워즈에서’에서 건강 분야 대상을 받았다고 25일 밝혔다. ‘지디웹 디자인 어워즈’는 2005년부터 진행된 국내 웹디자인·모바일 UX 평가 시상식으로 디지털 디자인 산업의 발전을 위해 매년 우수작을 선정하고 있다. GC는 기업이 추구하는 가치를 명확히 소개하고자 GC...
    2024-01-25 09:54
  • 신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 온ㆍ오프라인 판매처 확대
    신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 온ㆍ오프라인 판매처 확대
    2배로 늘리고 G마켓과 SSG닷컴, 쿠팡, 마켓컬리 등 온라인몰에서도 본격 판매에 들어간다. 신세계푸드 관계자는 "최근 들어 인류 건강, 지구 환경 등에 대한 소비자들의 관심이 큰 폭으로 증가하면서 대안육에 대한 관심과 구매가 확산되고 있다"며 "제품 뿐 아니라 활용 메뉴 등의 판매처를 늘리며 국내 대안육 시장의 확대를 이끌겠다"고 말했다.
    2024-01-25 08:55
  • 백화점 3사, 내일부터 설 선물세트 ‘프리미엄’ 찐대결
    백화점 3사, 내일부터 설 선물세트 ‘프리미엄’ 찐대결
    대표 상품으로는 구이용 한우 부위만 모은 ‘한우 티본 토마호크 스테이크 GIFT(39만 원, 1.6kg)’가 있으며, 수산에서는 유명 수산 맛집들의 대표 메뉴를 설 선물로 구성한 ‘장수천 무항생제 장어 GIFT(18만 원)’ 등이 있다. 청과 세트로는 최상급 전통 과일과 외래 과일을 한데 모은 ‘프레스티지 사과·배·샤인·애플망고 GIFT(25만 5000원~27만5000원)’ 등을...
    2024-01-21 06:00
  • “직장인 입맛 잡았다” 아워홈, 외식 사업 매출 28% ↑
    “직장인 입맛 잡았다” 아워홈, 외식 사업 매출 28% ↑
    한식, 중식, 일식을 비롯해 타이식, 간편식 등 다양한 메뉴를 합리적인 가격대에 즐길 수 있다. 특히 개인별 건강 맞춤 정기구독 서비스 '캘리스랩'과 간편식 전문 브랜드 '인더박스' 등의 선호도가 높아졌다. 지난해 12월 컬리너리스퀘어 바이 아워홈 매출은 오픈 당월인 9월 대비 약 33% 신장했으며 지난해 4분기 매출은 전년 동기 대비 40%가량 증가했다. 하루 평균...
    2024-01-19 10:33
  • 신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 제품 확대
    신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 제품 확대
    나폴리탄 스파게티는 담백한 식물성 후랑크에 새콤달콤한 맛의 나폴리탄 소스를 넣어 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 두 제품 모두 100% 식물성 재료로 만들었다. 신세계푸드 관계자는 “다양한 식물성 메뉴를 통해 일상에서 건강한 라이프 스타일을 만들어갈 있도록 유아왓유잇 브랜드를 활용한 다양한 대안식품의 개발을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.
    2024-01-16 09:19
  • hy, 26년 연속 ‘우유·발효유’ 부문 1위…전 산업군 中 최장 기록 [2023 NCSI]
    hy, 26년 연속 ‘우유·발효유’ 부문 1위…전 산업군 中 최장 기록 [2023 NCSI]
    스트레스케어 쉼은 hy 특허 프로바이오틱스와 테아닌을 함유해 장 건강과 스트레스로 인한 긴장 완화에 도움을 준다. 수면케어 쉼은 프로바이오틱스와 '아쉬아간다 추출물'을 함유해 장 건강과 수면 건강에 좋다. 삼성물산은 NCSI 조사에서 아파트 부문 1위를 수상했다. 삼성물산은 업계 최초로 서비스 브랜드 '래미안 헤스티아'를 도입해 차별화된 서비스를...
    2024-01-04 06:00
  • [기고] 진취적인 청룡의 해, ‘MZ세대 건강 비법’
    [기고] 진취적인 청룡의 해, ‘MZ세대 건강 비법’
    올해가 건강미 넘치고 역동적인 해로 해석되는 이유다. 이는 최근 몇 년간 우리 사회에서 화두가 되어온 ‘MZ세대’를 떠올리게 한다. MZ세대의 큰 특징 중 하나는 음식, 춤, 운동 등의 관심사에 적극적으로 자신을 소비하는 것이다. 그리고 이러한 현상은 새로운 트렌드를 지속적으로 만들어내고 있다. ◇‘핫플’에 ‘오픈런’까지…줄서기 마다 않는 MZ, 골반...
    2024-01-04 06:00
  • 롯데홈쇼핑, 큰손 ‘액티브 시니어’ 겨냥 상품 확 늘렸다
    롯데홈쇼핑, 큰손 ‘액티브 시니어’ 겨냥 상품 확 늘렸다
    분석해 건강식단, 혈압계, 안티에이징 크림 등의 헬스케어, 뷰티 상품 판매를 확대할 방침이다. 롯데홈쇼핑의 프로그램 ‘최유라쇼’에서는 4일 오후 8시 45분, 생애주기별 맞춤형 영양 솔루션을 제안하는 케어푸드 브랜드 ‘메디쏠라’의 ‘영양 밸런스 메뉴 14식’을 판매한다. 4일 오전 7시 15분에는 ‘코지마 혈압계’를 판매한다. 이 혈압계는 혈압 측정...
    2024-01-03 17:44
  • 尹, 박근혜 전 대통령과 오찬…올해 들어 세 번째 만남
    尹, 박근혜 전 대통령과 오찬…올해 들어 세 번째 만남
    윤석열 대통령은 이날 대통령 관저에서 약 2시간 20분 동안 박 전 대통령과 한식 메뉴로 오찬을 했다고 대통령실 김수경 대변인이 서면 브리핑을 통해 전했다. 앞서 윤 대통령은 지난 10월 26일 국립서울현충원에서 열린 박정희 전 대통령 제44주기 추도식 때 박 전 대통령을 처음으로 만났고, 12일 뒤인 지난달 7일에는 박 전 대통령의 대구 달성군 사저를 방문했다....
    2023-12-29 16:39
  • “매장의 90%가 먹거리” 롯데마트 은평점, 그랑 그로서리 오픈
    “매장의 90%가 먹거리” 롯데마트 은평점, 그랑 그로서리 오픈
    기존 대형마트보다 더 신선하고, 건강하고, 맛있는 먹거리가 가득한 그로서리 전문마켓이라는 의미를 담아 매장 이름을 ‘그랑 그로서리’로 정했다. 특히 대형마트 최초로 매장의 90%를 식료품으로 구성했다. 일반적으로 대형마트의 식품과 비식품 운영 구성비가 5:5 혹은 6:4인 것과 대조적이다. 그랑 그로서리는 매장 입구에 위치한 롯데마트 직영 베이커리...
    2023-12-27 06:00
  • 경기한파에 꽃피는 中企 사랑 나눔
    경기한파에 꽃피는 中企 사랑 나눔
    신망원은 1952년에 설립된 아동보육시설로 사회적 보살핌이 필요한 아동들을 보호하고 양육해 건강한 사회인으로 키워내고 있다. 이번 행사는 연말·연시를 맞아 신망원 아이들에게 따뜻한 사랑을 전하기 위해 마련됐다. 기부한 선물은 한우를 비롯해 과자, 음료수, 세제, 장난감, 교구 등으로 구성됐다. 비비안은 해마다 지역 취약계층을 위한 속옷과 물품을 지원하는...
    2023-12-24 06:00
  • 서울시교육청, 위기학생 상담예약시스템 ‘위플’ 시범운영
    서울시교육청, 위기학생 상담예약시스템 ‘위플’ 시범운영
    ‘마음건강검사’ 메뉴를 활용해 자신의 마음건강을 돌볼 수 있으며 ‘마음건강정보’ 게시판에서는 다양한 자료와 동영상 아카이브를 통해 관련 정보를 받을 수 있다. 서울시교육청은 서울 위플 플랫폼 활용 안착을 위해 오는 27일과 내년 1월 4일 위 센터 관리자 교육을 시행할 예정이다. 이후 내년 1~2월 위 센터 중심으로 시범운영을 거친 뒤 내년 3월 신학년에...
    2023-12-20 12:00
  • 풀무원, 연화식 2종 ‘고령친화우수식품’ 지정
    풀무원, 연화식 2종 ‘고령친화우수식품’ 지정
    고령친화우수식품으로 신규 지정된 제품은 1단계 연화식(저작 기능 저하 보완 식품) 반찬 메뉴다. 씹고 삼키는 데 어려움을 겪는 고령자들이 편하게 식사할 수 있도록 부드러운 식감으로 만들어 섭취 편의성을 높였다. 여기에 고령자 식단에 부족하기 쉬운 영양소 비타민 D와 칼슘을 더해 건강함을 높인 것이 특징이다. 김가연 풀무원 FI사업부 PM은 “농림축산식품부...
    2023-12-18 09:15
  • 강원랜드사회공헌재단, '정태영삼 맛캐다' 점주와 함께 따뜻한 한 끼 나눔
    강원랜드사회공헌재단, '정태영삼 맛캐다' 점주와 함께 따뜻한 한 끼 나눔
    정태영삼 맛캐다 점주들은 각 식당의 주메뉴인 돈까스, 수육, 명태코다리, 양념갈비를 준비했으며 강원랜드 사회봉사단이 밥, 국, 밑반찬 조리와 도시락 포장을 도왔다. 이와 함께 영월군사회복지협의회는 수혜 가구를 직접 방문하여 준비한 도시락과 함께 재단이 마련한 소정의 겨울나기 선물을 전달했다. 재단 관계자는 “취약계층 어르신들의 건강과 따뜻한...
    2023-12-15 08:35
  • 로봇 조리·맞춤 식단 추천, 삼성웰스토리 ‘미래형 사내식당’ 오픈
    로봇 조리·맞춤 식단 추천, 삼성웰스토리 ‘미래형 사내식당’ 오픈
    단체급식에 최적화된 로보틱스 기술을 적용해 10초당 1개 메뉴를 만들어 제공한다. 피키피커스 마켓은 무인 자동결제 솔루션이 적용된 간편식 코너로, AI에 기반한 비전 인식 솔루션을 통해 고객이 선택하는 간편식 제품을 자동으로 추적하고 데이터화한다. 웰핏라운지는 사내식당 이용 고객의 취식 데이터와 건강 데이터를 기반으로 영양 코칭 전문가가 개인 맞춤형...
    2023-12-14 09:31
  • CJ나눔재단, 결식우려 아동 위한 '한끼의 울림' 캠페인
    CJ나눔재단, 결식우려 아동 위한 '한끼의 울림' 캠페인
    특히 올해는 스타 셰프 '레이먼 킴'과 CJ프레시웨이의 협업으로 성장기에 놓인 결식 아동을 위한 고영양의 균형 잡힌 메뉴를 특별 개발해 아동들의 건강한 성장을 지원한다. 무르그 커리&난, 소고기 부채살 스테이크, 감바스 알아히요&파스타 등 다양한 식문화 경험까지 즐길 수 있는 메뉴로 구성했다. 한끼의 울림 캠페인은 3000만 회원을 보유한 국내...
    2023-12-04 14:03
  • BBQ 리뉴얼 ‘양념치킨’, 건강한 단맛으로 MZ 입맛 홀려
    BBQ 리뉴얼 ‘양념치킨’, 건강한 단맛으로 MZ 입맛 홀려
    또 전체 메뉴 중 양념치킨 판매 비중이 리뉴얼 이전보다 2배 이상 증가했다. 특히 2030세대의 주문이 주를 이루며 여성 소비자들의 비중이 높다. 천연 재료와 향신료 등을 넣어 양념치킨을 업그레이드한 BBQ의 시도가 최근 헬시플레저(Healthy Pleasure) 등 건강한 식습관에 관심 높은 2030세대의 취향을 저격한 것으로 풀이된다. BBQ가 새롭게 선보인 양념치킨은 기존...
    2023-11-23 11:08
  • “사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들
    “사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들
    이날 송곡중 학생들의 점심 급식 메뉴는 볶음밥과 양념치킨, 김치볶음, 소고기국 등이었다. ‘송국이’(국탕 로봇), ‘송바삭’(튀김 로봇) 등 급식 로봇이 조리한 급식이다. 송곡중은 올해 2학기부터 볶음 2대, 국탕 1대, 튀김 1대 등 총 4대 급식 로봇을 활용해 급식을 조리하고 있다. 서울시교육청은 학교 급식실 노동자가 조리흄 등 발암물질로 인해 폐 건강이 악화하고...
    2023-11-22 15:39
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