젓새우 검색결과 - 이투데이

검색결과 총14건

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"김장 11월 중순 이후에 하세요"…배추ㆍ무ㆍ새우젓 가격 더 내려간다

김장 주재료인 배추와 무, 새우젓의 가격이 11월 중순 이후에는 더 안정될 것으로 전망된다. 3일 농림축산식품부와 해양수산부에 따르면 10월 31일 기준 배추 도매가격은 2897원, 무는 1833원으로 10월 초 각각 8299원, 2422원이었던 것에 비하면 크게 떨어졌다. 김장이 본격화하는 11월 중순 이후에는 가격이 더욱 안정될 것으로 보인다. 통

2024-11-03 08:56
파라다이스 호텔앤리조트, 프리미엄 포기김치 간편식 출시

파라다이스 호텔앤리조트가 파인 다이닝 마스터 셰프의 비법이 담긴 프리미엄 포기김치를 가정간편식(HMR) 형태로 출시한다. 10일 파라다이스 호텔앤리조트에 따르면 이번에 출시한 포기김치는 파라다이스시티의 럭셔리 부티크 호텔 아트파라디소 내 한식 파인 다이닝 ‘새라새(SERASÉ)’ 총괄 셰프의 레시피를 활용해 개발했다. 산지 계약 재배로 생산한 고품질의

2024-10-10 09:13
수산물 원산지 판별에 AI 기술 활용 첫발

수산물 원산지 판별에 인공지능(AI) 기술이 활용된다. 해양수산부 국립수산과학원(이하 수과원)은 AI의 한 분야인 기계학습(machine learning) 기술을 활용해 젓새우 원산지를 간편하게 판별할 수 있는 유전자 분석법을 개발했다고 27일 밝혔다. 기계학습은 인간이 학습하는 방식을 모방해 스스로 점차 정확도를 향상하는 데이터와 알고리즘 사용 기술

2023-10-28 06:00
정부, 곰소만ㆍ금강하구 포획채취 금지구역 전면 해제

전라북도 곰소만(1964년 지정)과 금강하구(1979년)는 전국에서 유일하게 매년 7개월(4월 1일~10월 31일) 동안 모든 수산동식물의 포획 및 채취가 금지됐다. 일반적으로 만(灣)과 강하구는 먹이생물이 풍부해 산란·성육장으로서 중요성이 있기 때문이다. 그러나 타지역에 비해 규제 수준이 과도하고 영세어업인의 생계를 보호하기 위해 포획채취 금지구역을 해

2023-02-01 06:00
왕포 마을 유래, 물고기가 ‘왕’ 많이 잡혀… 젓새우와 ‘이것’ 유명

왕포가 종편 예능프로그램 촬영지로 등장해 화두로 오르내리고 있다. 왕포는 18일 방송된 채널A ‘도시어부2’ 출연진들이 찾은 낚시 포인트다. 왕포는 전라북도 부안군 왕포로, 100여 가구 정도가 사는 아주 소박한 어촌이다. 옛날부터 물고기가 ‘왕’ 많이 잡혀 ‘왕포’라 불리게 된 것으로 알려졌다. 왕포 마을은 칠산 앞바다 어장의 요

2020-06-18 23:21
[소비자유통대상_제품혁신] 대상 ‘종가집’ 국내 포장김치 1호…32년째 ‘100% 국내산’

대상은 조미료 사업으로 출발해 종합식품사업, 바이오 사업, 전분당 사업 등 국내외 식품문화를 선도하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 종합식품사업은 1996년 도입한 종합식품 패밀리 브랜드인 ‘청정원’과 ‘종가집’을 중심으로 ‘순창고추장’, ‘카레여왕’, ‘안주야’, ‘집으로ON’, ‘홍초’, ‘우리팜’, ‘맛선생’, ‘종가집 김치’, ‘종가반상’

2020-03-24 17:09
[유통경영대상] 제품혁신부문 대상, 김장문화 바꾼 ‘나만의 김치’ 주문 서비스

대상은 1956년 순수 국내자본과 기술로 설립돼 세계 일류의 발효 기술을 보유하고 있는 대표적 종합식품회사다. 2016년 창립 60주년을 맞은 대상은 조미료 사업으로 출발해 종합식품사업과 바이오 사업, 전분당 사업 등에서 국내외 식품문화를 선도하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 종합식품사업은 1996년 도입한 종합식품 패밀리브랜드인 ‘청정원’과 ‘종

2019-03-28 19:50
해수부, 인천 진두항ㆍ군산 개야도항 등 국가어항 5개 신규 지정

인천광역시 옹진군 진두항, 전북 군산시 개야도항, 전남 고흥군 오천항과 신안군 송도항, 경남 거제시 장목항이 국가어항으로 신규 지정됐다. 해양수산부는 인천 진두항, 전북 개야도항, 전남 오천항·송도항, 경남 장목항을 국가어항으로 신규 지정하고 이달 26일 관보에 게재한다고 21일 밝혔다. 이번에 신규 지정된 국가어항들은 어선 정박 등 전통적인 수

2019-02-21 11:14
[하응백의 해산물 기행 5.임자도 민어] 차진 부레 한 점에 소주 한 잔…老시인의 ‘詩魚’가 되다

경기 잡가 중 ‘곰보타령’이라는 노래가 있다. 여러 물고기를 나열하면서 익살맞은 노랫말을 이어나가는데, 그중 “뛴다 뛴다 어룡소룡(魚龍小龍) 다 뛰어넘어 자빠 동그라지고 영의정 고래 좌의정 숭어 우의정 민어”라는 대목이 나온다. 물고기 중에서 으뜸가는 물고기가 고래, 숭어, 민어라는 것이다. 이 중에서도 민어는 조선 사람들이 먹는 물고기로 첫손가락에 꼽

2018-07-27 13:11
작년 어업생산량 374만톤…생산금액 8.6조원

지난해 어업생산량이 전년보다 14.5% 늘었다. 어업생산금액은 15.2% 뛰었다. 통계청이 22일 발표한 2017년 어업생산동향조사 결과(잠정)에 따르면, 지난해 어업생산량은 374만3000톤으로 집계됐다. 전년(326만9000톤) 대비 14.5%(47만4000톤) 증가한 규모다. 연·근해 해역은 수온상승으로 난류성 어종의 자원량이 늘었다.

2018-02-22 12:00
“김장비용, 전통시장·대형마트 모두 19만원 정도”

올해 김장을 담그는 데 전통시장과 대형마트 모두 19만원 정도가 들 것으로 예상됐다. 이는 작년에 비해 19~21% 감소한 비용이다. 한국농수산식품유통공사는 전통시장 14곳과 대형유통업체 25곳을 대상으로 김장비용을 조사한 결과, 현재 4인 가족을 기준으로 전통시장에서 김장 재료를 살 경우 19만213원이 드는 것으로 나타났다고 21일 밝혔다. 전통시장

2013-11-21 16:47
차가워진 바닷물…김 생산 늘고 멸치·고등어 덜 잡혔다

우리나라 연근해의 저수온 현상으로 김·다시마 생산은 늘었지만 멸치·고등어의 어획량은 줄어든 것으로 나타났다. 통계청이 20일 발표한 ‘2013년 상반기 어업생산동향 조사 결과(잠정)’에 따르면 올해 상반기 멸치 생산량은 6만8544톤으로 지난 상반기의 8만6639톤보다 20.9% 줄었다. 고등어류도 작년 4만1988톤에서 35.4% 감소해 2만7141톤

2013-08-20 12:00
‘수온상승’영향… 상반기 어업생산량 4% 늘어

지구 온난화가 어획량에도 변화를 가져왔다. 상반기 어업생산량은 184만3000톤으로 지난해 같은 기간보다 4%(7만1000톤) 늘었다. 우리나라 인근 바닷물 수온 상승으로 고등어·오징어 등 난류성 어군이 많이 잡히고 해조류 양식 작황이 좋아졌기 때문이다. 14일 통계청이 발표한 ‘2012년 상반기 어업생산동향 조사 결과’에 따르면 연근해어업 생산량은 4

2012-08-14 13:23
롯데홈쇼핑, 한국 우주인탄생 기념 특집방송

롯데홈쇼핑이 한국 최초 우주인 탄생을 기념해 특집방송을 진행한다고 7일 밝혔다. 롯데홈쇼핑은 8일 저녁 8시16분(한국시각) 소유스 우주선에 탑승, 한국 최초 우주인이 되는 이소연 씨의 우주 비행을 기념하기 위해 저녁 8시35분부터 4시간동안 ‘한국 우주인 탄생기념 디지털쇼’ 특집 방송을 실시한다. 이날 방송에서는 소니 정품 800만화소 디지

2008-04-07 18:52