소고기보다 칼로리, 나트륨 함량이 낮고 단백질 함량이 2배 이상 높아 건강식으로 즐길 수 있다.
또한 12일에는 100% 식물성 콩단백질로 만든 고기를 사용한 햄버거, 김밥 등도 선보인다. ‘콩불고기버거(2800원)’는 옥수수 번스에 식물성 콩불고기 패티를 토핑했으며 소스도 순식물성을 사용했다. ‘버섯콩불고기김밥(2400원)’은 식물성 콩단백질로 만든 콩불고기와...
샐러드특강기초편은 훈제 닭가슴살, 닭가슴살 소시지와 신선한 채소, 요거트 드레싱 등으로 구성돼 누구나 맛있게 다이어트 건강식을 시작할 수 있도록 입문자용 샐러드로 8일 출시된다.
샐러드특강실천편은 22일 선보일 예정이며 기초편보다 전문적인 중급자용 기능성 샐러드다. 하루 단백질 섭취 권장량의 92%에 해당하는 저염식 닭가슴살 2종과 메추리알...
정식품 관계자는 “국내 성인 대다수가 일평균 필요한 단백질 섭취량이 부족하다고 알려져 있는데 그린비아 밸런스를 통해 중장년층 이상이나 운동족은 물론 일반 성인들도 양질의 식물성 단백질을 간편하게 섭취할 수 있을 것으로 기대한다”며 “최근 건강식에 대한 관심이 더욱 높아지고 있는 만큼 앞으로도 유통업체와 협업해 다양한 제품을 공동 개발할 것”...
비타민, 영양제, 간편건강식, 신선식품 등 다양한 분야의 식품 구매 시 통신비 할인 혜택을 받을 수 있다.
제휴사 별 조건에 맞는 금액의 상품을 구매하면 예상 통신비 할인 금액을 T건강습관 앱 내에서 확인할 수 있다. 통신비 혜택은 차차월에 적용된다.
신규 가입자 뿐 아니라, 현재 T건강걷기 이용자도 새로운 혜택을 누릴 수 있다. 기존 이용자들은 15일...
‘핏앳라인 한끼 오트밀 프로틴’은 식사를 대용할 수 있는 간편한 식품이 필요한 사람들에게도 안성맞춤인 건강식이다.
굳이 ‘다이어트 전용식’으로 용도를 한정할 필요가 없다는 것. 바쁜 일상 속에 아침을 거르기 쉬운 현대인들의 ‘식사 대용’으로도 가능하다.
특히 귀리의 거친 식감으로 불편함을 주었던 기존의 식품에 비해 부드러운 감칠 맛으로 변화를...
이는 식약처가 추진하는 ‘가공식품 나트륨 저감화 사업’의 일환으로 나트륨을 줄인 편의점 간편식의 출시 확대 및 소비자들에게 올바른 나트륨 함량 정보 제공을 위함이다.
김하영 세븐일레븐 푸드팀 MD(상품기획자)는 “최근 전 세계적으로 주목받고 있는 ‘클린 이팅(Clean Eating)’ 트렌드와 함께 건강식에 대한 수요가 높아지고 있다”라며 “세븐일레븐은...
비비고 죽이 시장 성장을 주도적으로 견인하고 있고, 죽을 시즌성 메뉴나 대용식이 아니라 일상식, 건강식으로 즐기는 식문화 트렌드가 확산되고 있다고 해석할 만한 대목이다.
이 같은 성과는 비비고 죽이 CJ제일제당만의 상온 가정간편식(HMR) R&D 기술력 기반의 차별화된 맛 품질을 앞세워 까다로운 소비자 눈높이와 입맛을 충족시키고 있기 때문으로...
가정간편식(HMR)을 크라우드 펀딩 플랫폼 ‘와디즈’를 통해 출시할 계획이다. 평양온반은 고기를 우려낸 맑은 육수의 국밥으로, 북한에서 냉면보다 대중적인 평양 4대 음식 중 하나다.
료리집 북향 관계자는 “평양 온반 HMR식은 손쉽게 가족 건강식을 챙기고 싶은 분, 북한 음식 마니아, 싱글족에게 인기가 높을 것”이라며, “단순히 북한의 맛을 흉내 낸 것이 아닌...
김기현 한국야쿠르트 직판영업 이사는 “최근 1인 가구 증가와 가치 소비 성향에 따라 다양한 간편 대용식 제품과 비건 제품들이 출시되고 있다”며, “그레인 레시피는 바쁜 아침 균형 잡힌 영양 섭취는 물론 비건 인증 음료로서 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강식”이라고 말했다.
제품은 주요 편의점에서 구매 가능하다. 또한 한국야쿠르트는 제품 출시를 맞아...
현대그린푸드는 혈당강하쌀로 만든 건강식 메뉴 ‘그리팅 혈당강하식(가칭)’도 이달 말 출시한다. 현대백화점 무역센터점 푸드코트 에이치키친(h’_Kitchen) 내에 1인 한식 반상 브랜드 ‘건강밥상’ 코너에서 우선 선보인 뒤, 올 하반기 중 건강밥상이 입점돼 있는 6개 푸드코트(현대백화점 신촌점·판교점, 현대시티아울렛 동대문점, 교보문고 광화문점, 울산대병원)...
IT전문기업 싸이웍스가 운영하는 헬스케어 전문마켓 ‘녹토’는 바쁜 현대인의 건강식단을 챙겨줄 신개념 가정간편식 PB제품인 ‘오! 마이 갓 도시락’을 출시했다고 23일 밝혔다.
주요 상품은 △‘오! 세트’(고구마 2종) △‘마이! 세트’(건강밥 2종) △‘갓! 세트’(볶음밥 2종) 등 건강한 식단관리를 위한 간편식 도시락 6종으로 꾸며졌다. 탄수화물, 단백질, 지방...
‘에어프라이어 플러스’→초도 7000대, 추가 발주분 3000대 매진, 누적 판매량 12만 대
- 롯데마트 빅마켓 ‘설레임 디지털 에어프라이어’→500대 한정판매 매진
◇에어프라이어 인기요인
- 1인 가구 증가로 간편식 수요 증가
- 기름기를 뺀 건강식 관심 증가
- 52시간 등 정시퇴근으로 인한 ‘집밥’ 문화
- SNS 통한 ‘에어프라이어’ 레시피 인기
건강식 열풍과 함께 설탕이나 나트륨 함량을 줄인 제품(Low sugar, low sodium)들도 인기를 얻고 있다. 유제품부터 간편식, 심지어 간장까지 저당, 저염 제품이 등장했다.
편의점 업계에서는 도시락에 이어 디저트(Dessert at convenience stores)가 대세로 떠오르고 있다. 실제로 CU의 연도별 디저트 매출 신장률은 2014년 35%, 2015년 48%, 2016년에는 135%를 기록했다. 높은...
20~40대 직장인 및 여성 고객을 대상으로 건강한 음식을 간편하게 먹을 수 있는 프리미엄 간편식 시장을 키운다는 전략이다. 올가니카 클린푸드는 프리미엄 식단을 추구하는 건강식 제품으로 저염, 저지방, 저칼로리를 강조했고 재료의 색감을 살려 디자인적 요소를 강화한 것이 특징이다.
가정간편식(HMR)을 많이 찾는 1인 가구의 건강한 혼밥을 위해 나트륨 함량을 줄이거나 설탕을 첨가하지 않은 저염·저당식 제품도 속속 출시되고 있다.
동원홈푸드가 운영하는 HMR 전문 온라인몰 ‘차림’의 경우 일반적인 식사보다 나트륨 함량을 20% 이상 줄인 건강식 ‘솔트컷’으로 저염 식단 트렌드를 이끌고 있다. 나트륨 함량을 평균 800㎎ 이하로 맞추면서도...
앞서 동원그룹은 국내 식품 시장에서 가장 성장성이 높은 분야가 신선 가정간편식(Fresh HMR)이라는 판단 아래 지난해 7월 더반찬을 인수했다. 인수 후 동원홈푸드에 합병했으며, 기존 건강식 HMR 전문 브랜드몰인 ‘차림’과 ‘더반찬’의 통합을 진행했다.
‘더반찬’이 반찬, 국, 요리 등 집밥의 가치를 제공하는 반찬 카테고리가 강점이라면, ‘차림’은...
동원홈푸드 관계자는 “이번 쇼핑몰 통합을 통해 소비자가 다양한 제품을 한 곳에서 간편하게 구매할 수 있도록 했다”며 “앞으로 ‘더반찬’ 브랜드는 일반 가정간편식, ‘차림’ 브랜드는 건강식 메뉴에 주력해 브랜드 간 시너지를 강화하고 사업 영역을 확장해 나갈 계획”이라고 전했다.
이제 이러한 고정관념을 바꿀 만큼 간편식도 충분히 건강식이 될 수 있어야 한다. 특히나 HMR 식품은 기분 전환을 위해 가끔 먹는 간식이나 야식의 개념과는 다르다. 가정 식사를 대체하는 것이기 때문에 무엇보다 위생과 영양의 균형 면에서 철저히 검증하고, 고품질의 신선한 재료들로 국민 건강에 기여해야 한다.
혼자 하는 식사라고 대충할 것이라고 생각하는...
차림은 '병원의 전문화된 건강식', '대형마트 HMR 코너', '반찬가게'를 결합한 형태다. 식생활에 있어 특정한 식단조절이 필요한 소비자층이나, 특별한 요리를 맛있고 간편하게 즐기고자 하는 1인 가구 및 맞벌이 가구들이 이용하기 좋다.
동원홈푸드 신영수 사장은 "동원홈푸드는 원재료 수급부터 메뉴개발, 물류시스템 등 식품전문기업으로서의 다양한...