종가 김치를 판매하는 한 직원은 “원래 김치 매대 가장 밑 칸은 포기김치가 꽉 차 있어야 하는데, 최근 물량이 원활하게 들어오지 않아 지금 열무김치로 채운 상황”이라며 “종가뿐 아니라 다른 브랜드도 다 마찬가지”라고 말했다.
채소 매대에서는 연신 배추 한포기를 들었다 놨다 하는 소비자들을 볼 수 있었다. 장을 보러 온 이지명(58) 씨는 “배추 가격이...
26일 식품업계에 따르면, 국내 포장김치 시장 1위인 대상 종가 김치는 지난달 전체 김치 매출이 1년 전보다 14% 늘어나면서, 월간 기준 역대 최대 매출을 기록했다. CJ제일제당 비비고 김치도 같은 기간 매출이 12% 증가했다. 대상과 CJ제일제당이 운영하는 온라인몰에서는 50개 넘는 상품이 일시적으로 품절되기도 했다. 이날 서울의 한 대형마트에서 시민들이...
25일 대상에 따르면 이날 자사몰 정원e샵에서 종가 배추김치 42개 상품 가운데 30여 개가 일시 품절됐다. 대상 종가는 국내 포장김치 시장에서 3분의 1가량의 점유율을 차지하고 있다.
대상 관계자는 "배추 수급이 어려운 만큼 자사몰 물량을 조절하고 있으며, 마트 등 다른 채널은 상황에 따라 정상 구매할 수도 있다"며 "품절 품목은 재고에 따라...
대상 종가도 편의점에서 판매하는 '맛김치' 가격을 다음 달부터 인상한다.
26일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 즉석밥 제품 '햇반'과 소스를 함께 포장한 HMR '햇반컵반' 일부 제품을 백미에서 잡곡으로 구성을 달리해 신제품 출시한다.
백미보다 원재료 값이 비싼 잡곡으로 햇반이 바뀌면서, 편의점 기준 판매 가격은 4800원으로 기존 백미용...
시중에 판매되는 제품 대비 메밀 함량을 높여 향긋함을 극대화했다.
만두 속은 국내산 원재료로 만든 종가 김치로 채웠다. 큼직하게 썬 김치와 두부에 한 번 볶아 고소함이 더욱 진한 들깨와 참깨를 더해 아삭한 식감과 고소한 풍미를 살렸다. 제품 한 알 기준 55g으로, 조리와 먹기에 가장 적합한 사이즈로 만든 것도 장점이다.
이산호 셰프와 함께 협업한 ‘종가 김치 블라스트 아이스크림’은 특히 인기였다. 이 그룹장은 “아이스크림은 삼겹살 기름에 김치를 넣었을 때 풍미가 터지는 맛을 구현하려 했다”며 “기존 제품은 단맛에 집중해 대개 딸기 맛이 났는데, 저희 아이스크림은 베이컨의 기름진 맛에 매콤함이 감도는 완전히 새로운 맛”이라고 강조했다.
이런 신선한 시도 덕분에...
종가 김치 국물을 그대로 분말화한 김치 파우더와 잼이나 소스처럼 즐기는 스프레드 등 김치의 놀라운 변화를 직접 맛보고 즐길 수 있다는 점에서 방문객들의 반응이 뜨거웠다. 김치 블라스트 부산 2024 팝업과 ‘HOXY? KIMCHI!’ 파우더와 김치스프레드 제품 관련 인스타그램 게시물은 무려 1만 건에 육박했다.
이산호 셰프가 총괄을 맡아 새로운 형태의 김치...
첫 번째 공간인 ‘종가존’에서는 최초의 포장김치종가의 압도적인 기술력과 스토리, 글로벌 활약상 등을 감각적인 LED 디스플레이와 조형물을 통해 소개한다.
이어지는 ‘HOXY? KIMCHI!’ 체험존에서는 상상 속 김치 파우더를 직접 맛볼 수 있다. 종가 앰버서더 호시의 다양한 모습을 만나볼 수 있는 캠페인 영상존과 ‘종가X하이컷’ 화보 전시존에서는 다양한...
대상 관계자는 “베트남은 대상의 글로벌 사업 핵심 국가로, 2023년 식품과 소재 사업을 합쳐 2000억 원 이상의 매출을 기록하고 있다”며 “종가 김치의 베트남 현지 생산을 통해 공격적으로 시장점유율을 확대하는 한편, 간편식도 적극적으로 키워갈 계획”이라고 설명했다.
hy(옛 야쿠르트) 계열사 팔도는 4월 베트남 남부 떠이닌성 인근에 베트남법인 팔도비나의...
종가 열무비빔밥과 종가 열무칼빔면은 우리나라에서 최초로 포장김치를 만든 종가의 국내산 열무김치를 사용했다. 특히 작년 보다 열무김치의 양을 60% 가량 증대, 열무김치의 아삭함을 강화했다.
종가 열무비빔밥은 열무김치, 로메인 상추, 콩나물, 호박볶음 등 고명과 태양초 고추장에 참기름, 다진마늘 등을 넣고 볶은 비법고추장에 함께 비벼먹는 상품이다. 종가...
이번에 생산 라인을 만들면서 대상은 현지에서 ’종가‘ 김치 브랜드의 시장 점유율이 공격적으로 확대될 것으로 기대하고 있다.
공장 증설을 기점으로 신제품도 쏟아낼 계획이다. 현지에서 서양식 수요가 늘어남에 따라 상온 스파게티 소스 3종을 선보이고, 아침식사로 선호하는 베트남식 호빵 냉장 바인바오 3종도 출시한다. 바인바오는 한식과 결합한 불고기맛...
대상은 '종가' 김치의 베트남 현지 생산을 통해 공격적으로 시장 점유율을 확대하고, 글로벌 식품 브랜드 '오푸드'의 존재감도 키워간다는 방침이다. 이에 따라 스파게티 소스 3종, 베트남식 호빵 3종 등 신제품을 선보인다. 현지인들이 즐겨먹는 스프링롤은 피자맛 등 새로운 제품을 선보인다.
이경애 대상 식품글로벌BU장은 "글로벌 식품 사업의 핵심인 하이즈엉...
저소득 가정 어린이들에게 매년 크리스마스 선물을 전달하는 ‘나눌수록 맛있는 행복’ 행사와 사랑나눔 바자회, 종가 봄 김장 나눔 행사도 대상 사회공헌 활동 중 하나다. 뿐만 아니라 사회적협동조합 청년문간이 운영하는 ‘청년밥상’에도 연 1억 4000만 원 상당의 종가 김치를 기부해 청년과 지역 저소득층 식생활 지원에 앞장서고 있다.
대상은 사회적협동조합 청년문간이 운영하는 ‘청년밥상문간’에 연간 1억4000만 원 상당의 종가 김치를 기부하고, 지역 청년들과 저소득층의 건강 지원에 앞장선다고 30일 밝혔다.
착한가게로 잘 알려진 청년밥상문간은 고물가 시대에 끼니를 거르는 청년들을 위해 김치찌개를 3000원의 저렴한 가격으로 제공하는 사회적협동조합이다. 현재 총 5개의 점포를 운영...
협업해 김치 맥앤치즈 누들, 비빔 피자, 김치 타코 등 김치의 다양한 가능성을 직접 맛볼 수 있는 기회도 제공했다.
이경애 대상 식품글로벌BU장은 “이번 3관왕 수상은 여러 문화가 공존하는 영국 런던 중심에서 최초로 운영한 김치 팝업스토어를 통해 종가의 혁신성과 김치의 다양한 세계를 알리고자 한 노력이 인정받은 것”이라고 말했다.
이밖에 이마트 단독판매 중인 ‘백종원의 빽쿡 빽짜장’을 비롯한 ‘오뚜기 열라면’, ‘종가 포기김치’, ‘오뚜기 옛날 참기름’, ‘찹쌀 3kg’, ‘복음자리 스위트 딸기잼’ 등 장바구니 인기 품목을 초특가에 선보인다.
가격 역주행은 일상용품에서도 이어진다. ‘쏘피 바디피트 리얼흡수 생리대(중형 36입/대형 32입/슈퍼롱 20입)’를 각 4950원에...
킨타나 전 의원의 노력에 감사의 뜻을 전하고, 한국 김치에 대한 지속적인 관심을 요청하는 의미에서 이번 공식 초청을 기획했다. 1일부터 4일간의 공식 일정을 통해 대상 본사와 대상이노파크 내 김치기술연구소와 강원도 횡성에 위치한 종가 김치공장을 방문할 예정이다. 또 이하연 김치 명인과 함께하는 김치 만들기 등 다양한 전통식품 및 문화체험도 진행할 계획이다.
저소득 가정을 위한 대상의 대표적인 활동은 연말마다 개최되는 ‘나눌수록 맛있는 행복’ 행사와 사랑나눔 바자회, 종가 봄 김장 나눔 행사 등이 대표적이다.
이 외에 사회 소외계층을 위한 ‘한부모 가족캠프’, 매년 여름 휴가철을 앞두고 안정적인 혈액수급과 범국민 헌혈문화 확산을 위한 ‘대상그룹 전국민동참 헌혈캠페인 레드챌린지’ 등 1회성 활동이 아닌...
대상은 김치 브랜드 ‘종가’를 중심으로 우리 먹거리의 품질 개선 및 국제화에 지속해서 노력하고 있다는 점이 평가됐다.
식품의약품안전처장상에는 한국콜마를 선정했다. 콜마는 친환경 소재의 개발을 통해 포장 용기의 개선을 이루고 있는 노력에 주목했다.
한국유통학회장상에는 쿠팡과 롯데쇼핑이 선정됐다. 쿠팡은 유통 물류 네트워크를 재구성해 신선식품...
한편, 이달 15일 이후 7만 달러를 회복하지 못했던 비트코인 가격은 상승에 대한 기대감과 함께 전날인 26일 이후 다시 7만 달러 선을 회복했다. 국내 비트코인 가격 역시 업비트 종가 기준 15일 이후 깨졌던 1억 원대를 전날 회복한 뒤 이날 오후 2시 30분 기준 1억35만 원을 기록 중이다. 이날 김치프리미엄은 전날보다 약 11.6% 하락한 5.8%를 나타내고 있다.