커피전문점 창업 차별화 전략의 선두주자 자바시티

타 커피전문점 직원이 프랜차이즈 창업시에는 자바시티 가맹점으로 출발 할 정도로 커피전문가들은 모두 아는 “지구상 최고의 커피”이며 더 나아가 특수상권 및 일반 로드샵등 점포까지 추천!

최근 몇 년 사이 유행처럼 번지기 시작하여 가장 눈에띄게 늘어난 것이 바로 커피전문점이 아닌가 싶다.

역세권 및 오피스 지역은 물론이고 주택가 까지 쉽게 접근이 가능한 곳 이라면 어김없이 커피전문점이 자리를 잡고 있다.

이렇듯 우후죽순 자리를 잡고 있는 커피전문점을 보면서 커피전문점 창업을 준비하고 있는 예비창업자는 이미 포화상태가 되버린 것은 아닌가 하는 의구심이 생기게 된다.

하지만 2010년 통계청 자료를 살펴보면 그 의구심은 희망으로 바뀔 수도 있다.

커피의 원 재료인 생두의 수입이 지난 2007년 이후 꾸준히 증가하여 2010년에는 사상 최고치를 기록하였고 인스턴트 커피를 주로 만드는 저가의 베트남산 생두는 감소한 반면 고가의 콜롬비아산 생두는 47% 증가했으며 미국산 생두 또한 12%의 증가를 보였다.

이는 성인 1인당 1년간 약 312잔의 커피를 마신 양이며 인스턴트 커피에서 원두커피로의 전환이 이루어 지고 있다는 반증이기도 하다.

그렇다면 커피전문점 창업을 준비하면서 가장 먼저 고려해야 할 사항은 무엇이 있을까?

크게 상권, 맛 그리고 차후 운영 툴 까지 고려 대상이 되어야 할 것이다.

지구상 최고의 커피를 자부하는 자바시티 커피전문점 (www.javacity.co.kr)에서 그 해답을 찾을 수 있다.

이미 자바시티 커피의 맛은 최고 수준으로 정평이 나 있는 상태이며 타 커피전문점 프랜차이즈의 직원이 창업시에는 자바시티 가맹점주가 될 정도이며 고객들의 반응 또한 뜨겁다. 여기에 30여 가지의 사이드메뉴를 더해 고객들의 선택의 폭을 넓혔으며 매출 증가에도 한 몫을 단단히 하고 있다.

또한 체계적인 상권조사를 바탕으로 병원, 대학교, 역사, 오피스 상권 등 특수상권 및 다양한 상권에 진입하여 높은 매출과 수익률을 보이고 있어 이목이 집중된다.

여기에 자바시티만의 위탁경영 시스템은 가맹점 또한 직영점과 같은 관리를 받고 운영하게 되어 가맹주는 크게 신경 쓸 일 없이 매장 운영이 가능한 장점도 지니고 있다.

커피전문점 창업의 3대 중요 요소인 상권, 맛, 사후관리에서 가장 높은 점수를 받기에 2010년 하반기부터 시작된 가

맹점 사업이 날개를 달고 높은 성장세를 보이고 있는 것이 아닌가 한다.

무리한 투자 보다는 보다 효율적이고 합리적인 수익을 올릴 수 있는 투자로 매장의 수익률을 최대로 끌어 올릴 수 있

는 시스템을 구축하고 끊임없이 노력하는 모습에 자바시티만의 믿음과 노하우가 느껴진다.

철저한 상권분석, 객단가 및 매출 증진을 위한 메뉴개발, 수익률 극대화를 위한 매장 운영 까지 지금껏 어떤 커피전

문점에서도 찾아볼 수 없었던 자바시티만의 노력과 노하우를 바탕으로 커피전문점 창업을 준비하고 있는 예비창업자 및 건물주의 성공 창업을 기대해 본다.

자바시티코리아 (www.javacity.co.kr)

02.553.5373