소자본 쭈꾸미 창업 성공의 도우미 '레시피가이드'

쭈꾸미 요리 관련한 창업 노하우 공개… 소자본 창업자 시선집중

레시피가이드.com(이하 레시피가이드, www.레시피가이드.com)이 창업 노하우를 공개하며 소자본 예비 창업주나 업종 전환을 고민하는 기창업자들에게 주목을 받고 있다.

레시피가이드는 전직, 현직 조리사들이 새로 식당을 개업하려는 예비 창업주, 기창업자들을 위해 정보와 노하우를 부담 없는 조건으로 전수하는 업체다.

이들이 제시하는 창업 아이템은 ‘쭈꾸미’다. 쭈꾸미 볶음, 쭈꾸미 철판양념 소스와 함께 불향비법 등 쭈꾸미 요리와 관련한 조리 기술을 완벽하게 마스터 할 수 있도록 도우며, 맛과 서비스를 보장하는 쭈꾸미 식당으로 성장할 수 있도록 지원한다.

저렴한 수수료를 지급하면 요리 노하우뿐만 아니라 창업과 관련한 다양한 정보를 얻을 수 있다. 계약금이나 가맹비, 인테리어 비용 등에 대한 부담도 적다. 저렴한 기술 이전비용만으로 사업장을 소유할 수 있으며, 최소한의 인테리어 또는 기존 인테리어 사용으로 무리한 초기 투자 비용이 발생하지 않는다. 식자재 역시 자유롭게 구매할 수 있다.

사후 관리도 걱정할 필요 없다. 보수 교육을 통한 신메뉴 지원, 메뉴 사진 및 홍보물 제작 지원 등을 통한 마케팅으로 지속적으로 가게가 성장할 수 있도록 돕는다.

레시피가이드 관계자는 “외식, 요식업 창업에는 많은 돈이 들어가기 마련인데 레시피가이드를 통한다면 보다 적은 자본으로도 탄탄하고 성공가능성이 높은 창업을 시작할 수 있을 것”이라고 전했다. 이어 “향후 쭈꾸미 보쌈, 쭈꾸미 매운갈비찜 등 추가적인 메뉴 레시피와 기술을 보유한 것을 바탕으로 창업주들의 매장이 꾸준하게 성장할 수 있도록 적극 지원할 예정”이라고 향후 계획을 밝혔다.

한편, 레시피가이드에 대한 보다 자세한 내용은 홈페이지(www.레시피가이드.com)를 통해 확인해 볼 수 있다.