'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신 코너에서 연 매출 15억 원을 기록한다는 감자탕 맛집 '대청마루 뼈감자탕'을 찾아간다.
3일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 경기 부천시 중동 감자탕 맛집 '대청마루 뼈감자탕'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'대청마루 뼈감자탕'에서는 감자탕이 대표 메뉴다.
이곳에선 감자탕이 끓으면 당면과...
'2TV 저녁 생생정보' 문전성시의 비밀 코너에서 닭한마리 맛집 '닭한마리 감자탕'과 돌짜장 맛집 '퇴촌 돌짜장'을 찾아간다.
19일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 문전성시의 비밀 코너를 통해 서울 강남구에서 닭한마리로 이름난 '닭한마리 감자탕'과 경기 광주에서 돌짜장으로 유명한 '퇴촌 돌짜장'을 찾아가 특별한 대박 비법을 듣는다.
'닭한마리 감자탕'에서는...
처음에는 감자탕집, 실내 포장마차, 골프장 사업 등 가게를 4개나 말아먹었다”라며 “준비가 안 돼 있었고 남들이 잘된다고 하면 무작정 뛰어들었다가 말아먹었다. 후에는 책을 읽고 공부했다. 시키는 대로 했더니 첫 해부터 매출이 잘 나왔다”고 성공 비결을 전했다.
이어 고명환은 “이 일을 5년째 하면서 알게 된 것은 ‘힘든 걸 하는 게 정답’이다. 보통...
형이랑 함께 갔던 감자탕 집도 촬영하며 먹던 라면도 왜 이렇게 생각나는지. 나를 가득 채워주던 형의 격려와 응원, 동료들을 챙기던 배려, 형은 제게 그런 넉넉하고 참 따뜻한 형이었다"며 "그런 형님께 보답할 수 있는 밥 한 끼 시간도 안 주고 제게 주기만 하고 간 형. 미안하다. 하늘에선 오로지 형만을 생각하며 편히 쉬길 바란다"고 안타까움을...
이바돔감자탕의 대표 메뉴 중 하나인 ‘특허 등뼈찜’은 고객의 입맛에 맞게 매운 정도를 조절해 즐길 수 있다. 이바돔은 2004년 국내 외식업계 최초로 개발한 등뼈찜의 특허 등록을 마친 바 있다.
철판 볶음 전문점 ‘콩불’도 한국인의 입맛에 친숙한 콩나물과 돼지고기를 매운 소스와 함께 볶아내 고객을 유혹한다. 콩불은 얼큰하게 매운맛이 특징이었던 기존의 콩불...
이밖에 갈매기살 전문점 ‘마포갈매기’, 7080분위기의 고급포차 ‘미술관’, 웰빙 브랜드 ‘고래식당’, 감자탕 브랜드 ‘고래감자탕’ 등 다양한 프랜차이즈 브랜드들도 보유하고 있다. 디딤은 외식 소비 트렌드에 적합한 신규 프랜차이즈 브랜드를 지속 개발해 추가 수익원을 확보할 계획이다.
해외 시장 공략도 강화한다. 디딤은 전 세계인이 좋아하는...
제주도야지판은 ‘이바돔감자탕’을 23년째 운영 중인 본사의 인프라와 운영 능력이 고스란히 녹아있는 브랜드다. ㈜이바돔 측은 이번 설명회를 통해 제주도야지판의 성공 창업 전략을 생생하게 공개할 예정이다.
제주도야지판은 청정 제주산 돼지고기 전문 브랜드로 제주를 떠올리게 하는 인테리어와 고즈넉한 분위기, 다양한 독립 공간을 갖춘 것이 특징이다....
앞서 이바돔은 ‘이바돔외식패밀리’, ‘이바돔감자탕’, ‘제주도야지판’ 등 일부 매장에서 점심메뉴에 공기밥 대신 미니 솥을 활용한 솥밥을 제공하고 있다.
오는 10일~11일 이틀간 솥밥 점심메뉴 이용고객에 한해 오곡솥밥 무료 업그레이드도 진행한다.
이바돔 관계자는 “백미, 흑미, 기장, 팥, 서리태 등이 풍부하게 들어간 오곡솥밥을 풍성하게 준비했다”며...
이번에 선보인 제품은 △1인분씩 먹기 편하게 담은 삼계탕과 감자탕, 닭볶음탕, 우거지국, 갈비탕, 도가니탕, 설렁탕, 육개장 등 탕류 △웰빙 김치와 김 △기능성 라면 △전통주와 과실주 △우엉차, 연근차, 오미자차, 자색돼지감자차 등 다류 △곡물가공식품 △감귤과 한라봉으로 만든 초콜릿과 비타민 등으로 다양하게 전시됐다.
국내 기업들은 중국 바어어들과의 1...
이번 부산프랜차이즈산업박람회에서는 제주판도야지뿐만 아니라 ‘이바돔외식패밀리’와 ‘이바돔감자탕’의 창업상담도 가능하다. 부스를 방문한 관람객에 에코 보틀을 증정하는 이벤트도 진행된다.
한편 제38회 부산프랜차이즈산업박람회에는 140개 브랜드, 211개 부스가 참가한다. 예비창업자를 위한 창업교육과 프랜차이즈 본사를 대상으로 한 고용기초질서에...
"'묵직한 음식'도 혼자 즐겨요"감자탕, 샤부샤부, 보쌈…'혼밥' 좀 한다~ 하는 사람들도 선뜻 들어서기 어려운 음식점인데요. 요즘은 이런 '묵직한' 음식도 1인 전용 메뉴를 개발하는 등 나홀로족을 반기고 있습니다.
사람들로 북적이는 곳에서 벗어나 오직 '나'에게 집중하는 시간,"나 혼자 '즐겁게' 산다"
'2TV 생생정보'에서 하얀 국물의 감자탕 집이 소개돼 시청자들의 위장을 저격했다.
28일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '맛있는 아이디어' 코너에서는 하얀 감자탕 맛집이 소개됐다. 이 집의 하얀 감자탕 국물의 비결은 콩비지와 사골육수였다.
특히 매일 소량씩 사서 24시간 우려내는 사골 육수와 국내산 백태를 갈아서 감자탕 위에 올려 낸다. 손님들은 이 음식에 대해...
이날 배성우는 성수동 감자탕 집에서 미모의 여인과 함께 온 걸 봤다는 청취자 사연에 "이 집은 자주 가는 곳이다. 여자랑 간 거는 그럴 수 있지 않나"라고 넉살을 부려 웃음을 자아냈다.
이에 배성우는 '연애한 게 얼마 전이냐'라는 질문에 "오래전이다. 썸 타는 걸 좋아한다"라고 답해 스튜디오를 웃음바다로 만들었다.
또한 배성우는 동생...
이어 추 총장은 "지난 2009년 서울시의 지원으로 무료 급식사업을 시작했는데 야당 의원들의 반대로 지원금이 끊겼다"며 "아내가 운영하는 감자탕집에서 사비를 들여 무료 급식을 이어갔으나 돈이 너무 많이 들어 1억2천만원의 무료 급식 비용을 받았다"고 설명했다.
또한 그는 "전경련이 지원한 것은 복지재단이고, 지원금 일부가 어버이연합...
감자탕 마니아를 자처한 산들은 이곳에 대해 "지금까지 먹어본 감자국 중에서 최고였던 것 같다. 우거지가 없어도 깔끔하고 담백한 맛이 있었다"고 평가했다.
두 번째로 소개된 곳은 서울 종로구에 위치한 '서촌***'이다. 이곳을 방문한 패널들은 제철을 맞은 주꾸미와 주꾸미 알의 맛을 음미했다. 맛 칼럼니스트 황교익은 주꾸미는 4월 중순이 산란기로 알이...
이날 방송에서 강제 철거 위기에 놓인 감자탕집 안에 있던 이은조(강소라)는 가게 안을 정리하던 중 건물 안에 갇히고 말았다. 건물주가 인부들을 시켜 수도와 전기를 끊어버리고 문 밖에 못 질을 해버린 것. 이은조(강소라)는 울면서 전화로 조들호(박신양)에게 도움을 청했고 조들호는 한걸음에 달려왔다. 조들호는 다친 이은조를 본 뒤 무서우면 노래를 부르고...
또 우현 아버지께서는 병원도 있었다. 그 때부터 우현이 멀게 느껴졌다”고 말했다.
이에 우현은 “과거 소고기 아니면 먹질 못했다. 아버지가 소고기 외에는 안 좋아했다”고 언급했다. 우현은 또 “대학교에 가서 삼겹살, 감자탕을 처음 먹었다. 이렇게 맛있는 게 있는 줄 몰랐다. 집에서는 소고기와 장어밖에 안 먹었다”고 해 눈길을 모았다.
그런데 누나가 '아내가 감자탕집에서 설거지를 한다'고 하더라. 나 몰래 일을 하고 있었다. 아내가 아침 방송에 나와 얼굴이 알려져 있어서 남들이 알아볼까봐 주방에서 설거지를 했다더라"고 전했다.
성동일은 "내가 가장 힘들 때 시집와서 지금까지 행복을 지켜주고 있는 아내가 고맙다"고 눈물을 흘렸다.
한편, 성동일은 20일 tvN 금토드라마...
‘2TV 생생정보’ 배우 김형자가 직접 감자탕 맛집을 추천했다.
18일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 감자탕 고기를 산더미처럼 쌓아주는 산더미 감자탕과 특이한 맛으로 사로잡은 콩비지 감자탕 맛집을 공개했다.
첫 번째는 ‘산더미 감자탕’. 경기도 남양주시 퇴계원면 퇴계원이에 위치한 감자탕집은 고기와 우거지를 무려 31센티미터 높이까지...