간장새우 검색결과, 6페이지

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올해 수산물브랜드 대상에 '해미애찬' …김윤세 등 3명 식품명인 선정

또 금상에는 바다원의 '매일충전에너지바(멸치·새우스낵)', 은상에는 부경대학교 어간장연구소의 '어박사(어간장)', 동상에는 에스엠생명공학의 '생생(간장게장)', 어업회사법인 씨스타의 '해피해(해조류상품)', 어업회사법인 명품김의 '마로칩43(김스낵)'이 각각 선정됐다. 이번에 수상한 6개 브랜드는 국내산 수산물 전문 인터넷 시장인 피쉬세일(wwww.fishsale.co.kr)...

2016-12-02 06:00
'생활의 달인' 간장 떡볶이의 달인, 대구서 떡볶이는 간장에 '찍먹'…해장에 최고인 맛의 비법은?

고추장을 쓰지 않는다는 말에서부터 심상치 않음이 느껴지는데, 그 비결은 바로 고소하고 담백한 두부가루와 새우 중 향의 최고봉이라 불리는 빨간 수염 새우를 넣어 만든 특제 고춧가루에 있다고 한다. 그렇지만 뭐니뭐니해도 '생활의 달인' 간장 떡볶이의 달인이 만든 떡볶이의 가장 큰 특징은 바로 간장에 찍어먹는 특이한 방식이다. 원래 만두를 찍어먹을 목적으로...

2016-11-21 16:52
'생활의 달인' 간장새우밥의 달인, 비린 맛 전혀 느낄 수 없는 특별한 비법은?

'생활의 달인' 간장새우밥의 달인이 비린 맛을 전혀 느낄 수 없는 특별한 맛의 비밀을 밝힌다. 26일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울 마포에서 간장새우밥으로 큰 인기를 끌고 있는 간장새우밥의 달인 박중천(36·경력 16년)씨를 만난다. 갖가지 재료를 넣고 간장을 졸여 새우를 담가 만드는 간장새우는 잘못 조리하면 비린 맛이 나 먹기가 힘들어 만들기 쉽지...

2016-09-26 16:12
[오늘의 이벤트&할인] 서울신라호텔 다쿠아즈 아이스크림, 롯데홈쇼핑 경품이벤트 등

디너 코스에는 제주산 최상급의 옥돔과 대합을 넣은 옥돔대합술찜, 완도산 전복을 삶아 데리야끼 소스로 졸인 전복데리야끼&아게다시도후, 저지방 고단백 생선 도미를 간장 소스에 졸인 도미조림과 대합국이 포함된다. 가격은 12만원이다. 서궁은 ‘희래등’(喜來登)프로모션을 선보인다. 희래등은 쉐라톤의 중국어 표기인 동시에 한자 기쁠 희(喜)자가 들어가...

2016-07-20 16:18
'2TV 저녁 생생정보' 왕육성 대가의 중화요리, '43년 내공' 특별한 맛의 비법은?

새우를 다져서 양념을 섞은 후 반죽을 해 빵 사이에 넣어서 튀긴다. 바삭하면서도 쫀득한 식감이 손님들의 입맛을 사로잡는다. 해삼을 활용한 일품오룡도 빼놓을 수 없는 특급 요리다. 꼬들꼬들함과 달콤한 간장의 맛이 손님들의 엄지 손가락을 치켜들게 한다. 이 밖에도 또 다른 인기 메뉴인 꿔샤오기, 어향가지 등 다양한 요리가 눈길을 사로잡는다.

2016-07-07 20:46
'2TV 생생정보' 하루 매출만 1000만원 이상! 제육볶음+간장새우 무한리필

'2TV 생생정보'에서 제육볶음, 간장새우를 무제한으로 즐길 수 있는 맛집이 소개됐다. 16일 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'에서는 제육볶음, 간장새우를 비롯해 밑반찬 등 통틀어 18가지가 무제한인 맛집이 시청자의 시선을 사로잡았다. 손님을 끌어들이는 해당 맛집의 핵심은 무엇보다 제육볶음에 있다. 우선 쌈채소만 무려 8가지를 매일 구비한다. 특히...

2016-05-16 19:46
해수부, 중국에 수산물 350만 달러 수출계약 체결

이번 시장개척단에는 김, 어묵, 연어, 해조류, 전복 가공품, 영유아 이유식, 간장게장 등 13개 수출기업이 참가했으며 12개 중국 유통업체 등을 방문해 간장게장, 전복장, 새우장 및 조미김 등 350만 달러의 수출계약을 체결하는 성과를 거뒀다. 또 아시아 최대 식품박람회인 상해국제수산박람회(5월5일~7일)를 참관해 세계 식품 동향을 파악하고 해외시장의 정보를...

2016-05-15 11:00
'수요미식회' 소주 안주 베스트3… 감자탕·주꾸미·간장새우 맛집 어디?

이날 방송에서는 감자탕과 주꾸미, 간장새우 등 소주 안주 맛집 3곳이 소개됐다. 첫번째 맛집은 서울 중구 을지로에 위치한 '동**'으로 감자탕이 유명한 곳이다. 감자탕 마니아를 자처한 산들은 이곳에 대해 "지금까지 먹어본 감자국 중에서 최고였던 것 같다. 우거지가 없어도 깔끔하고 담백한 맛이 있었다"고 평가했다. 두 번째로 소개된 곳은 서울 종로구에...

2016-04-16 15:54
'냉장고를 부탁해' 현아, 최현석 '젤 맛있돔'에 반했다…"'트러블메이커' 같은 맛이에요!"

최현석 셰프는 새우딤섬소에 사과간장젤리를 얹은 '젤 맛있돔'이라는 요리를 선보였다. 이를 본 현아는 "속재료까지 다 비치니깐 너무 예쁘다"라며 "기분이 좋아요"라고 감탄했다. '젤 맛있돔'을 한 입 맛본 현아는 "이게 마치 '트러블메이커' 같아요"라며 "뭔가 주파수를 보낼 수 있을 것 같은 맛"이라고 말했다. 현아는 이어...

2016-03-15 09:58
[오늘의 이벤트&할인] 현대백화점 H골프페어, 롯데면세점 온누리 상품권 증정 이벤트 등

있는 새우 모둠 요리, 북경 오리, 고소한 맛이 일품인 항정살과 과일 소스로 맛을 낸 탕수육 등 총 7가지 코스메뉴로 구성된다. 가격은 2인 기준 22만원. 마지막으로 새로운 일식의 오뜨 퀴진을 선보이는 일식당 무라사키에서는 이선호 수석 셰프가 특별히 구성한 제철 식재료 코스 메뉴를 선보인다. 특히, 간장에 무, 깻잎 등을 곁들여 만든 특별한 일본식 소스를...

2016-02-26 16:10
[오늘의 이벤트&할인] 롯데마트 해피 크리스마스 기획전, 롯데하이마트 모바일대전 등

또한, 연말 파티에 어울리는 ‘노르웨이 킹크랩(100g)’을 4200원에, ‘블랙타이거 새우(10마리/베트남산)’를 1만원에, ‘1등급 훈제오리 슬라이스(600g·국내산)’를 엘포인트(L.POINT) 고객에 한해 7700원에 선보인다. 더불어, 디저트&간식거리 상품도 준비해 ‘맵싹 간장 치킨(1.1kg 내외)’을 7900원에, ‘임페리얼 데니쉬쿠키 2입 기획(500g·2입)’을 8950원에...

2015-12-24 16:35
스시 뷔페 쿠우쿠우, 거제도 오픈 후 맛집으로 ‘입소문’

또한 신선한 재료들을 통해 즉석에서 회를 만들어내는 프레쉬코너에서는 연어사시미, 문어숙회, 참치회, 간장새우 등을 제공, 고객들의 큰 호응을 얻고 있다. 쿠우쿠우 관계자는 "최근 거제도 여행을 오신 분들이 최근 많이 찾아주고 계신다"면서 "도시에서 먹는 초밥과는 또 다른 풍미를 즐길 수 있으실 것"이라고 전했다. 한편 쿠우쿠우는 퓨전...

2015-12-03 10:26
“음식재료만 잘 써도 소금 섭취 줄일 수 있다”

한국식품연구원 류미라 박사 연구팀은 조선간장 뿐 아니라 새우젖, 멸치, 다시마 같이 음식의 밑간을 내는데 흔히 사용되는 식품소재가 짠맛을 증강시킬 가능성을 확인했다고 22일 밝혔다. 이번 연구는 혀에서 맛 물질을 감지하는 ‘맛 수용체’와 혀에서 감지한 맛신호를 뇌로 전달하는 ‘맛신경’을 이용해 맛의 강도를 정량적으로 측정하는 기술 구축을 통해 확인한...

2015-10-22 11:00
[어제 TV에선] '집밥 백선생' 백종원 "내가 아끼는 레시피" 새우가루+파기름+계란, 사기 건새우 볶음밥 완성

백종원은 파기름을 낸 후, 팬 한 쪽에 계란을 풀었다. 이어 파기름 위에 새우가루를 뿌렸다. 백종원은 "기름에 새우가루가 튀겨지도록 해야한다"고 설명했다. 이후 밥을 넣어 볶은 후 간장을 추가해 잘 볶아주면 건새우 볶음밥이 완성된다. 백종원은 "계속 씹다보면 고소한 맛이 올라온다"고 맛을 평가했다.

2015-10-14 08:02
'집밥 백선생' 냉장고 속 처치곤란 '건어물'의 변신 '기대만발'

멸치볶음을 선택한 김구라부터, 쥐포 조림을 선보인 윤상, 말린 다시마로 '튀각' 요리에 도전한 윤박, 김에 간장을 발라 굽는 상식 밖의 요리법을 선보인 송재림까지, 4인 4색의 건어물 요리는 그야말로 천차만별이다. 이에 네 제자의 건어물 요리를 맛본 백종원은 요리 과정의 실수들을 조목조목 지적하며 즉석 '보수공사'를 통해 꼭 기억해야 할 포인트까지 짚어줘...

2015-10-13 21:52
[오늘의 이벤트&할인] 버거킹 와퍼 3000원ㆍ약콩두유 추석 이벤트ㆍ옥션 리바이스 기획전ㆍ롯데리아 한가위 팩 경품ㆍ롯데하이마트 진열 상품 할인ㆍNS홈쇼핑 데이 할인

한가위 선물 팩은 리치버거와 불고기버거 또는 새우버거 선택이 가능하고 롯데리아 베스트셀러 디저트 제품인 치즈스틱과 포테이토 콜라 2잔으로 구성 됐으며, 9900원에 판매한다. 또한 한가위 선물 팩 구매 고객에게는 롯데슈퍼 5000원 할인권을 증정한다. 롯데리아는 매장 방문 고객 대상으로 풍성한 한가위와 지역 특산품 판매 활성화를 위해...

2015-09-01 15:26
[오늘의 이벤트&할인] 11번가 노트북 9만9000원 쇼킹딜ㆍ추석 선물세트 출시 봇물ㆍ락앤락 추석맞이 창고개방ㆍ대형마트 할인ㆍ백화점 세일ㆍ유니클로 할인

‘찹쌀발아현미고추장’(11만5000원), 국내산 검은콩과 순창의 깨끗한 천연 암반수로 오크통에서 5년간 숙성시켜 만든 ‘5년숙성 간장’(9만1000원) 등이 여기에 포함된다. 대상의 건강기능식품 브랜드인 대상웰라이프도 선물세트를 출시했다. 국산 클로렐라 원말 99%와 클로렐라 추출물 분말 1%로 만들어진 대상웰라이프의 대표 제품 ‘클로렐라 플레티넘 세트’...

2015-08-31 15:05
'수요미식회' 만두 맛집 '쟈니덤플링 3호점·편의방·홍연', 위치·가격은?

겨자 소스에 찍어도, 간장 소스에 찍어도 맛있다"면서 "찐만두 역시 내가 기대하는 찐만두에 100% 부흥하는 맛이다"라고 극찬했다. 세번째 중국 만두 맛집은 서울 중구 소공동에 위치한 홍연이다. "화려한 홍콩식 딤섬"이라며 반투명 피 속으로 새우의 분홍빛이 비치는데 이렇게 섹시할 수 없다고 소개한 홍연은 소롱포, 하가우, 부추교자가...

2015-08-27 11:59
‘2TV 저녁 생생정보’ 강남 콩나물 코다리찜 맛집 ‘이야진 생태찌개’, 비법은 새우ㆍ표고버섯 가루

그렇다면 비법은 무엇일까. 주인장에 따르면 “비법은 특별히 없다. 그러나 새우와 표고버섯을 간 가루에 간장을 넣고 레몬을 섞어 화학조미료 대신 넣는다”고 고백했다. 한편 ‘생생정보’는 매주 월요일부터 목요일 저녁 6시 30분 KBS를 통해 방송된다. *‘2TV 저녁 생생정보’ 강남 콩나물 코다리찜 맛집 ‘이야진 생태찌개’, 비법은 새우ㆍ표고버섯 가루

2015-08-19 19:06
농촌진흥청, ‘식용 곤충’ 고소애 활용…일반인ㆍ환자 음식 130종 개발

또한, 고소애가 갖고 있는 새우와 비슷한 맛을 활용한 것이 특징이다. 일반인을 위한 음식은 고소애를 분말이나 다짐, 또는 끓인 육수 형태로 이용함으로써 곤충을 통째로 조리거나 볶는데서 오는 거부감도 줄였다. 고소애 사용량은 음식의 맛과 색을 고려해 2~10%로 정했다. 환자를 위한 음식은 적은 양으로도 양질의 단백질을 공급할 수 있다는 것이 가장 큰...

2015-07-08 11:00

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