감미료 검색결과, 5페이지

검색결과 총441건

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쟈뎅, ‘제주의봄 청보리차’ 출시 두달 만에 100만 병 판매 돌파

색소 및 인공감미료를 넣지 않아 식사 및 운동 후, 일상에서 물 대신 가볍게 수분 보충하기 좋다. 쟈뎅 관계자는 "쟈뎅만의 로스팅 기술력으로 구현해낸 산뜻하면서도 구수한 맛에 남녀노소 누구든 부담 없이 마실 수 있는 보리차 제품인 만큼 더워지는 날씨에 지속해서 인기를 끌 것으로 보인다"고 했다.

2022-06-08 10:11
[올어바웃 댕냥이] "반려동물에 내가 먹는 영양제 먹인다" 제약사 노하우 살려 제품 확장

일동제약그룹은 휴먼 그레이드 원료를 사용하는 것은 물론 합성 감미료와 향료, 착색료 등 식품첨가물을 배제했다. 그동안 헬스케어 시장에서 다진 건강기능식품 사업 역량을 활용해 반려동물 시장에서도 다양한 제품과 서비스를 선보일 계획이다. JW그룹의 건강기능식품 전문회사 JW생활건강은 지난해 12월 반려동물을 위한 영양제 브랜드 라보펫을 론칭했다....

2022-06-07 16:49
“제로, 영토확장 어디까지?” 음료·디저트에서 주류까지 ‘저칼로리’가 대세

‘제로’ 상품들은 설탕 대신 대체 감미료를 사용하거나 기존 제품에 비해 칼로리를 크게 낮춘 것이 특징이다. ◇ “칼로리, 20~60% 낮췄다” 쿠키·젤리에 저칼로리 맥주도 등장 5일 업계에 따르면 지난달 말 롯데칠성음료는 자사 대표 맥주 ‘클라우드’ 대비 약 60% 열량을 낮춘 저칼로리 맥주 ‘클라우드 칼로리 라이트’를 출시했다. 이 제품은 ‘칼로리를...

2022-06-05 08:00
[오늘의 증시 리포트] (5/31)

반세기 만에 염료 최대호황 인도 설탕 수출 규제로 인한 감미료 대체재인 사카린 반도체 포토레지스트 원료 생산 설비 증설 효과 리서치센터 퀀트케이 ◇우리기술투자 Don’t나무 말고 Do나무 스테이블코인 발 가상화폐 관련주 쇼크에 따른 가치 왜곡 두나무 투자에 따른 폭발적인 실적 성장 새 정부 벤처육성정책 및 창업투자회사 ETF로 인한 수급개선...

2022-05-31 08:32
뉴욕 태생 전통주 ‘토끼소주’, 세븐일레븐에서도 판다

100% 찹쌀로 담근 전통주를 발효시키고 이를 증류해 상품화하는 것이 특징이며, 각종 감미료나 첨가물이 없어 깔끔하고 고소한 쌀향을 느낄 수 있다. 토끼소주 화이트는 알코올 도수 23도로 옅은 바닐라 향과 함께 은은하게 올라오는 허브 향이 돋보인다. 토끼소주 블랙은 40도며, 찹쌀의 풍미를 베이스로 달콤한 과일의 풍미까지 복합적으로 경험할 수 있다....

2022-05-24 09:12
“쿠키도 ‘제로 칼로리’ 시대” 롯데제과, 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로’ 론칭

롯데제과는 설탕 대신 대체감미료를 사용한 무설탕 제품이 인기를 끌자, 탄산 음료 위주였던 ‘제로 식품’ 시장에 나선다고 23일 밝혔다. 롯데제과는 작년 9월 ‘제로 프로젝트’의 시작을 알리며 2종의 프로토타입을 선보인 바 있다. 제품에 대한 소비자 반응을 읽고 다양한 소비자 조사 결과를 통해 시장의 가능성이 충분하다고 판단한 롯데제과는 ‘제로’ 브랜드...

2022-05-23 15:53
[특징주] 대한제당·대한제당우, 곡물·설탕 가격 상승에 ‘강세’

대한제당은 설탕 제조업체로 제당, 가축용 배합사료, 인산칼슘, 설탕, 기능성감미료(자일로올리고당), 외식산 제조,도소매·부동산 임대 등 사업을 다루고 있다. 농림축산식품부에 따르면 4월 세계식량가격지수는 역대 최대치인 전월대비 소폭 내렸지만 코로나19 팬데믹 이전대비 70% 가까이 급등한 상태다. 곡물 가격지수는 전월(170.1p)보다 0.4% 하락한 169....

2022-05-16 09:33
“홈슐랭족 잡는다”···11번가, 미식 전문관 ‘Tasty 11’ 오픈

설탕을 줄이는 저당 트렌드가 확산되면서, 설탕 대체 저당 감미료인 '마이노멀 알룰로스'도 인기다. 오토캠핑, 백패킹, 홈캠핑, 글램핑, 차박캠핑 등 갈수록 다양해지는 캠핑 트렌드를 겨냥한, 밀키트 제품도 마련했다. 간편식 전문 푸드몰 ‘쿠캣’의 납작막창, 칼집돼지왕구이, 순살 곱도리탕, 벌집껍데기 등의 밀키트 제품들은 간단히 끓이거나 데우기만 하면 전문...

2022-05-13 10:27
[이슈크래커] 미국서 멘솔 담배 퇴출...글로벌 담배 투쟁사

특히 박하향 감미료는 말단 신경을 마비시켜 니코틴 의존을 심화시킨다는 연구 결과도 있다. 멘솔 담배 판매 금지는 20년 넘게 추진돼왔다. 특히 2009년 버락 오바마 행정부 당시 '가족 흡연 예방 및 담배 규제법' 통과되면서 FDA에 담배 산업 관련 법안이 부여됐지만 멘솔 담배 규제가 추진되지 못했다. 담배 업계의 거센 반발과 로비 활동이 규제 추진을...

2022-04-29 16:03
“첨가물 뺐더니 비싸도 잘 나가네”···주류업계, 개성 넘치는 ‘내추럴’이 뜬다

인공감미료인 아스파탐을 넣지 않고도 단맛을 충분히 내기 위해 일반 막걸리에 들어가는 쌀보다 훨씬 많은 양의 쌀을 사용한다. 타사보다 월등히 높은 쌀 함유량이 자아내는 순수한 맛과 부드러운 목넘김이 특징으로, 시간의 흐름에 따라 맛이 변화하며 자연스럽게 ‘막걸리 빈티지’가 생성된다. 알코올 도수 6도의 생막걸리로 750ml 용량 기준 편의점 판매가는...

2022-04-29 15:06
매일유업 상하목장, 와디즈에 국내 최초 '100% 유기농 요거트' 선봬

유기농 저지방 우유·유기농 유산균·유기농 탈지분유 세 가지 원료만을 사용하고 안정제, 보존료, 감미료는 첨가하지 않았다. 특히 유산균의 경우 유기합성 농약, 화학비료를 전혀 사용하지 않고 95% 이상 유기농 먹이로 키워내 미국 농무부(USDA)의 엄격한 유기농 인증 기준까지 통과했다. 400g 한 팩에 살아 있는 유기농 유산균 400억 마리 이상이 들어 있다. 상하목장...

2022-04-28 15:22
[이슈크래커] 쏟아지는 ‘제로탄산’ 음료들…진짜 ‘0칼로리’인가요

심평원은 제로콜라에 들어간 인공감미료와 당뇨병의 관련성이 보고됐다고 알렸다. 또한, 설탕 대신 열량 없는 인공감미료를 사용했을 때 혈당 대선이나 체중 감량 효과가 입증돼있지 않다고도 설명했다. 미국 식품의약청(FDA) 등은 권장 섭취량을 넘기지만 않는다면 크게 문제 되지 않는다며 인공감미료를 안전한 물질로 인정했다. 제로탄산에 들어가는 대표적...

2022-04-27 15:38
제로칼로리 음료 열풍…2년 만에 5배 커지고 '사이다'서 과일향 음료까지 확산

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25도 같은 날 △유어스제로 레몬에이드 △유어스제로 자몽블랙티 친환경 파우치 음료를 냈는데 두 상품 역시 설탕 대신 단맛을 내는 감미료를 사용해 제로 칼로리 음료로 구현했다. 롯데칠성음료도 지난 11일 칼로리를 덜어낸 과일향 탄산음료 ‘탐스 제로’ 3종을 출시했다. ‘탐스 제로’는 ‘오렌지향’, ‘레몬향’, ‘사과...

2022-04-19 09:00
이마트, 다양한 토마토 앞세워 ‘토마토 뮤지엄’ 진행

스테비아 토마토는 천연 감미료이자 대체당인 스테비오사이드를 흡수시킨 토마토로, 설탕을 뿌린 토마토처럼 단 맛이 나지만 당이 체내에 흡수되지 않고 배출되며 칼로리가 낮아 인기를 끌고 있다. 기존 운영했던 ‘스테비아 대추방울토마토’에 더해 올해는 ‘스테비아 아삭달달 방울토마토’와 ‘스테비아 스타토마토’를 추가로 런칭했으며, 신상품 모두...

2022-04-06 06:00
"발라먹는 참치, 찍어먹는 김치" 펄펄 끓는 소스ㆍ육수 시장

설탕 대체 감미료인 알룰로스를 첨가해 가볍고 깔끔한 단맛을 구현했고, 100g당 지방함량이 1.3g인 저지방 소스다. 소스 열풍은 국내를 넘어 글로벌 시장에서도 불고 있다. 특히 K드라마, K뮤직비디오 영상 속 떡볶이, 김치볶음밥 등이 주목받으면서 고추장 같은 한국식 소스의 인지도가 덩달아 오르면서 소스류 수출량도 꾸준히 늘었다. aT FIS에 따르면 소스류...

2022-03-30 14:29
라면업계, 매콤한 입맛 잡는다…농심 ‘신볶게티 큰사발면’·삼양 ‘불닭짬뽕’ 출시

설탕 대체 감미료인 알룰로스를 첨가해 가볍고 깔끔한 단맛을 구현했고, 100g당 지방함량이 1.3g인 저지방 소스로 개발해 부담 없이 즐길 수 있다. 패키지에는 스리라차 소스병을 연상시키는 주황색과 연두색을 적용해 제품의 특징을 강조했다. 이와 함께 큰컵짜장불닭볶음면의 맛과 디자인을 리뉴얼해 선보인다. 기존의 액상스프에 짜장분말스프를 추가로 넣어 짜장의...

2022-03-21 09:33
지리산 산수유 열매로 만든 국산 효모…수입 대체해 전통주 생산

그 결과 약주 발효에 최적인 효모 2균주, 탁주용 2균주, 증류주용 1균주, 맥주용 1균주 등 6 균주를 선정하고, 효모의 발효만을 이용해 당분이나 인공 감미료를 추가하지 않고도 단맛을 내는 약주와 탁주 개발에 성공했다. 이 중 지리산 산수유 열매에서 분리한 자생 효모 2균주는 발효 속도가 빠르고 인공감미료 첨가 없이도 천연 단맛을 내는 것을 확인하고, 이달...

2022-02-15 16:47
일동제약그룹, 반려동물 사업 본격화…‘일동펫 비오비타 시리즈’ 론칭

일동제약그룹 관계자는 “일동펫 시리즈는 사람이 먹을 수 있는 수준을 의미하는 휴먼 그레이드(human grade) 원료를 사용했으며, 합성 감미료 및 향료, 착색료 등의 식품첨가물을 넣지 않아 반려동물에게 안심하고 먹일 수 있다”면서 “생후 2주 이상의 반려동물이면 섭취가 가능하고, 과립 제형을 채택해 가루가 날리지 않는다”고 설명했다. 일동제약그룹은 국내...

2022-02-10 14:04
"설연휴에도 다이어트는 필수"…저칼로리 음료·맥주는?

LF인덜지의 저칼로리 RTD 탄산주 '타이달 셀처'는 캔 형태의 ‘하드셀처' 주류로, 설탕 같은 감미료를 첨가하지 않아 당분(2g)과 탄수화물(3g) 함량이 낮다. 한 캔당 열량이 85㎉에 불과하다. 용량은 330㎖, 알콜 도수는 4.2도의 저도수로, ‘라임’과 ‘유자 시트러스’, ‘믹스드 베리’ 총 3가지 맛이 있다.

2022-01-31 11:00
명절음식과 어울리는 술은? 에일맥주는 갈비찜ㆍ막걸리는 육전과 '딱'

인공감미료를 넣지 않아 단맛이 적고 산뜻하다. 안동소주도 잡채나 기름진 명절 음식의 느끼함을 깔끔하게 잡아준다. 복분자주는 특유의 달콤한 맛으로 여성들이 선호한다. 복분자주 자체가 단맛이 강하기 때문에 달지 않지만 기름진 전류와 즐기면 풍미를 느끼기 좋다. 이밖에도 레드와인은 잡채와 잘 어울린다.

2022-01-30 12:00

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